Vi är vana vid det faktum att på hösten blir lövverket gult och träden tappar dem till våren. Vi beundrar det gula lövverket, beundrar höstens romantik, men vi vet inte varför gulningen av löven fortfarande inträffar. Och detta, visar det sig, har en vetenskaplig förklaring.
I flera år har forskare studerat löv och hur de ändrar färg på hösten. molekyler, som är ansvariga för de ljusa nyanserna av gult och orange, är inte längre ett mysterium, och varför löven blir röda är fortfarande ett mysterium.
Svarar på lufttemperaturförändring och mindre dagsljus slutar löven att producera klorofyll(som ger grön färg), absorberar blått och delvis rött ljus som sänds ut av solen.Eftersom klorofyll är känsligt för kyla, vissa väderförändringar, såsom tidiga frost, kommer att "stänga av" sin produktion snabbare än vanligt.
Vid denna tid ringde orange och gula pigment karotenoider(som även finns i morötter) och xantofyller Lys genom löv som inte har något grönt kvar. "Gul färg finns i löven hela sommaren, men det syns inte förrän det gröna försvinner", säger Paul Shaberg
"Den gula färgen finns i löven hela sommaren, men den syns inte förrän den gröna försvinner", säger Paul Shaberg(Paul Schaberg), en växtfysiolog vid US Forest Service. Men forskarna har fortfarande lite information om den röda färgen som visas på vissa löv på hösten. Rött är känt för att komma ifrån antocyanider, som till skillnad från karotenoider endast produceras på hösten. Antocyanider ger också färg till jordgubbar, röda äpplen och plommon.
Träd producerar antocyanider när de känner en förändring i miljön - frost, ultraviolett strålning, torka och/eller svamp. Men röda löv är det också ett tecken på sjukdom träd. Om du märker att trädets löv blev röda tidigare än vanligt (i slutet av augusti), är det troligen att trädet lider av en svamp, eller så har det skadats av en person någonstans.
Varför lägger ett träd sin energi på att träna
nya antocyaniner i ett löv när det bladet håller på att falla av?
Paul Schaberg tror att om antocyaniner hjälper löven att stanna på trädet längre, kan de hjälpa trädet att ta upp mer näring innan löven faller av. Trädet kan använda de absorberade resurserna för att blomma under nästa säsong.
Antocyaniner
Ämnet antocyaniner är lite svårare att studera än resten av trädkomponenterna. Medan alla träd innehåller klorofyll, karoten och xantofyller, producerar inte alla antocyaniner. Även de träd som har antocyaniner producerar dem endast under vissa förhållanden. Innan ett träd blir av med sina löv försöker det absorbera lika mycket mer näringsämnen från bladen, då antocyanin kommer in i bilden.
Forskare har flera svar på frågan om varför vissa träd producerar detta ämne och löven ändrar färg.
Den mest populära teorin antyder att antocyaniner skyddar bladen från överflödigt solljus, samtidigt som det låter trädet absorbera de nyttiga ämnen som lagras i bladen.På trädet dessa pigment fungera som solskyddsmedel, blockerar farlig strålning och skyddar bladen från överskott av ljus. De skyddar också celler från snabb frysning. Deras fördelar kan jämföras med fördelarna med antioxidanter.
För mycket solljus, torrt väder, kallt väder, låga näringsnivåer och andra stressfaktorer öka koncentrationen av socker i trädsaft. Detta sätter igång mekanismen för att producera stora mängder antocyaniner i ett sista försök att lagra energi för att ta sig igenom vintern.
Forskare tror att studien av antocyanider hjälper till att förstå nivån på sjukdomen varje träd. Detta kommer i sin tur att ge en tydligare bild av miljöproblemen i framtiden.Som karaktären i boken och den tecknade filmen talade The Lorax: "Trädens färg kommer en dag att kunna berätta hur trädet känns för tillfället."
