Cukrász- ruhaipari szakember, aki ruházati anyagokat és különféle kiegészítőket választ ki és vásárol. A szakma a rajz, a munka és a háztartás iránt érdeklődők számára alkalmas (lásd az iskolai tantárgyak iránti érdeklődés alapján szakmaválasztást).

A színes hímzést és rátétet díszítő vállalkozásoknál a cukrász a befejező színek skáláját is kiválasztja. A cukrász a latin confection - készítés szóból származik.

Az előregyártás az anyagok tudományosan megalapozott kiválasztása egy termékhez, figyelembe véve azok tulajdonságait, a modern divatirányzatokat és a technológiai gyártási folyamat sajátosságait. A tudomány az anyagok tulajdonságainak alapos ismeretén, a ruházat bizonyos külső hatásának elérésére való felhasználásukon alapul, olyan meghatározott tulajdonságú ruházat létrehozásán, amely biztosítja a kényelmet, kényelmet, tartósságot és kopásállóságot.

A tervező munkája során figyelembe veszi az egyes anyagok tulajdonságait, összekapcsolva azokat a „személy-ruha-környezet” rendszerben. Az anyagok és tartozékok kiválasztásakor a cukrász a következőket vezérli:

• ruházat rendeltetése - mindennapi viselethez, sportoláshoz, munkához, szabadidőhöz, különleges alkalmakra;
• címzett (akinek a ruhát szánják - férfiak, nők, gyermekek);
• az anyag típusa - szövet, kötöttáru, szőrme, bőr stb.;
• az anyag minősége - szerkezet, vastagság, felületi sűrűség, színséma;
• környezet - évszak, éghajlati viszonyok, tantárgyi környezet.

Ebben az esetben meg kell felelni a célszerűség, az ésszerűség, az anyagok tulajdonságainak helyes felhasználásának követelményeinek.

Az anyagok konfekcionálása a modern ruhagyártás fontos és felelősségteljes szakasza: től a helyes választás Az anyagok függenek a ruházat minőségétől és versenyképességétől, a megjelenés stabilitásától a viselet során és a ruházat könnyű gondozásától.

A szakma jellemzői

BAN BEN modern világ ruházati gyártás, nagy versenykörülmények között, a szabászatban felhasznált textilanyagok körének folyamatos frissítése, bővítése, az előregyártás kiemelt jelentőséget kap. A cukrász feladata, hogy a szövetek széles kínálatából válassza ki azokat, amelyek:

• megfelelnek a divatirányzatoknak;
• fokozott követelmények a ruházat minőségével szemben;
• biztosítja a termék tökéletes tervezését és gyártási technológiáját; meghatározza a megfelelő feldolgozási módokat;
• biztosítja a termék költséghatékonyságát.

A cukrász minden gyártásra engedélyezett ruhamodellhez cukrászati ​​kártyát készít.

Nem lehet túlbecsülni ennek a szakmának a jelentőségét a szép és kényelmes ruhák létrehozásában. A cukrász szakma egyenrangú a ruhakészítéssel, tervezéssel, vágással, szabással, de funkciói kiterjedtebbek és változatosabbak.

A varroda alapanyag-beszállítói textil- és bútorgyárak. A textilipari cégek alap-, bélés- és párnázóanyagokat szállítanak; kiegészítők - varrócérnák, gombok, gombok, fonat stb. Az előkészítő műhelyben beérkezett alapanyagok fajtája, minősége, rendeltetése és felhasználási ideje szerint vannak válogatva. A cukrász a kapott anyagok minőségellenőrzését végzi.

Így a cukrász munkája a felelősségek széles körét foglalja magában:

• édesipari kártyák elkészítése az anyagok és tartozékok minőségére vonatkozó megállapított követelményeknek megfelelően;
• Anyagok, kellékek konfekció szempontjából beérkező minőségi ellenőrzése, a nem megfelelőség okainak elemzése;
• az exportrendelések teljesítéséhez szükséges anyagok kiválasztásának ellenőrzése;
• anyagok és tartozékok katalógusának vezetése;
• levelezés fenntartása a szövet- és kiegészítők beszállítóival;
• szövetek és kiegészítők kiválasztása, keresése és vásárlása új szezonális kollekciók fejlesztésekor;
• a megvásárolt alkatrészek átvétele biztosított minták alapján minőségi és mennyiségi mutatók szerint;
• A szövetek és késztermékek szükséges vizsgálatainak elvégzése;
• modellek választéka színekben általános koncepció gyűjtemények;
• az anyagok, tartozékok és késztermékek szennyeződésével kapcsolatos kérdések azonnali megoldása, amelyek a gyártási folyamat során vagy a nyersanyagszállítókkal való érintkezés során merülnek fel;
• egységes modelltérkép kidolgozása és megvalósítása elektronikus formában, amely egyesíti a gyártási ciklust a technológiai feldolgozási területek és az anyagköltségek tükrözésével az egyes telephelyeken;
• tematikus kiállítások megtekintése.

