Штанько Т.Ю. №221-987-502
Тема: Хімічний склад клітини. Вуглеводи, ліпіди, їхня роль у життєдіяльності клітини .
Глосарій уроку: моносахариди, олігосахариди, полісахариди, ліпіди, воску, фосфоліпіди.
Особистісні результати: формування пізнавальних інтересівта мотивів на вивчення живої природи. Розвиток інтелектуальних умінь, творчих здібностей.
Метапредметні результати: формування умінь порівнювати, робити висновок, розмірковувати, формулювати визначення понять.
Предметні результати: характеризувати особливості будови, функції вуглеводів та ліпідів,їх роль життєдіяльності клітини.
УУД: побудова логічного ланцюга міркувань, порівняння, співвідношення понять.
Мета уроку:познайомити учнів із будовою, класифікацією та функціями вуглеводів, з різноманіттям та функціями ліпідів.
Хід уроку:перевірка знань
Дайте характеристику хімічного складу клітини.
Чому можна стверджувати, що хімічний склад клітини є підтвердженням єдності живої природи та спільності живої та неживої природи?
Чому вважають, що вуглець є хімічною основою життя?
Виберіть правильну послідовність хімічних елементів за зростанням їх концентрації в клітині:
а) йод-вуглець-сірка; б) залізо-мідь-калій;
в) фосфор-магній-цинк; г) фтор-хлор-кисень.
Дефіцитом якого елемента може бути обумовлені зміни форми кінцівок в дітей віком?
а) заліза; б) калію; в) магнію; г) кальцію.
Охарактеризуйте будову молекули води та її функції у клітині.
Вода розчинник. Полярні молекули води розчиняють полярні молекули інших речовин. Речовини розчинні у воді називаютьгідрофільні , нерозчинні у воді– гідрофобні .
Висока питома теплоємність. Для розриву водневих зв'язків, що утримують молекули води, потрібно поглинути велика кількістьенергії. Ця властивість води забезпечує підтримання теплового балансу в організмі.
Теплопровідність.
Вода практично не стискається, забезпечуючи тургорний тиск.
Зчеплення та поверхневий натяг. Водневі зв'язки забезпечують в'язкість води та зчеплення з молекулами інших речовин. Завдяки силам зчеплення поверхні води утворюється плівка, яку характеризує поверхневе натяг.
Може перебувати у трьох станах.
Щільність. При охолодженні рух молекул води сповільнюється. Кількість водневих зв'язків стає максимальною. Найбільшу густину вода має при 4 градусах. Замерзаючи вода розширюється (необхідне місце для утворення водневих зв'язків), її щільність зменшується, тому крига плаває на поверхні води.
Виберіть функції води у клітці:
а) енергетична; г) будівельна
б) ферментативна д) змащувальна
в) транспортна е) терморегуляційна
Виберіть тільки Фізичні властивостіводи:
а) здатність до дисоціації
б) гідроліз солей
в) щільність
г) теплопровідність
д) електропровідність
е) донорство електронів
Кількість води в клітинах ембріона - 97,55%; восьмимісячного – 83%; новонародженого – 74%; дорослого – 66% (кістки – 20%, печінка – 70%, мозок –86%). Кількість води прямо пропорційна інтенсивності обміну речовин.
Розкажіть, як визначається кислотність чи основність розчинів? (Концентрацією іонів Н)
Як ця концентрація виражається? (Цю концентрацію виражають за допомогою водневого показника рН)
Нейтральна реакція рН = 7
Кисла рН менше 7
Основна рН більше 7
Протяжність шкали рН до 14
Значення рН у клітинах 7 Зміна на 1-2 одиниці згубна для клітини.
Як підтримується Постійність рН у клітинах (підтримується завдяки буферним властивостям вмісту).
Буферним називають розчин, що містить суміш будь-якої слабкої кислоти та її розчинної солі. Коли кислотність (концентрація іонів Н) збільшується, вільні аніони, джерелом яких є сіль, легко з'єднується з вільними іонами і видаляє їх з розчину. Коли кислотність знижується, звільняються додаткові іони Н.
Як компоненти буферних систем організму, іони визначають їх властивості - здатність підтримувати рН на певному рівні (близько до нейтральної), незважаючи на те, що в результаті обміну речовин утворюються кислі та лужні продукти.
Розкажіть що таке гомеостаз?
Вивчення нового матеріалу.
Розподіліть подані речовини на групи. Поясніть, який принцип розподілу ви використовували?
Рибоза, гемоглобін, хітин, целюлоза, альбумін, холестерин, муреїн, глюкоза, фібрин, тестостерон, крохмаль, глікоген, сахароза
Вуглеводи
Ліпіди (жири)
Білки
рибоза
холестерин
гемоглобін
хітін
тестостерон
альбумін
целюлоза
фібрин
муреїн
глюкоза
крохмаль
глікоген
цукроза
Сьогодні ми говоритимемо про вуглеводи та ліпіди
Загальна формула вуглеводів С (НТ) Глюкоза С Н О
Подивіться на вуглеводи, які ви виділили, та спробуйте розділити їх на 3 групи. Поясніть, який принцип розподілу ви використовували?
Моносахариди
Дисахариди
Полісахариди
рибоза
цукроза
хітін
глюкоза
целюлоза
муреїн
крохмаль
глікоген
Чим вони відрізняються? Дати поняття полімер.
Робота з малюнками:
(Стор.3-9) рис.8 рис.9 рис.10
Функції вуглеводів
Значення вуглеводів у клітці
Функції
При ферментативному розщепленні молекули вуглеводів звільняється 17,5 кДж
енергетична
При надлишку вуглеводи зустрічаються у клітині як крохмалю, глікогену. Посилене розщеплення вуглеводів відбувається при проростанні насіння, тривалому голодуванні, інтенсивній м'язовій роботі
запасаюча
Вуглеводи входять до складу клітинних стінок, утворюють хітиновий покрив членистоногих, перешкоджають проникненню бактерій, виділяючись при пошкодженні рослин.
захисна
Целюлоза, хітин, муреїн входить до складу клітинних стінок. Хітін утворює панцир членистоногих
будівельна, пластична
Бере участь у процесах клітинного впізнавання, сприймає сигнали з довкілля, входячи до складу глікопротеїнів
рецепторна, сигнальна
Ліпіди – жироподібні речовини.
Їхні молекули неполярні, гідрофобні, розчиняються в органічних розчинниках.
За будовою поділяються на прості та складні.
Прості: нейтральні ліпіди (жири), воски, стерини, стероїди.
