03.01.2012

Érdekes ismeretlen tények O cukor:

1. Egy átlagos amerikai 61 fontot eszik. Szaharaévente, amelyből 25 font cukorka. Egyél 2 kg-ot Halloweenkor.

2. Mert Szahara ráncok alakulhatnak ki a glikáció során, amikor a szint Szahara a vérben megköti a bőr kollagénjét, ezáltal kevésbé rugalmas.

3. Csökkentse a fogyasztást Szahara segíthet a bőr rugalmasságának visszanyerésében.

4. Indiában készült cukor nádból 2000 éve. Nagy Sándor és serege lenyűgözte a méz előállítását anélkül Szahara.

5. 1747-ben Andreas Markgraf német vegyész felfedezte cukor cukorrépában azonos cukor cukornádban. 1802-ben megalapították az első gyártóüzemet Szahara céklából, ami lehetővé tette az olcsó ellátást cukor az északi régiókra.

6. Több mint 8,4 millió tonna Szahara Az USA-ban évente előállított termék cukorrépából származik.

7. 16 kockát ehetsz Szahara egyszerre? Valószínűleg megtetted. Ez valamivel kevesebb, mint egy 20 unciás üveg kóla.

8. A mesterséges édesítőszert tartalmazó italok segítik a súlygyarapodást. A tanulmány megállapította, hogy azok a patkányok, amelyek folyadékot fogyasztottak mesterséges édesítőszerekkel, több kalóriát kaptak, mint azok, amelyek mesterséges édesítőszert nem tartalmazó folyadékot fogyasztottak. Szahara.

9. A szacharint és az aszpartámot véletlenül szerezték be, amikor a tudósok az édesítőszerekhez nem kapcsolódó kutatásokat végeztek, miután megkóstoltak egy mintát, amelyet teszteltek, és megkedvelték az ízét.

10. Melyik tudós vesz tesztmintákat a szájába? Volt kifogásuk. A szukralózt felfedező tudósok rovarriasztót próbáltak létrehozni. Az asszisztens úgy gondolta, hogy inkább arra kérték, hogy próbáljon ki egy mintát, mintsem azt.

11. A lugdunam a legédesebb, 200 000-szer édesebb, mint az asztali anyag Szahara.

12. Cukor- Ezek szénhidrát-, hidrogén- és oxigénmolekulák. A legegyszerűbbek közé tartozik a glükóz, a fruktóz és a galaktóz. Étkező cukor- Ez kristályos szacharóz, fruktóz és glükóz molekulák keveréke.

13. A cukrok a szénhidrátok alkotóelemei, a legnagyobb típus szerves molekulákélőlényekben.

14. A glikolaldehidet, egy nyolcatomos cukrot fedeztek fel egy csillagközi gázfelhőben a központ közelében. Tejút. A glikolaldehid reakcióba léphet a trikarbonáttal cukorés ribózt, az RNS és DNS alapját képezik, így a földi élet kémiai előfutára lehet.

Ez a felhő etilénglikolt is tartalmaz, amely a glikolaldehid édes rokona és a fagyálló fő összetevője. Vagy összetett cukrok állíthatók elő a csillagközi térben, vagy a termelésüknek van bizonyos pontja az Univerzumban. Cukor segíthet ennek eldöntésében. Égesd el a szacharózt kukoricasziruppal és salétromkal, és "cukorüzemanyagot" kapsz, egy hobbi rakéta üzemanyagot.

Gulnara a Discovermagazine anyagai alapján

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretné a cukrot. Érdekes megtudni, mi az a cukor, hogyan hasznos, és talán veszélyes is a szervezetünkre. Összegyűjtöttünk számodra érdekes tényeket a cukorral kapcsolatban.

Csehországban van egy emlékmű a cukornak, pontosabban a finomított cukornak, a csehek voltak az elsők, akik a cukor kockákra préselésének ötletével álltak elő.

A finomított cukor második híres emlékművét 2010-ben nyitották meg az ukrajnai Sumy városában, a város fennállásának 355. évfordulóján.