A szakma előnyei és hátrányai

profik

• stabil, folyamatosan keresett munkahely;
• kisvállalkozásoknál rugalmas munkarend, részmunkaidő elfogadható;
• Ezt a pozíciót gyakran textil- vagy művészeti hallgatók töltik be.

Mínuszok

• műszakos munka a textilgyárakban
• alacsonyak a fizetések a régiókban

Munkahelyek

• stúdió;
• tervezőstúdió egyedi szabáshoz,
• ruhagyárak;
• textilgyárak;
• kiegészítők gyártása.

Fontos tulajdonságok

Személyes tulajdonságok:

• művészi ízlés
• stílusérzék
• a színérzékelés széles skálája
• jól fejlett tapintási érzékek
• fejlett szem
• pontosság
• felelősség
• figyelmesség
• kommunikációs képességek

Szakmai követelmények a szakemberrel szemben:

• magasabb műszaki vagy középfokú speciális oktatás az anyagtudomány és a tervezés területén;
• szövetgyártási technológia ismerete, a textil anyagokkal, kiegészítőkkel szemben támasztott követelmények;
• nagy mennyiségű információ kezelésében szerzett tapasztalat;
• dokumentumkezelési ismeretek;
• A Microsoft Office szoftvercsomag folyékony ismerete

Cukrász képzés

• Moszkva Állami Egyetem tervezés és technológia MGUDT;
• St. Petersburg State University of Technology and Design SPGUTD;
• Ivanovo Állami Textilakadémia, Ivanovo;
• Kazany Állami Műszaki Egyetem;
• orosz levelező intézet textil- és könnyűipar.
• Szakterületek 280800 „Ruhatechnológia”, „Ruházati és összeszerelési anyagok” szakág; 280900 „Ruhatervezés” és 052400 „Dizájn” szakterület, „Ruházati anyagok gyártása”.
• Szakterület 260901 „Ruhatechnológia”.
• Az egyetemek teljes listája a cikk végén található.
• Középfokú oktatás ezen a szakon szerezhető meg műszaki iskolákban és könnyűipari főiskolákban, amelyek Oroszország számos városában elérhetők (lásd a listát a cikk végén).

Egyetemek

Karrier lépések és kilátások

Egy cukrász klasszikus karriert tud befutni egy nagy termelésben az egyszerű szakembertől a főmérnökig, sőt az üzemigazgatóig. Egy műteremben vagy ruhatervező stúdióban a tervező a stúdió tulajdonosa és vezetője lehet.

Fizetés

Egy kezdő cukrász 25-30 ezer rubel fizetésre jogosult Moszkvában. A moszkvai kis tervezőstúdiók 35-40 ezer rubel fizetést kínálnak az 1-3 éves tapasztalattal rendelkező szakembereknek. A cukrász díjazása a régiótól, a vállalkozás méretétől, belpolitika cégek. Kínában nagy kereslet mutatkozik a cukrászok iránt, ahol a divatruhaipar virágzik. Itt kiváló munkakörülmények, magas fizetések (több mint 50 ezer rubel + prémiumok a szállítókkal kötött szerződésekben kapott kedvezményekért), lakhatási fizetés, utazás, telefon.

Cukrászkártya - mi ez?

A ruházati anyagok kiválasztásának folyamata több szakaszból áll:

• a termékre vonatkozó vázlat és követelmények kidolgozása;
• anyagokra vonatkozó követelmények kidolgozása;
• alapanyagok körének elemzése, felső anyag kiválasztása;
• bélés-, párnázó- és befejező anyagok kiválasztása;
• a mellékelt kártyalapok kitöltésével technikai szintenés az anyagok minősége;
• a termékhez cukrászati ​​kártya elkészítése.

Például az őszi-téli szezonban a férfi alkalmi öltöny szövetének kiválasztása több kötelező pontból áll:

Esztétikai követelmények: az öltöny anyagának gyönyörűnek kell lennie kinézet sima felülettel és jól meghatározott szövésmintával.

Megbízhatósági követelmények:d Férfi öltönyökhöz fokozott sűrűségű, kopásállóságú, hajlítási kopásállóságú, sík mentén ismételt nyújtás és kopásálló anyagokat használnak. A színnek ellenállónak kell lennie a súrlódásnak. Ezenkívül nagyon fontosak az olyan tulajdonságok, mint az alacsony zsugorodás, a ráncállóság és a tabletták ellenállása.

Ergonómiai követelmények: T Az őszi-téli öltöny vászonnak jó hővédő tulajdonságokkal kell rendelkeznie, és alacsony légáteresztő képességgel kell rendelkeznie.

Környezeti Előírások:Nak nek a jelmezszöveteknek ártalmatlannak kell lenniük az emberre és környezet, nem mérgező, és nem bocsát ki káros részecskéket a feldolgozás során.