нейтральні ліпіди (жири) складаються з: див. мал.11
Складні ліпіди містять неліпідний компонент. Найбільш важливі: фосфоліпіди, гліколіпіди (у складі клітинних мембран)
Функції ліпідів
Співвіднесіть:
Опис функції Назва
1) входять до складу клітинних мембран А) енергетична
2) при окисненні 1г. жиру виділяється 38,9 кДж Б) джерело води
3) відкладаються в клітинах рослин та тварин В) регуляторна
4) підшкірна жирова клітковина захищає органи від переохолодження, ударів. Г) запасна
5) деякі з ліпідів є гормонами Д) будівельна
6) при окисненні 1г жиру виділяється більше 1г води Е) захисна
Закріплення:
питання стор.37 №1 – 3; стор.39 №1 – 4.
Д/З: §9; §10
Чому ми можемо харчуватися тваринами, грибами та рослинами, а бактерії та інші тварини, у свою чергу, можуть харчуватися нашим тілом, викликаючи хвороби та патології? Які органічні та не органічні речовинипотрібні людині для нормального самопочуття? Без яких хімічних елементів життя на Землі не могло б існувати? Що відбувається при отруєнні важкими металами? З цього уроку ви дізнаєтеся про те, які хімічні елементи входять до складу живих організмів, як вони розподіляються в тілі тварин і рослин, як надлишок чи нестача хімічних речовинможе впливати на життєдіяльність різних істот, з'ясуйте подробиці про мікро- та макроелементи та їх роль у живій природі.
Тема: Основи цитології
Урок: Особливості хімічного складуклітини
1. Хімічний склад клітини
Клітини живих організмів складаються з різних хімічних елементів.
Атоми цих елементів утворюють два класи хімічних сполук: неорганічні та органічні (див. рис. 1).
Рис. 1. Умовний поділ хімічних речовин, з яких складається живий організм
З відомих на даний момент 118 хімічних елементів до складу живих клітин обов'язково входять 24 елементи. Ці елементи утворюють з водою легкорозчинні сполуки. Вони містяться і в об'єктах неживої природи, але співвідношення цих елементів у живій та неживій речовині різниться (рис. 2).
Рис. 2. Відносний вміст хімічних елементів у земної корита організмі людини
У неживій природі переважними елементами є кисень, кремній, алюмінійі натрій.
У живих організмах переважними елементами є водень, кисень, вуглецьі азот. Крім цього виділяють ще два важливі для живих організмів елементи, а саме: фосфорі сірку.
Ці 6 елементів, а саме вуглець, водень, азот, кисень, фосфорі сірка (C, H, N, O, P, S) , називають органогенними, або біогенними елементами, тому що саме вони входять до складу органічних сполук, а елементи кисеньі водень,крім того, утворюють молекули води. На з'єднання біогенних елементів припадає 98% від маси будь-якої клітини.
2. Шість основних хімічних елементів живого організму
Найважливішою відмінністю елементів C, H, N, Oє те, що вони утворюють міцні ковалентні зв'язки, І з усіх атомів, що утворюють ковалентні зв'язки, вони найлегші. Крім цього, вуглець, азот і кисень утворюють одинарні та подвійні зв'язки, завдяки яким вони можуть давати найрізноманітніші хімічні сполуки. Атоми вуглецю здатні також утворювати потрійні зв'язки як з іншими вуглецевими атомами, так і атомами азоту - у синильній кислоті зв'язок між вуглецем та азотом потрійний (рис. 3)
Рис 3. Структурна формула ціаніду водню – синильної кислоти
Це пояснює різноманітність сполук вуглецю у природі. Крім цього, валентні зв'язки утворюють навколо атома вуглецю тетраедр (мал. 4), завдяки цьому різні типи органічних молекулмають різну тривимірну структуру.
Рис. 4. Тетраедрична форма молекули метану. У центрі помаранчевий атом вуглецю, навколо чотирьох синіх атомів водню утворюють вершини тетраедра.
Тільки вуглець може створювати стабільні молекули з різноманітними конфігураціями та розмірами та великою різноманітністю функціональних груп (рис. 5).
Рис 5. Приклад структурних формул різних сполук вуглецю.
Близько 2% від маси клітин посідає такі елементи: калій, натрій, кальцій, хлор, магній, залізо.Інші хімічні елементи містяться в клітині значно меншій кількості.
Таким чином, всі хімічні елементи за вмістом у живому організмі поділяються на три великі групи.
3. Мікро-, макро- та ультрамікроелементи в живому організмі
Елементи, кількість яких становить до 10-2% від маси тіла – це макроелементи.
Ті елементи, на частку яких приходить від 10-2 до 10-6 - мікроелементи.
Рис. 6. Хімічні елементи у живому організмі
Російський та український вчений В. І. Вернадськийдовів, що всі живі організми здатні засвоювати (асимілювати) елементи із зовнішнього середовища та накопичувати (концентрувати) їх у певних органах та тканинах. Наприклад, велика кількість мікроелементів накопичується в печінці, в кістковій та м'язовій тканинах.
4. Спорідненість мікроелементів до певних органів і тканин
Окремі елементи мають спорідненість до певних органів та тканин. Наприклад, у кістках та зубах накопичується кальцій. Цинку багато у підшлунковій залозі. Молібдену багато у нирках. Барію в сітківці ока. Йода у щитовидній залозі. Марганцю, брому та хрому багато в гіпофізі (див. таблицю «Накопичення хімічних елементів у внутрішніх органах людини»).
Для нормального перебігу процесів життєдіяльності необхідно суворе співвідношення хімічних елементів у організмі. В іншому випадку виникають важкі отруєння, пов'язані з нестачею або надлишком біофільних елементів.
5. Організми, що вибірково накопичують мікроелементи
Деякі живі організми можуть бути індикаторами хімічних умовсередовища завдяки тому, що вони вибірково накопичують в органах та тканинах певні хімічні елементи (рис. 7, 8).
Рис. 7. Тварини, які накопичують у тілі деякі хімічні елементи. Зліва направо: променевики (кальцій та стронцій), корененіжки (барій та кальцій), асцидії (ванадій)
Рис. 8. Рослини, що накопичують у тілі деякі хімічні елементи. Зліва направо: водорость (йод), жовтець (літій), ряска (радій)
6. Речовини, що входять до складу організмів
Хімічні сполуки у живих організмах
Хімічні елементи утворюють неорганічні та органічні речовини (див. схему «Речовини, що входять до складу живих організмів»).