• Minden édesipari termék (édesség, sütemény, pite, fagylalt és még sok más), valamint ital (Coca-Cola, Pepsi-Cola és mások) tartalmaz nagy mennyiség cukor, akár 90%.
• A cukrot nádból és cukorrépából egyaránt állítják elő. De az az érdekes, hogy a nádcukor sárgás színű, és egy kicsit egészségesebb, mint a répacukor, hiszen gyorsabban és könnyebben szívja fel a szervezet.
• Érdekes, hogy a tudósok ambivalensek a cukor előnyeit illetően. Vannak, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy amikor valaki cukrot fogyaszt, boldogsághormon termelődik, és az ilyen emberek az életben vidámak, mosolygósak és barátságosak. Egy másik álláspont azon a tényen alapszik, hogy a cukor nagy mennyiségben káros hatással van az emberi hasnyálmirigyre és a májra.
• Azt is hasznos tudni, hogy a cukor némileg függőséget okoz. Még az a vélemény is létezik, hogy a cukor bizonyos mértékig „drog”, a szó jó értelmében.
• Megtanultak cukorból üzemanyagot készíteni az autókhoz, és ami a legérdekesebb, hogy várhatóan hamarosan megjelennek azok az akkumulátorok, amelyekben a cukor elektrolit szerepét tölti be.
• Mint ismeretes, az orvosok azt javasolják, hogy a csecsemőknek enyhén hígított cukrot tartalmazó vizet adjanak; ez azért történik, hogy a szacharóz bejusson a baba agyába, ezáltal serkentve mentális fejlődés gyermek.
• A csillagászok szerint a cukorhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkező részecskéket fedeztek fel az űrben.
• A cukor számos gyógyszerben megtalálható.
• A cukorban nincs zsír, ezért nem befolyásolja az ember kövérségét.

A végtelen Szahara-sivatag egy forró, kopár hely szinonimájává vált, ahol nincs élet. Valójában ez nem így van - az érdekes helyi ökoszisztéma már régóta képes alkalmazkodni az ilyen extrém körülmények között való létezéshez, bár természetesen az embernek nem könnyű itt túlélni. Azonban a Szaharában is élnek emberek, de egy felkészületlen ember ezeken a barátságtalan vidékeken biztosan nem bírja sokáig.

Tények a Szahara-sivatagról

• Területét tekintve körülbelül Oroszország területének fele vagy Brazília teljes területének.
• A Szahara Afrika területének mintegy 30%-át teszi ki.
• A közhiedelemmel ellentétben a Szahara nem a legnagyobb a Földön – a pálma az Antarktiszi sivataghoz tartozik. De a szokásos sivatagok között homokkal, meleggel és dűnékkel a Szahara az első helyet foglalja el ().
• A Szahara évről évre egyre nagyobb teret hódít meg magának. Dél felé terjeszkedik, évente 5-10 km-t halad.
• Az emberek oázisok körül élnek a Szaharában.
• Ahány homokos terület, annyi sziklás terület van.
• A „Szahara” név egy mássalhangzó arab szóból származik, amely lefordítva egyszerűen „sivatagot” jelent.
• Területén gazdag gáz- és olajlelőhelyeket fedeztek fel.
• A forró sivatagok közül a Szahara nem a legszárazabb. Itt is esik az eső, bár eltűnően ritkán, de a chilei Atacama-sivatagban körülbelül 400 éve ().
• A legtöbb csúcspont A Szahara az Emi-Kusi csúcsa, 3,4 km-rel a tengerszint felett emelkedik.
• Részben a területén 9 állam és egy el nem ismert állam található, amelyet Nyugat-Szaharának neveznek.
• A Szahara-sivatagban a homokdűnék magassága elérheti a 160-180 métert is. Ez magasabb, mint egy 70 emeletes épület.
• Havazott a Szaharában 1879-ben és 2012-ben. Igaz, azonnal elolvadt.
• Itt eltűnőben ritka a több napig tartó heves esőzés.
• Körülbelül 500 különböző növényfaj terem a Szahara élettelennek tűnő területén.
• Az egyetlen folyó, amely folyamatosan áthalad a Szahara határain, a hatalmas Nílus ().
• Összességében körülbelül 2 millió ember él a Szaharában, főként berberek és tuaregek.

