سكوت جوريك: تناول طعامًا صحيًا واركض بسرعة: مراجعة كتاب. ما الذي يحفز أفضل العدائين الفائقين على الاستمرار عندما تصبح الأمور صعبة؟ انظر إلى الركض من زاوية مختلفة

لا شيء يمكن أن يوقف سكوت جوريك أثناء جريه لمسافة 3523 كيلومترًا. لا شيء سوى جذر يخرج من الأرض.

كان ذلك اليوم الثامن والثلاثين من محاولته تحطيم رقم قياسي في سلسلة جبال الآبالاش الأسطورية التي تمتد على طول الساحل الشرقي لأمريكا.

بعد سلسلة من الإصابات، وربما كان شهر يونيو الأكثر رطوبة في تاريخ فيرمونت، وصل يوريك إلى الجبال البيضاء في نيو هامبشاير. في حالة شبه واعية، بعد أن نام ساعتين فقط، شق طريقه ببطء عبر الغابة عندما ظهر هذا الجذر في طريقه.

يتذكر ديورك في مذكراته التي تحمل عنوان "الشمال: كيف وجدت طريقي أثناء ركضي في جبال الآبالاش": "كنت أعلم أن هذا سيحدث، لكنني لم أكن أعرف ماذا أفعل في هذا الموقف".

"ماذا علي أن أفعل: الالتفاف حول هذا الجذر أو تجاوزه؟ أنا فقط لا أستطيع أن أتذكر. لم أتمكن من تذكر كيفية رفع ساقي. لقد نسيت كيف يجب على الشخص العاقل أن يتحرك”.

انتصارات على أصعب المسارات الفائقة التي يبلغ طولها 100 كيلومتر و الدور الرئيسيكتاب كريستوفر ماكدوغال الأكثر مبيعًا "Born to Run" جعل من Jurek نجمًا حقيقيًا في الجري لمسافات طويلة. لكن مسار الآبالاش أخذه إلى أعماق لم يصل إليها من قبل.


"تخيل أنك تجري 100 ماراثون على التوالي. على طول أصعب وأقدم الجبال في العالم. سيكون هذا طريق الآبالاش."

على مدار الأسابيع الخمسة من السباق، تحول ديورك الهزيل بالفعل إلى هيكل عظمي يركض. كانت عيناه غائرتين، والمستويات العالية من الأمونيا في عرقه جعلت رائحته تشبه خل التفاح، وبدأ عقله بالفشل.
في إحدى الليالي، لفترة طويلة، لم يستطع أن يفهم من أين يأتي المنزل ذو النافذة المتوهجة الموجود على قمة التل، حتى أوضح له صديقه أنه القمر.


"أردت أن أجد مرة أخرى ما اعتقدت أنني فقدته. لمعرفة ما إذا كان لدي القوة التي يبدو أنها فقدت. أحيا النار المطفأة"

ينتمي ديورك إلى تقليد أدبي يُخضع فيه الكتاب أنفسهم أولاً لاختبارات غير إنسانية ثم يكتبون عن رحلتهم إلى الهاوية والعودة. من قصة السير إدموند هيلاري عن تسلق جبل إيفرست إلى سباحة المسافات الطويلة ديانا نياد، يكشف أقوى الأشخاص في العالم كيف ولماذا ينجزون ما يبدو غير وارد بالنسبة لمعظمنا.

ومن خلال قراءة مثل هذه الكتب، نأمل أن نتعلم إلى أي حدود يمكننا دفع أجسادنا. ولكن ماذا لو كان هؤلاء الرياضيون الكبار هم في الواقع أسوأ المرشدين في هذه القضية، ولهذا السبب فإن كتبهم ممتعة جدًا للقراءة؟

يعتقد جوريك أنه عندما نصل إلى هذه النقطة، فإننا نتطهر ونتحول.

"إن روحنا تتعزى بتأمل الجمال، ولكنها لا تلطف إلا بالعذاب"

من الواضح لماذا يراهن على الروح - بعد كل شيء، ما يحدث لأجسادنا خلال هذا العذاب ليس جميلا جدا. تمتلئ صفحات كتب يوريك بقصص رفاقه الهزيلين والمشوهين.

في جبال الآبالاش، رافق يوريك آرون رالستون، المشهور ببتر ذراعه ذات مرة هربًا من الركام. توفي صديق يوريك، دين بوتر، متسلق الصخور الأسطوري والقافز الأساسي، أثناء قفزته قبل أيام قليلة من بدء يوريك طريقه.

يقول جوريك: "لقد عرفت مشاركين في سباقات الماراثون الذين انتهوا بفشل كلوي شبه كامل أو عدم السيطرة على الأمعاء". يتذكر عداءًا عانى من صداع شديد خلال سباق طوله 160 كيلومترًا وتوفي بسبب تمدد الأوعية الدموية في الدماغ بعد الانتهاء.


"لقد مر أسبوع واحد فقط على طريق أبالاتشي وأنا أشعر بعالم من الألم بسبب إصابات في ساقي."

يوريك هو سيد حقيقي في دفع نفسه إلى الحافة. لكن كيف وصل إلى هناك ولماذا يظل لغزا إلى حد كبير. ربما هذا هو مفتاح النجاح - ألا تسأل نفسك "كيف" و"لماذا".

على الرغم من أن يوريك نشط للغاية في تجربة العديد من الأساليب غير التقليدية لتحسين الإنتاجية - النظام النباتي، ونظرية أبراهام ماسلو في تحقيق الذات، وقانون الساموراي - فقد أمضى معظم حياته المهنية متعمدًا تجاهل السؤال: لماذا أفعل هذا. بالنسبة للرياضيين من مستواه، فإن التحمل يؤتي ثماره: فقط استمر في التقدم.