Неорганічні речовинив організмах: вода та мінеральні речовини(іони солей; катіони: калій, натрій, кальцій та магній; аніони: хлор, сульфат аніон, гідрокарбонат аніон).
Органічні речовини: мономери (моносахариди, амінокислоти, нуклеотиди, жирні кислотиі ліпіди) та полімери (полісахариди, білки, нуклеїнові кислоти).
З неорганічних речовин, у клітині найбільше води(від 40 до 95%), серед органічних сполук у клітинах тварин переважають білки(10-20%), а в клітинах рослин - полісахариди (клітинна стінка складається з целюлози, а основна запасна поживна речовина рослин - крохмаль).
Таким чином, ми з вами розглянули основні хімічні елементи, що входять до складу живих організмів, та сполуки, які можуть утворювати (див. Схему 1).
Значення біогенних елементів
Розглянемо значення біогенних елементів живих організмів (рис. 9).
Елемент вуглець(карбон) входить до складу всіх органічних речовин, їх основу складає вуглецевий скелет. Елемент кисень(оксиген) входить до складу води та органічних речовин. Елемент водень(Гідроген) теж входить до складу всіх органічних речовин і води. Азот(нітроген) входить до складу білків, нуклеїнових кислот та їх мономерів (амінокислот та нуклеотидів). Сірка(сульфур) входить до складу сірковмісних амінокислот, виконує функцію агента перенесення енергії. Фосфорвходить до складу АТФ, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, мінеральні солі фосфору – компонент емалі зубів, кісткової та хрящової тканин.
Екологічні аспекти дії неорганічних речовин
Проблема охорони навколишнього середовища насамперед пов'язана із попередженням забруднення навколишнього середовища різними неорганічними речовинами . Основними забруднювачами є важкі метали , які накопичуються у ґрунті, природних водах.
Основними забруднювачами повітря є оксиди сірки та азоту.
В результаті швидкого розвиткутехніки, кількість металів використовуваних у виробництві надзвичайно зросла. Металипотрапляють в організм людини, всмоктуються у кров, а потім накопичуються в органах та тканинах: печінки, нирках, кістковій та м'язовій тканинах. З організму метали виводяться через шкіру, нирки та кишечник. Іони металів, які відносяться до найбільш токсичних (див. список «Найбільш токсичні іони», рис. 10): ртуть, уран, кадмій, талійі миш'як, викликають гострі хронічні отруєння
Численна і група помірно-токсичних металів (мал. 11), до них відносяться марганець, хром, осмій, стронційі сурма. Ці елементи здатні викликати хронічні отруєння з досить тяжкими, але рідко летальними клінічними проявами.
Малотоксичні металине мають помітної вибірковості. Аерозолі малотоксичних металів, наприклад, лужних, лужноземельних можуть викликати зміни легень.
Домашнє завдання
1. Які хімічні елементи належать до складу живих організмів?
2. На які групи, залежно від кількості елемента живої речовини, ділять хімічні елементи?
3. Назвіть елементи-органогени та дайте їм загальну характеристику.
4. Які хімічні елементи належать до макроелементів?
5. Які хімічні елементи належать до мікроелементів?
6. Які хімічні елементи відносять до ультрамікроелементів?
7. Обговоріть із друзями та рідними, як Хімічні властивостіхімічні елементи пов'язані з їх роллю в живих організмах.
1. Алхімік.
2. Вікіпедія.
3. Алхімік.
4. Інтернет-портал LiveInternet. ru .
Список літератури
1. Каменський А. А., Криксунов Є. А., Пасічник В. В. Загальна біологія 10-11 клас Дрофа, 2005.
2. Біологія. 10 клас. Загальна біологія. Базовий рівень/ П. В. Іжевський, О. А. Корнілова, Т. Є. Лощіліна та ін - 2-ге вид., Перероблене. – Вентана-Граф, 2010. – 224 стор.
3. Бєляєв Д. К. Біологія 10-11 клас. Загальна біологія. Базовий рівень. - 11-те вид., стереотип. – М.: Просвітництво, 2012. – 304 с.
4. Біологія 11 клас. Загальна біологія. Профільний рівень / В. Б. Захаров, С. Г. Мамонтов, Н. І. Сонін та ін - 5-е вид., стереотип. – Дрофа, 2010. – 388 с.
5. Агафонова І. Б., Захарова Є. Т., Сивоглазов В. І. Біологія 10-11 клас. Загальна біологія. Базовий рівень. - 6-те вид., Дод. – Дрофа, 2010. – 384 с.
таблиця Менделєєва
Хімічні елементи клітини
У живих організмах немає жодного хімічного елемента, який не був знайдений у тілах неживої природи (що вказує на спільність живої та неживої природи).
Різні клітини включають практично одні й самі хімічні елементи (що доводить єдність живої природи); і в той же час, навіть клітини одного багатоклітинного організму, що виконують різні функції, можуть істотно відрізнятися один від одного за хімічним складом.
З відомих нині понад 115 елементів, близько 80 виявлено у складі клітини.
Всі елементи за вмістом їх у живих організмах поділяються на три групи:
- макроелементи- вміст яких перевищує 0,001% маси тіла.
98% від маси будь-якої клітини припадає на чотири елементи (їх іноді називають органогени): - кисень (O) – 75%, вуглець (C) – 15%, водень (H) – 8%, азот (N) – 3%. Ці елементи становлять основу органічних сполук (а кисень та водень, крім того, входять до складу води, що також міститься у клітині). Близько 2% від маси клітини доводиться ще вісім макроелементів: магній (Mg), натрій (Na), кальцій (Ca), залізо (Fe), калій (K), фосфор (P), хлор (Cl), сірка (S); - Інші хімічні елементи містяться в клітині в дуже невеликих кількостях: мікроелементи- ті, частку яких припадає від 0,000001% до 0,001%, - бір (В), нікель (Ni), кобальт (Co), мідь (Cu), молібден (Mb), цинк (Zn) та ін;
- ультрамікроелементи- вміст яких не перевищує 0,000001% - уран (U), радій (Ra), золото (Au), ртуть (Hg), свинець (Pb), цезій (Cs), селен (Se) та ін.
Живі організми здатні накопичувати певні хімічні елементи. Так, наприклад, деякі водорості накопичують йод, жовтці - літій, ряска - радій і т.д.
Хімічні речовини клітини
Елементи як атомів входять до складу молекул неорганічнихі органічнихз'єднань клітини.
До неорганічних сполук
відносяться вода та мінеральні солі.
Органічні сполукихарактерні лише живих організмів, тоді як неорганічні існують й у неживої природі.