• Az itt található oázisok többsége olyan helyeken jelenik meg, ahol a víz alatti folyók vize feljut a felszínre.
• A tudósok megállapították, hogy ezek a régiók körülbelül 5 millió évvel ezelőtt sivataggá változtak, de a Szahara végül körülbelül 10 000 évvel ezelőtt vette fel modern megjelenését.
• Körülbelül 6000 évvel ezelőtt folyók folytak át rajta, de mára a Nílus kivételével mindegyik kiszáradt.
• Az erős szelek minden évben a Szaharában felgyülemlett homokkal teli felhőket hordják le a szigetre afrikai ország Zöld-foki-szigetek, ami sok kellemetlenséget okoz a helyi lakosoknak ().
• A Szahara kellős közepén a régészek ősi barlangfestményeket fedeztek fel, amelyek erre utalnak primitív emberek egykor ezeken a területeken élt.
• Vannak állandó tavak a Szaharában, mint például az Ounianga és az Ubari.
• A Szaharában valaha mért legmagasabb léghőmérséklet +57,8 fok volt. Ugyanakkor a felület itt néha +80 fokig is felmelegszik.
• Összesen mintegy 4000 élőlényfaj él itt.
• A Szahara középső részén néhány évente egyszer esik az eső.
• Évente átlagosan körülbelül 75 mm csapadék hullik itt.
• A Szaharában a déli szelek hatására szörnyű homokviharok keletkeznek, amelyek aztán a környező országokra hullanak, és néha több napig tombolnak ().
• A Szahara nagy részén erős harmat tapasztalható reggelente.
• A helyi hegyvonulatokban éjszaka fagyok vannak, a levegő hőmérséklete -18 fokig csökken.
• A Szahara egyes részein a napi középhőmérséklet meghaladja a +40 fokot. Itt azonban általában elég hideg van éjszaka.
• A Szahara északi fennsíkjain szinte minden évben esik a hó.
• A középkorban kereskedelmi karavánok haladtak át rajta, amelyek közül a legnagyobb az arab történészek szerint csaknem 12 000 tevéből állt.

Az emberiség a cukrot annak minden formájában fogyasztja, anélkül, hogy belegondolna, milyen „cukorra” van szüksége a szervezetének. Gabonaféléket, tésztát, lisztet és csokoládét, gyümölcsöt eszünk, sajátot és egzotikust is, anélkül, hogy észrevennénk, mennyi erre az „üzemanyagra” van szükségünk.

Mi a cukor, kell-e vagy sem, és milyen

A legtöbbet bemutatjuk érdekes tények a cukorról erről a csodálatos „benzinről” az emberek számára.

Egy kis történelem

Az egyszerű emberekben a cukor, tudományosan a szacharóz pedig az egyiptomiaknak köszönhetően Indiából érkezett. Afféle „közvetítők” voltak India és Európa között. Oroszországban a 11-12. században jelent meg. Akkor már csak a herceg és nemesei „kóstolhatták meg”. A hazai termelés 1809-ben kezdett javulni saját nyersanyagunknak - a cékának köszönhetően.

Fajták

A közkedvelt répacukor vagy finomított fehércukor mindannyiunk életében jelen van Napóleonnak köszönhetően, aki 1806 óta tudott „termékeny” és szilárd talajt teremteni az előállításához.

A 19. századig a nádcukor luxus és gazdagság tárgya volt. És ez Kolumbusznak köszönhetően alakult ki, aki gondosan hozta ezt a „sikkes” növényt Haitire a Kanári-szigetekről. Ennek a kultúrának már akkor is óriási lehetősége volt Európa lakosságának kielégítésére.

barna cukor, amely napról napra egyre népszerűbb, valójában magasabb a kalóriatartalma és rengeteg szennyeződést tartalmaz. Ez ugyanaz a nádcukor, csak finomítatlanul.

Íme további érdekes tények a cukorról

• A Suriname-i nádtenyésztésnek köszönhetően New York 1674-ben brit birtokba került.
• 1701 és 1810 között körülbelül 1 millió rabszolgát hoztak az európaiak Jamaica és Barbados ültetvényeire az afrikai kontinensről nád betakarítására.
• I. Péter cár 1718-ban rendeletet adott ki a cukor előállításáról.
• A 18. században a német vegyész őrgróf hozta a cukrot „szilárd” állapotba.
• században az oroszok 3 rubelt fizettek egy font cukorért, annak ellenére, hogy egy darab marhahús 2 kopijkába, a csirke 5 kopejkába került.

