25.09.2015

Повечето основен проект Nestlé в Русия в региона социално развитиее програмата „Разговори за правилното хранене“.

„Говори за правилното хранене” е уникална национална образователна програма за деца, чиято основна цел е да развие култура на хранене у децата като компонент здрав образживот.

* Програмата се провежда в училища и детски градини в Русия от 1999 г.

* В момента повече от 1,1 милиона ученици от 52 региона на Русия участват в програмата годишно.

* Общо през годините на изпълнение на програмата в нея са участвали 6,5 милиона деца и юноши.

* Всичко учебни материалиразпространява безплатно.

* По време на изпълнението на програмата Nestlé инвестира повече от 380 милиона рубли в нейното развитие.

Програмата е разработена в Института по физиология на развитието Руска академияОбразование - водеща руска научна институция, занимаваща се с развитието на тялото на детето, запазване и укрепване на здравето на по-младото поколение.

Ръководител на авторския колектив е директорът на института, академик на Руската академия на образованието М.М. Безръка. Участниците в програмата са училища и предучилищни институции в 52 региона на Русия. Изпълнението на „Разговор за правилното хранене“ се осъществява в тясно сътрудничество с регионалните отдели на образованието и Министерството на образованието и науката на Руската федерация.

Институтът по физиология на развитието на Руската академия на образованието осигурява постоянна научна и методическа подкрепа на програмата. От 2012 г. програмата се поддържа и от представителството Международна асоциацияфедерации по лека атлетика (IIAF), популяризиращи идеите за здравословен начин на живот и хранене.

В рамките на програмата, 3 учебно-методически комплект, включително работни тетрадки за деца от различни възрасти, методически ръководстваза учители, плакати и брошури за родители:

* „Разговор за правилното хранене“ - за деца 6-8 години,

* “Две седмици в оздравителен лагер” - за деца 9-11 години,

* “Формула за правилно хранене” - за тийнейджъри 12-14 години.

От 2013 г. третата част на програмата „Разговори за правилното хранене“ е допълнена с интерактивно мултимедийно ръководство.

Обучението по програмата е изградено в игрова, забавна за децата форма, която им позволява лесно да усвоят правилата за здравословен начин на живот. Съдържанието на програмата обхваща най-много различни аспектисвързани с правилното хранене: децата не само научават за основните правила на диетата и храненето, но и се запознават с кулинарните традиции и обичаи на народите на своята страна и други страни, овладяват основите на кулинарните умения, научават се да подреждат масата красиво и т.н.

В програмата участват не само студенти средни училища, но също и ученици от сиропиталища, интернати и др. Обучението по програмата е от особено значение за тях, тъй като им позволява да придобият важни практически умения и допринася за по-ефективната им социална адаптация.

За „Разговор за правилното хранене“ училищните учители използват готин часовник, избираеми, яки празници, както и интегриране на материала в съдържанието на основните образователни предмети.

Най-активно участие в програмата вземат родителите на ученици. Както показа проучването, проведено като част от проекта, повече от 70% от татковците и майките отбелязват, че запознаването с „Разговор за правилното хранене“ значително разширява знанията им, свързани със здравословния начин на живот.

Много училища имат родителски клубове и лекции, където се обсъждат въпроси, свързани с правилното хранене. В рамките на проекта редовно се провеждат три състезания - състезание по методи за учители, състезание за деца творчески произведенияи конкурс за семейна снимка.

Победителите в състезания от регионите са поканени в Москва за участие в годишната конференция „Отглеждане на здраво поколение“. От 2013 г. се провежда и интернет състезание за деца, обучаващи се по програмата „Град на здравето“.

През 16-те години на програмата ние се гордеем с нейните резултати. Според последното наблюдение на ефективността на програмата, почти 90% от родителите отбелязват, че изучаването на програмата им е помогнало да организират храненето на децата си; 87% съобщават за положителни промени в хранителното поведение на децата; повече от 94% от родителите биха искали децата им да продължат да учат програмата; повече от 96% от децата отбелязват, че харесват програмата.

В училищата, в които програмата се прилага от няколко години, организацията на училищното хранене се подобрява - увеличава се броят на учениците, които закусват и обядват в столовата (вместо суха закуска през междучасието), а асортиментът на училището шведската маса става все по-разнообразна и здравословна.