До органічним сполукамвідносяться сполуки вуглецю з молекулярною масою від 100 до кількох сотень тисяч.
Вуглець - хімічна основажиття. Він може вступати у зв'язок з багатьма атомами та їх групами, утворюючи ланцюжки, кільця, що становлять скелет різних за хімічним складом, будовою, довжиною та формою органічних молекул. З них утворюються складні хімічні сполуки, що розрізняються за будовою та функціями. Ці органічні сполуки, що входять до складу клітин живих організмів, отримали назву біологічні полімери, або біополімери. Вони становлять понад 97% сухої речовини клітини.
Біологія Загальна біологія. 10 клас. Базовий рівень Сивооков Владислав Іванович
5. Хімічний склад клітини
5. Хімічний склад клітини
Згадайте!
Що таке хімічний елемент?
Які хімічні елементи переважають у земній корі?
Що вам відомо про роль таких хімічних елементів, як йод, кальцій, залізо, у життєдіяльності організмів?
Однією з основних загальних ознак живих організмів є єдність їхнього елементного хімічного складу. Незалежно від того, до якого царства, типу чи класу належить те чи інше жива істота, До складу його тіла входять одні і ті ж так звані універсальні хімічні елементи. Подібність у хімічному складі різних клітин свідчить про єдність їхнього походження.
Рис. 8. Панцирі одноклітинних діатомових водоростей містять велику кількість кремнію
У живій природі виявлено близько 90 хімічних елементів, тобто більшість всіх відомих на сьогоднішній день. Ніяких спеціальних елементів, характерних лише живих організмів, немає, і це одна з доказів спільності живої і неживої природи. Але кількісний вміст тих чи інших елементів у живих організмах та в навколишньому їх неживому середовищі суттєво відрізняється. Наприклад, кремнію у грунті близько 33%, а наземних рослинах лише 0,15%. Подібні відмінності вказують на здатність живих організмів накопичувати ті елементи, які необхідні їм для життєдіяльності (рис. 8).
Залежно від вмісту, всі хімічні елементи, що входять до складу живої природи, поділяють на кілька груп.
Макроелементи. І група. Головними компонентами всіх органічних сполук, що виконують біологічні функції, є кисень, вуглець, водень та азот. Всі вуглеводи та ліпіди містять водень, вуглецьі кисень, а до складу білків та нуклеїнових кислот, крім цих компонентів, входить азот. Перед цих чотирьох елементів припадає 98 % від маси живих клітин.
ІІ група. До групи макроелементів належать також фосфор, сірка, калій, магній, натрій, кальцій, залізо, хлор. Ці хімічні елементи є обов'язковими компонентами живих організмів. Зміст кожного з них у клітині становить від десятих до сотих часток відсотка загальної маси.
Натрій, калійі хлорзабезпечують виникнення та проведення електричних імпульсів у нервовій тканині. Підтримка нормального серцевого ритму залежить від концентрації в організмі натрію, каліюі кальцію. Залізобере участь у біосинтезі хлорофілу, входить до складу гемоглобіну (білка-переносника кисню в крові) та міоглобіну (білка, що містить запас кисню у м'язах). Магнійу клітинах рослин входить до складу хлорофілу, а в тваринному організмі бере участь у формуванні ферментів, необхідних для нормального функціонування м'язової, нервової та кісткової тканин. До складу білків часто входить сірка, а всі нуклеїнові кислоти містять фосфор. Фосфор є також компонентом всіх мембранних структур.
Серед обох груп макроелементів кисень, вуглець, водень, азот, фосфор та сірка об'єднуються у групу біоелементів , або органогенів , на підставі того, що вони становлять основу більшості органічних молекул (табл. 1).
Мікроелементи.Існує велика група хімічних елементів, які містяться в організмах у дуже низьких концентраціях. Це алюміній, мідь, марганець, цинк, молібден, кобальт, нікель, йод, селен, бром, фтор, бор та багато інших. Перед кожного їх припадає трохи більше тисячних часток відсотка, а загальний внесок цих елементів у масу клітини – близько 0,02 %. У рослини та мікроорганізми мікроелементи надходять із ґрунту та води, а в організм тварин – з їжею, водою та повітрям. Роль та функції елементів цієї групи у різних організмах дуже різноманітні. Як правило, мікроелементи входять до складу біологічно активних сполук (ферментів, вітамінів та гормонів), і їхня дія проявляється головним чином у тому, як вони впливають на обмін речовин.
Таблиця 1. Зміст біоелементів у клітині
Кобальтвходить до складу вітаміну В 12 та бере участь у синтезі гемоглобіну, його недолік призводить до анемії. Молібдену складі ферментів бере участь у фіксації азоту у бактерій та забезпечує роботу устьичного апарату у рослин. Мідьє компонентом ферменту, що бере участь у синтезі меланіну (пігменту шкіри), впливає зростання і розмноження рослин, на процеси кровотворення у тварин організмів. Йоду всіх хребетних тварин входить до складу гормону щитовидної залози – тироксину. Борвпливає на ростові процеси у рослин, його недолік призводить до відмирання верхівкових бруньок, квіток та зав'язей. Цинкдіє зростання тварин і рослин, і навіть входить у складі гормону підшлункової залози – інсуліну. Нестача селенупризводить до виникнення у людини та тварин ракових захворювань. Кожен елемент відіграє певну, дуже важливу роль у забезпеченні життєдіяльності організму.
Як правило, біологічний ефект того чи іншого мікроелемента залежить від присутності в організмі інших елементів, тобто кожен живий організм – це унікальна збалансована система, нормальна робота якої залежить, у тому числі, і від правильного співвідношення її компонентів на будь-якому рівні організації. Так наприклад, марганецьпокращує засвоєння організмом міді, а фторвпливає на метаболізм стронцію.
Виявлено, деякі організми інтенсивно накопичують певні елементи. Наприклад, багато морських водоростей накопичують йод, хвощі – кремній, лютики – літій, а молюски відрізняються підвищеним вмістом міді.
Мікроелементи широко використовують у сучасному сільському господарстві у вигляді мікродобрив для підвищення врожайності культур та як добавки до кормів для збільшення продуктивності тварин. Застосовують мікроелементи та в медицині.
Ультрамікроелементи.Існує група хімічних елементів, які містяться в організмах у слідових, тобто мізерно малих, концентраціях. До них відносять золото, берилій, срібло та інші елементи. Фізіологічна роль цих компонентів у живих організмах поки що остаточно не встановлена.
