الاكتشافات تأتي فقط لأولئك الذين هم على استعداد لفهمها.
(لويس باستور)كان باستور، الكيميائي الفرنسي وعالم الأحياء الدقيقة، أول من نجح في استخدام لقاح ضد أمراض رهيبة مثل الجمرة الخبيثة والكوليرا وداء الكلب. ومن خلال عمله في مجال التخمير، أنقذ باستور منتجي البيرة والنبيذ والحرير في فرنسا وبلدان أخرى؛ كما اخترع البسترة.
ولد لويس باستور في 27 ديسمبر 1822. كان نجل جندي فرنسي متقاعد، صاحب مدبغة صغيرة في بلدة دول. أكمل باستير دراسته بنجاح، أولاً في الكلية في أربوا ثم في بيزانسون. بعد أن أكمل الدورة هنا بدرجة البكالوريوس، التحق بمدرسة الأساتذة العليا في عام 1843. كان لويس مهتمًا بشكل خاص بالكيمياء والفيزياء.
بعد تخرجه من المدرسة عام 1847، اجتاز باستور امتحانات لقب أستاذ مساعد. العلوم الفيزيائية. وبعد عام دافع عن أطروحة الدكتوراه. في ذلك الوقت، كان باستير قد اكتسب شهرة بالفعل بسبب أبحاثه في مجال التركيب البلوري. اكتشف سبب التأثير غير المتكافئ لشعاع الضوء المستقطب على بلورات المواد العضوية.

وفي عام 1848 أيضًا، أصبح باستور أستاذًا مشاركًا للفيزياء في ديجون. وبعد ثلاثة أشهر تولى منصبًا جديدًا كأستاذ مشارك للكيمياء في ستراسبورغ. قام باستور بدور نشط في ثورة 1848.
وفي عام 1854 تم تعيينه عميدا للكلية علوم طبيعيةفي ليل. لاحظ باستير وجود بلورات غير متماثلة في المواد التي تتشكل أثناء التخمير. في عام 1857، أثبت باستير أن التخمر ليس عملية كيميائية، كما كان يُعتقد آنذاك، بل هو ظاهرة بيولوجية تنتج عن النشاط الحيوي للكائنات المجهرية - فطريات الخميرة.
اكتشف باستور أن هناك كائنات حية يمكنها العيش بدون الأكسجين. يطلق عليهم اللاهوائية. ممثلوها هم الميكروبات التي تسبب تخمر حمض الزبدة. يؤدي انتشار مثل هذه الميكروبات إلى حدوث النتانة في النبيذ والبيرة.
في عام 1857، عاد باستير إلى باريس كنائب مدير مدرسة المعلمين العليا. وفي عام 1862 انتخب عضوا في "المعهد" في قسم علم المعادن، وبعد سنوات قليلة أمينا دائما للمعهد. وفي 1867-1876 شغل منصب أستاذ الكيمياء في كلية باريس.
في عام 1864 بدأ بدراسة مسألة حدوث الأمراض في النبيذ. وكانت نتيجة بحثه دراسة أظهر فيها باستير أن أمراض النبيذ تسببها كائنات دقيقة مختلفة، ولكل مرض ممرض محدد. لتدمير "الإنزيمات المنظمة" الضارة، اقترح تسخين النبيذ عند درجة حرارة 50-60 درجة. هذه الطريقة تسمى البسترة.
في عام 1874، منحه مجلس النواب، تقديرًا لخدماته المتميزة لوطنه، معاشًا تقاعديًا مدى الحياة قدره 12 ألف فرنك، زاد في عام 1883 إلى 26 ألف فرنك. وفي عام 1881، تم انتخاب باستير للأكاديمية الفرنسية.
بدءًا من حل "أمراض" النبيذ والبيرة، كرس العالم حياته المستقبلية بأكملها لدراسة الكائنات الحية الدقيقة والبحث عن وسائل لمكافحة مسببات الأمراض للأمراض المعدية الخطيرة للحيوانات والبشر.
كشف عمل باستور عن مغالطة وجهة النظر السائدة في الطب في ذلك الوقت، والتي بموجبها ينشأ أي مرض إما داخل الجسم أو تحت تأثير الهواء الفاسد ("المياسما"). أظهر باستور أن الأمراض التي تسمى معدية لا يمكن أن تنشأ إلا نتيجة للعدوى، أي اختراق الميكروبات إلى الجسم من البيئة الخارجية.

في عام 1880، اكتشف باستير طريقة للوقاية من الأمراض المعدية عن طريق إدخال مسببات الأمراض الضعيفة، والتي تبين أنها قابلة للتطبيق على العديد من الأمراض المعدية.
ولكن قبل أن تحظى طريقة التطعيم بالاعتراف الكامل، كان على باستور أن يتحمل صراعًا صعبًا. ولإثبات صحة اكتشافه، أجرى باستور تجربة عامة ضخمة في عام 1881. وقام بحقن عشرات الأغنام والأبقار بجراثيم الجمرة الخبيثة. سبق أن قام باستور بإعطاء لقاحه لنصف حيوانات التجارب. وفي اليوم الثاني ماتت جميع الحيوانات غير المحصنة بسبب الجمرة الخبيثة، ولم تمرض جميع الحيوانات المحصنة وبقيت على قيد الحياة. وكانت هذه التجربة التي جرت أمام العديد من الشهود بمثابة انتصار للعالم.
طور باستور طريقة للتطعيم ضد داء الكلب، وذلك باستخدام أدمغة الأرانب المجففة المصابة بداء الكلب بطريقة خاصة. وفي 6 يوليو 1885، نجح في اختبار اللقاح على البشر لأول مرة.
في عام 1889، استقال باستور من جميع مسؤولياته ليتفرغ لتنظيم وإدارة المعهد الذي يحمل اسمه. منحته الجمعية الملكية في لندن ميداليتين ذهبيتين في عامي 1856 و1874؛ منحته الأكاديمية الفرنسية للعلوم جائزة لعمله في مسألة التولد التلقائي.
في عام 1892، تم الاحتفال رسميًا بالذكرى السبعين لميلاد العالم، وفي 28 سبتمبر 1895، توفي باستور في فيلدينيف ليتان بالقرب من باريس.

"كان عالم البكتيريا الفرنسي لويس باستور يبحث في مزرعة بكتيريا الجدري في مختبره. وفجأة ظهر له شخص غريب وقدم نفسه على أنه الثاني من أحد النبلاء، الذي ظن أن العالم قد أهانه. وطالب النبيل بالرضا. واستمع باستور إلى الرسول وقال: «بما أنني استدعيت فمن حقي أن أختار سلاحًا. هنا قارورتان؛ يحتوي أحدهما على بكتيريا الجدري والآخر يحتوي على ماء نظيف. إذا وافق الذي أرسلك على شرب أحدهما ليختار منه، سأشرب الآخر. "لم تتم المبارزة."

😉 تحياتي للقراء العاديين والجدد! أيها الأصدقاء، في هذا المقال الإعلامي “لويس باستور واكتشافاته: حقائق مثيرة للاهتماموالفيديو" يحتوي على معلومات أساسية عن عالم الأحياء الدقيقة والكيميائي الفرنسي.

الجميع يعرف كلمة "البسترة". إنها عملية معالجة حرارية يتم التحكم فيها للأطعمة لقتل البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. لا يمكن لأي ربة منزل الاستغناء عن البسترة عند تعليب الخضار والفواكه في المنزل.