يؤكد العلم أن مثل هذه الحركة الثابتة إلى الأمام يمكن أن تكون أكثر أهمية من البيانات الفسيولوجية للرياضي. وبطبيعة الحال، القدرة على التحمل ليست مجرد شيء لدينا في رؤوسنا.

ولكن كما يوضح الصحفي أليكس هاتشينسون في كتابه التحمل: العقل والجسم والمرونة المدهشة للأداء البشري، فإن الدماغ هو الذي يقيم التوتر ويحدد متى يتوقف. يقول هاتشينسون: "إن علم وظائف الأعضاء وعلم النفس المتعلق بالقدرة على التحمل مرتبطان ارتباطًا وثيقًا".


"كان مسار الآبالاش شيئًا جديدًا تمامًا بالنسبة لي. سباق متعدد الأيام بهذه الصعوبة وطريق غير مستكشف تقريبًا. في اليوم الأول شعرت بنفس الشعور الذي شعرت به عندما بدأت الركض عندما كنت طفلاً".

في القرن العشرين، كان يعتقد أن الشخص لديه احتياطي معين من القوى الحيوية، والتي يمكن حساب حدودها رياضيا.

يوضح هاتشينسون: "ثم يمكن تشبيه الشخص بسيارة قام فيها شخص ما بوضع لبنة على دواسة الوقود، فاندفعت للأمام حتى ينفد الوقود أو حتى يحترق المبرد".

ولكن بفضل الأبحاث الحديثة حول تأثير العقل على الجسم، ظهرت تشبيهات أكثر تعقيدًا. فكر في سباقاتك، على سبيل المثال. على البعض تطير كما لو كنت على أجنحة؛ وفي بعضها الآخر بالكاد تستطيع الزحف، كما لو أنك لم تركض من قبل. يعتقد علماء الفسيولوجيا أن جهودنا محدودة فقط بكيفية تفسير دماغنا لإشارات الجسم هذه اللحظة. غير عقليتك وسيتغير إحساسك بالحدود أيضًا.

يسمي هاتشينسون العديد من الأساليب التي يمكن أن تساعد في تغيير العقلية. من التقليدية - تفكير إيجابي، التصور، اتباع نظام غذائي جيد - إلى أقصى الحدود - تحفيز الدماغ عبر الجمجمة أو استخدام المواد الأفيونية القوية جدًا.


"في كل مرة كنت أقتحم الشاحنة مثل الإعصار، تاركًا ورائي الأوساخ والفوضى التي كان على جيني (ملاحظة المحرر - زوجة سكوت) تنظيفها".

ومع ذلك، فإن أفضل تعويذة لا تزال هي الثقة القديمة بالنفس. وبطبيعة الحال، لا يمكن لأي عداء غير مدرب أن يركض مسافة 4 دقائق بثقة فقط. لكن الأبحاث تظهر أن الرياضيين يمكنهم بالفعل تحقيق نتائج مذهلة إذا كان لديهم إيمان قوي بقدراتهم.

يقول هاتشينسون: "التدريب هو الكعكة، والإيمان بنفسك هو زينة الكعكة. وفي بعض الأحيان تُحدث تلك الكرزة الصغيرة فرقًا كبيرًا".

إذا وضعنا جانباً كل حيل الأقطاب الكهربائية الموجودة في الجمجمة، ما الذي يمكن أن يجعل الشخص يؤمن بنفسه دون قيد أو شرط؟ ربما الجواب بسيط جدا. كل ما عليك فعله هو تجنب الاستبطان. على سبيل المثال، يفكر هاتشينسون كثيرًا في إنتاجيته، لكن إنجازاته لا يمكن مقارنتها بنجاحات يوريك. من ناحية أخرى، لم يفكر يوريك أبدًا في التنقيب في نفسه - حتى مسار الآبالاش.

كان هذا السباق مختلفًا عن السباقات السابقة - فقد فقد ديريك الثقة في النصر. لقد كان يمر بشيء من أزمة منتصف العمر الجارية. في مايو 2015، بلغ ديورك 41 عامًا. كان يجب أن يتوقف عن المنافسة في سن الأربعين، لكن النتائج الضعيفة (في رأيه) للسباقات الأخيرة كانت تطارده.

عانت زوجته جيني من الإجهاض الثاني. كان جوريك مثقلًا بأطنان من الفواتير الطبية وأقساط الرهن العقاري. وفي هذه الحالة، قرر أن 84 ماراثونًا متتاليًا على "أصعب وأقدم الجبال على هذا الكوكب" سيكون خلاصه.


"بعد أن درست ومارستُ فن الجري لمدة 20 عاماً، شعرت أن ذلك الجزء من الدافع الذي سمح لي بدفع نفسي إلى أقصى الحدود في السباقات قد اختفى. أردت إحيائها"

ولم يكتف بالركض، بل بدأ بالبحث عن نفسه على طول الطريق. بعد سبعة أيام فقط من بدء المسار الصخري الزلق، كان يوريك في شك.

مع تمزق في عضلات الفخذ الرباعية ورضفة ملتهبة، وقع ضحية للشيطان الذي تمكن من التملص منه لفترة طويلة: "ماذا أفعل هنا؟" - سأل نفسه وهو يعرج تحت مظلة أغصان البلوط. ولكن سيكون من الأفضل لو استمر في تكرار شعاره الأبدي: "أنا أفعل ما أفعله، وهذا يساعدني على أن أكون على طبيعتي".