Роль зовнішніх чинників у формуванні хімічного складу живої природи.Зміст тих чи інших елементів в організмі визначається не лише особливостями даного організму, але також складом середовища, в якому він живе, і тією їжею, яку він використовує. Геологічна історія нашої планети, особливості ґрунтоосвітніх процесів призвели до того, що на поверхні Землі сформувалися області, які відрізняються одна від одної за змістом хімічних елементів. Різкий недолік чи, навпаки, надлишок якогось хімічного елемента викликає у межах таких зон виникнення біогеохімічних ендемій – захворювань рослин, тварин та людини.
У багатьох районах нашої країни – на Уралі та Алтаї, у Примор'ї та в Ростовської областікількість йоду у ґрунті та у воді значно знижена.
Якщо людина не отримує з їжею потрібної кількості йоду, вона знижує синтез тироксину. Щитовидна залоза, намагаючись компенсувати нестачу гормону, розростається, що призводить до утворення так званого ендемічного зоба. Особливо тяжкі наслідки від нестачі йоду виникають у дітей. Знижена кількість тироксину призводить до різкого відставання у розумовому та фізичному розвитку.
Щоб запобігти захворюванням щитовидної залози, лікарі рекомендують підсолювати їжу спеціальною сіллю, збагаченою йодидом калію, вживати рибні страви та морську капусту.
Майже 2 тис. років тому правитель однієї з північно-східних провінцій Китаю видав указ, у якому зобов'язав усіх своїх підданих з'їдати по 2 кг морської капусти на рік. З того часу жителі слухняно дотримуються стародавнього указу, і, незважаючи на те, що в цьому районі існує явна нестача йоду, населення не страждає на захворювання щитовидної залози.
Питання для повторення та завдання
1. У чому полягає схожість біологічних системта об'єктів неживої природи?
2. Перерахуйте біоелементи та поясніть, яке їхнє значення в освіті живої матерії.
3. Що таке мікроелементи? Наведіть приклади та охарактеризуйте біологічне значення цих елементів.
4. Як позначиться на життєдіяльності клітини та організму нестача якогось мікроелемента? Наведіть приклади таких явищ.
5. Розкажіть про ультрамікроелементи. Який їхній вміст в організмі? Що відомо про їхню роль у живих організмах?
6. Наведіть приклади відомих вам біохімічних ендемій. Поясніть причини їхнього походження.
7. Складіть схему, що ілюструє елементний хімічний склад живих організмів.
Подумайте! Виконайте!
1. За яким принципом всі хімічні елементи, що входять до складу живої природи, поділяють на макроелементи, мікроелементи та ультрамікроелементи? Запропонуйте свою, альтернативну, класифікацію хімічних елементів, засновану на іншому принципі.
2. Іноді у підручниках та посібниках замість словосполучення «елементний хімічний склад» можна зустріти вираз «елементарний хімічний склад». Поясніть, що некоректність такого формулювання.
3. З'ясуйте, чи існують якісь особливості хімічного складу води в місцевості, де ви живете (наприклад, надлишок заліза або нестача фтору тощо). Використовуючи додаткову літературу та ресурси Інтернету, визначте, який вплив це може вплинути на організм людини.
Робота з комп'ютером
Зверніться до електронної програми. Вивчіть матеріал та виконайте завдання.
Повторіть та згадайте!
Рослини
добрива. Азотнеобхідний рослин для нормального формування вегетативних органів. При додатковому внесенні в ґрунт азотних та азотистих добрив посилюється зростання наземних пагонів. Фосфорвпливає на розвиток та дозрівання плодів. Калійсприяє відтоку органічних речовин від листя до коріння, впливає на підготовку рослини до зими.
Усі елементи у складі мінеральних солей рослини одержують із ґрунту. Щоб були високі врожаї, необхідно підтримувати родючість грунту, вносити добрива. У сучасному сільському господарстві використовують органічні та мінеральні добрива, завдяки яким культурні рослини одержують необхідні елементи харчування.
Органічні добрива(Гній, торф, перегній, пташиний послід та ін.) Містять всі необхідні рослині поживні речовини. При внесенні органічних добрив у ґрунт потрапляють мікроорганізми, які мінералізують органічні залишки і тим самим підвищують родючість ґрунту. Гній необхідно вносити задовго до посіву насіння, при осінній обробці ґрунту.
Мінеральні добривазазвичай містять ті елементи, яких не вистачає в грунті: азот (натрієва та калієва селітри, хлористий амоній, сечовина та ін), калій (хлористий калій, сульфат калію), фосфор (суперфосфати, фосфоритне борошно та ін.). Добрива, що містять азот, зазвичай вносять навесні або на початку літа, оскільки вони швидко вимиваються із ґрунту. Калійні та фосфорні добрива зберігаються довше, тому їх вносять восени. Надлишок добрив так само шкідливий для рослин, як і їх недолік.
Поведінка вовка (збірник статей) автора Крушинський Леонід ВікторовичСклад популяцій та саморегуляція В результаті тривалих (більше 20 років) спостережень за популяціями вовків у сівбу. Міннесоти, на о. Айл-Роял, в С. - З. територіях та в національних паркахКанади, а також вивчення вовків у природних умовах в Італії та у вольєрах великий
З книги Допінги у собаківництві автора Гурман Е Г11.3. СКЛАД ЇЖИ Склад їжі повинен відповідати потребам організму та його можливостям засвоювати дані нутрієнти з цієї композиції. У більшості посібників з харчування (чи людини чи тварин) підкреслюється необхідність еквілібрування споживання і
Із книги Нова наукапро життя автора Шелдрейк Руперт4.2. Хімічний морфогенез Агрегативні морфогенези з наростаючою інтенсивністю здійснюються в неорганічних системах при зниженні температури: коли плазма охолоджується, субатомні частки агрегують атоми; при нижчій температурі атоми агрегують у
Із книги Новітня книгафактів. Том 1 [Астрономія та астрофізика. Географія та інші науки про Землю. Біологія та медицина] автора З книги Мураха, сім'я, колонія автора Захаров Анатолій ОлександровичСКЛАД СІМ'Ї Вживання терміна «родина» стосовно населення мурашника обумовлено походженням спільноти мурах. Ці спільноти виникли в результаті послідовного посилення зв'язків батьків зі своїм безпосереднім потомством, а не з випадкових
З книги Тести з біології. 6 клас автора Бенуж ОленаКЛІТИННА БУДОВА ОРГАНІЗМІВ БУДОВА КЛІТИНИ. ПРИЛАДИ ДЛЯ ДОСЛІДЖЕННЯ БУДОВА КЛІТИНИ 1. Виберіть одну з найбільш правильних відповідей.Клітка – це:A. Найдрібніша частка всього живогоБ. Найдрібніша частка живої рослиниB. Частина рослиниГ. Штучно створена одиниця для
З книги Біологія [ Повний довідникдля підготовки до ЄДІ] автора Лернер Георгій Ісаакович З книги Втеча від самотності автора Панов Євгеній МиколайовичКлітини-колективісти та клітини-одиначки В основі тісної кооперації клітин, що входять до складу багатоклітинного організму, лежать щонайменше дві найважливіші причини. По-перше, кожна окремо взята клітина, будучи сама по собі на диво вмілим та виконавчим
З книги Мурахи, хто вони? автора Маріковський Павло Іустинович З книги Нова книга фактів. Том 1. Астрономія та астрофізика. Географія та інші науки про Землю. Біологія та медицина автора Кондрашов Анатолій ПавловичЯкий хімічний елемент найпоширеніший у Всесвіті? Найбільш поширеними у Всесвіті є найлегші елементи – водень та гелій. Сонце, зірки, міжзоряний газ за кількістю атомів на 99 відсотків складаються з них. На долю всіх інших, у тому числі самих
З книги Як виникло і розвинулося життя на Землі автора Грем'яцький Михайло АнтоновичV. Склад і будова живих тіл Спостерігаючи життя рослин, тварин і людини, бачимо, що з ними безперервно відбуваються найрізноманітніші зміни: вони ростуть, розмножуються, старіють, помирають. Усередині них постійно рухаються різні соки, гази, їжа та ін.