وبدون هذه العملية، لن تتمكن صناعة المواد الغذائية وصانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم من العمل. وبفضل اكتشاف العالم أصبح من الممكن حفظ الطعام لفترة طويلة وإنقاذ الناس من الجوع.

البسترة هي الاكتشاف المذهل للويس باستور. سنتحدث عن هذا الرجل اليوم.

لويس باستور: السيرة الذاتية

ولد لويس في 27 ديسمبر 1822 (علامة البروج - برج الجدي) في مدينة دول شرق فرنسا. كان لويس ابن تانر. كان الأب يحلم بإعطاء ابنه تعليماً لائقاً.

عندما كان باستور يبلغ من العمر 5 سنوات، انتقلت عائلته إلى مدينة أربوا، على بعد 437 كيلومترًا منها. هنا افتتح والده ورشة جلدية، وبدأ باستور جونيور دراسته في الكلية.

وتميز الصبي في دراسته بالمثابرة والاجتهاد مما فاجأ جميع المعلمين. بعد تخرجه من الكلية، عمل لويس كمدرس مبتدئ في بيزانسون.

ثم انتقل إلى باريس ليلتحق بالمدرسة العليا للأساتذة. في عام 1843 مر بسهولة امتحانات القبولوبعد أربع سنوات حصل على الدبلوم. وبعد سنوات عديدة، سيصبح لويس المدير الأكاديمي لهذه المدرسة المرموقة.

وكان الشاب موهوبا في الرسم. عندما كان مراهقًا، رسم صورًا رائعة لأمه وأخواته وأصدقائه. لنتائجه في الرسم، حصل باستور على درجة البكالوريوس في الآداب. تم إدراج اسمه في الكتب المرجعية باعتباره رسامًا عظيمًا في القرن التاسع عشر. لكن الشاب اتخذ قرارًا حازمًا بتكريس نفسه للعلم.

في عام 1889 ترأس باستور معهد خاصالذي نظمه في باريس. عمل في المعهد أفضل علماء الأحياء وأصبح 8 منهم الحائزين على جائزة نوبل. منذ البداية وحتى وفاته عمل في معهد باستور

اكتشافات باستور العلمية

• 1846 - تم اكتشاف بنية بلورات حمض الطرطريك؛
• 1861 – تم اكتشاف طريقة لحفظ المنتجات السائلة عن طريق المعالجة الحرارية. وتسمى فيما بعد البسترة؛
• 1865 - وجدت طرق فعالةالسيطرة على أمراض دودة القز. حفظ تربية دودة القز!
• 1876 ​​– علم المناعة. وفي عملية البحث عن الأمراض المعدية، أثبت أن الأمراض تسببها مسببات الأمراض من نوع معين؛
• 1881 - تم تطوير لقاح الجمرة الخبيثة؛
• 1885 – لقاح داء الكلب.

الحياة الشخصية

في عام 1848، الشباب بدأ العلماءاشتغل فى جامعة ستراسبورج. هنا درس عمليات التخمير، والتي جلبت له شهرة عالمية فيما بعد.

في أحد الأيام، أثناء زيارته لرئيس الجامعة، التقى بابنته ماري. وبعد أسبوع، طلب لويس، في نداء مكتوب إلى رئيس الجامعة، يد ابنته للزواج. الشاب السعيد حصل على الموافقة. وبعد مرور عام، تزوج لويس وماري لورين وعاشا لمدة 46 عامًا.

كانت الزوجة المحبة مساعدة ودعمًا موثوقًا لزوجها. وكان الزوجان خمسة أطفال. لكن لسوء الحظ، أودت حمى التيفوئيد بحياة ثلاثة أشخاص. هذه المآسي الشخصية ستجبر العالم على البحث عن علاج ضد الأمراض المعدية. وبعد سنوات عديدة سيكتشف لقاحًا منقذًا للحياة! كان العالم كاثوليكيًا مؤمنًا بصدق.

المرض والموت

في مقتبل حياته (45 سنة) أصبح العالم معاقاً. بعد ذلك، لم تتحرك ذراعه وساقه، لكن عالم الأحياء الدقيقة استمر في العمل بجد. وعلى مدى السنوات الـ 27 التالية، عانى من سلسلة من السكتات الدماغية. توفي العالم اللامع من يوريميا. حدث هذا في سبتمبر 1895. وكان عمره 72 عاما.

معلومات إضافية

البروفيسور في دي سولوفييف

في الذكرى الخمسين لوفاته

لويس باستور في المختبر. يوجد في الصورة نقش: "تخليداً لذكرى ميتشنيكوف الشهير - الخالق. " نظرية البلعمةمن باستور المخلص المخلص.

Ru and I. I. Mechnikov (باريس).

في باريس، في شارع Dutot، في مبنى منخفض ومتواضع، محاط بسياج من الحديد الزهر، يقع معهد باستور - أحد المؤسسات العلمية الأكثر إثارة للاهتمام في العالم. تم إنشاء المعهد وفق خطة العالم الكبير الذي يحمل اسمه. تم بناؤه في السنوات الاخيرةحياة باستير مع الأموال التي تم جمعها من خلال الاشتراك الطوعي الدولي. يعد معهد باستور مركزًا للعلوم الميكروبيولوجية في فرنسا وقد لعب دورًا استثنائيًا في تطوير هذا العلم. أفضل علماء البكتيريا الفرنسيين، فضلا عن العديد من الباحثين البارزين من بلدان أخرى، بما في ذلك العلماء الروس، عملوا داخل أسوارها. كان عالم الحيوان وعالم الأحياء الدقيقة الروسي المشهور عالمياً إيليا إيليتش ميتشنيكوف في وقت من الأوقات المدير العلمي لهذا المعهد. هنا، خلال حياة باستور نفسه، درس N. F. Gamaleya، وهو الآن عضو فخري في أكاديمية العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، المهارات البكتريولوجية.

بقي العالم العظيم في معهده إلى الأبد، حتى بعد الموت. وفي الطابق الأرضي، في كنيسة صغيرة، يوجد قبره. يوجد فوق المدخل نقش: "هنا يرقد باستور"، وعلى الجانبين تاريخان: "1822" و"1895" - سنوات ميلاد ووفاة هذا الرجل الرائع! في الداخل، على الجدران الرخامية، تم تحديد أهم مراحل نشاط لويس باستور وسنوات اكتشافاته: 1848 - عدم التماثل الجزيئي. 1857 - الإنزيمات، 1862 - ما يسمى بالتوليد التلقائي، 1863 - ملاحظات على النبيذ، 1865 - أمراض دودة القز، 1871 - ملاحظات على البيرة، 1877 - الأمراض المعدية، 1880 - التطعيمات الوقائية، 1885 - الوقاية من داء الكلب. تعكس هذه القائمة التسلسل الزمني القصير التاريخ الحياة الإبداعيةعالم عظيم.