Като се има предвид огромният принос на програмата за формирането на здравна култура на децата, Министерството на образованието и науката на Руската федерация я препоръча за широко прилагане в практиката на образователните институции.

По-подробна информация за програмата „Разговор за правилното хранене“ можете да намерите на уебсайта: www.prav-pit.ru.

Амина Дибирова, FleishmanHillard Vanguard

В Москва се проведе кулинарен майсторски клас на училищната образователна програма на Нестле „Разговори за правилното хранене“. Конференцията се провежда ежегодно в Москва и служи като платформа за обсъждане на успехите и постиженията на програмата. В него участват водещи руски експерти в областта на правилното хранене и здравословния начин на живот, както и учители от 58 региона на страната, които изпълняват програмата „Разговор за правилното хранене“.

Журналисти и блогъри, поканени на майсторския клас, заедно с децата си се научиха как да правят палми, фигурки на животни и много други от плодове и зеленчуци. Домакините на майсторския клас споделиха с участниците педагогически тайни и говориха как да научат децата да водят здравословен начин на живот и да възпитат любов към здравословната и вкусна храна.

Програмата „Разговор за правилното хранене“ е разработена през 1999 г. по инициатива на Нестле Русия от Института по възрастова физиология на Руската академия на образованието.

Повече от 18 години той успешно се прилага в Русия в тясно сътрудничество с регионалните администрации и образователните отдели в цялата страна. „Говори за правилното хранене“ е уникална национална образователна програма за деца, чиято основна цел е да развие у тях култура на хранене като компонент на здравословния начин на живот.

Обучението по програмата е изградено в игрова, занимателна за децата форма, която им позволява лесно да усвоят правилата за здравословен начин на живот

Най-активно участие в програмата вземат родителите на ученици.

Както показа проучването, проведено като част от проекта, повече от 70% от татковците и майките отбелязват, че запознаването с „Разговор за правилното хранене“ значително разширява знанията им, свързани със здравословния начин на живот.

Много училища имат родителски клубове и лекции, където се обсъждат въпроси, свързани с правилното хранене. В рамките на проекта редовно се провеждат три конкурса - конкурс за методи за учители, конкурс за детско творчество и конкурс за семейни фотографии. Победителите в състезания от регионите са поканени в Москва за участие в годишната конференция „Отглеждане на здраво поколение“. През 2016 г. стартира онлайн кулинарно училище, в което учат деца от различни региони на Русия - повече от 1,5 хиляди класа (30 хиляди деца).

Като взема предвид положителния опит от прилагането на програмата, Министерството на образованието и науката на Руската федерация я препоръча за широко прилагане в практиката на образователните институции

„От създаването на програмата повече от 7,5 милиона тийнейджъри са взели участие в нея. Годишно в програмата участват повече от милион деца от 6 до 14 години. Конференцията за пореден път показа каква важна работа вършим заедно. Виждаме, че нашата програма е необходима и търсена", - отбеляза ръководителят на отдела за образователни програми на Nestlé Русия, кандидат педагогически наукиАлександра Макеева.

В рамките на програмата промотирането на всякакви продукти на Nestlé е напълно изключено. Това е модулно образователен проект, които могат да работят в различни образователни институции: детски градини, училища, институции допълнително образование. Учителят самостоятелно избира формата на неговото изпълнение, последователността и продължителността на изучаване на темите. Съдържанието на програмата се основава на руските кулинарни традиции и отчита различните нива на доходите на семействата на учениците.

По-подробна информация за програмата „Разговор за правилното хранене“ можете да намерите на уебсайта: www.prav-pit.ru

Програмата „Говори за правилното хранене” обединява усилията на родители и учители за създаване на здравословни навици у децата

Москва, 29 септември 2016 г. − Компанията Nestlé Русия проведе пресконференция „Партньорство между семейството и училището за създаване на хранителна култура сред децата и юношите“, по време на която бяха обсъдени въпроси за съвместното участие на семействата и училищните учители в разработването на принципите на здравословното Обсъден е начинът на живот на децата и юношите.

Като част от пресконференцията представители на териториалните центрове за прилагане на програмата „Разговор за правилното хранене“ в Казан и Орел говориха чрез телеконференция. Те споделиха своя опит от работа с ученици и техните родители в процеса на формиране на здравословни хранителни навици, включително съвети за организиране на съвместни събития и лекции.