З книги Проблеми лікувального голодування. Клініко-експериментальні дослідження [всі чотири частини!] автора Анохін Петро КузьмичХімічний склад тканин щурів при повному голодуванні В. І. ДОБРИНІНА (Москва) Голодування як метод лікування успішно зарекомендував себе при деяких психічних та соматичних захворюваннях (3, 7, 10-13). Особливо перспективне його застосування при обмінних, алергічних
З книги Розведення риби, раків та свійської водоплавної птиці автора Задорожна Людмила Олександрівна З книги Сучасний стан біосфери та екологічна політика автора Колесник Ю. А.1.2. Характеристика та склад біосфери Вперше поняття «біосфера» (від грец. bios – життя та sphaira – куля) у біологію було введено Ж. Ламарком у початку XIXв. Він підкреслював, що всі речовини, що знаходяться на поверхні земної кулі та утворюють її кору, сформувалися завдяки
У минулому столітті основним паливом були дрова. Навіть у наш час дрова як паливо мають ще велике значення, особливо для опалення будинків у сільських місцевостях. Спалюючи дрова в печах, важко уявляти, що ми, по суті, використовуємо енергію, отриману від Сонця, що знаходиться на відстані близько 150 мільйонів кілометрів від Землі. Проте саме так і є справа.
Яким чином сонячна енергія виявилася акумульованою в дровах? Чому можна стверджувати, що спалюючи дрова, ми використовуємо енергію, отриману від Сонця?
Ясна відповідь на поставлені питання дав видатний російський учений К. А. Тімірязєв. Виявляється, розвиток багатьох рослин можливий лише під впливом сонячних променів. Життя переважної більшості рослин від маленької трави до потужного евкаліпта, що досягає 150 метрів висоти і 30 метрів по колу стовбура, заснована на сприйнятті сонячних променів. Зелене листя рослин містить особливу речовину - хлорофіл. Ця речовина дає рослинам важлива властивість: поглинати енергію сонячних променів, розкладати за рахунок цієї енергії вуглекислий газ, що є з'єднанням вуглецю і кисню, на його складові, тобто на вуглець і кисень, і утворювати у своїх тканинах органічні речовини, з яких власне і складаються тканини рослин. Цю властивість рослин без перебільшення можна назвати чудовою, оскільки завдяки їй рослини виявляються здатними перетворювати речовини неорганічної природи на органічні речовини. Крім того, рослини поглинають з повітря вуглекислий газ, що є продуктом діяльності живих істот, промисловості та вулканічної діяльності, та насичують повітря киснем, без якого, як відомо, неможливі процеси дихання та горіння. Саме тому, між іншим, зелені насадження є необхідними життя людини.
Переконатися в тому, що листя рослин поглинає вуглекислий газ і поділяє його на вуглець та кисень, легко за допомогою дуже простого досвіду. Уявімо, що в пробірці знаходиться вода з розчиненим у ній вуглекислим газом і зелене листя якогось дерева або трави. Вода, що містить вуглекислий газ, має дуже широке поширення: у спекотний день саме ця вода, що називається газованою, дуже приємна для вгамування спраги.
Повернімося, однак, до нашого досвіду. Через деякий час на листі можна помітити невеликі бульбашки, які в міру їхнього утворення піднімаються і накопичуються у верхній частині пробірки. Якщо цей газ, отриманий на листі, зібрати в окрему посудину і потім внести в нього злегка тліє лучину, вона спалахне яскравим полум'ям. За цією ознакою, а також за іншими можна встановити, що ми маємо справу з киснем. Що ж до вуглецю, він засвоюється листям і з нього утворюються органічні речовини - тканини рослин, хімічна енергія яких, що є перетворену енергію сонячних променів, виділяється при горінні як теплоти.
У нашому оповіданні, який за необхідності торкається різних галузей природознавства, зустрілося ще одне нове поняття: хімічна енергія. Необхідно хоча б коротко пояснити, що вона є. Хімічна енергія речовини (зокрема дров) має багато з теплової енергією. Теплова енергія, як пам'ятає читач, складається з кінетичної та потенційної енергії найдрібніших частинок тіла: молекул та атомів. Теплова енергія тіла визначається, таким чином, як сума енергії поступального та обертального руху молекул та атомів даного тіла та енергії тяжіння або відштовхування між ними. Хімічна енергія тіла на відміну теплової складається з енергії, накопиченої всередині молекул. Ця енергія може бути звільнена тільки внаслідок хімічного перетворення, хімічної реакціїколи одна або кілька речовин перетворюються на інші речовини.