بدأ لويس باستور، وهو ابن دباغ من أربوا، وهي بلدة صغيرة في شرق فرنسا، وحفيد أحد الأقنان، مسيرته العلمية من خلال دراسة القضايا النظرية للكيمياء وعلم البلورات الكيميائية. بينما كان لا يزال طالبًا في مدرسة إيكول نورمال في باريس، بدأ بحثه عن حمضين مستخرجين من الجير - الطرطريك والعنب. وهذان الحمضان متشابهان في التركيب الكيميائي، تختلف في ميزة واحدة: أن أملاح الأول منهما تدور مستوى الاستقطاب إلى اليمين، بينما أملاح الثاني غير نشطة بصريا. وبدراسة أسباب هذه الظاهرة، وجد باستير أنه أثناء تبلور ملح الأمونيوم والصوديوم المزدوج لحمض العنب، يبرز نوعان من البلورات، يختلف كل منهما عن الآخر بوجود مناطق أو حواف صغيرة كانت قد غابت عن انتباه العلماء في السابق. الباحثين. كانت هذه المناطق موجودة فقط على مستوى واحد من البلورة وتسببت في عدم تناسقها الكامل: في بعض الأحيان كانت على اليسار، وأحيانًا على الجانب الأيمن. قام القس بجمع بلورات من هذا الملح بشكل منفصل ذات حواف على الجانب الأيسر وبلورات ذات حواف على الجانب الأيمن. ومن هذه البلورات وغيرها قام بعزل الحمض الحر. اتضح أن محلول البلورات الأولى يدور مستوى الاستقطاب إلى اليسار، ويدور محلول البلورات الثانية إلى اليمين.

وبهذه الطريقة، ولأول مرة في تاريخ الكيمياء، تم الحصول بشكل اصطناعي على مادة فعالة بصريًا من مادة أولية غير نشطة. في السابق، كان يعتقد أن تكوين المواد الفعالة بصريا لا يمكن أن يحدث إلا في الكائنات الحية. وأوضح باستور النشاط البصري لأحماض الطرطريك اليمنى واليسرى من خلال عدم تناسق جزيئاتها. وهكذا، تم إدخال مفهوم عدم التماثل الجزيئي في العلم.

مواصلة تطوير طريقته في الانقسام الاصطناعي مركبات كيميائيةاستخدم باستور عمل القوالب. وكانت هذه بداية عمله اللاحق على الميكروبات. وهكذا، ساهمت الأبحاث الكيميائية البحتة في إنشاء أحد أهم فروع علم الأحياء - علم الأحياء الدقيقة. يرتبط إنشاء هذا العلم ارتباطًا وثيقًا باسم باستور. ما هو سبب الأمراض المعدية وكيف تنتقل العدوى إلى البشر - أصبح هذا واضحًا فقط عندما كشف عقل القس اللامع سر القوة الدافعة للتخمر ووجه تطور العلم على مسار جديد تمامًا.

في عصر ما قبل الفصح، أي قبل 60-70 سنة، كانت لدى البشرية فكرة غامضة للغاية عن ماهية الأمراض المعدية. وعرفت أوبئة شديدة من الكوليرا والجدري والطاعون، والتي أطلق عليها الناس اسم "الموت الأسود"؛ لقد حملوا الملايين من الناس إلى قبورهم. وكانت العديد من الأمراض المتوطنة الأخرى معروفة، ولكن ما هي الأسباب التي تسببت بها، وما هي التدابير الواجب اتخاذها لمكافحتها، لم يعرف أحد. كم كنت عاجزًا في ذلك الوقت الطب العملي، يمكنك أن ترى من المثال حرب القرم 1854 فود الجيش الفرنسيوبلغ عددهم أكثر من 300 ألف جندي، وقتل حوالي 10 آلاف، وتوفي 85 ألفًا بسبب الأمراض ومضاعفات الجروح المعدية. بمعنى آخر، في جيش تم تجنيده من بين الرجال الأكثر صحة وقوة، وقع أكثر من ربع الجيش بأكمله ضحية للمرض. يشار إلى النقص في الجراحة في ذلك الوقت من خلال معدل الوفيات الهائل الناجم عن المضاعفات القيحية للجروح. على سبيل المثال، توفي 92% من الذين خضعوا للجراحة أثناء بتر الورك. السبب الرئيسيكانت هذه الخسائر الفادحة بسبب الجهل بقواعد النظافة التي تبدو لنا الآن الأكثر بدائية.

بحلول سن 35 عاما، كان لويس باستور بالفعل عالما مشهورا. تعود أعماله المخصصة للنظرية البيولوجية للتخمير إلى هذا الوقت. لقد تم إثبات الحقائق بدقة لا تشوبها شائبة والتي تبين أن جميع عمليات التخمير ليست بسيطة الظواهر الكيميائيةكما كان يعتقد سابقا، ولكن نتيجة التعرض للكائنات الحية الدقيقة. ومن خلال سلسلة من الدراسات الرائعة، أسس باستور آلية الأشكال المختلفة للتخمر، حيث كان المبدأ النشط هو الكائنات الحية غير المهمة حجم صغيرتنتمي إما إلى الخمائر أو البكتيريا.

وفي وقت لاحق، عند دراسة عمليات الاضمحلال، أظهر باستور أن سببها أيضًا هو نشاط الميكروبات. لقد فهم ذلك أيضًا قيمة عظيمةالتي تقوم بها الكائنات الحية الدقيقة في تحويل المواد البروتينية المعقدة إلى حالة بدائية. كتب باستور: «إذا اختفت كائنات مجهرية من سطح الأرض، فسرعان ما تصبح مليئة بالنفايات العضوية الميتة وجميع أنواع جثث الحيوانات وبقايا النباتات». "بدون مشاركتهم، ستتوقف الحياة قريبًا، لأن عمل الموت سيظل غير مكتمل."

من أين تأتي هذه الكائنات الحية الدقيقة، التي تلعب هذا الدور الكبير في الطبيعة، وما أصلها؟

قدمت دراسات باستور الكلاسيكية اللاحقة إجابة واضحة على هذا السؤال. لقد ثبت أنه لا يوجد نشوء تلقائي للكائنات الحية الدقيقة، وأنه أينما وجدنا الكائنات الحية الدقيقة، فقد تم إدخالها من الخارج. اتضح أن الإنسان ليس في وسعه فقط التسبب في أي من ظواهر التخمر أو الاضمحلال ، بل أيضًا منعها. اتضح أن هناك كائنات دقيقة يمكن أن يستخدمها الإنسان، على سبيل المثال، لتحويل نقيع الشعير إلى كحول، والكحول إلى خل. هناك أيضًا كائنات دقيقة ضارة، أي تلك التي تسبب الأمراض المعدية.

لم يتم العثور على هذه الاكتشافات الرائعة لباستور فحسب الاستخدام العمليفي الصناعة و زراعةلكنهم أضاءوا كل الطب بنور جديد ووضعوا الأساس علم جديد, دراسة الكائنات الحية الدقيقة - علم الأحياء الدقيقة.

الجراح الإنجليزي الشهير جوزيف ليستر، بعد أن فهم عمق أفكار قسه المعاصر، استخلص منها الاستنتاج العملي التالي: إذا كانت المضاعفات القيحية للجروح تعتمد على عمل الكائنات الحية الدقيقة التي دخلت من الخارج، من الهواء، ومن ثم، لنجاح العلاج، من الضروري منع دخول الميكروبات إلى الجرح. وهكذا، تم إدخال طريقة جديدة لعلاج الجروح في الجراحة، تسمى الطريقة المتعفنة أو المطهرة، والتي تم استبدالها لاحقًا بطريقة أكثر تقدمًا - معقمة. تتكون الطريقة المعقمة من الحفاظ على النظافة الصارمة ومراقبة الظروف التي تمنع بشكل صارم تغلغل العدوى، أي الكائنات الحية الدقيقة، من بيئة. "اسمح لي،" كتب ليستر إلى القس، "أشكرك من أعماق قلبي لأنك فتحت عيني بأبحاثك الرائعة على وجود الميكروبات القيحية، وبالتالي جعل من الممكن تطبيق طريقة المطهر بنجاح في عملي. إذا أتيت إلى إدنبره، فأنا متأكد من أنك في مستشفانا ستشعر بالرضا الحقيقي عندما ترى كيف درجة عاليةلقد تباركت البشرية بجهودكم."