A cukrászkártya a következőket tartalmazza:

• a modell vázlata;
• a modellhez használt különböző színű és mintázatú alapanyag minták;
• a fő anyagnak színben és minőségben megfelelő bélésanyag minták;
• az alkalmazott anyagok és tartozékok mintái;
• textilanyagok megnevezése és cikkszáma.

Cukrász kártya

Termék név: Férfi öltöny

Modellvázlat

Alapanyagok:

megfelelő gyapjúkeverék fésült szövet poliészter szál betéttel, gyapjútartalom 60%, lavsan 40%.

Bélés anyagai:

twill bélés viszkózszállal a láncban és pamutfonala a vetülékben;

zsebszövet.

Bélésanyagok:

„Viva” nem szőtt szövet (távtartóként a sokszorosításhoz);

nem szőtt szövet (ponttapadó bevonattal) kis alkatrészek sokszorosításához;

„Almar” nem szőtt szövet alsó gallérként;

ragasztószegély (technológiai ragasztószalag) az oldalak mentén, a hajtóka hajlítása mentén, a hátsó karfurat bevágásai mentén;

ragasztószál a szegélyrés biztosításához az ujjak alján.

Savva Morozovról elnevezett Orekhovo-Zuevsky Ipari és Gazdasági Főiskola (OZPEC) - szakirányú másodlagos oktatási intézmény a városban található Orekhovo-Zuevo(Moszkva régió). 2010 januárjáig úgy hívták Orekhovo-Zuevsky Textil Főiskola.

Sztori

BAN BEN 1930, megrendelésre VSNKh, ban ben Orekhovo-Zuevo Esti működő politechnikum nyílt textil-, építő- és kereskedelmi tagozattal.

Már bent 1935 Az OSTT önálló oktatási intézmény lett, igazgatója P.P. Nazin. A műhelyek és laboratóriumok felszereltsége megfelelt az akkori textil- és könnyűipar jelenlegi fejlettségi szintjének. Az új oktatási intézmény nappali, levelező és esti tagozattal rendelkezett. A technikum a következő szakokon képezett szakembereket: „Fonógyártás”, „Szövésgyártás”, „Szövetmegmunkálás”, „Ipari vállalkozások áramellátása és villamos berendezései”.

BAN BEN 1937 A technikum új oktatási és termelő épületet kapott. Ebben az időben az igazgató volt KISASSZONY. Bochin. Sokat dolgozott azért, hogy a régi laktanyából modern oktatási és termelő épületet alakítsanak ki műhelyekkel, laboratóriumokkal, könyvtárral, szerelő- és edzőtermek, világos, hangulatos tantermek és számítógépes osztályok. VAL VEL 2005 N.V. Krivoruchko lett az igazgató.

Fennállásának 75 éve alatt az Orekhovo-Zuevsky Textil College (OZTT) mintegy 15 ezer szakembert végzett az ipar és a nemzetgazdaság különböző ágazataiban.

A technikumot végzettek között híres emberek- állami díjas M.I. Volkova, A szocialista munka hősei V.E. MatveevaÉs V.E. Lokteva. B. A. Molodcov, A. M. Krutov, A. M. Potetenkin gyapotüzemek igazgatói lettek. Helyettesként dolgozott. G. I. Razorenov textilipar miniszter. A főmérnökök voltak N.T. Tízesek , V.A. Kartashov , N.T. Subbotinés sokan mások. Csak az Orekhovo-Zuevsky KhBK-ban több mint 1,5 ezer OZTT végzettségű személy dolgozott a 70-80-as években.

2010 januárjában a Savva Morozovról elnevezett OZBIKO-val (Orekhovo-Zuevsky Business College) való egyesülés eredményeként átnevezték Orekhovo-Zuevsky Ipari és Gazdasági Főiskolára. Savva Morozov (rövidítve OZPEC).

OZPEC ma

Ma az OZPEC-nek több mint 700 hallgatója van a következő szakokon: „Bankügy”, „Közgazdaság és számvitel”, „Kereskedelem”, „Technológiai folyamatok és termelés automatizálása”, „Hőellátás és fűtőberendezések”, „Programozás számítógépes rendszerek". A főiskola anyagi és technikai bázisa:

• Oktató és termelő műhelyek
• Felszerelt laboratóriumok
• Tágas, világos tantermek
• Modern számítástechnikai eszközök
• Könyvtár olvasóteremmel
• Sport és edzőtermek
• Díszterem
• Étkező
• Orvosi rendelő
• A nem rezidenseknek szállót biztosítanak

A kollégiumban klubok, érdeklődési körök, sportrészlegek, estélyek és diszkók működnek. Hallgatói önkormányzat működik: a hallgatók maguk dönthetik el, milyen események érdekesek számukra, és részt vehetnek az egész kollégium munkájának tervezésében. A tantermek modern eszközökkel felszereltek, az olvasóteremmel ellátott könyvtárban a tanuláshoz szükséges szakirodalom kölcsönözhető.

Linkek

• A főiskola hivatalos honlapja (nem elérhető link)