До сказаного необхідно додати два важливі пояснення. Але потрібно нагадати читачеві деякі положення про будову матерії. Довгий час вчені припускали, що всі тіла складаються з найдрібніших і далі неподільних частинок - атомів. У перекладі з грецької слово «атом» означає неподільний. У першій частині це припущення підтвердилося: всі тіла справді складаються з атомів, а розміри цих останніх надзвичайно малі. Вага атома водню, наприклад, дорівнює 0,000 000 000 000 000 000 000 0017 грама. Розмір атомів настільки малий, що їх неможливо побачити навіть у найсильніший мікроскоп. Якби можна було вкласти атоми, як ми насипаємо горох у склянку, тобто. стикаючись їх один з одним, то в дуже маленькому обсязі 1 кубічного міліметра вмістилося б близько 10 000 000 000 000 000 000 атомів.
Загалом відомо близько ста видів атомів. Вага атома урану - одного з найважчих атомів - приблизно в 238 разів більша за вагу найлегшого водневого атома. Прості речовини, тобто. речовини, що з атомів одного сорту, називаються елементами.
Поєднуючись між собою, атоми утворюють молекули. Якщо молекула складається з різного сорту атомів, то речовина називається складним. Молекула води, наприклад, складається з двох атомів водню та одного атома кисню. Як і атоми, молекули дуже малі. Яскравим прикладом, що свідчить про малому розмірі молекул і про те, наскільки велика кількість їх знаходиться навіть у порівняно малому обсязі, служить приклад, наведений англійським фізиком Томсоном. Якщо взяти склянку води і всі молекули води, що знаходиться в цій склянці, певним чином помітити, а потім вилити воду в море і грунтовно розмішати, то виявиться, що в якому океані або морі ми не почерпнули склянку води, в ній буде близько ста помічених. нами молекул.
Всі тіла являють собою скупчення дуже великої кількостімолекул чи атомів. У газах ці частки перебувають у хаотичному русі, має тим більшу інтенсивність, що стоїть температура газу. У рідинах сили зчеплення між окремими молекулами значно більші, ніж у газах. Тому хоча молекули рідини також перебувають у русі, але відірватися друг від друга не можуть. Тверді тіла збудовані з атомів. Сили тяжіння між атомами твердого тіла значно більше як порівняно з силами тяжіння між молекулами газів, не порівняно з молекулами рідини. Внаслідок цього атоми твердого тіла здійснюють тільки коливальні рухи навколо більш менш незмінних положень рівноваги. Що температура тіла, то значніша кінетична енергія атомів і молекул. Власне, саме кінетична енергія атомів та молекул і визначає температуру.
Що ж до припущення у тому, що атом неподільним, що він є нібито найменшою частинкою матерії, це припущення надалі було відкинуто. Вчені-фізики мають тепер єдину точку зору, полягає в тому, що атом не є неподільним, що він складається з ще менших частинок матерії. Понад те, цю думку фізиків підтверджено нині з допомогою дослідів. Отже, атом у свою чергу є складною частинкою, що складається з протонів, нейтронів та електронів. Протони та нейтрони утворюють ядро атома, оточене електронною оболонкою. Майже вся маса атома зосереджена у його ядрі. Найменша з усіх існуючих атомних ядер- ядро атома водню, що складається всього лише з одного протона - має масу, яка більша за масу електрона в 1 850 разів. Маси протона та нейтрона приблизно рівні між собою. Отже, маса атома визначається масою його ядра, чи, інакше кажучи, числом протонів і нейтронів. Протони мають позитивний електричний заряд, електрони – негативний, а нейтрони зовсім не мають. електричного заряду. Заряд ядра, отже, завжди є позитивним і дорівнює числу протонів. Ця величина називається порядковим номером елемента періодичної системиД. І. Менделєєва. Зазвичай число електронів, що становлять оболонку, дорівнює числу протонів, оскільки заряд електронів негативний, то атом загалом електрично нейтральний.
Незважаючи на те, що об'єм атома дуже малий, ядро і навколишні електрони займають лише незначну частку цього об'єму. Можна уявити тому, якою колосальної щільністю мають ядра атомів. Якби можна було так розмістити ядра водню, щоб вони щільно заповнили об'єм лише 1 кубічного сантиметра, то вага їх становила б приблизно 100 мільйонів тонн.
Виклавши коротко деякі положення про будову матерії і нагадавши ще раз, що хімічна енергія є енергією, накопиченою всередині молекул, можна, нарешті, перейти до викладу двох, обіцяних раніше, важливих міркувань, що повніше розкривають істоту хімічної енергії.
Вище ми сказали, що теплова енергія тіла складається з енергії поступального і обертального рухівмолекул та енергії тяжіння чи відштовхування між ними. Це визначення теплової енергії не зовсім точним або, краще сказати, не зовсім повним. У випадку, коли молекула речовини (рідини або газу) складається з двох або більшого числаатомів, то в теплову енергію слід включити також енергію коливального рухуатоми всередині молекули. До цього висновку дійшли підставі таких міркувань. Досвід показує, що теплоємність багатьох речовин зростає зі збільшенням температури. Інакше висловлюючись, кількість тепла, необхідне підвищення температури 1 кілограма речовини на 1 °З, робиться, зазвичай, тим більше, що більше температура цієї речовини. Цим правилом слідує і більшість газів. Чим це пояснюється? Сучасна фізика відповідає на це питання так: основною причиною, що викликає збільшення теплоємності газу зі зростанням температури, є швидке збільшення коливальної енергії атомів, з яких складається молекула газу, у міру збільшення температури. Таке пояснення підтверджується тим, що теплоємність тим більше збільшується із зростанням температури, чим із більшої кількості атомів складається молекула газу. Теплоємність ж одноатомних газів, т. е. газів, найдрібнішими частинками яких є атоми взагалі майже змінюється зі збільшенням температури.
Але якщо енергія коливального руху атомів усередині молекули змінюється, та ще й дуже істотно, при нагріванні газу, що відбувається без зміни хімічного складу цього газу, то, мабуть, цю енергію не можна розглядати як хімічну енергію. А як бути тоді з наведеним вище визначенням хімічної енергії, згідно з яким вона є енергією, накопиченою всередині молекули?
Це питання цілком доречне. У наведене вище визначення хімічної енергії треба внести перше уточнення: до хімічної енергії відноситься не вся енергія, акумульована всередині молекули, а лише частина її, яка може бути змінена тільки шляхом хімічних перетворень.