أصبح باستير مهتما بالقضايا الطبية، ودراسة عمليات العدوى والانحلال. كان اهتمامه خاصًا بفكرة تفرد بعض الأمراض المعدية. ما هو سبب المناعة، أي قدرة الجسم على مقاومة آثار الأمراض المعدية؟

في عام 1880، أثناء بحثه عن مرض يصيب الدجاج - كوليرا الدجاج، اكتشف الخاصية الرائعة للعامل المسبب لهذا المرض - ليس فقط للتسبب في المرض، ولكن أيضًا لخلق مناعة ضده. إذا أصبحت التربية الاصطناعية أو، كما يقولون، الثقافة الميكروبية أقل سمية بسبب تخزينها على المدى الطويل خارج الجسم، فيمكن أن تسبب فقط شكلا ضعيفا من المرض. ولكن بعد ذلك يتم إنشاء المناعة - مناعة ضد العدوى حتى من خلال أقوى ثقافة ميكروبية لمرض معين. وهكذا تم العثور على طريقة لتحضير التطعيمات، أو اللقاحات، أي مادة التطعيمات التي تقي من الأمراض المعدية.

على الرغم من أن القس كان يبلغ من العمر 58 عامًا في ذلك الوقت، فقد بدأت الآن فترة اكتشافاته الأكثر تميزًا. أعقب اكتشاف لقاح التحصين ضد كوليرا الدجاج تجارب في دراسة الجمرة الخبيثة. تسببت الجمرة الخبيثة - وهو مرض خطير ومميت يصيب الماشية في كثير من الأحيان، ويؤثر أحيانًا على البشر - في خسائر فادحة لمزارع الماشية في ذلك الوقت. متسلحاً بطريقته الرائعة في إضعاف العوامل المسببة للأمراض المعدية واستخدامها في التطعيم، باستور، بعد العديد التجارب المعمليةبدأ إنتاج لقاح ضد الجمرة الخبيثة. وبعد عمل متواصل ومضني، تمكن باستور من العثور على الظروف التي تفقد فيها ميكروبات الجمرة الخبيثة سميتها وإعداد لقاح. تم اختباره في تجربة عامة مشهورة في مزرعة بولييه لو فورت في ربيع عام 1881. بعد أن تلقى 60 خروفًا وبقرة تحت تصرفه، أعطى باستور نصفهم العديد من التطعيمات الأولية، وبعد ذلك، بحضور العديد من المتفرجين، تصيب كل من الحيوانات المحصنة وغير المحصنة الجمرة الخبيثةفي أبشع أشكالها. تم تحذير جميع الحاضرين من أنه بعد 48 ساعة، سيموت ثلاثون حيوانا، والنصف المتبقي - الحيوانات المحصنة سابقا - ستبقى سليمة. لقد أصبح التوقع صحيحا حرفيا. عُرضت على المجتمعين في Pouglier-les-Forts الصورة التالية: 22 خروفًا ماتوا، ومات اثنان أمام المتفرجين، وتوفيت الحيوانات الستة المتبقية بنهاية اليوم؛ بقي 30 شخصًا تم تطعيمهم على قيد الحياة وبصحة جيدة.

وكان تأثير هذه التجربة استثنائيا. لاحظت الصحف في جميع أنحاء العالم النجاح غير المسبوق الذي حققه باستير. حظيت طريقة التطعيم التي طورها بالاعتراف الكامل.

وبعد انتصاره على الجمرة الخبيثة، تحرك باستور للأمام على طول الطريق المقصود. الآن تولى مهمة جديدة وصعبة للغاية - العثور على ميكروب داء الكلب. إن اسم هذا المرض، المميت دائمًا للإنسان، يثير الرعب. ولم يعرف الطب أي وسيلة لمكافحة داء الكلب، وكان معروفاً؛ إذا عض ذئب أو كلب مسعور شخصًا ومرض فلا خلاص ؛ يجب أن يموت الشخص الذي عضه في عذاب شديد من رهاب الماء.

البحث الطويل والمكثف هذه المرة لم يسفر عن النتيجة المعتادة. لا يمكن العثور على ميكروب داء الكلب سواء في الأشخاص المرضى أو في الحيوانات المريضة. ونحن نعلم الآن أن العامل المسبب لهذا المرض لا يمكن رؤيته تحت المجهر، فهو ينتمي إلى فئة ما يسمى بالفيروسات القابلة للتصفية ولا يمكن اكتشافه إلا طرق خاصةبحث غير معروف في زمن باستور. علاوة على ذلك، فإن موهبة باستير في البصيرة تبدو عظيمة: فبعد أن وجد الميكروب الذي يسبب رهاب الماء، لم يتوقف عن أبحاثه، ومن خلال التجارب الأكثر براعة والاستنتاجات المنطقية، اكتشف طريقة لمكافحة داء الكلب.

عند دراسة الكلاب المصابة بداء الكلب، وجد أن خزان العدوى هو الجهاز العصبي - الدماغ والحبل الشوكي. إذا أخذت قطعًا من الأنسجة العصبية وسحقتها ثم استخدمت حقنة لحقنها تحت عظم جمجمة حيوان سليم، فسوف يصاب بداء الكلب النموذجي. وبالتالي، فمن الممكن للحث على المرض بناء على إرادة المجرب. واتباعًا لمبدأه المتمثل في إضعاف مبدأ العدوى ثم استخدامه لإنشاء مناعة، وجد القس طريقة لإضعاف سم داء الكلب الرهيب. قام مساعديه الموهوبين رو وتشامبرلانت بإزالة الحبل الشوكي من أرنب مات بسبب داء الكلب ثم جففوه لمدة 14 يومًا في وعاء زجاجي. وبهذه الطريقة تم تحضير 14 صنفاً من سم داء الكلب المجفف والتي تحتوي على نقاط قوة مختلفةتتراوح من سم غير ضار تقريبًا إلى سم ليوم واحد يمكن أن يقتل كلبًا غير مُحصن. لكن إذا قمت بحقن الكلاب بهذه الجرعات الـ 14 بشكل متتابع، بدءاً من الأضعف، ثم قمت بإصابة الحيوانات المحصنة بسم داء الكلب القاتل، فإن الكلاب المحصنة لن تمرض.

وبعد مراقبة هذه التجارب بعناية، توصلت لجنة الأكاديمية الفرنسية للعلوم إلى النتيجة التالية: "إذا تم تحصين كلب بجرعات متزايدة تدريجيًا من مادة سامة، الحبل الشوكيالأرانب المجنونة، لن تصاب بداء الكلب مرة أخرى."