Според ръководителя на здравния отдел на Института за развитие на образованието на Орловска област Инна Потапова програмата „Разговор за правилното хранене“ помага за изпълнението на задачите, формулирани във Федералната държава образователен стандарт Предучилищно образование: развиване на ценностите на здравословния начин на живот на децата и повишаване на компетентността на родителите по въпросите на защитата и насърчаването на здравето на детето. IN предучилищни институциирегион, родителите с удоволствие участват в различни форми на съвместни дейности с децата си, предлагани от програмата, семействата показват много висока конкурентна активност.

Родителите играят важна роля в изпълнението на програмата в Казан. „С въвеждането на програмата „Разговори за правилното хранене“ променихме значително системата за хранене в училище и родителите ни помагат да я подобрим. Назначаваме ги като администратори в училищния ресторант. Следят как се хранят децата и как се приготвя храната. Анализирайки данните, получени от тях, подобряваме системата на работа на училищния ресторант”, казва директорът на ОУ №146 Диляра Каримова.

Важността на подобни събития беше оценена от независими експерти – представители на сектора публична политикав областта общо образованиеи детското здравеопазване.

„Хранителните предпочитания на децата не се формират мигновено – това е дълъг системен процес, който изисква активното участие на семейството. За привличане на родителите към програмата се използват различни начини: състезания, кулинарни майсторски класове, празници за деца и възрастни“, коментира Маряна Безруких, директор на Института по физиология на развитието на Руската академия на образованието.

Правилното хранене е в основата на здравословния начин на живот. За съжаление сега има тенденция към намаляване на качеството на храненето на децата и юношите. Това се потвърждава от Адиля Сафронова, старши научен сътрудник във Федералната държавна бюджетна институция „Федерален изследователски център по хранене и биотехнологии“, кандидат на медицинските науки: „Има доказателства, че около 45% от 11-годишните деца не закусват на у дома и използвайте не най-здравословните храни за закуски. Така, според Росстат, около 20% от 12-13-годишните деца пият сладки газирани напитки и чипс, крекери и продукти за бързо хранене около 18% от децата, докато само 40% от децата консумират ежедневно ферментирали млечни продукти (данни от Института по хранене). Ето защо вярваме в това да помагаме на децата да правят здравословен избор и да развиват добри навици.“

„Изучаването на програмата позволява на детето не само да научи повече за правилното хранене, но и да овладее добри навицисвързани с грижата за собственото здраве. Както показва нашето изследване, децата, участващи в програмата, са по-склонни да се придържат към диетата си и по-често избират здравословни ястия за диетата си. В същото време учениците не само сами се учат да се хранят правилно, но и учат родителите си да го правят“, обобщи Александра Макеева, ръководител на програмата „Разговори за правилното хранене“.

Връзки към уебсайтове и присъствие в социалните медии

Бяха намерени общо 3 връзки от други уебсайтове към уебсайта Prav-pit.ru. Такива ключови думи, Как програма, Училище, храненеИ правилно, много често се използват при свързване към уебсайт. Най-важните връзки към уебсайта идват от Nestle.ru и Dou246.ru. Най-често на начална страницавръзки към Prav-pit.ru и страницата други уебсайтове.

Важни връзки към този сайт

Страници, към които има най-често връзки от външни източници

Таблицата показва уебсайтове Prav-pit.ru, които много често са свързани с други уебсайтове и които следователно формират важна част от неговото съдържание.

коментар:Анализът на външните връзки се основава на най-новите получени данни.

Техническа информация

Уеб сървърът Prav-pit.ru се намира в Обединеното кралство и се използва от Incapsula. Този уеб сървър обслужва 2 други уебсайта, където преобладаващият език е английски.

Уеб сървърът Nginx обслужва уеб страници Prav-pit.ru. Настоящият стандарт се използва за маркиране на съдържанието HTML 5. Метаданните на даден уебсайт не предоставят никаква индикация, че съдържанието му може да бъде открито търсачки. Следователно съдържанието ще бъде регистрирано в търсачките.