طوال الوقت، كان يوريك يحاول تحطيم الرقم القياسي الذي سجلته جينيفر فار ديفيس، التي قطعت مسافة أبالاتشي في 46 يومًا و11 ساعة و20 دقيقة في عام 2011، أي بمعدل 75 كيلومترًا في اليوم.

""التحمل ليس من سمات البشر، بل هو من صفاتنا"" الميزة الأساسية"،" يكتب ديفيس، "نحن موجودون طالما أننا نواصل القتال".

مع كل هوس الرياضي، كانت ديفيس تحلم بأن تظهر لنفسها ما يمكنها فعله، ولكن كونها امرأة، تمكنت بسهولة من التخلص من هذا الهوس بمجرد الانتهاء من المسار.

يكتب ديفيس: "بعد ولادة ابنتي، أدركت أنني لم أعد أستطيع متابعة هدفي بنفس الإصرار. فالأمومة لم تأخذ من قوتي البدنية، ولكن عاطفيا لم يعد بإمكاني تكريس كل قوتي وأفكاري لتحقيق هدفي". رحلة مدتها 46 يومًا." .

بالنسبة إلى يوريك، كان التحمل الشديد دائمًا بمثابة دعوة أكثر من كونه خيارًا، ويوافق ديفيس على ذلك: لم يعد الجري الفذ يميزها عندما يحدث شيء آخر.
لا تزال ديفيس معجبة بقدرة التحمل، وعندما تجري مقابلات مع أبطال الجري المتقدمين في السن، تحسدهم على هوسهم المستمر.

كتاب من تأليف سكوت جوريك "تناول الطعام بشكل صحيح، اركض بسرعة"هي سيرة ذاتية مذهلة لأحد أشهر عدائي الماراثون في العالم، وهو صاحب الرقم القياسي للجري لمدة 24 ساعة، وهو فائز متعدد في سباقات ألعاب القوى العملاقة مثل Badwater Ultramarathon وWestern States Edurance Run، وهو كاتب موهوب ورجل غيرت فكرة الجري باعتباره نشاطاً رياضياً رتيباً ومرهقاً

دافع قوي لأولئك الذين ما زالوا مترددين في البدء بجدية أولى، وموسوعة حقيقية للمحترفين الذين يريدون كسر خط النهاية في سباق فائز أو تحسين نتائجهم في مسابقات التحمل. بالنسبة لديورك، عالم وظائف الأعضاء الموهوب من حيث المهنة ورياضي سباقات المضمار والميدان من حيث المهنة، فإن الجري هو أسلوب حياة، وجزء لا يتجزأ من اليوم، وطريق لتحقيق الإنجاز. راحة البالو السلام. يبدو أنه السر الرئيسيالنجاح يكمن في الموقف ذاته تجاه ما يحبه بصدق.

ما الذي ساعد الطبيب الشاب في الواقع على الوقوف على نفس القاعدة مع أنجح الرياضيين الأمريكيين في سباقات المضمار والميدان الذين يتنافسون على مسافات تتراوح من مائة إلى مائتي ميل؟ في كتابه، يشارك سكوت جوريك بإخلاص أسراره في الجري.

1. افعل دائمًا ما تخشى القيام به

ربما تكون قد قررت للتو السير على جهاز المشي أو أنك لا تجد القوة الكافية لاستئناف التدريب بعد استراحة طويلة. حسنًا، أولاً وقبل كل شيء، عليك أن تبدأ. بغض النظر عن عدد الأمتار التي تجريها اليوم، فليكن جري مسافة 50 مترًا مع كلبك. كل ما عليك فعله هو اتخاذ الخطوة الأولى، والتي ستصبح أساس العادة المستقبلية التي تشكل النواة الداخلية اللازمة للرياضي. رحلة الألف ميل تبدأ بالخطوة الأولى، والانتصارات العظيمة للرياضي تبدأ بالركض إلى المتجر التالي.

"فلتكن لعبة. سيساعدك هذا النوع من النشاط على الشعور بمتعة الحركة التي لا تضاهى.

2. محاولتك أن تكون شخصًا ما هي خيانة لنفسك.

لا ينبغي عليك مطاردة نتائج شخص آخر. يمكن أن تؤدي الأحمال المرهقة والإنجازات السريعة إلى دخول الجسم في مرحلة ما يسمى بالتعويض الفائق المفقود، عندما يعود مستوى الوظائف والموارد تدريجيًا إلى حالته الأصلية. في كل حالة محددة، يوجد حد فردي للتكيف مع الأحمال، ولكن مثل هذه القفزات في عملية التدريب يمكن أن تؤدي إلى فشل التكيف، أي الإفراط في التدريب. يجب أن نتذكر أنه يجب زيادة الأحمال بما يتناسب مع قدراتك الخاصة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الركض البطيء سيقوي القلب والرئتين، ويحسن الدورة الدموية ويزيد من كفاءة التمثيل الغذائي.

3. لا تفكر في الألم

ليس سراً أن سباقات الماراثون تجذب أكثر العدائين جنوناً. سكوت جوريك هو أحد هؤلاء الأشخاص المجانين الذين تمكنوا من "السيطرة" على ألمه دون أن يجبره على التوقف عما بدأه. يقول المؤلف: "الألم هو مجرد ألم".

بطبيعة الحال، فإن بطولة الرياضيين اليائسين مثيرة للإعجاب، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن الألم هو في المقام الأول دعوة للاستيقاظ، تحث العداء على الانتباه إلى الإصابة الموجودة. استمع إلى جسدك أثناء المسافة، لأن الرغبة في إخضاع الألم لتحقيق ما تريد يمكن أن تدمرك تمامًا كرياضي شجاع.