Друге міркування, що стосується істоти хімічної енергії, ось у чому. Не вся енергія, акумульована всередині молекули, може бути звільнена внаслідок хімічної реакції. Частина енергії, причому дуже велика, не змінюється в результаті хімічного процесу. Це енергія, що міститься всередині атома, або, точніше сказати, всередині ядра атома. Її називають атомною або ядерною енергією. Власне, у цьому немає нічого дивного. Мабуть, навіть на основі всього сказаного вище, цю обставину можна було передбачити. Справді, адже за допомогою будь-якої хімічної реакції неможливо перетворити один елемент на інший, атоми одного сорту на атоми іншого сорту. Таке завдання в минулому ставили перед собою алхіміки, що прагнули будь-що перетворити на золото інші метали, наприклад ртуть. Успіху в цій справі алхімікам досягти не вдалося. Але якщо за допомогою хімічної реакції не вдалося перетворити один елемент на інший, атоми одного сорту на атоми іншого сорту, це означає, що самі атоми, а точніше сказати їх основні частини - ядра - залишаються при хімічній реакції незмінними. Тому не вдається звільнити ту дуже велику енергію, яка акумульована в ядрах атомів. А енергія ця справді дуже велика. В даний час вчені-фізики навчилися звільняти ядерну енергію атомів урану та деяких інших елементів. Це означає, що з'явилася можливість перетворювати один елемент на інший. При поділі атомів урану, взятого в кількості всього 1 грама, виділяється близько 10 мільйонів калорій тепла. Щоб отримати таку кількість тепла, потрібно спалити приблизно півтори тонни гарного кам'яного вугілля. Можна уявити, які великі можливості приховує використання ядерної (атомної) енергії.
Оскільки перетворення атомів одного виду на атоми іншого виду і пов'язане з таким перетворенням звільнення ядерної енергії не входить уже в завдання хімії, так ядерну енергію не включають до складу хімічної енергії речовини.
Отже, хімічна енергія рослин, що є як би законсервованою сонячну енергію, може бути звільнена та використана на наш розсуд. Для того щоб звільнити хімічну енергію речовини, перетворивши її хоча б частково на інші види енергії, треба організувати такий хімічний процес, в результаті якого були б отримані такі речовини, хімічна енергія яких була б меншою за хімічну енергію спочатку взятих речовин. У цьому випадку частина хімічної енергії може бути перетворена на теплоту, а ця остання використана на тепловій електричній станції з метою отримання електричної енергії.
Що стосується дров - рослинного палива - таким відповідним хімічним процесом є процес горіння. Читач, безумовно, знайомий із ним. Тому ми нагадаємо лише коротко, що горінням чи окисленням будь-якої речовини називається хімічний процес сполуки цієї речовини з киснем. В результаті з'єднання палаючої речовини з киснем звільняється значна кількість хімічної енергії – виділяється теплота. Теплота виділяється не тільки при горінні дров, але й за будь-якого іншого процесу горіння або окислення. Добре відомо, наприклад, як багато тепла виділяється під час горіння соломи або кам'яного вугілля. У нашому організмі теж відбувається повільний процес окислення і тому температура всередині організму трохи вище температури зазвичай навколишнього середовища. Іржавіння заліза теж процес окиснення. Тепло виділяється і тут, але цей процес протікає настільки повільно, що практично нагрівання ми не помічаємо.
Нині у промисловості дрова майже використовуються. Занадто велике значення для життя людей мають риштування, щоб можна було спалювати дрова в топках парових котлів фабрик, заводів та електричних станцій. Та й не надовго вистачило б усіх лісових багатств на землі, якби надумали використати їх для цієї мети. У нашій країні проводиться зовсім інша робота: проводяться масові посадки лісозахисних смуг та лісових масивів для покращення кліматичних умовмісцевості.
Однак усе сказане вище про утворення рослинних тканин за рахунок енергії сонячних променів та про використання хімічної енергії рослинних тканин для отримання теплоти має саме пряме відношення до тих палив, які широко використовуються в наш час у промисловості та, зокрема, на теплових електричних станціях. До таких палив насамперед відносяться: торф, буре вугілля та кам'яне вугілля. Всі ці палива є продуктами розкладання померлих рослин у більшості випадків без доступу повітря або при малому доступі повітря. Такі умови для відмираючих частин рослин утворюються у воді, під шаром водних опадів. Тому утворення цих палив відбувалося найчастіше в болотах, в низовинних місцевостях, що часто затоплюються, в річках і озерах, що меліють або зовсім пересихають.
З трьох перерахованих вище палив наймолодшим за походженням є торф. У ньому зустрічається багато частин рослин. Якість того чи іншого палива багато в чому характеризується його теплотворною здатністю. Теплотворна здатність, або теплота згоряння - це кількість теплоти, що вимірюється в калоріях, яке виділяється при спалюванні 1 кілограма палива. Якби в нашому розпорядженні був сухий торф, що не містить вологи, то його теплотворна здатність була б дещо вищою за теплотворну здатність дров: сухий торф має теплотворну здатність близько 5 500 калорій на 1 кілограм, а дрова - приблизно 4 500. Торф, що видобувається на розробках , містить зазвичай досить багато вологи і тому має нижчу теплотворну здатність. Використання торфу на електростанціях Росії почалося 1914 р., коли була побудована електростанція, що носить ім'я видатного російського інженера Р. Е. Классона, основоположника нового способу видобутку торфу, так званого гідравлічного способу. Після Великої Жовтневої соціалістичної революції використання торфу на електростанціях набуло широкого поширення. Російськими інженерами розроблені найбільш раціональні методи видобутку та спалювання цього дешевого палива, поклади якого на території Росії дуже значні, так як виробництво повітроводів.
Старішим порівняно з торфом продуктом розкладання рослинних тканин є так зване буре вугілля. Однак і в бурому куті ще є рослинні клітини та частини рослин. Сухе буре вугілля з малим вмістом негорючих домішок - золи - має теплотворну здатність понад 6 000 калорій на 1 кілограм, тобто ще більш високу, ніж дрова та сухий торф. Насправді буре вугілля є паливо з набагато меншою теплотою згоряння внаслідок значної вологості, а часто і великої зольності. В даний час буре вугілля є одним з найбільш часто застосовуваних палив. Поклади його у нашій країні дуже великі.
Що ж до таких цінних палив, як і природний газ, всі вони майже застосовуються на . Як було зазначено, нашій країні використання запасів палива виробляється з урахуванням інтересів всіх галузей промисловості, планово і бюджетно. На відміну від західних країн, у Росії на електростанціях спалюються в основному низькосортні палива, мало придатні для інших цілей. При цьому електростанції, як правило, споруджуються в районах видобутку палива, що унеможливлює далекі його перевезення. Радянським інженерам-енергетикам довелося чимало попрацювати над спорудженням таких пристроїв для спалювання палива - топок, які б дозволили використовувати низькосортне, вологе паливо.