Хранене на Nestlé: здравословно и вкусно

Системата на Nestlé Nutritional Profiling е разработена за оценка на хранителната стойност на хранителни продуктии напитки. Nestlé непрекъснато оптимизира хранителния състав на своите продукти.

Тъй като се стремим непрекъснато да подобряваме хранителната стойност на продуктите на Nestlé, ние намаляваме съдържанието на захар в продължение на много години. Между 2000 и 2014 г. намалихме общото съдържание на захар в нашите продукти с 34%. Тази цифра се основава на общия обем закупена захар и общите ни продажби през този период.

През 2007 г. въведохме задължителна политика за непрекъснато намаляване на нивата на захар, особено в продукти, които допринасят значително за общата консумация на захар. Това включва пълноценни ястия, закуски и напитки, както и продукти, насочени предимно към деца, като зърнени закуски.

Ние използваме ограничени количества подсладители, за да намалим съдържанието на захар и да осигурим сладък вкус, например в напитките, без да компрометираме качеството на продукта, спазвайки нормативните изисквания или вземайки предвид предпочитанията на потребителите.

Сол

Ние се ангажираме да подобряваме непрекъснато хранителната стойност на нашите продукти, като същевременно гарантираме страхотен вкус.

Натрият е компонент на много елементи в храната, която ядем. Солта е основният източник на натрий в нашата диета. Епидемиологичните проучвания свързват прекомерния прием на натрий (или сол) с високо кръвно налягане. Има научни доказателства, че понижаването на кръвното налягане чрез намаляване на приема на натрий (или сол) може да намали риска от преждевременна смърт от сърдечни заболявания и инсулт, както и бъбречни заболявания.

През 2005 г., като част от нашия ангажимент за непрекъснато подобряване на продуктите за подобряване на здравето на потребителите, Nestlé въведе политика за значително намаляване на съдържанието на сол в своите продукти. До края на 2007 г. бяхме намалили нивото на солта в нашите продукти с 10%. До края на 2014 г. намалихме нивата на сол до 75% от оригиналните рецепти. Като цяло сме намалили употребата на сол в нашето продуктово портфолио с повече от 12 000 метрични тона през последните 14 години.

Ние се ангажираме да не увеличаваме нивата на сол в нашите продукти и да намаляваме нивата на сол в продуктите, където е възможно. Диетолозите са единодушни в мнението си, че намаляването на приема на сол има положителен ефект.

Трансмастни киселини (TFA)

От 1999 г. поддържаме политика, че при нормална консумация нивото на TFA в нашите продукти не трябва да надвишава 3% от общото съдържание на мазнини в храните или 1% от дневния прием на калории (както се препоръчва от Световна организацияздравеопазване). Ние сме особено ангажирани с намаляването на нивата на TFA в продуктите за деца и в продуктите, които съдържат високи нива TFA като супи, закуски, пица и готови ястия.

TFA се срещат естествено в млечните мазнини. Ние го използваме широко в производството. Остава спорно дали те имат същите ефекти като TFA от растителни масла. Следователно нашата политика не се отнася за млечните мазнини. За да отговори на различни хранителни нужди, Nestlé предлага нискомаслени, нискомаслени и пълномаслени млечни продукти.

Наситените мазнини

Нашата политика е да намалим нивото на наситени мастни киселиникъдето е възможно, вместо да увеличавате броя на съществуващите нива. Ние подкрепяме научни постиженияв областта на изследванията върху хранителните наситени мастни киселини и тяхното въздействие върху здравето.

Органична храна

В някои страни Nestlé предлага органични продукти заедно с обичайната си гама, при условие че има търговски смисъл и е технически осъществимо.

В много страни всички здравни претенции трябва да бъдат регистрирани и одобрени, преди продуктите да бъдат пуснати на пазара. местни властиоргани. В други страни (като Съединените щати и Европейския съюз) процесите на одобрение се прилагат само за определени категории храни, особено когато са нови или когато производителите правят здравни претенции. Вярваме, че всички твърдения трябва да се основават на науката и добре дошли разпоредби, които помагат за защитата на здравето и безопасността.

Компанията Nestlé се опитва да популяризира принципите на здравословното хранене на пазара на храни, като насочва вниманието на потребителите в своята реклама към необходимостта от водене на активен начин на живот, използвайки най-евтините начини за упражнения, като напр.