4. تناول طعامًا جيدًا، واركض بسرعة

تعتمد نتائجنا في الرياضة بشكل مباشر على الأطعمة التي نتناولها. من المثير للدهشة، على الرغم من عبء العمل الهائل، أن سكوت جوريك يأكل الأطعمة النباتية حصريًا. يتمتع جسمنا بإمكانات هائلة للتعافي، ولكن يتعين علينا تزويده بالتغذية التي تقضي على احتمالية التسمم بالسموم. يوصي جوريك العدائين بتناول المزيد من الخضار والفواكه الطازجة المليئة بالألياف والفيتامينات. في هذه الحالة، من الضروري مراعاة العامل الفردي: الحساسية، وأمراض الجهاز الهضمي، وما إلى ذلك. غالبًا ما يعاني الرياضيون من مشاكل في الجهاز الهضمي، والتي يتم تسهيلها من خلال تدفق الدم من الأعضاء الهضمية إلى العضلات التي العمل لفترة طويلة، وسوف تساعد عادات تذوق الطعام الصحية على استعادة الأداء الطبيعي للجسم.

5. نسعى جاهدين لتحقيق التقدم

الركض المنتظم ممتع للغاية في حد ذاته. إذا كانت روحك التنافسية قوية بما فيه الكفاية، فيمكنك الحصول على متعة أكبر من الجري بشكل أسرع أو الجري لمسافات أطول، ومن تحدي نفسك. سيصبح التقدم عاملاً محفزًا خاصًا. إذا كنت ترغب في تحسين مهاراتك في الجري، يمكنك أيضًا تضمين تمارين القوة وSBU والتدريب المتقطع. إذا قمت بالجري 3 مرات في الأسبوع لمدة 40 دقيقة لمدة 6-8 أسابيع، فأنت جاهز للتجربة التالية:

"...اركض بحد أقصى لمدة 5 دقائق، ثم امنح نفسك دقيقة من الراحة، ثم كرر ذلك. لتحقيق التقدم، قم بزيادة عدد ومدة الفواصل الزمنية، مع الحفاظ على نسبة سرعة العمل إلى الراحة 5:1.

6. ابحث عن الوقت في روتينك

إذا كنت ترغب في ممارسة رياضة الجري بانتظام، فيجب أن يكون هناك وقت لذلك في روتينك اليومي. اسأل نفسك: كم من الوقت أقضيه على الإنترنت؟ ماذا عن المحلات التجارية؟ وخصص وقتًا لفعل شيء إيجابي لنفسك. اجمع بين الجري والأعمال المنزلية أو استخدمه كوسيلة للتنقل، على سبيل المثال، إلى المتجر.

7. اركض من أجل متعة الحركة

أثناء إكمال تسلق أنجيليس كريست 100، وهو أحد أصعب تسلقات الـ 100 ميل في الولايات المتحدة، والذي كان مساره يمر عبر سلسلة جبال بارتفاع إجمالي يبلغ 7000 متر، التقى جوريك بقبيلة تاراهومارا الهندية الأسطورية: هؤلاء الرجال في ركضت قمصان وصنادل هاواي على أقدامهم بخطوات صغيرة، وهبطت في منتصف القدم مع لفة إلى مقدمة القدم. لم يتم إهدار الطاقة في الحركات غير الضرورية، فقد حافظوا على وضع متساوٍ، وتم تقويم أكتافهم واسترخائهم. لقد تذكروا ما نسيناه منذ فترة طويلة بكل أدواتنا وأحذيةنا الرياضية العصرية والسعي وراء الثواني - حول الهدف الطبيعي للجري، وعن متعة الحركة نفسها.

حاول الركض مرة واحدة على الأقل، متناسًا عدد الأميال وعد الخطوات، واشعر بجمال الحركة وطبيعتها. استمتع بالعملية وليس النتيجة. حاول أن تجري بالقدر الذي يتطلبه جسمك حاليًا، ثم انظر إلى ساعتك للمتعة. يتسنكمبىشمىشسم؟

8. حاول الجري حافي القدمين

إن الشيء العظيم في الجري حافي القدمين أو الجري بأحذية بسيطة هو أنك تعمل على تحسين قدرة جسمك على التحكم في الحركة في الفضاء. تأتي المعلومات المتعلقة بالجري مباشرة مع كل خطوة. ولكن ما يهم ليس ما إذا كنت تجري حافي القدمين أو ترتدي أحذية رياضية، ولكن ما إذا كنت تنتبه إلى أسلوب الجري الخاص بك. يمكن أن يساعد الجري حافي القدمين في تحسين أسلوبك، لكن المفتاح هو توخي الحذر والتدرج. ابحث عن منطقة يمكنك الركض فيها على العشب أو الرمال لمدة 5-10 دقائق مرتين في الأسبوع.

يمكن أن تمنحك أحذية الماراثون خفيفة الوزن الشعور بالجري حافي القدمين، مما يقلل من احتمالية الإصابة. يدير سكوت جوريك أحذية Brooks Marathon منذ 12 عامًا.

9. تعلم أن تتنفس النار

واحدة من أهم مهارات الجري في الماراثون هي التنفس من البطن. ويمكن تعلم ذلك من خلال التأكد من أنك تتنفس من خلال أنفك. استلقي على ظهرك مع كتاب على معدتك. قم بالشهيق والزفير من خلال أنفك، مع السماح لمعدتك بالهبوط والارتفاع مع كل شهيق وزفير. بهذه الطريقة، ستتمكن من التنفس من حجابك الحاجز وليس من صدرك.