És végül

A 19. század óta persze minden megváltozott, az előtte történtekről nem is beszélve. A cukor óriási népszerűségre tett szert, az üzletemberek óriási pénzt keresnek ezzel a termeléssel, és a fogyasztóknak mindig van miből válogatniuk a boltok polcain.

Legyen óvatos, amikor ilyen vagy olyan típusú cukrot vásárol, és akkor minden „megevett” csak az Ön javára válik. RÓL RŐL előnyös tulajdonságait cukor volt írva.

Tények róla káros hatások cukor az emberi testre, nézze meg ezt a videót. Vagy az alábbi lejátszóban.

Nem titok, hogy az édes ételekkel való visszaélés rengeteg veszélyt rejt magában: a túlsúlytól a szív-, máj- és a szervezet endokrin rendszerének súlyos betegségeinek kialakulásáig. Ennek ellenére még az egészséges életmód legéberebb hívei is túllépik a napi glükózfogyasztás napi normáját. Ennek oka az édesítőszerek és a cukorhelyettesítők, amelyeket a legtöbb termék tartalmaz. Vinegret - arról, hogy a címkén mely nevek legyenek stoptáblák vásárláskor és miért.

1. Rejtett fenyegetés.

A statisztikák szerint a boltok polcaira kerülő késztermékek 74%-ához cukrot adnak. Ha a napi elfogyasztott cukor megszámlálásakor csak azt a néhány kanállal számoltad, amit a nap folyamán ételhez és italhoz adott, akkor ez önámítás. A napi cukorfogyasztás normája 30 gramm (6 teáskanál). Ám ha beleszámítjuk a munkahelyi rágcsálnivalókat, az ebédhez a desszerteket és az édes joghurtokat reggelire, akkor a valós szám valóban ijesztő: átlagosan minden ember összesen 100-140 gramm cukrot eszik meg naponta. Figyelje saját étrendjét a nap folyamán, gondosan jegyezze fel az élelmiszerben lévő összes cukrot. Valószínűleg az eredmény kellemetlen meglepetést okoz.

2. Hogy lesz oroszul?

Az éber fogyasztók megzavarására a gyártók legalább 61 szinonimát használnak a „cukor” szóra a termékek címkéin. A legnépszerűbb édesítőszerek közé tartozik a glükóz, dextróz, malátacukor, melasz, szorbit, fruktóz, árpamaláta és sokféle szirup, a kukoricától a cukornádig.

3. Megtévesztő manőver.

Az egyik fő édesítőszer, amely szinte mindenkiben bizalmat kelt, a fruktóz. Az ártalmatlan elnevezés ellenére, amely az egészséges gyümölcsökkel asszociál, a fruktóz szinte ugyanolyan hatással van a májra, mint az alkohol: tönkreteszi és kórképeket okoz.

4. Nagy versenyek.

Az az állítás, hogy a cukor segít megbirkózni a rossz hangulattal, hamis. Gyors hatás A csokoládétól vagy a sütitől, legyen szó energiafeltöltésről vagy eufóriarohamról, a vér inzulinszintjének emelkedésével jár, amit mindig erős csökkenés követ: ennek következtében a cukorszint a norma alá csökken, ami szédüléshez, apátiához, fáradtsághoz, hányingerhez és súlyos ingerlékenységhez vezet, és a hipoglikémia egyéb tüneteivel is jár.

5. Matematikai elemzés.

Napi egy doboz szóda körülbelül harmadával növeli a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás valószínűségét. Az ok nyilvánvaló: nagyon magas cukortartalom. Például egy fél liter kóla körülbelül 16 teáskanál cukornak felel meg.

Ezen pontok egyike lehet az oka a rossz egészségi állapotnak vagy a felesleges kilóktól való megszabadulással kapcsolatos problémáknak. Senki nem beszél arról, hogy a cukrot és származékait teljesen ki kell zárni a napi étrendből. És mégis érdemes elkezdeni alaposabban figyelni az elfogyasztott édességek mennyiségét, és okosan korlátozni a desszertek és cukortartalmú termékek számát – akkor az eredmény az egészségi állapot, a bőr, a haj, és így a hangulat javulása formájában lesz. sokáig jön.