بدا النصر في يد باستور، ولكن كان لا بد من حل مسألة أخرى. هل من الممكن بمثل هذه التطعيمات أن تنقذ من المرض ليس فقط قبل أن تخترق العدوى، ولكن أيضا بعد لدغة حيوان مسعور؟ بمعنى آخر، هل من الممكن ليس فقط الوقاية من المرض، بل أيضًا علاجه؟ وسرعان ما تم حل هذه المشكلة. يعمل سم داء الكلب ببطء. من لحظة اللدغة وحتى ظهور العلامات الأولى للمرض تمر عدة أسابيع وأحيانًا أشهر. لذلك، اتضح أنه من الممكن، بعد هذا السم القاتل، الانتقال ببطء إلى الجهاز العصبي المركزي، لإرسال سم مضعف، ولكن بتأثير أسرع. يبقى أمام السم القوي ويستعد الجهاز العصبي، مما يجعل الجسم غير معرض للخطر.

تم تنفيذ فكرة باستير الجريئة والرائعة هذه ببراعة وتأكيدها من خلال العديد من التجارب. لكن التجارب على الحيوانات، مهما كانت جيدة، ليست كافية بعد للحكم على فوائد التطعيمات للبشر. وهكذا في 4 يوليو 1885، تم إجراء أول حقنة من سم داء الكلب المضعف لشخص ما. كان جوزيف مايستر البالغ من العمر تسع سنوات، وهو صبي مؤسف تعرض للعض بوحشية من قبل كلب مسعور. يومًا بعد يوم، تلقى المريض الأول جميع التطعيمات الأربعة عشر. التطعيمات أنقذت الصبي من مرض قاتل.

في ذلك الوقت كان باستور يبلغ من العمر 63 عامًا. وكان هذا ذروة نشاطه العلمي وشهرته؛ وأصبح اسمه ملكا للبشرية جمعاء.

إن خدمات باستور للعلم عظيمة، ومن المستحيل أن تفعل ذلك مقالة قصيرةينقل الأهمية الكاملة لاكتشافاته. لقد تطور علم الأحياء الدقيقة، الذي يعتبر مؤسسه بحق، الآن إلى فرع واسع مستقل من العلوم الطبيعية، ويلعب دورًا بالغ الأهمية ليس فقط في الطب، ولكن أيضًا في الطب البيطري والزراعة.

في الطب، تعتبر أعمال باستور، كما رأينا بالفعل، ذات أهمية كبيرة لتطوير الجراحة ومكافحة الأمراض المعدية. يعتمد علم المناعة الحديث، أي مبدأ المناعة ضد الأمراض المعدية، بالكامل على طريقة التحصين التي اكتشفها باستور: استخدام الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي أضعفتها سميتها في التطعيمات التي تحمي من العدوى. إن طريقة الحماية من داء الكلب التي طورها باستور أنقذت البشرية من أهوال هذا المرض الرهيب. نظمت في جميع أنحاء العالم مؤسسات خاصة، ما يسمى بمحطات باستور، حيث يتم إعداد مواد التطعيم ضد داء الكلب. ومن المثير للاهتمام أن نتذكر أن محطة باستور الثانية في العالم، بعد محطة باريس، تم تنظيمها في روسيا من قبل العلماء الروس I. I. Mechnikov و N. F. Gamaleya.

تعد أهمية باستير في الطب كبيرة أيضًا لأنه قدم على نطاق واسع طريقة البحث التجريبية (التجريبية) في دراسة القضايا الطبية. هذه الطريقة مسلحة المواضيع العلميةالمعرفة الدقيقة بعمليات المرض، والتي كانت غائبة تمامًا في عصر ما قبل باستور، وحققت الكثير من النجاحات الرائعة حتى الآن.

نصف قرن النشاط العلميباستور، المليئة بالعمل الجاد والأبحاث التي لا نهاية لها، مرت تحت راية قوة الفكر الإبداعية والقدرة المذهلة على تحويل أفكارها من خلال سلسلة طويلة من التجارب إلى حقائق مثبتة بشكل لا يقبل الجدل. وكان يعلم تلاميذه: «لا تقل شيئًا لا تستطيع إثباته بكل بساطة ودون أدنى شك. ينحني لروح النقد. إنه في حد ذاته لا يكشف عن أفكار جديدة ولا يلهم أعمالاً عظيمة. لكن بدونها لا شيء قوي. دائما لديه الكلمة الأخيرة. إن هذا الطلب الذي أطلبه منك، والذي ستطلبه من طلابك، هو أصعب طلب يمكن أن يطلبه باحث يقوم بالاكتشافات. تأكد من أنك فتحت واحدة مهمة حقيقة علمية، تحترق برغبة محمومة في إخطار العالم كله بهذا الأمر وتسأل نفسك لأيام وأسابيع وأحيانًا سنوات؛ الدخول في صراع مع الذات، واستنزاف كل قواها من أجل تدمير ثمار أعمالها وعدم إعلان النتيجة التي تم الحصول عليها حتى يتم تجربة جميع الفرضيات المتناقضة - نعم، هذا عمل صعب. ولكن، من ناحية أخرى، عندما تصل بعد كل هذا الجهد إلى اليقين الكامل، فإنك تختبر واحدة من أعلى المتع المتاحة للروح البشرية.

إن حياة القس هي تأكيد ممتاز لكلماته. كان التفاني في العلم ونكران الذات من السمات الممتازة لشخصيته. "في خضم أحد أعماله"، يتذكر K. A. Timiryazev، "الذي، كما هو الحال دائما، استوعب كل قوته البدنية، لأن العمل العقلي المكثف عادة ما يكون معقدا بسبب الأرق، والطبيب الذي عالجه، يرى أن جميع التحذيرات كانت عبثا". وتبين أنه مجبر على تهديده بالكلمات: "أنت مهدد، ربما، بالموت، وبالتأكيد بضربة ثانية". فكر باستير للحظة وأجاب بهدوء: «لا أستطيع أن أقاطع عملي. لقد توقعت نهايتها بالفعل: مهما حدث، سأقوم بواجبي.

توفي باستور في 23 سبتمبر 1895 عن عمر يناهز 73 عامًا. لقد مرت 50 سنة منذ ذلك الحين. خلال هذه السنوات، قطعت العلوم الطبيعية شوطا طويلا في تطورها. وفي تقدم العلم الذي نشهده، فإن المجد الذي لا يتلاشى لاسم لوقا باستير يضيء الطريق لمهام جديدة واكتشافات جديدة.

لويس باستورولد في 18 سبتمبر 1822 في بلدة دويل الفرنسية الصغيرة. كان والده، وهو من قدامى المحاربين في الحروب النابليونية، يكسب رزقه من خلال إدارة مدبغة صغيرة. لم ينته رب الأسرة من المدرسة قط وبالكاد يعرف القراءة والكتابة، لكنه أراد مستقبلًا مختلفًا لابنه. لم يدخر الدباغ أي نفقات، وبعد تخرجه من المدرسة، تم إرسال الشاب لويس إلى الكلية، حيث واصل تعليمه. يقولون أنه سيكون من الصعب العثور على طالب أكثر اجتهادا في كل فرنسا. أظهر باستير إصرارًا غير مسبوق، وتحدث في رسائل إلى أخواته عن مدى اعتماد النجاح في العلوم على "الرغبة والعمل". لم يتفاجأ أحد عندما قرر لويس، بعد تخرجه من الكلية، إجراء امتحان المدرسة العليا للأساتذة في باريس.

تم اجتيازه بنجاح اختبارات القبولأصبح باستور طالبا. الأموال التي جلبتها المدبغة لم تكن كافية للتعليم، فاضطر الشاب إلى العمل كمدرس. لكن لا العمل ولا الشغف بالرسم (حصل باستور على درجة البكالوريوس في الآداب، ورسم العديد من الصور التي كانت موضع تقدير كبير من قبل الفنانين في ذلك الوقت) يمكن أن يصرف الانتباه شابمن شغف العلوم الطبيعية.

تطعيم صبي عضه كلب مسعور. الصورة: www.globallookpress.com

بالفعل في سن 26، حصل لويس باستور على لقب أستاذ الفيزياء لاكتشافاته في مجال بنية بلورات حمض الطرطريك. ومع ذلك، في عملية دراسة المواد العضوية، أدرك العالم الشاب أن دعوته لم تكن فيزياء على الإطلاق، ولكن الكيمياء والبيولوجيا.

في عام 1826، تلقى لويس باستور دعوة للعمل في جامعة ستراسبورغ. أثناء زيارة رئيس الجامعة لوران، التقى باستور بابنته ماري. وبعد أسبوع واحد فقط من لقائهما، تلقى رئيس الجامعة رسالة يطلب فيها الأستاذ الشاب يد ابنته للزواج. رأى باستير ماري مرة واحدة فقط، لكنه كان واثقا تماما في اختياره. في الرسالة، أخبر والد العروس بصدق أنه "باستثناء الصحة الجيدة والقلب الطيب" ليس لديه ما يقدمه لماري. ومع ذلك، لسبب ما، آمن السيد لوران بمستقبل سعيد لابنته وأعطى الإذن بالزفاف. لم يخيب الحدس - فقد عاش الزوجان باستير في وئام لسنوات عديدة، وفي ماري لم يجد العالم زوجته الحبيبة فحسب، بل وجد أيضًا مساعدًا مخلصًا.

النبيذ والدجاج

كان أحد الأعمال الأولى التي جلبت شهرة باستور هو العمل المخصص لعمليات التخمير. وفي عام 1854، تم تعيين لويس باستور عميدًا لكلية العلوم الطبيعية في جامعة ليل. هناك واصل دراسته لأحماض الطرطريك، التي كان قد بدأها في المدرسة العليا للأساتذة. ذات مرة، طرق صانع نبيذ ثري منزل باستور وطلب من العالم مساعدته. لم يتمكن صانعو النبيذ المحليون من فهم سبب إفساد النبيذ والبيرة. بدأ باستير بحماس في حل مشكلة غير عادية. بعد فحص النبتة تحت المجهر، اكتشف باستور أنه بالإضافة إلى فطريات الخميرة، يحتوي النبيذ أيضًا على كائنات دقيقة على شكل قضبان. في الأوعية التي تحتوي على العصي، أصبح النبيذ حامضًا. وإذا كانت الفطريات هي المسؤولة عن عملية التخمر الكحولي نفسها، فإن العصي هي المسؤولة عن فساد النبيذ والبيرة. هذه هي الطريقة التي تم بها أحد أعظم الاكتشافات - لم يشرح باستور طبيعة التخمير فحسب، بل افترض أيضًا أن الميكروبات لا تنشأ من تلقاء نفسها، ولكنها تدخل الجسم من الخارج. بدأ باستير في حل مشكلة فساد النبيذ من خلال خلق بيئة خالية من البكتيريا. قام العالم بتسخين النقيع إلى درجة حرارة 60 درجة حتى تموت جميع الكائنات الحية الدقيقة، وعلى أساس هذا النقيع أعدوا النبيذ والبيرة. لا تزال هذه التقنية مستخدمة في الصناعة وتسمى البسترة تكريما لمبدعها.

لويس باستور في مختبره. الصورة: www.globallookpress.com

على الرغم من حقيقة أن هذا الاكتشاف جلب الاعتراف لباستور، إلا أن تلك الأوقات كانت صعبة بالنسبة للعالم - فقد ماتت ثلاث من بنات باستور الخمس بسبب حمى التيفوئيد. ودفعت هذه المأساة الأستاذ إلى دراسة الأمراض المعدية. ومن خلال فحص محتويات القرح والجروح والقروح، اكتشف باستير العديد من العوامل المعدية، بما في ذلك المكورات العنقودية والمكورات العقدية.

كان مختبر باستور في تلك الأيام يشبه مزرعة دجاج - فقد حدد العالم العامل المسبب لكوليرا الدجاج وحاول إيجاد طريقة لمواجهة هذا المرض. تمت مساعدة الأستاذ بحادث. تم نسيان ثقافة ميكروبات الكوليرا في منظم الحرارة. وبعد حقن الفيروس المجفف في الدجاج، ولدهشة العالم، لم يمت الدجاج، بل عانى فقط من شكل خفيف من المرض. وعندما أصابهم العالم مرة أخرى بمزرعة جديدة، لم تظهر على الدجاج أي أعراض للكوليرا. أدرك باستور أن إدخال الميكروبات الضعيفة إلى الجسم يمكن أن يمنع العدوى في المستقبل. وهكذا ولد التطعيم. سمى باستير اكتشافه تخليداً لذكرى العالم إدوارد جينر، الذي، للوقاية من مرض الجدري، قام بحقن المرضى بدم الأبقار المصابة بشكل آمن للبشر من هذا المرض (كلمة "لقاح" تأتي من اللقاح اللاتيني - " بقرة").

وبعد تجربة ناجحة على الدجاج، طور باستور لقاحًا ضد الجمرة الخبيثة. إن الوقاية من هذا المرض في الماشية وفرت للحكومة الفرنسية مبالغ ضخمة من المال. مُنح باستور معاشًا تقاعديًا مدى الحياة وانتخب عضوًا في الأكاديمية الفرنسية للعلوم.

كلاب مجنونة

في عام 1881، شهد العالم وفاة فتاة تبلغ من العمر خمس سنوات، عضها كلب مسعور. ما رآه أذهل باستير لدرجة أنه بدأ بحماسة كبيرة في صنع لقاح ضد هذا المرض. على عكس معظم الكائنات الحية الدقيقة التي كان على العالم أن يتعامل معها من قبل، لا يمكن لفيروس داء الكلب أن يوجد من تلقاء نفسه - فالعامل الممرض يعيش فقط في خلايا الدماغ. كيفية الحصول على شكل مضعف من الفيروس - هذا السؤال أثار قلق العالم. أمضى باستور أيامًا ولياليًا في المختبر، يصيب الأرانب بداء الكلب، ثم يقوم بتشريح أدمغتها. قام بنفسه بجمع لعاب الحيوانات المريضة مباشرة من الفم.

قام البروفيسور شخصيا بجمع لعاب الحيوانات المسعورة مباشرة من الفم الصورة: www.globallookpress.com

كان الأقارب يخشون بشدة على صحة الأستاذ - حتى بدون الأعباء التي لا تطاق، فقد ترك الكثير مما هو مرغوب فيه. قبل 13 عامًا، عندما كان باستير يبلغ من العمر 45 عامًا فقط، أصيب بسكتة دماغية حادة حولت العالم إلى شخص غير صالح. ولم يتعاف أبدًا من المرض، إذ ظلت ذراعه مشلولة وساقه تجر. لكن هذا لم يمنع باستير من تحقيق أعظم اكتشاف في حياته. لقد ابتكر لقاحًا ضد داء الكلب من أدمغة الأرانب المجففة.

ولم يخاطر العالم بإجراء اختبارات على البشر حتى اتصلت به والدة الصبي الذي تعرض لعضة شديدة من كلب مسعور. لم يكن لدى الطفل أي فرصة للبقاء على قيد الحياة، ثم قرر العالم حقنه باللقاح. تعافى الطفل. ثم، بفضل لقاح باستور، تم إنقاذ 16 فلاحًا تعرضوا لعضة ذئب مسعور. ومنذ ذلك الحين، لم تعد فعالية التطعيمات ضد داء الكلب محل شك.

توفي باستور عام 1895 عن عمر يناهز 72 عامًا. لخدماته تلقى حوالي 200 طلب. حصل باستور على جوائز من جميع دول العالم تقريبًا.

"فاعل الإنسانية" هو ما أطلقت عليه الحكومة الفرنسية عالم الأحياء والكيميائي لويس باستور. من الصعب المبالغة في تقدير مساهمة العالم الفرنسي، لأنه أثبت الأساس الميكروبيولوجي لعملية التخمير وظهور عدد من الأمراض، وتوصل إلى طريقة لمكافحة مسببات الأمراض - البسترة والتطعيم. حتى اليوم، فإن اكتشافات مؤسس علم المناعة والأحياء الدقيقة تنقذ حياة الملايين من الناس.

الطفولة والشباب

ولد عالم الأحياء الدقيقة المستقبلي في مدينة دويل (فرنسا) في 18 سبتمبر 1822. والد لويس، جان باستور، اشتهر بمشاركته في الحروب النابليونيةوبعد ذلك افتتح ورشة عمل للجلود. كان رب الأسرة أميا، لكنه حاول إعطاء ابنه على تعليم جيد.

أكمل لويس دراسته بنجاح، وبعد ذلك، بدعم من والده، بدأ الدراسة في الكلية. وتميز الصبي باجتهاده المذهل الذي أذهل أساتذته. اعتقد باستور أنه يجب على المرء أن يكون مثابرًا في دراسته، وأشار في مراسلاته مع الأخوات إلى أن النجاح يعتمد بشكل أساسي على العمل والرغبة في التعلم.

بعد الانتهاء من دراسته الجامعية، انتقل لويس إلى باريس لحضور مدرسة المعلمين العليا. في عام 1843، اجتاز الرجل الموهوب بسهولة امتحانات القبول وبعد أربع سنوات حصل على دبلوم من المرموقة مؤسسة تعليمية.

في الوقت نفسه، كرس باستور الكثير من الوقت للرسم وحقق نتائج جيدة. تم إدراج الفنان الشاب في الكتب المرجعية باعتباره رسامًا عظيمًا في القرن التاسع عشر. في سن الخامسة عشرة، رسم لويس صورًا لأمه وأخواته والعديد من الأصدقاء. وفي عام 1840، حصل باستور على درجة البكالوريوس في الآداب.

مادة الاحياء

على الرغم من تنوعه، اختار لويس باستور التركيز حصريًا على العلوم. في سن ال 26، أصبح العالم أستاذا للفيزياء بفضل اكتشاف بنية بلورات حمض الطرطريك. ومع ذلك، دراسة المواد العضويةأدرك لويس أن دعوته الحقيقية لا تكمن في دراسة الفيزياء، بل في دراسة الأحياء والكيمياء.

عمل باستور لبعض الوقت في مدرسة ديجون ليسيوم، ولكن في عام 1848 ذهب إلى جامعة ستراسبورغ. على عمل جديدبدأ عالم الأحياء بدراسة عمليات التخمير، والتي جلبت له الشهرة فيما بعد.

في عام 1854، تولى العالم منصب عميد جامعة ليل (كلية العلوم الطبيعية)، لكنه بقي هناك لفترة قصيرة. وبعد ذلك بعامين، ذهب لويس باستور إلى باريس للعمل في جامعته الأم، المدرسة العليا للأساتذة، كمدير للمعهد. العمل التعليمي. وفي مكانه الجديد، أجرى باستير إصلاحات ناجحة، وأظهر قدرات إدارية رائعة. قدم نظام امتحانات صارم، مما أدى إلى زيادة مستوى معرفة الطلاب ومكانة المؤسسة التعليمية.

بالتوازي، واصل عالم الأحياء الدقيقة دراسة أحماض الطرطريك. وبعد دراسة النقيع بالمجهر، اكتشف لويس باستور أن عملية التخمير ليست ذات طبيعة كيميائية، كما ادعى جوستوس فون ليبج. واكتشف العالم أن هذه العملية ترتبط بحياة ونشاط فطريات الخميرة التي تتغذى وتتكاثر في السائل المتخمر.

خلال الفترة 1860-1862، ركز عالم الأحياء الدقيقة على دراسة نظرية التولد التلقائي للكائنات الحية الدقيقة، والتي اتبعها العديد من الباحثين في ذلك الوقت. للقيام بذلك، أخذ باستور كتلة مغذية، وسخنها إلى درجة حرارة ماتت فيها الكائنات الحية الدقيقة، ثم وضعها في قارورة خاصة ذات "رقبة البجعة".

ونتيجة لذلك، بغض النظر عن المدة التي بقيت فيها هذه السفينة مع كتلة المغذيات في الهواء، لم تنشأ الحياة في مثل هذه الظروف، حيث ظلت الجراثيم البكتيرية على انحناءات الرقبة الطويلة. إذا تم قطع الرقبة أو تم شطف الانحناءات بوسط سائل، فسرعان ما بدأت الكائنات الحية الدقيقة في التكاثر. وبالتالي دحض العالم الفرنسي النظرية السائدة وأثبت أن الميكروبات لا يمكن أن تتولد تلقائيا ويتم جلبها دائما من الخارج. لهذا الاكتشاف، منحت الأكاديمية الفرنسية للعلوم جائزة خاصة لباستير في عام 1862.

بسترة

تم تسهيل اختراق العالم في البحث العلمي من خلال الحاجة إلى حل مشكلة عملية. في عام 1864، لجأ صانعو النبيذ إلى باستير لطلب المساعدة في فهم أسباب تلف النبيذ. وبعد دراسة تركيبة المشروب، اكتشف عالم الأحياء الدقيقة أنه لا يحتوي على الخميرة فحسب، بل يحتوي أيضًا على كائنات دقيقة أخرى أدت إلى تلف المنتج. ثم فكر العالم في كيفية التخلص من هذه المشكلة. واقترح الباحث تسخين النقيع إلى 60 درجة، وبعد ذلك تموت الكائنات الحية الدقيقة.

تجارب لويس باستور

بدأ استخدام طريقة معالجة نقيع الشعير التي اقترحها باستور في إنتاج البيرة والنبيذ، وكذلك في فروع أخرى من صناعة المواد الغذائية. اليوم تسمى التقنية الموصوفة بسترة، سميت على اسم المكتشف.

جلبت الاكتشافات الموصوفة شهرة للعالم الفرنسي، لكن المأساة الشخصية لم تسمح لباستير بالفرح بهدوء في إنجازاته. توفي ثلاثة من أطفال عالم الأحياء الدقيقة بسبب حمى التيفوئيد. تحت تأثير الأحداث المأساوية، بدأ العالم في دراسة الأمراض المعدية.

تلقيح

فحص لويس باستور الجروح والقروح والقروح، ونتيجة لذلك حدد عددا من العوامل المعدية (على سبيل المثال، العقدية والمكورات العنقودية). كما درس عالم الأحياء الدقيقة كوليرا الدجاج وحاول إيجاد علاج مضاد لهذا المرض. وجاء الحل للأستاذ الشهير بالصدفة.

لقد أنقذ لقاح لويس باستور حياة الكثير من الناس

ترك العالم ثقافة ميكروبات الكوليرا في منظم الحرارة ونسيها. وعندما تم حقن الفيروس المجفف في الدجاج، لم تموت الطيور، ولكنها عانت من شكل أخف من المرض. ثم أعاد باستور إصابة الدجاج بمستنبتات جديدة من الفيروس، لكن الطيور لم تتضرر. وبناء على هذه التجارب اكتشف العالم طريقة لتجنب عدد من الأمراض: من الضروري إدخال الميكروبات المسببة للأمراض الضعيفة في الجسم.

هكذا نشأ التطعيم (من اللقاح اللاتيني - "البقرة"). استخدم المكتشف هذا الاسم تكريما للعالم الشهير إدوارد جينر. وقد سعى الأخير إلى وقاية الناس من الإصابة بالجدري، فقام بنقل المرضى بدماء أبقار مصابة بنوع من الجدري غير ضار للإنسان.

ساعدت تجربة أجريت على الدجاج أحد علماء الأحياء الدقيقة في إنشاء لقاح لمكافحة الجمرة الخبيثة. وقد وفر الاستخدام اللاحق لهذا اللقاح للحكومة الفرنسية مبالغ ضخمة من المال. بالإضافة إلى ذلك، منح الاكتشاف الجديد لباستير عضوية أكاديمية العلوم ومعاشًا تقاعديًا مدى الحياة.

في عام 1881، شهد باستير وفاة فتاة بسبب عضة كلب مسعور. أعجب العالم بالمأساة، وقرر إنشاء لقاح ضد المرض الفتاك. لكن عالم الأحياء الدقيقة اكتشف أن فيروس داء الكلب موجود فقط في خلايا الدماغ. نشأت المشكلة في الحصول على شكل ضعيف من الفيروس.

ولم يغادر العالم المختبر لعدة أيام وأجرى تجارب على الأرانب. قام عالم الأحياء المجهرية أولاً بإصابة الحيوانات بداء الكلب، ثم قام بتشريح أدمغتها. وفي الوقت نفسه، عرّض باستور نفسه لخطر مميت من خلال جمع اللعاب المصاب من أفواه الأرانب. ومع ذلك، تمكن عالم موهوب من الحصول على لقاح داء الكلب من دماغ أرنب جاف. كثيرون على يقين من أن هذا الاكتشاف كان الإنجاز الرئيسي لعالم الأحياء الدقيقة المتميز.

لبعض الوقت، كان لويس باستور مترددًا في استخدام اللقاح على البشر. لكن في عام 1885، أتت إليه والدة جوزيف مايستر البالغ من العمر 9 سنوات، والذي كان قد عضه كلب مسعور. ولم يكن لدى الطفل أي فرصة للبقاء على قيد الحياة، لذلك كان اللقاح هو الخيار الأخير بالنسبة له. ونتيجة لذلك، نجا الصبي، مما شهد على فعالية اكتشاف باستير. وبعد ذلك بقليل، بمساعدة اللقاح، كان من الممكن إنقاذ 16 شخصا عضهم ذئب مسعور. بعد ذلك، بدأ استخدام اللقاح بشكل روتيني لمكافحة داء الكلب.

الحياة الشخصية

في عام 1848، بدأ لويس باستور العمل في جامعة ستراسبورغ. وسرعان ما تمت دعوة العالم الشاب لزيارة رئيس الجامعة لوران، حيث التقى بابنة رئيسه ماري. وبعد أسبوع، كتب عالم الأحياء الدقيقة الموهوب رسالة إلى رئيس الجامعة يطلب فيها يد الفتاة للزواج. على الرغم من أن لويس لم يتفاعل مع ماري إلا مرة واحدة، إلا أنه لم يكن لديه أدنى شك في أنه اتخذ القرار الصحيح.

اعترف باستور بصدق لوالده المختار أنه لم يكن لديه سوى قلب طيب و صحة جيدة. وكما يتبين من صورة العالم، لم يكن الرجل وسيمًا، ولم يكن لدى لويس ثروة أو علاقات مفيدة.

لكن رئيس الجامعة صدق عالم الأحياء الفرنسي وأعطى موافقته. تزوج الشباب في 29 مايو 1849. وفي وقت لاحق، عاش الزوجان معا لمدة 46 عاما. أصبحت ماري ليس مجرد زوجة لزوجها، ولكن مساعدها الأول ودعمها الموثوق. كان للزوجين خمسة أطفال، ثلاثة منهم ماتوا بسبب وباء حمى التيفوئيد.

موت

أصيب لويس باستور بسكتة دماغية عندما كان في الخامسة والأربعين من عمره، وبقي بعدها معاقًا. لم تتحرك ذراع العالم وساقه، لكن الرجل استمر في العمل الجاد. بالإضافة إلى ذلك، كان عالم الأحياء الدقيقة في كثير من الأحيان في خطر أثناء إجراء التجارب، مما جعل عائلته تقلق على حياته.

توفي العالم العظيم في 28 سبتمبر 1895 متأثرا بمضاعفات بعد عدة سكتات دماغية. في ذلك الوقت، كان لويس باستور يبلغ من العمر 72 عامًا. في البداية، استقرت بقايا عالم الأحياء الدقيقة في نوتردام دي باريس، ثم تم نقلها إلى معهد باستور.

خلال حياته، تلقى العالم جوائز من جميع دول العالم تقريبًا (ما يقرب من 200 طلب). في عام 1892، قدمت الحكومة الفرنسية ميدالية خاصة بمناسبة عيد ميلاد عالم الأحياء الدقيقة السبعين تحمل توقيع "فاعل الإنسانية". وفي عام 1961، سُميت حفرة على سطح القمر باسم باستور، وفي عام 1995، صدر ختم يحمل صورة العالم في بلجيكا.

في الوقت الحاضر، يحمل أكثر من ألفي شارع في العديد من دول العالم اسم عالم الأحياء الدقيقة المتميز: الولايات المتحدة الأمريكية والأرجنتين وأوكرانيا وإيران وإيطاليا وكمبوديا وغيرها. يوجد في سانت بطرسبرغ (روسيا) معهد أبحاث علم الأوبئة والأحياء الدقيقة الذي يحمل اسمه. باستور.

فهرس

• لويس باستور. دراسات سور لو فين. – 1866.
• لويس باستور. دراسات حول الخل. – 1868.
• لويس باستور. Etudes sur la Maladie des Vers à Soie (مجلدان). – 1870.
• لويس باستور. Quelques Réflexions sur la Science en France. – 1871.
• لويس باستور. دراسات سور لا بيير. – 1976.
• لويس باستور. تنظم الميكروبات دورها في التخمير والتعفن والعدوى. – 1878.
• لويس باستور. Discours de Réception de M.L. باستور في الأكاديمية الفرنسية – 1882.
• لويس باستور. سمة الغضب. – 1886.