في جولات الجري الأكثر تحديًا، استنشق من أنفك وأخرج الزفير بقوة من خلال فمك. وهذا ما يسمى في اليوغا "نفس النار". التنفس من خلال الأنف ينظف الهواء ويرطبه، وميزة أخرى هي أنه يمكنك التنفس وتناول الطعام أثناء التنقل في نفس الوقت.

10. فكر بشكل إيجابي

حتى بالنسبة للرياضي المتدرب، يعد الجري لساعات طويلة اختبارًا حقيقيًا للإرادة والصبر. من الجيد أن يتم السباق على طول طريق خلاب، ولكن ماذا لو كان على الرياضي أن يختبر نفسه في مسابقة الجري لمدة 24 ساعة، حيث سيتعين عليه إكمال لفات متطابقة حول الملعب؟ كما واجه مؤلف الكتاب هذه المشكلة، حيث خرج من السباق بعد 17 ساعة. أفضل طريقةأعد الروح القتالية - اركض بحرية، وانس أن الجري عقاب وتغلب.

"في سباق Ultramarathon، تُترك وحدك مع أفكارك. وإذا كنت تتحدث إلى نفسك، فاحكي لنفسك قصة مع استمرارها. لا يوجد مجال للسلبية هنا. الناس ينسحبون من السباق ليس لأن أجسادهم لا تستطيع التعامل معه”.

11. استمتع بالعملية

الأفكار المزدحمة هي عدو العداء، و الفكر التدخليحول خط النهاية أو عتبة زمنية معينة يمكن أن تكون كارثية. من الضروري أن نتذكر أنه سيكون هناك بالتأكيد خط النهاية، وفي الوقت نفسه ننسى وجود هذه الميزة العزيزة. استمتع بالتواجد في الحاضر: إذا كان الأمر صعبًا عليك، فلا بأس! استمع لهذا الشعور، وبعد الراحة بعد السباق، تذكر ما تمكنت من التغلب عليه وافتخر بنفسك.

12. قسم المسافة إلى أجزاء

هناك طريقة أخرى لتخفيف رتابة ما يحدث وهي ممارسة نوع من اللعبة مع نفسك وتحديد هدف قابل للتحقيق والتغلب عليه:"هكذا تعاملت مع هذه المهمة: لقد قسمت المسافة عقليًا إلى أجزاء صغيرة يمكن تغطيتها بالكامل. يمكن أن تكون العلامة هي المادة الغذائية التالية أو المأوى من الشمس، أو حتى الخطوة التالية.

سجل سكوت جوريك الرقم القياسي الأمريكي للجري اليومي، حيث قطع مسافة 266.7 كيلومترًا في 24 ساعة.

13. قم بزيارة الأماكن التي لم تزرها من قبل

ربما وجد العديد من الرياضيين أنفسهم يفكرون في أنه من خلال شراء مكان لسباق في مدينة أو بلد آخر، حصلوا على نوع من الحافز للخروج من الروتين والذهاب نحو المغامرة. تبدو مألوفة؟ إذا لم تتح لك الفرصة للذهاب إلى مدينة أخرى للركض لمسافة 10 كيلومترات على الأقل في شوارع غير مألوفة، فهذا سبب حقيقي لأخذ نفسك في رحلة ذات فوائد صحية. ربما سوف يعجبك ذلك، وفي غضون عام سوف تقوم بالجري عبر أكثر الزوايا الخلابة في بلدنا، أو ستذهب على طول الطريق التاريخي من أثينا إلى مدينة ماراثون. بفضل رياضة الجري، كان سكوت جوريك قد سافر نصف المسافة حول العالم عندما كان في الثلاثين من عمره.

14. استمتع بمتعة التواصل

الجري لمسافات طويلة هو في المقام الأول اختبار للوحدة. في بعض الأحيان، ينقذك ذلك من صخب وضجيج الحياة اليومية، ولكن الرحلات اليومية الطويلة يمكن أن تجلب لك الشعور بالكآبة وحتى الاكتئاب. اللحظات الأكثر إثارة في حياتنا تأتي من لقاء الناس. حاول الجري مع صديق أو نادي الجري على الأقل من حين لآخر. يمكن للجري أن يوصلك بأشخاص رائعين.

15. انظر إلى الركض من زاوية مختلفة

حاول أن تفعل شيئًا لتشغيل نفسه، شيئًا متعلقًا به. على سبيل المثال، تطوع عند خط النهاية أو محطة الدعم، أو اخرج لتنظيف مسار الجري. اعرض المساعدة في بناء مدينة البداية، وسوف تتعلم مدى صعوبة تنظيم السباق، وما يحدث خلف الكواليس. إنها تجربة لا تقدر بثمن وطريقة رائعة للمشاركة في مجتمع الجري ورد الجميل للرياضة التي تحبها.

قم بشراء كتاب سكوت جوريك "تناول طعامًا صحيًا واركض بسرعة". غلاف فنيأو النسخة الإلكترونية

سكوت جوردون جوريك هو عداء ومؤلف ومتحدث أمريكي في سباقات الماراثون. طوال حياته المهنية كان أحد أبرز عداءي الألتراماراثون في العالم. فاز بعدد من الجوائز الدولية المرموقة وحقق سلسلة من الأرقام القياسية.

نشأ يوريك في بروكتور، مينيسوتا؛ تدفقت كمية معينة من الدم البولندي في عروقه. عندما كان طفلاً، أمضى سكوت الكثير من الوقت في الصيد وصيد الأسماك والمشي لمسافات طويلة. لعبت هذه الوحدة النشطة مع الطبيعة دورًا كبيرًا في تطوير دجوريك. أصبح سكوت مهتمًا بالجري عبر الريف عندما كان طفلاً، لكنه لم يبدأ في الجري لمسافات طويلة إلا عندما كان في المدرسة. في البداية، أزعجته عملية الجري، ولكن مع مرور الوقت، وقع دزوريك في حب هذا النشاط. في عام 1994، ركض سكوت كامل مسافة سباق مينيسوتا فوياجيور 50 ميل - وفي المحاولة الأولى حصل على المركز الثاني في أولتراماراثون، على الرغم من أنه لم يكمل مسافات الماراثون المعتادة في ذلك الوقت. ومن المعروف أن سكوت استلهم فكرة بدء سباقه الأول من صديقه ورفيق التدريب داستي أولسون؛ بعد ذلك، أصبح أولسون شريكًا لـ Jurek أكثر من مرة.



بعد تخرجه من المدرسة الثانوية، ذهب ديورك إلى الكلية في دولوث، مينيسوتا؛ وفي عام 1996 حصل على درجة البكالوريوس في الصحة العامة، وفي عام 1998 حصل على درجة الماجستير في العلاج الطبيعي.

في عامي 1994 و1995، احتل ديورك المركز الثاني في سباق مينيسوتا فوياجيور 50 ميل، لكنه تمكن على مدى السنوات الثلاث التالية من أن يصبح الأفضل في السباق. بعد تخرجه من الكلية، انتقل سكوت إلى سياتل وبدأ المنافسة على المستوى الوطني. في عام 1998، فاز بسباق Zane Gray Highline Trail 50 Mile Run وMcKenzie River Trail Run 50K وحصل على المركز الثاني في أول سباق له لمسافة 100 ميل، وهو Angeles Crest.

في عام 1999، ظهر يوريك لأول مرة في سباق 100 ميل المرموق "سباق التحمل في الولايات الغربية" - وفاز للمرة الأولى، بفوزه على بطل السباق تيم تويتماير 5 مرات. أصبح سكوت ثاني شخص من خارج كاليفورنيا يفوز بالحدث على الإطلاق. وفي عام 2004، قام ديورك بتحسين نتيجته بشكل أكبر - حيث تمكن من تحطيم الرقم القياسي الذي سجله مايك مورتون في عام 1997 وقطع المسار في 15 ساعة و36 دقيقة.

على مدى السنوات الخمس المقبلة، أضاف ديورك بشكل ملحوظ إلى قائمة انتصاراته؛ كان قادرًا على تسجيل المراكز الأولى في ماكدونالد فورست 50 ألفًا وBull Run Run 50 Mile وLeona Divide 50 Mile وDiez Vista 50K وSilvertip 50K وMiwok 100K. وفي عام 2004، حقق سكوت لقب Ultra Running Grand Slam، حيث تنافس في 4 مسابقات كبرى في وقت واحد - Western States، Leadville 100، Vermont 100 وWasatch Front 100. في عامي 2001 و2002، قدم سكوت عرضًا في هونغ كونغ كجزء من "فريق مونتريل". ثم تمكن بعد ذلك من الفوز بجوائز الفريق لعام 2002 في سباق Oxfam Trailwalker 100K، وكلاهما سجل أرقامًا قياسية جديدة في الدورة. في عام 2001، قام يوريك بأداء مع نيت ماكدويل وديف تيري وإيان تورنس. في عام 2002، شارك كارل ميلتزر وبراندون سيبروفسكي ونفس ماكدويل في السباق معه. في عام 2003، فاز سكوت جوريك وفريقه بسباق التحمل الياباني لكأس هاسيغاوا للجبل.

في عام 2005، بعد أسابيع قليلة فقط من أدائه الرائع وانتصاره في بطولة الولايات الغربية التالية، سجل يوريك رقمًا قياسيًا جديدًا في ماراثون بادووتر. يعتبر الطريق الذي غزاه سكوت تقليديا أحد أصعب الطرق في العالم؛ خلال السباق، واجه ديورك وقتًا أكثر صعوبة من المعتاد - فقد خرج للمنافسة في درجة حرارة تبلغ 49 درجة. تم إنقاذ يوريك جزئيًا من الحرارة من خلال قدرته على الانغماس بشكل دوري في مبرد به ثلج، لكن الظروف التي لا يزال يواجهها كانت صعبة بشكل غير إنساني.

في عام 2006 كرر ديورك فوزه في "بادواتر". وفي العام نفسه، حقق الرياضي النصر في "Spartathlon" - وهو سباق يبلغ طوله 153 ميلاً من أثينا إلى سبارتا. كان هذا الانتصار هو الأول من بين ثلاثة انتصارات - قاد سكوت بثقة هذا الحدث على مدار العامين التاليين. لم تتح الفرصة لديوريك لتحقيق 3 انتصارات متتالية فحسب - بل أصبح المواطن الوحيد أمريكا الشماليةالذي فاز في هذا السباق من أي وقت مضى.

افضل ما في اليوم

في عام 2006، سافر يوريك إلى المكسيك، حيث شارك في سباق مع ممثلي شعب تاراهومارا الهندي المحلي. هذا العام، كان على سكوت أن يكتفي بالمركز الثاني - فقد تفوق عليه أفضل ما في تاراهومارا؛ ومع ذلك، في عام 2007، عاد سكوت ليحقق الفوز مرة أخرى - وتعامل مع هذه المهمة ببراعة، وحقق فوزًا ساحقًا.

في مايو 2015، حاول سكوت جوريك تحطيم الرقم القياسي لسرعة مسار أبالاتشي البالغ 2168 ميلًا. اللحظة الحاليةكان من الممكن التغلب على الحد الأقصى في 46 يومًا و 11 ساعة ودقيقتين. في 13 يوليو 2015، أكمل ديورك رحلته محسنًا الرقم القياسي بمقدار 3 ساعات. بدأ الاحتفال الرسمي عند خط النهاية - والذي أصبح فيما بعد سببًا لبعض المشاكل. اتهم حراس الغابات المحليون سكوت بارتكاب عدد من الجرائم - جمع مجموعة كبيرة جدًا، وشرب الكحول غير القانوني في الحديقة وسكب الشمبانيا على الأرض (وهو ما يمكن اعتباره، من الناحية الفنية، تلوثًا غير قانوني). تمكن ديورك من التنازل عن تهمتين، لكنه لا يزال يتعين عليه دفع غرامة قدرها 500 دولار لشرب الكحول.

يُعرف سكوت جوريك بأنه نباتي. يلتزم سكوت بنظام غذائي نباتي لأسباب رياضية وأخلاقية وبيئية. يدعي سكوت أن الأطعمة النباتية هي التي ساعدته على تحقيق هذا النجاح المثير للإعجاب. في عام 1997، تخلى دجوريك عن اللحوم، وفي عام 1999 أصبح نباتيًا؛ وما دفعه إلى ذلك هو الاعتقاد بأن الأمراض العائلية المزمنة سببها على وجه التحديد سوء التغذية. بعد ذلك، أصبح النظام الغذائي أحد موضوعات مذكراته، Eat & Run، التي شارك في كتابتها مع ستيف فريدمان ونشرت في 5 يونيو 2012. أصبح الكتاب من أكثر الكتب مبيعا وترجم إلى 20 لغة.

سكوت يوريك نباتي وأحد أشهر متسابقي الماراثون في العالم. حامل الرقم القياسي الأمريكي لسباق 267 كيلومترا، حيث أكمل المسافة في 24 ساعة. الفائز مرتين في سباق Badwater - 246 كم عبر وادي الموت، بطل سباق التحمل في الولايات الغربية سبع مرات - 161 كم. يفعل كل هذا دون استهلاك المنتجات الحيوانية. في كتابه "تناول الطعام واركض"، يشاركنا قصصًا من حياته، وخطواته الأولى في حياته المهنية، ويتحدث عن وقوعه في حب الجري وتركه للتخلي عن اللحوم. حتى تتم ترجمة الكتاب إلى اللغة الروسية، نقترح عليك التعرف على 10 اقتباسات منه - حول الانتقال إلى النباتية والتحفيز والحركة والفرح.

عندما كنت طفلاركضت إلى الغابة أو ركضت حول المنزل لأنه كان ممتعًا. عندما كنت مراهقًا، ركضت للحفاظ على لياقتي. لاحقًا بدأت بالركض بحثًا عن الانسجام.

اظهرت الأبحاثأن الأشخاص الذين يجلسون لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا يموتون مبكرًا بنسبة 17٪ من الحالات مقارنة بمن يجلسون لمدة 3 ساعات. أما بالنسبة للنساء، فيرتفع خطر الوفاة بشكل أسرع إلى 34%. لا يتكيف جسمنا مع الجلوس لفترات طويلة من الوقت كل يوم. يحدث أيضًا عدم التوازن والأداء غير السليم للعضلات والأعضاء عند القيام بحركات رتيبة صغيرة طوال اليوم - الكتابة، أو تحريك الأشياء أو مسحها بشكل رتيب، أو تغليف البرغر.

المكان الوحيدالمكان الذي شعر فيه الشاب بالسعادة هو الغابة. هناك يمكنني الركض والمشي والقيام بكل ما أريد. لم تهتم الأشجار بمدى الجهد الذي بذلته في التدريب، ومدى سرعة ركضي. لم تبلغني السماء بأخبار سيئة من العمل أو عن تدهور صحة والدتي. عندما تركض على الأرض ومع الأرض، يمكنك الركض إلى الأبد.

حول الانتقال إلى النباتية

قرأت ذات مرة أن النظام الغذائي النباتيغنية جدًا بالألياف. وهذا يساعد على عدم بقاء الطعام في الأمعاء مع المنتجات المتحللة، مما يقلل من المخاطر تأثير الصدمةالسموم في الجسم إلى الصفر. ولقد اتخذت قراري. لم آكل الجرانولا والسلطات لأنني أردت "جعل العالم مكانًا أفضل" (جاء ذلك لاحقًا) أو لأنني بدأت فجأة أحب كل الأبقار. لقد لاحظت أنه كلما تناولت هذا "الطعام الهبي" أكثر، شعرت بتحسن - وحققت نتائج أفضل.

رئيسي- تعامل مع كل شيء ببساطة أكبر. إن البساطة والوحدة مع الأرض هي ما يجعلنا سعداء وأحرارًا حقًا. كمكافأة، هذا النهج في عملية التدريب سيجعلك عداءًا أفضل.

كأخصائي العلاج الطبيعي، لقد لاحظت في كثير من الأحيان الصورة التالية: كثير من الناس، وخاصة الرياضيين في سباقات المضمار والميدان، يهتمون بصحة أجسامهم وشكلها الجسدي، لكن القليل من الناس يفكرون في النظام الغذائي. كلما أكلت أكثر صحة، أصبحت أسرع وأكثر لياقة. يتمتع جسم الإنسان بقدرة مذهلة على الاعتناء بنفسه واستعادة القوة بسرعة لا تصدق، ولهذا نحتاج فقط إلى تجديده بانتظام وإطعامه وعدم إطعامه بالسموم. أدركت أن هناك علاقة مباشرة بين الطريقة التي أمارس بها الركض وما آكله. علاوة على ذلك، هناك علاقة مباشرة بين ما تأكله وطريقة عيشك.

يعتقد الكثير من الناس أن سباقات الماراثون الفائقة ترهقك.وتشويه الجسم. لكن ركبتي بخير، وجسدي ليس مصابًا بالشلل. ولهذا السبب أنا متأكد من أن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا. هذه قصة عن طول العمر في الرياضة.

حول الانتقال إلى النظام النباتي

أصعب شيء بالنسبة لي هو التحول إلى نظام غذائي نباتياتضح عدم العثور على بديل للبروتين الحيواني، ولكن العثور على أطعمة ذات قيمة غذائية عالية وعالية السعرات الحرارية. شيء من شأنه أن يسمح لي باستعادة القوة والطاقة المستهلكة التي أحرقها أثناء الجري. هذه هي النصيحة الرئيسية للمبتدئين النباتيين: فكر فورًا في الأطعمة الفائقة وما هي المنتجات عالية الجودة التي ستأكلها بدلاً من اللحوم والحليب ذات السعرات الحرارية العالية، وما الذي ستستبدله به. وتأكد من حصولك على القيمة الغذائية الكافية.

كلما أكلت أفضلكلما شعرت بالتحسن. كلما شعرت بالتحسن، أكلت أكثر وأفضل. منذ أن أصبحت نباتية، انخفضت نسبة الدهون في جسدي بسرعة كبيرة. لم أتعلم تناول المزيد من التنوع فحسب، بل بدأت أيضًا أستمتع حقًا بالطعام وأجرب أطعمة ومجموعات جديدة. كان نظامي الغذائي يتضمن الكثير من الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات في وقت واحد. ومع النظام الغذائي الجديد، تغير مظهري أيضًا، فأصبحت عظام وجنتي أكثر تعبيرًا، وأصبحت ملامح وجهي أكثر نحتًا. لقد تعلمت عن العضلات التي لم أعتقد أنها موجودة من قبل. فقدان الوزن الزائد ومن ثم الحفاظ على الجسم في حالة جيدة - أشكر نظامي الغذائي على هذه العمليات والمهارات.

"في بعض الأحيان، لا تتم الرحلات الأكثر أهمية من الغرب إلى الشرق أو من القدم إلى الأعلى، بل بين العقل والقلب. هذه هي الطريقة التي نجد بها "أنا". جيريمي كولينز.

42 كيلومترًا 195 مترًا - هذا هو الطول الرسمي لمسافة الماراثون. يتنافس سكوت جوريك على مسافات أطول بكثير. وعندما تصادفك باستمرار أثناء القراءة أرقام: 50 كم، 100 كم، 50 ميلاً، 100 ميل وأكثر، تضيف إلى ذلك التغير في الوقت من اليوم والتضاريس تحت قدميك، يتغير شيء ما في تصورك لـ القدرات البشرية.

ويخبرنا سكوت عن عملية تعلم هذه الاحتمالات بناءً على سيرته الذاتية. الطفولة في أسرة فقيرة (وهذا أيضًا اختلاف في الإدراك: كان لدى الأسرة سيارتان، على الرغم من أن إحداهما كانت مكسورة في أغلب الأحيان ولم يعيشوا في شقة مشتركة) أدت إلى القدرة على القيام بالكثير من الأشياء، وتطورت القدرة على التحمل واختيار الرياضات المحددة مسبقًا، والتي يكون مقدار النفقات فيها ضئيلًا. مبدأ الأب "إذا كان ذلك ضروريًا يعني أنه ضروري" (حتى أنه طرد ابنه من المنزل عندما لم يحضر في الوقت المحدد) وقوة إرادة الأم وضعت الأسس لشخصية الرياضي المستقبلي.

كيف يمكنك وصف سباق المسافات الطويلة بطريقة تجعل قراءته ممتعة؟ يؤدي الارتباط فقط إلى الأحاسيس في أجزاء مختلفة من الجسم وتدفق متقطع للأفكار في الرأس. تمكن سكوت من وصف سباق تلو الآخر بطريقة مثيرة للاهتمام. أسباب المشاركة: قصة قصيرةظهور المسافة، معالمها، التفاعل مع الناس، الأحاسيس وردود فعل الجسم، ما يحدث في الوعي. كل هذا موجود بنسبة ممتازة للإدراك.

معظمها مخصص لقضايا التغذية. انتقل سكوت تدريجيًا من تناول الهامبرغر إلى اتباع نظام غذائي صحي واكتشف في النهاية أن النظام النباتي هو أفضل شيء بالنسبة له. وفي الوقت نفسه، فهو لا يفرض على الإطلاق وجهة النظر هذه باعتبارها وجهة النظر الصحيحة الوحيدة التي يتحدث عنها عدد ضخمالشكوك التي حلت به. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على الشعور بجسمك واحتياجاته. في نهاية كل فصل، بالإضافة إلى التوصيات الرياضية، هناك وصفة. ومع ذلك، فإن العديد من المكونات غريبة بالنسبة لنا، ولكن يمكننا استخلاص شيء منها.

يتم أيضًا إيلاء اهتمام كبير لقضايا التفاعل مع الناس. على الرغم من أن الجري لا يزال، إلى حد كبير، رياضة فردية، إلا أنه صعب بدون دعم. كلمات الامتنان للأحباء تمر عبر السرد بأكمله. وحتى فصل "الامتنان" نفسه، والذي غالبًا ما أتصفحه قطريًا، هنا لا يجعلني أرغب في التخلص منه في أسرع وقت ممكن، ولكنه يُقرأ على مستوى الكتاب بأكمله. وفي الواقع، أود أن أشكر جميع المشاركين في إنشاء العمل على عملهم، فهو مرئي حقًا هنا.



إقرأ أيضاً: