1/16

Előadás a témában:

1. dia

Dia leírása:

2. dia

Dia leírása:

3. dia

Dia leírása:

A lakásökológia az optimális lakókörnyezet megteremtése és fenntartása. Ennek érdekében figyelembe veszik a telek klímáját és tájképét, a ház tájolását és elhelyezését, a falak és födémek anyagait, a klíma- és szellőzőrendszert, a hang- és fénykomfortot. A lakás egy ökoszisztéma, amely egy miniatűr városra hasonlít. A városhoz hasonlóan az energia- és erőforrás-ellátásnak köszönhetően létezik, fő lakói az emberek és az állatok. De egy lakás nemcsak menedéket jelent a környező világ kedvezőtlen körülményeitől, hanem egy olyan erős tényező is, amely nagymértékben meghatározza az emberi egészség állapotát. Megért biológiai szerepe A három emberi héj elmélete segít otthonában. Az első héj a bőr, a második héj a ruházat, a harmadik a ház falai és teteje, a padló és a mennyezet. Minden kagyló ki van téve környezet. Az Egészségügyi Világszervezet szerint egy átlagos városlakó életének legalább 80%-át zárt térben tölti.

4. dia

Dia leírása:

A lakások ökológiájának mérését végzik speciális szervezetek. A szakemberek levegőmintákat vesznek, megvizsgálják az elektromágneses helyzetet, megmérik az általános sugárzási hátteret, „diagnózist” készítenek, és felírják a lakás „kezelési kúráját”. Az összes eljárás befejezése után környezetvédelmi tanúsítványt állítanak ki. Így előre megtudhatja, mire számíthat egy lakásban. És tartsa be a környezeti higiéniát. Az otthoni környezet minőségét befolyásolják: -külső levegő; - a gáz nem teljes égésének termékei; -a főzés során keletkező anyagok; -bútorok, könyvek, ruházat stb. által kibocsátott anyagok; -dohányzási termékek; -háztartási vegyszerek és higiéniai termékek; - szobanövények; - a lakóhely egészségügyi normáinak betartása (emberek és háziállatok száma); - elektromágneses szennyezés.

5. dia

Dia leírása:

Az ember otthona ki van téve a környezetnek. környezeti levegő hőmérséklete; a levegő relatív páratartalma; felületek meleg vagy hideg sugárzása; légmozgás; elektromágneses sugárzás és sugárzás. Környezetvédelmi szempontból többféle szennyezés létezik: kémiai, biológiai, fizikai. Egyes szakértők szerint vannak olyan lakások, ahol a szennyező anyagok koncentrációja 100-szor magasabb, mint az utcán. Ki a bűnös?

6. sz. dia

Dia leírása:

Kémiai szennyezés: Ebbe a típusba tartoznak az anyagokból felszabaduló vagy az utcáról érkező káros anyagok: fenol, formaldehid, aromás szénhidrogének, merkaptánok, kénvegyületek, idővel betegséget okozó légúti és idegrendszer, szív- és erek károsodása, allergiás reakciók. Fenol- és formaldehid-mérgezés akkor következik be, amikor gőzeiket belélegzik, és a bőrön keresztül felszívódnak. A benti fenol fő forrása az építő- és befejező anyagok, a faforgácslapból (forgácslapból) és a lamináltból készült bútorok. Az álmennyezetek azbesztet tartalmazhatnak. Az azbesztpor belélegzése súlyos tüdőkárosodást, sőt rákot is okozhat. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a felhasznált anyagokon védőrétegek legyenek, hogy sehol ne jelenjenek meg a csupasz forgácslapok. Ha a faforgácslap bútorok hat hónapja a raktárban állnak, akkor nincs ok az aggodalomra. Ha azbeszttartalmú anyagokat használnak, azokat szigetelni kell.

7. dia

Dia leírása:

Biológiai szennyezés: Ebbe a típusba tartoznak: penészgombák, különféle baktériumok, vírusok. A penészgombák az allergiák leggyakoribb okai, nagy koncentrációban elnyomják az immunrendszert. A penészgombák szeretik a nedvességet, kedvenc élőhelyük az első és az utolsó emeleti lakások. A penész megjelenésének helyét bármilyen klórtartalmú, vagy speciális gombaellenes szerrel kell kezelni. A gombák könnyen megtelepednek a szőnyeghalomban, ezért rendszeresen szárazon tisztítani kell. Egyébként ott (és ágyneműben, könyvespolcokon, régiben is puha játékok A magazinok megsárgult oldalai között és más helyeken, ahol a por "él") a poratkák élnek - az allergia másik kórokozója. A leküzdés módja a rendszeres nedves tisztítás.

8. dia

Dia leírása:

9. dia

Dia leírása:

A városokban nagy probléma Utóbbi időben az ipari frekvenciák (50 Hz) megnövekedett elektromágneses mezője volt. Ilyen teret teremtenek az elektromos kábelek, transzformátor alállomások, különféle ipari berendezések, számítógépek és irodai berendezések, háztartási gépek. Az elektromágneses mező minden betegség előmozdítója. Kölcsönhatásba lép az emberi elektromágneses mezővel, és részben elnyomja azt. Természetesen a szervezet alkalmazkodik, de csak egy bizonyos mértékig. Az elektromágneses sugárzás szívproblémákhoz, rákhoz, az idegrendszer gyengüléséhez, sőt mentális zavarokhoz is vezet. De gyakrabban, mint nem, az elektromágneses szmog egyszerűen legyengíti a szervezetet, csökkenti az immunitást, és minden krónikus betegség súlyosbodik.

10. dia

Dia leírása:

11. dia

Dia leírása:

Nézze meg közelebbről az elektromos készülékekből származó vezetékeket. Hogy hazudnak? Egy zűrzavaros gubanc, amit azóta sem sikerült kibogozni Árvíz? És közvetlenül az ágy alatt? És csodálkozol, miért ébredsz fel reggel ugyanolyan nehéz fejjel, amivel este lefeküdtél! A véletlenszerűen elhelyezkedő vagy gyűrűbe csavarodó vezetékek nagy elektromágneses teret hoznak létre. Megelőző intézkedésként érdemes az ágy közelében elhelyezett összes elektromos készüléket, még az éjjeliszekrényen lévő éjjeli lámpát is kihúzni a konnektorból, és semmi esetre sem tölteni a mobiltelefont az ágy fejénél. Ezenkívül ne kapcsoljon be túl sok berendezést egyszerre, hacsak nincs szüksége rá egyszerre. Ne rögzítsen vezetékeket a szoba kerülete mentén, és különösen az ágy vagy a kanapé mögé, ahol sok időt tölt. Ez alól kivételt képeznek az internet- és telefonkábelek. Ezek nagyon alacsony teljesítményű kábelek, és nem kell félni tőlük.

12. dia

Dia leírása:

Mikroklíma: A mikroklíma több paraméterből áll: páratartalom, hőmérséklet és légmozgás. Ha csak szintetikus anyagokat használ, a friss levegő nem hatol be a helyiségbe, és megnő a páratartalom, és ha néhány anyag (például gipszkarton) felszívja a nedvességet, a levegő éppen ellenkezőleg, túl száraz lesz. A növények az otthonunk környezeti ágensei: helyreállítják a kényelmes mikroklímát, és egyszerre harcolnak minden kártevővel. A klímaberendezések, ionizátorok és ózonizátorok egészségesebbé teszik a levegőt és javítják a beltéri mikroklímát. A legjobb megoldás a vízbázisú tisztítószerek.

13. dia

Dia leírása:

Kockázati csoportok: Gyermekek és terhes nők számára a lakhatás környezetbiztonsága kiemelten fontos. A terhesség lefolyása és a várandós anya immunitása nagymértékben függ az otthoni mikroklímától. Az idősek is meglehetősen érzékenyek a környezetre, de a környezeti tényező egyszerűen csak súlyosbítja a meglévő betegségeket. Bármilyen káros váladék vagy önmagában allergén, vagy súlyosbítja a meglévő allergiákat. Ezért az allergiások számára a saját lakás ökológiájának gondozása az első számú feladat.

14. dia

Dia leírása:

Mit kell tenni? Szükséges gyakrabban szellőztetni a lakást, „porszívózni” a szőnyegeket és a szőnyegeket, nedves tisztítást végezni. Bútorokat, háztartási cikkeket és javítási anyagokat kell vásárolni, figyelembe véve azok környezeti tulajdonságait. Tartsa be a gáz- és kályhás fűtőberendezések üzemeltetésére vonatkozó szabályokat. Minimálisra kell csökkenteni az olyan eszközök használatára fordított időt, mint a hajszárító, elektromos borotva, mikrohullámú sütő és elektromos vasaló. Ne üljön a TV vagy a személyi számítógép képernyőjének közelében. Távolítsa el az elektromos ébresztőórát és a telefont az ágy fejéről. Szerezzen beltéri virágokat. Minden eszközt csak földelt aljzathoz csatlakoztasson. Egy másik háztartási gép vásárlásakor ne feledje, hogy minél kisebb a teljesítménye, annál alacsonyabb a terepszintje, vagyis a károssága. Helyezze a felszerelést legalább másfél méter távolságra attól a helytől, ahol állandóan tartózkodik: alvás, pihenés vagy munkavégzés. Ha lehetséges, vásároljon felszerelést automatikus vezérlésés ne csatlakoztassa az összes berendezést egyszerre az aljzatokhoz.

15. dia

Dia leírása:

Hogyan csökkenthető a mobiltelefon elektromágneses sugárzásának negatív hatása? Korlátozza magát a szükséges hívásokra, és csökkentse a hívási időt. Gyermekek csak vészhelyzetben használhatják a telefont. Használat vezeték nélküli fejhallgató(Bluetooth). Bekapcsolt állapotban ne tegye a telefont a zsebébe, és ne akassza fel az övére. Ha fejhallgató nélküli mobiltelefont használ, várja meg a csatlakozást, majd vigye a telefont a füléhez. Ne használja a telefont zárt fémtérben (liftben). Ne kezdeményezzen hívást, ha a kapcsolat szintje alacsony (egy sáv). Vásároljon alacsony abszorpciós együtthatójú mobiltelefonokat.

A ház ökológiája korunkban sok kívánnivalót hagy maga után. Végül is sok befejező anyag mérgező anyagokat tartalmaz. Az emberre káros összetevőket edényekhez, háztartási vegyszerekhez és szövetekhez adják. Emellett a háztartási gépek negatív sugárzást bocsátanak ki, a levegőt pedig mindenféle gáz szennyezi. Hogyan teremts egészséges légkört otthonodban? Pontosan erről lesz szó a továbbiakban.

Ökológia otthon

A modern ember ideje nagy részét otthon tölti. Ezért mindenki azt akarja, hogy otthona ne csak kényelmes, hanem biztonságos is legyen. Tanulmányok kimutatták, hogy sok lakásban sokkal szennyezettebb a levegő, mint az ablakon kívül. A levegőben lévő káros anyagok mennyiségének csökkentése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy naponta legalább kétszer szellőztessenek ki.

Az otthon ökológiája nemcsak a levegőtől függ, hanem a befejező anyagoktól, a bútorok alapanyagaitól, a háztartási gépek sugárzásától és sok más tényezőtől is. A falburkolat alatti penészt és penészt, valamint port tartalmaz nagyszámú káros baktériumok. A nem megfelelő vezetékezés és a nagyszámú háztartási készülék a megengedettnél többszörös elektromágneses sugárzást generál. Számos környező tárgy szolgálhat sugárforrásként. És a csapvíz sem más jó minőség. Káros elemeket, például vasat, klórt és ásványi sókat tartalmaz.

Az otthon ökológiája olyan anyagokat igényel, amelyek nem tartalmaznak mérgező anyagokat. Természetes alapanyagokból, vegyi szennyeződések nélkül készült bútor. Meg kell szabadulnia a régi bútoroktól. Bakteriológiai szennyeződés forrásaként szolgálhat.

A biztonságos otthon megteremtéséhez fontos a levegő- és víztisztítók használata. Segítenek rendbe tenni a házat. A lakóhelyiségek ökológiájának problémája attól is függ, hogy hol található. A háznak jó hangszigetelő és zajelnyelő rendszerrel kell rendelkeznie. A környezetbarát otthoni környezet pozitív hatással van az egész család egészségére.

Biztonságos anyagok az építkezéshez

Az anyagok nagyon fontosak a biztonságos otthon kialakításához. A mai piac az építőanyagok hatalmas választékát kínálja, amelyek két csoportra oszthatók. Ez:

• teljesen környezetbarát;
• feltételesen környezetbarát.

Környezetbarát anyagok közé tartozik a fa, parafa, kő, természetes szárítóolaj, bőr, bambusz, szalma stb. Ha a természetes alapanyagokat nem természetes anyagokkal keverik, akkor az részben vagy teljesen elveszítette tulajdonságait.

A fa természetes anyag. Az ilyen nyersanyagokból készült házak különleges mikroklímával és csodálatos aromával rendelkeznek. De a fa gyakran rothadásnak és kártevőknek van kitéve. Moha, gomba vagy penész jelenhet meg rajta. Ezért a fa nem használható ház építéséhez speciális kezelés nélkül, amely megvédi a biológiai pusztulástól. A feldolgozás után feltételesen környezetbarát lesz.

A kő a legtartósabb és legmegbízhatóbb anyag. Ennek ellenére képes sugárzást felhalmozni. Használat előtt ellenőrizni kell a háttérsugárzást.

A feltételesen környezetbarát alapanyagokat természetes anyagokból állítják elő. Magas műszaki teljesítmény jellemzi, és nem okoz egészségkárosodást. Ezek kerámia tömbök és téglák, és ezek az anyagok agyagból készülnek kémiai komponensek használata nélkül. Tartósak és rendkívül ellenállóak a negatív környezeti hatásokkal szemben.

A pórusbeton blokk a cellás beton egy fajtája. Ez egy cementből készült kő. Kívülről egyenletesen elosztott pórusok vannak. Anyaga könnyű és tartós. Jó hangszigetelő képességgel rendelkezik.

Egy másik feltételesen környezetbarát anyag a csempe. Agyagból készült. Természetes. Ez egy nagyon drága és nehéz építőanyag. Telepítése speciális szakértelmet igényel.

A környezetbarát anyagok természetesen fontosak a ház építéséhez, de ne felejtsük el a helyiségek befejezését. Itt is természetes építőanyagokat kell használni.

Biztonságos padlók

A ház padlói nem mindig biztonságosak az egészségre. Gyenge minőségű anyagból készülhetnek, amely mérgező elemeket bocsát ki. A házban a padlót a következőkből kell készíteni:

• faipari;
• forgalmi dugók;
• laminált osztály E1;
• linóleum természetes alapanyagokból;
• parkett

Általános szabály, hogy az anyag természetessége ellenére a fát vagy a parkettát gyakran lakkozzák, hogy a padló szép megjelenésű és tartós legyen. Itt ne spóroljon, hanem válasszon jól ismert gyártók kiváló minőségű lakkját.

Ha linóleumot használnak padlóburkolathoz, annak higiéniai megfelelőségi tanúsítvánnyal kell rendelkeznie, amely feltünteti a kibocsátási osztályt és az anyagot. Az E1 osztály minimális mennyiségű formaldehidet tartalmaz, és a legbiztonságosabb. Az E2 és E3 linóleum osztályokat csak nem lakáscélú helyiségekben használják.

Laminált padló borítására használható. 80%-ban papírból és faforgácsból készül. A fennmaradó rész szintetikus gyantákból áll. A természetes alapanyagok ellenére a laminátum formaldehidet tartalmazó gyantával van bevonva. Az akrilgyantákkal való bevonat biztonságosnak tekinthető. A laminátum formaldehidtartalma nem haladhatja meg a 0,12 mg-ot 1 m3-enként.

fali dekoráció

Faldíszítéshez a legbiztonságosabb a hagyományos papír vagy a préselt papírból készült nem szőtt tapéta. A vinil tapéta mérgezőnek számít. Lakóhelyiségben való használatra nem ajánlottak.

Ha festéket használ a falak díszítésére, akkor ne vásárolja meg az elsőt, amivel találkozik. A felületfestésre szánt termék veszélyes anyagokat, ólompigmenteket és erősen illékony oldószereket tartalmazhat. Ezen anyagok belélegzése veszélyes az egészségre. Ártalmas az emberre és illékony vegyületeket tartalmaz. Az alkid festékek a legkárosabbak.

Falszigetelés

A dekoratív faldekoráció mellett fontos szerepet játszik a házon belüli szigetelés. A habosított polisztirol ebben az esetben nem biztonságos. Rákkeltő anyagok – sztirol – szabadulnak fel.

A legbiztonságosabbak az üvegszálból, poliuretán habból, ökogyapotból, pamutból, lenből, mohából és más természetes anyagokból készült szigetelések. Kiváló behatolásuk, hő- és hangszigetelésük van.

Milyen ablakokat érdemes választani?

Annak ellenére, hogy sok gyártó jelzi a műanyag ablakok biztonságát, néhány lakos egészségi állapotának romlásáról számol be a beszerelést követően. A műanyag ablakok káros hatása nyilvánvaló, mivel a polivinil-klorid, amelyből készültek, mérgező összetevő. A gyártási folyamat során a polivinil-kloridot ártalmatlan vegyszerekkel keverik össze, ennek következtében veszít aktivitásából, és az ablakok toxicitása minimális lesz. Az ablakokban is van ólom, de minimális mennyiségben.

A műanyag dupla üvegezésű ablakok negatív hatással vannak a légcserére. Tömörítésük növeli a portartalmat a házban, és megakadályozza a gőzök kijutását. Nyáron ugyanezen okból dohos szag keletkezhet a szobában.

A szakértők megjegyzik, hogy csak az ablakok vannak negatív hatással a testre. Rossz minőség, olcsó műanyagból. A neves cégek folyamatosan fejlesztik termékeiket, így dupla üvegezésű ablakaik gyakorlatilag egészségbiztosak.

Otthonának ökológiája szempontjából a legjobb megoldás a fakeretes ablakok. Környezetbarátak. Nem bocsátanak ki káros anyagokat és tartósak.

a házban

Az otthoni ökológia lehetetlen a légtér tisztítása nélkül. A növények segítenek megtisztítani a levegőt és javítják az életterek energiáját. Ebben a helyzetben a szobanövények nélkülözhetetlenek. Elnyelő szén-dioxid, oxigénnel dúsítják a levegőt. Ilyen növények a chlorophytum, a sansevieria, a borostyán, a pelargonium, a dracaena, a ficus, az anthurium és mások. Hatékonyabbak, mint sok háztartási készülék. 10 négyzetméterenként egy nagy, öt négyzetméterenként egy kis üzemet használnak.

Vannak olyan növények, amelyek nemcsak tisztítják, hanem fertőtlenítik is, hiszen leveleik illóolajokat tartalmaznak (muskátli, mirtusz, babérfa, citrom).

A levegő tisztításához használhat légtisztítót. Megtisztítja a levegőt a portól és a mérgező anyagoktól, fertőtleníti és ionizálja.

Háztartási vegyszerek

A háztartási vegyszerek biztonsága fontos szerepet játszik a lakóépületek ökológiájában. A legtöbb otthoni takarításhoz használt termék nem biztonságos az egészségre, és kationos és anionos felületaktív anyagokat tartalmaz. Gyakran használják őket tisztítószerek ezért előnyben kell részesíteni a nemionos felületaktív anyagokat. Százalékos kationos ill anionos felületaktív anyagok nem haladhatja meg az ötöt.

Ha a házban a környezetbarátság az első, akkor háztartási vegyszerek vásárlásakor ügyeljen a természetes anyagokat tartalmazó termékekre. Mosogathat természetes szappannal, szódával vagy mustárral is.

Olyan mosóporokat kell választani, amelyek foszfátmentesek és zeolitokat tartalmaznak, amelyek foszfátokat helyettesítettek, és ártalmatlannak minősülnek. Enzimeket és polimereket is adnak a környezetbarát porokhoz. A ruhákon lévő foltok eltávolítására szolgálnak.

Berendezések a mindennapi életben

A mindennapi életben a teljes ökológia nem érhető el addig, amíg az egészségre negatívan ható elektromágneses hullámokat semlegesítik. Elpusztítják a sejtek szerkezetét, befolyásolják idegrendszerés izomszövet, álmatlanságot, zavart okoz a gyomor-bélrendszerben.

Általános szabály, hogy a legtöbb elektromos készülék a konyhában található. Sok közülük elektromágneses sugárzást bocsátanak ki. Ezek mikrohullámú sütők, elektromos tűzhelyek, hűtőszekrények, amelyek nem hoznak létre fagyot. Annak elkerülése érdekében, hogy a sugárzás negatív hatást gyakoroljon az emberekre, a háztartási készülékeket a megfelelő módon kell elhelyezni. Hatásuk nem érintheti azokat a területeket, ahol az emberek sok időt töltenek.

Javasoljuk, hogy az aljzatokat a lehető legközelebb helyezze el a padlóhoz. Meleg elektromos padlót nem szabad használni a gyerekszobában vagy az ágy alatt. A háztartási készülékeket ki kell húzni a konnektorból, mert készenléti üzemmódban is elektromágneses hullámokat bocsátanak ki.

Mit lehet mondani egy olyan jelenségről, mint a mikrohullámú sütők veszélyei? Mítosz vagy valóság az emberekre gyakorolt ​​negatív hatásukról? A szakértők szerint a mikrohullámú sütő nem ionizáló hullámokat bocsát ki, amelyeknek nincs radioaktív hatása. A mikrohullámú sütő mágneses sugárzása valóban jelen van, és elég erős, de főzés közben. Úgy gondolják, hogy ebben a pillanatban karnyújtásnyira kell lennie a készüléktől. Ekkor a sugárzásnak nem lesz negatív hatása.

Főzéskor számít, hogy a mikrohullámú sütő káros-e? Mítosz vagy valóság az élelmiszerekre gyakorolt ​​káros hatásuk? Tudományos kutatás kimutatta, hogy a mikrohullámú sütő nem változtatja meg a termékek szerkezetét, és nem teszi rákkeltővé az edényeket. Végtére is, lehetővé teszi, hogy sütetlen ételeket főzzön olaj használata nélkül. A mikrohullámú sütőben az ételek gyorsan elkészülnek, ezért kevésbé hőkezelésnek vannak kitéve, és több tápanyagot tartanak meg. Ennek az eszköznek a veszélye inkább mítosz, mint valóság.

A mikrohullámú sütő mellett gyakran használnak elektromos vízforralót, multicookert, tévét, kenyérpirítót, számítógépet, kávéfőzőt és egyéb készülékeket. Ha egyidejűleg kapcsolják be őket, lehetséges egy elektrosztatikus mágneses mező másikba. Ha lehetetlen teljesen elhagyni a háztartási készülékeket, akkor használatukat minimálisra kell csökkenteni. A légkondicionáló szűrőit haladéktalanul ki kell cserélni, különben veszélyes lehet az egészségre és méreganyagokat bocsáthat ki, és különféle fertőzések forrása lehet.

A tévé a civilizáció ajándéka. De a megtekintés örömén kívül mágneses sugárzást is kaphat. Az eszköz negatív hatásának minimalizálása érdekében legfeljebb három órát kell a képernyő előtt töltenie, és biztonságos távolságban kell lennie tőle.

Ne helyezzen háztartási készülékeket olyan helyre, ahol alszik és pihen. Ne aludjon felszerelés mellett, a távolság legalább három méter legyen. Nem szükséges megengedni, hogy az egyik mágneses mező átfedje a másikat, mivel ezeken a helyeken a sugárzás kétszer erősebb lesz.

Az ökológiai élet szabályai

A biztonságos otthon kialakítása során nem szabad spórolni a javítással. A szoba befejezéséhez használt olcsó anyagok általában mérgező anyagokat tartalmaznak. A tapétának, más anyagokhoz hasonlóan, jó minőségűnek kell lennie, és meg kell felelnie a biztonsági előírásoknak. Különleges jelölésekkel kell rendelkezniük, amelyek jelzik, hogy a termék tanúsítvánnyal rendelkezik.

Otthona számára természetes fából készült bútorokat kell választania, mivel a műanyag, a forgácslap és a szintetikus anyagok gyakran káros anyagokat bocsátanak ki. A háztartási gépeken sem szabad spórolni. A nagy gyártók gondoskodnak arról, hogy berendezéseik biztonságosak legyenek, és ne okozzanak egészségkárosodást.

Ahhoz, hogy otthona környezetbarát legyen, gyakran kell nedves tisztítást végeznie. A lakóterekben sok por halmozódik fel. A nedves tisztítás megtisztítja a levegőt, és megakadályozza a poratkák és a penészgombák elszaporodását.

A levegő tisztítására párásítókat és ionizálókat kell használni. Nyáron, amikor a klíma működik, télen pedig központi fűtéssel a ház levegője kiszárad. Ezek az eszközök hidratálnak légteret, egészséges légkört teremteni.

Minden háztartási készüléket ki kell húzni a konnektorból. Ne helyezzen felszerelést olyan helyre, ahol alszik és pihen, és a használatát minimálisra kell csökkenteni.

A biztonságos otthon kialakításához el kell végeznie otthona környezeti vizsgálatát. Nemcsak a gombát, hanem a sugárzást, az elektromágneses sugárzást és a mérgező gázok jelenlétét is észleli.

A környezetbarát lakóépület az, ahol az emberek odafigyelnek egészségükre, igyekeznek minimalizálni a negatív tényezők jelenlétét és javítják életük minőségét.

Az otthoni környezet minőségét befolyásolják: külső levegő; a gáz nem teljes égésének termékei; a főzési folyamat során keletkező anyagok; bútorok, könyvek, ruházat stb. által kibocsátott anyagok; dohánytermékek; háztartási vegyszerek és higiéniai termékek; szobanövények; a lakóhely egészségügyi normái (emberek és háziállatok száma); elektromágneses szennyezés. Ezért jelenleg nagyon aktuális az emberi lakhatás állapotának környezeti szempontból történő vizsgálata, az emberek számára egészséges lakókörnyezet megteremtésének problémájának megoldása.

Letöltés:

Előnézet:

Óra kidolgozása a témában:

„Lakásfenntartási technológiák.

Interakció a lakhatási és kommunális szolgáltatásokkal.

Az élelmiszerek tárolása és

nem élelmiszeripari termékek."

Az óra célja: Tekintse meg a lakólakást nyitott ökoszisztémának, és tegyen javaslatot az emberek számára környezetbarát lakókörnyezet kialakítására.

Feladatok:

Kiképzés: 1 vizsgálja meg a por emberi egészségre gyakorolt ​​hatását, 2 határozza meg az elektromágneses sugárzás forrásait a lakásban, tanulmányozza a háztartási gépek jellemzőit, határozza meg az elektromágneses sugárzás elleni védelmi intézkedéseket, 3 tanulmányozza a zajszennyezés mértékét, annak egészségre gyakorolt ​​hatását. lakások lakói, határozzák meg a leküzdésére irányuló intézkedéseket.

Fejlesztés: 1 tanítsa meg saját feltételezéseit megfogalmazni, következtetéseket levonni, elemezni, 2 folytatni az intellektuális potenciál kialakítását, 3 fejleszteni a kommunikációs készségeket, szélesíteni a tanulók látókörét.

Oktatás: 1 az egészséggel kapcsolatos gondos hozzáállást, 2 a személyes higiénia érzetét a tanulókban.

Az óra típusa: ismeretek, készségek és képességek formálása.

Képzési formák: előadás, beszélgetés, oktatási és gyakorlati gyakorlatok.

Oktatási módszer: verbálisan – szemléletes, problematikus.

Az óra felszerelése:Vizuális anyag (prezentáció)

1. Org momentum.

2. Új anyag tanulmányozása.

Tanár megnyitó beszéde.

Sokszor úgy tűnik számunkra, hogy környezetszennyezés csak az utcán leselkedik ránk, ezért kevés figyelmet fordítunk lakásaink ökológiájára. De a lakás nemcsak menedéket jelent a környező világ kedvezőtlen körülményeitől, hanem egy erős tényező is, amely befolyásolja az embert, és nagymértékben meghatározza egészségi állapotát. Az otthoni környezet minőségét befolyásolják: külső levegő; a gáz nem teljes égésének termékei; a főzési folyamat során keletkező anyagok; bútorok, könyvek, ruházat stb. által kibocsátott anyagok; dohánytermékek; háztartási vegyszerek és higiéniai termékek; szobanövények; a lakóhely egészségügyi normái (emberek és háziállatok száma); elektromágneses szennyezés. Ezért jelenleg nagyon aktuális az emberi lakhatás állapotának környezeti szempontból történő vizsgálata, az emberek számára egészséges lakókörnyezet megteremtésének problémájának megoldása.

Ezért a mai órán megvizsgáljuk a különböző környezeti tényezők hatását otthonunk ökoszisztémájának állapotára. Megtanuljuk továbbá a lakhatási és kommunális szolgáltatásokkal való interakciót, valamint az élelmiszerek és nem élelmiszertermékek megfelelő tárolását.

A lakhatás ökológiája

A lakásökológia az optimális lakókörnyezet megteremtése és fenntartása. Ennek érdekében figyelembe veszik a telek klímáját és tájképét, a ház tájolását és elhelyezését, a falak és födémek anyagait, a klíma- és szellőzőrendszert, a hang- és fénykomfortot. A lakás egy ökoszisztéma, amely egy miniatűr városra hasonlít. A városhoz hasonlóan az energia- és erőforrás-ellátásnak köszönhetően létezik, fő lakói az emberek és az állatok. De egy lakás nemcsak menedéket jelent a környező világ kedvezőtlen körülményeitől, hanem egy olyan erős tényező is, amely nagymértékben meghatározza az emberi egészség állapotát. A három emberi héj elmélete segít megérteni a lakhatás biológiai szerepét. Az első héj a bőr, a második héj a ruházat, a harmadik a ház falai és teteje, a padló és a mennyezet. Minden kagyló ki van téve a környezet hatásának.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint egy átlagos városlakó életének legalább 80%-át zárt térben tölti.

Speciális szervezetek vesznek részt a lakások ökológiájának mérésében. A szakemberek levegőmintákat vesznek, megvizsgálják az elektromágneses helyzetet, megmérik az általános háttérsugárzást, „diagnózist” készítenek és „kezelést” írnak elő a lakásra. Az összes eljárás befejezése után környezetvédelmi tanúsítványt állítanak ki. Így előre megtudhatja, mire számíthat egy lakásban. És tartsa be a környezeti higiéniát. Az otthoni környezet minőségét befolyásolják: külső levegő; a gáz nem teljes égésének termékei; a főzési folyamat során keletkező anyagok; bútorok, könyvek, ruházat stb. által kibocsátott anyagok; dohánytermékek; háztartási vegyszerek és higiéniai termékek; szobanövények; a lakóhely egészségügyi normáinak való megfelelés (emberek és háziállatok száma); elektromágneses szennyezés.

Az ember otthona ki van téve a környezetnek. környezeti levegő hőmérséklete; a levegő relatív páratartalma; felületek meleg vagy hideg sugárzása; légmozgás; elektromágneses sugárzás és sugárzás. Környezetvédelmi szempontból többféle szennyezés létezik: kémiai, biológiai, fizikai. Egyes szakértők szerint vannak olyan lakások, ahol a szennyező anyagok koncentrációja 100-szor magasabb, mint az utcán.

Kémiai szennyezés. Ebbe a típusba tartoznak az anyagokból felszabaduló vagy az utcáról érkező káros anyagok: fenol, formaldehid, aromás szénhidrogének, merkaptánok, kénvegyületek, amelyek idővel légúti és idegrendszeri betegségeket, szív- és érrendszeri károsodásokat, allergiás reakciókat okoznak. . Fenol- és formaldehid-mérgezés akkor következik be, amikor gőzeiket belélegzik, és a bőrön keresztül felszívódnak. A benti fenol fő forrása az építő- és befejező anyagok, a faforgácslapból (forgácslapból) és a lamináltból készült bútorok. Az álmennyezetek azbesztet tartalmazhatnak. Az azbesztpor belélegzése súlyos tüdőkárosodást, sőt rákot is okozhat. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a felhasznált anyagokon védőrétegek legyenek, hogy sehol ne jelenjenek meg a csupasz forgácslapok. Ha a faforgácslap bútorok hat hónapja a raktárban állnak, akkor nincs ok az aggodalomra. Ha azbeszttartalmú anyagokat használnak, azokat szigetelni kell.

Biológiai szennyezés.Ebbe a típusba tartoznak: penészgombák, különféle baktériumok, vírusok. A penészgombák az allergiák leggyakoribb okai, nagy koncentrációban elnyomják az immunrendszert. A penészgombák szeretik a nedvességet, kedvenc élőhelyük az első és az utolsó emeleti lakások. A penész megjelenésének helyét bármilyen klórtartalmú, vagy speciális gombaellenes szerrel kell kezelni. A gombák könnyen megtelepednek a szőnyeghalomban, ezért rendszeresen szárazon tisztítani kell. Egyébként ott élnek a poratkák, egy másik allergia kiváltó ok (és az ágyneműben, a könyvespolcokon, a régi puha játékokban és a megsárgult magazinlapok között és más helyeken is, ahol a por „él”). A leküzdés módja a rendszeres nedves tisztítás.

Fizikai szennyezés:termikus (túlmelegedés), fény (túlvilágítás), radioaktív.

A városokban az utóbbi időben nagy problémát jelent az ipari frekvenciák (50 Hz) megnövekedett elektromágneses tere. Ilyen teret teremtenek az elektromos kábelek, transzformátor alállomások, különféle ipari berendezések, számítógépek és irodai berendezések, háztartási gépek. Az elektromágneses mező minden betegség előmozdítója. Kölcsönhatásba lép az emberi elektromágneses mezővel, és részben elnyomja azt. Természetesen a szervezet alkalmazkodik, de csak egy bizonyos mértékig. Az elektromágneses sugárzás szívproblémákhoz, rákhoz, az idegrendszer gyengüléséhez, sőt mentális zavarokhoz is vezet. De gyakrabban, mint nem, az elektromágneses szmog egyszerűen legyengíti a szervezetet, csökkenti az immunitást, és minden krónikus betegség súlyosbodik.

Nézze meg közelebbről az elektromos készülékekből származó vezetékeket. Hogy hazudnak? Egy zűrzavaros gubanc, amit az özönvíz óta nem sikerült kibogozni? És közvetlenül az ágy alatt? És csodálkozol, miért ébredsz fel reggel ugyanolyan nehéz fejjel, amivel este lefeküdtél! A véletlenszerűen elhelyezkedő vagy gyűrűbe csavarodó vezetékek nagy elektromágneses teret hoznak létre. Megelőző intézkedésként érdemes az ágy közelében elhelyezett összes elektromos készüléket, még az éjjeliszekrényen lévő éjjeli lámpát is kihúzni a konnektorból, és semmi esetre sem tölteni a mobiltelefont az ágy fejénél. Ezenkívül ne kapcsoljon be túl sok berendezést egyszerre, hacsak nincs szüksége rá egyszerre. Ne rögzítsen vezetékeket a szoba kerülete mentén, és különösen az ágy vagy a kanapé mögé, ahol sok időt tölt. Ez alól kivételt képeznek az internet- és telefonkábelek. Ezek nagyon alacsony teljesítményű kábelek, és nem kell félni tőlük.

Mikroklíma. A mikroklíma több paraméterből áll: páratartalom, hőmérséklet és légmozgás. Ha csak szintetikus anyagokat használ, a friss levegő nem hatol be a helyiségbe, és megnő a páratartalom, és ha néhány anyag (például gipszkarton) felszívja a nedvességet, a levegő éppen ellenkezőleg, túl száraz lesz. A növények otthonunk környezeti ágensei: helyreállítják a kényelmes mikroklímát, és egyszerre küzdenek minden kártevővel.A klímaberendezések, ionizátorok, ózonizálók egészségesebbé teszik a levegőt, javítják a beltéri mikroklímát. A legjobb megoldás a vízbázisú tisztítószerek.

Veszélyezett csoportok . Gyermekek és terhes nők számára a lakhatás környezeti biztonsága kiemelten fontos. A terhesség lefolyása és a várandós anya immunitása nagymértékben függ az otthoni mikroklímától. Az idősek is meglehetősen érzékenyek a környezetre, de a környezeti tényező egyszerűen csak súlyosbítja a meglévő betegségeket. Bármilyen káros váladék vagy önmagában allergén, vagy súlyosbítja a meglévő allergiákat. Ezért az allergiások számára a saját lakás ökológiájának gondozása az első számú feladat.

Mit kell tenni?

Szükséges gyakrabban szellőztetni a lakást, „porszívózni” a szőnyegeket és a szőnyegeket, nedves tisztítást végezni.

Bútorokat, háztartási cikkeket és javítási anyagokat kell vásárolni, figyelembe véve azok környezeti tulajdonságait.

Tartsa be a gáz- és kályhás fűtőberendezések üzemeltetésére vonatkozó szabályokat.

Minimálisra kell csökkenteni az olyan eszközök használatára fordított időt, mint a hajszárító, elektromos borotva, mikrohullámú sütő és elektromos vasaló.

Ne üljön a TV vagy a személyi számítógép képernyőjének közelében.

Távolítsa el az elektromos ébresztőórát és a telefont az ágy fejéről.

Szerezzen beltéri virágokat.

Minden eszközt csak földelt aljzathoz csatlakoztasson.

Egy másik háztartási gép vásárlásakor ne feledje, hogy minél kisebb a teljesítménye, annál alacsonyabb a terepszintje, vagyis a károssága.

Helyezze a felszerelést legalább másfél méter távolságra attól a helytől, ahol állandóan tartózkodik: alvás, pihenés vagy munkavégzés.

Ha lehetséges, vásároljon automatikus vezérlésű berendezést, és ne csatlakoztassa egyszerre az összes berendezést a konnektorba.

Hogyan csökkenthető a mobiltelefon elektromágneses sugárzásának negatív hatása?

Korlátozza magát a szükséges hívásokra, és csökkentse a hívási időt.

Gyermekek csak vészhelyzetben használhatják a telefont. Használjon vezeték nélküli fejhallgatót (Bluetooth).

Bekapcsolt állapotban ne tegye a telefont a zsebébe, és ne akassza fel az övére.

Ha fejhallgató nélküli mobiltelefont használ, várja meg a csatlakozást, majd vigye a telefont a füléhez.

Ne használja a telefont zárt fémtérben (liftben). Ne kezdeményezzen hívást, ha a kapcsolat szintje alacsony (egy sáv).

Vásároljon alacsony abszorpciós együtthatójú mobiltelefonokat.

Lakásfenntartási technológiák

A legtöbb állampolgár számára a „lakásfenntartás” kifejezés meglehetősen homályos definíció, de ennek ellenére a fizetési bizonylat külön sorában szerepel. Ez a fizetés rendszeres és fix. Oroszországban a kötelező befizetéseket vagy járulékokat, ahogyan más néven is hívják, a közös tulajdon fenntartási és javítási költségeinek kifizetésére használják. A befizetés mértékét közgyűlésen vagy a lakásszövetkezetet vezető vezető szervek határozzák meg. A döntést általában többségi szavazással hozzák meg, és az alapító okiratban rögzítik.

Lakóhelyiségek és közművek díjának szerkezete

1. Az állami vagy önkormányzati lakásállomány szociális bérleti szerződése vagy bérleti szerződés alapján elfoglalt lakóhelyiség bérlőjének lakóhelyiség- és rezsidíja magában foglalja:

1) lakóhelyiség-használati díj (bérleti díj);

2) LAKÓHELYISÉG FENNTARTÁSI, JAVÍTÁSI DÍJ, BELE LAKÁSHÁZBAN A SZOLGÁLTATÁSOK ÉS MUNKÁK DÍJÁT, A LAKÁSHÁZBAN A KÖZÖSSÉGI INGATLAN KARBANTARTÁSÁT ÉS AKTUÁLIS JAVÍTÁSÁT. A LAKÁSHÁZBAN TÖRTÉNŐ KÖZÖS INGATLAN FŐJAVÍTÁSA A LAKÁSÁLLÍTÁS TULAJDONOSÁNAK KÖLTSÉGÉRE VÉGEZVE;

3) rezsi fizetés.

2. A társasházban lévő helyiségek tulajdonosának lakóhelyiségekért és közművekért fizetett fizetés a következőket tartalmazza:

1) LAKÓHELYISÉG FENNTARTÁSI ÉS JAVÍTÁSI DÍJ, BELEÉRTVE A LAKÁSHÁZBAN TÖRTÉNŐ SZOLGÁLTATÁSOK ÉS MUNKÁK DÍJÁT, A LAKÁSHÁZBAN TÖRTÉNŐ KÖZÖSSÉGI INGATLAN AKTUÁLIS ÉS FŐJAVÍTÁSÁT;

2) rezsi fizetés.

3. A lakóépületek tulajdonosai viselik azok karbantartásának, javításának költségeit, valamint az adott tevékenységet folytatókkal kötött megállapodások alapján a rezsit is fizetik.

4. A közüzemi szolgáltatások díja magában foglalja a hideg- és melegvízellátás, a csatornázás, az áramellátás, a gázszolgáltatás (beleértve a palackos háztartási gázellátást), a fűtés (hőellátás, beleértve a szilárd tüzelőanyaggal történő ellátást kályhás fűtés esetén) díját. ).

A LAKÓÉPÜLETEK FENNTARTÁSÁVAL KAPCSOLATOS MUNKÁK JEGYZÉKE

A. Lakóépületek egyes elemeinek és helyiségeinek műszaki ellenőrzése és bejárása során végzett munka

B. Lakóépületek tavaszi és nyári üzembe helyezési előkészítésében végzett munkák

B. Lakóépületek őszi-téli üzembe helyezési előkészítésében végzett munkák

D. Részleges ellenőrzések során végzett munka

D. Egyéb munka

Lakás és közművek

A közművek a házba bekerülő, kedvező életkörülményeket teremtő szolgáltatások: vízellátás, csatorna, fűtés, gáz- és áramellátás.

A lakhatási szolgáltatások a lakóhelyiségek karbantartásával és javításával kapcsolatos munkák: társasház kezelése, ház karbantartása és javítása, bejáratok takarítása, háztartási hulladék begyűjtése és elszállítása, a környék takarítása és parkosítása, udvari takarítás, stb.

Az általános házigények közé tartozik a bejáratok világítása és fűtése, a lift, az antennaerősítők, a kaputelefonok és egyéb berendezések működésének biztosítása, amely házonként egyedi.

Interakció a lakhatási és kommunális szolgáltatásokkal

Mindenkor, ahogy ma is, szükség volt a lakhatásra, a városok lakosságának vízzel és üzemanyaggal való ellátására, az utcák tisztítására és világítására, a közlekedési, háztartási, kommunális, rituális és egyéb szolgáltatások megszervezésére.

A városvezetést vagy városszerkezetet, mint speciális tevékenységi kört Oroszország történelme során, másképpen nevezték: „dékánság”, „jólét”, „javítás”, „városi ügyek”, „önkormányzati szolgáltatások”, „önkormányzati ügyek”. , „várostervezés” és „lakás- és kommunális szolgáltatások”. Ezek ugyanannak a tevékenységnek a különböző nevei, de eltérőek történelmi viszonyokat az uralkodó tulajdonforma határozza meg.

Az ország lakás- és kommunális szolgáltatásainak kezelési mechanizmusa folyamatosan változott, ingaként ingadozik a szigorúan centralizált és a decentralizált között.

A közművek a városok lakosságát kiszolgáló vállalkozások, szolgáltatások és gazdaságok összessége
és leült; városokban a városi gazdaság része.

A lakás- és kommunális szolgáltatások (HCS) döntően alakítják az emberi környezetet. BAN BEN modern városok A lakhatás és a kommunális szolgáltatások állapota meghatározza a civilizált élet szintjét. A miénk belső állapot, a minimális rezsi jelenléte a termelés, a tudomány, a tanulás sikerének garanciája, ez egészségünk és jólétünk kulcsa.

Történt ugyanis, hogy a lakás- és kommunális szolgáltatások egy erősen specializált területnek számítanak, ahol a szolgáltató szervezetek és a társasházak tulajdonosai közötti kapcsolat áll az élen. Vannak, akik lakhatási szolgáltatásokat kapnak és fizetnek, mások nyújtják azokat. Természetesen ez a fő mag, amelyen minden szolgáltatóipar áll. Ebben az esetben fontos szempontokat kell figyelembe venni: a bérház nemcsak összetett műszaki szerkezet, hanem fejlett társadalmi rendszer is, amelyben minden tulajdonos részt vesz az egész épület életére vonatkozó döntések meghozatalában. Az iparág sikeres reformjáról pedig szó sem lehet mindaddig, amíg hiányzik a kölcsönös megértés, sőt a kölcsönös tisztelet a lakás- és kommunális szolgáltatások piacának szereplői között.
Ez abban is megmutatkozik, hogy továbbra sem tudunk megszabadulni a kapcsolatok „konfliktusos” modelljétől. A házban gyakran veszekednek a polgárok zajról, árvízről, parkolásról, háziállatokról stb. A szolgáltató szervezettel szembeni követeléseket mindig „emelt hangon” fejezik ki a vezető felé, és cserébe „durvaságot” kapnak a lakásiroda alkalmazottaitól. . Ezt a modellt gyökeresen meg kell változtatni a lakáskultúra erkölcsi elvein alapuló konstruktív párbeszéd modelljévé.
A lakáskultúra szűk, hétköznapi értelemben értelmezhető, mint például a lakók közötti jószomszédi viszony, a lakásban dolgozók magatartási kultúrája (munkaszervezés, magatartás). Lehetséges tág értelemben, az iparág modernizációjának szerves részeként, amelyben a jogi kérdésekhez értő, otthonuk sorsáért felelősséget érző, megfelelő döntéseket tudó tulajdonosokon van a hangsúly.
Sajnos nem mindet. Volt olyan eset, amikor egy lakóház felújított bejáratában tűz ütött ki az egyik lakó hibájából. Egy gondatlan tulajdonos építési törmeléket hagyott a lépcsőn, egy másik pedig dohányzás után elfelejtette eloltani a cigarettát. Mögött egy kis idő a javítások összes eredménye megsemmisült. Lakosok keresték fel az alapkezelő társaságot, és azt követelték, hogy állítsák helyre a bejáratot. Amikor azt a választ kaptuk, hogy a cég nem egy „feneketlen hordó”, és minden munkát a háztulajdonosok költségére végeznek, hihetetlenül meglepődtünk.
Oroszország 3 éve hajt végre egy nagyszabású felújítási programot, és csak most kezdik az emberek megérteni, mi ez, és találkozók jegyzőkönyveit és egyéb dokumentumokat hozzák. Nehézséggel jár az a felismerés, hogy a nagyobb munkákat a házon csak a tulajdonosi közgyűlés döntése után végzik el, nem pedig a telefonkagylóba tett „panasz” után. Az otthona iránti gondos, tiszteletteljes hozzáállás ma különösen fontos, mert ez a program a 185-FZ szövetségi törvény keretein belül nem végtelen. 2012-től a lakóknak maguknak kell állniuk az otthonuk fenntartásának minden költségét. És itt olyan tényezők játszanak döntő szerepet, mint az otthonhoz, mint ingatlanhoz való tudatos hozzáállás, valamint a tulajdonosok közötti konstruktív párbeszéd a hatóságokkal és a vezető szervezetekkel.
Sajnos a lakáskultúra szintje még nem elég magas. Nem kell messzire keresni a példákat: ezek szemeteszsákok, régi ablakkeretek a lépcsőházban, pázsiton és játszótereken parkoló autók, koszos bejáratok és felperzselt liftgombok stb. A lakók között nincs kapcsolat. Az emberek nem tartanak közös rendezvényeket, udvari ünnepségeket, mint például Németországban és más országokban, és a szomszédok sem köszöntik egymást.
A lakáskultúra feltételezi a kölcsönös kötelezettségek egyenlő teljesítését, az egymás meghallgatásának és tiszteletének képességét. Mögött utóbbi évek reformok, pozitív trendek jelennek meg, így már a lakáskultúra tömeges megnyilvánulása felé haladunk.
A lakáskultúrát az állami és önkormányzati hatóságok, szervezetek és a nyilvánosság tevékenységei révén kell kialakítani. Mivel a következő évet a pedagógus évének nyilvánították, fontos, hogy ez a lakás- és kommunális szektorra is vonatkozzon. A polgároknak meg kell tanulniuk példamutató és hatékony tulajdonosok lenni otthonukban.
Co hozzáértő emberek könnyebb szövetségeseket és partnereket találni. Minél több a hozzáértő és felelős lakástulajdonos, minél magasabb a lakáskultúra, annál gyorsabban fejlődik a lakás- és kommunális ipar, és annál nagyobb lesz a rend az otthonban, a városban és az országban.

Ételtároló

Az élelmiszertermékeket természetes és kész (feldolgozott) formában lévő, ember által is fogyasztható termékek képviselik.

Az élelmiszerek minőségének megőrzése nagyon fontos megfelelő módon megszervezi azok tárolását és szállítását. Eltarthatóságuk szerint az élelmiszerek eltarthatósági és romlandó árukra oszthatók. Az első csoportba tartoznak a kis mennyiségű vizet tartalmazó termékek (gabona, liszt, gabonafélék, kekszek, tészta, cukor, növényi olaj, dohánytermékek stb.), valamint a tartósítószert tartalmazó termékek, például alkohol, cukor (vodkatermékek). , lekvár stb.) A romlandó árukra (hús, hal, tej, tojás, eper, sárgabarack stb.) jellemző a magas víztartalom, összetételükben a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi sók jelenléte. Biokémiai és kémiai folyamatok aktívan zajlanak bennük, kedvező környezetet biztosítanak a mikroorganizmusok életéhez. Ezen termékek tartósításához befőzés (hűtés, fagyasztás, szárítás stb.) alkalmazása szükséges...

Az élelmiszerekben a tárolás során lezajló folyamatok, természetüknél fogva a termékek tárolása során bekövetkező változások lehetnek kémiai, fizikai és biokémiai jellegűek.

Kémiai folyamatokerednek élelmiszer termékek enzimek részvétele nélkül (zsírok avasodása, konzervek bombázása, alkoholos italok elszíneződése). A konzerv élelmiszerek vegyi bombázása akkor következik be, amikor a doboz fémje kölcsönhatásba lép a termék savával; A felszabaduló hidrogén hatására a dobozok fedele megduzzad. A kémiai folyamatok sebességét a hőmérséklet csökkentése és a terméket fénytől és légköri oxigéntől védő csomagolások lassítják.

Fizikai folyamatokmegváltoztatja a termékek állapotát és tulajdonságait, befolyásolja a biokémiai és kémiai folyamatok aktivitását. Az alapvető fizikai változások (nedvesítés és szárítás) a termék tömegének megváltozásához vezetnek. A be- és kirakodási műveletek, valamint a szállítás során mechanikai behatások lépnek fel (tésztatörés, törött tojás, zúzódások, zöldség-gyümölcs sérülések, pékáruk deformációja), amelyek rontják a termékek minőségét. A mechanikai igénybevétel elkerülése érdekében az áruk gondos kezelése a kirakodás és a szállítás során szükséges.

Biokémiai folyamatoktermékekben a mikroorganizmusok tevékenysége okozza.

A mikroorganizmusok fejlődése a termékekben erjedést, penészedést és rothadást okoz.

Erjesztés. A tárolás során a szénhidrátok a mikroorganizmusok által kiválasztott enzimek hatására termékekben bomlanak le. Az erjedés leggyakoribb típusai fordulnak elő: alkoholos, tejsav, vajsav, ecetsav stb.

Az alkoholos erjesztés a zöldség- és gyümölcslevek, lekvárok és egyéb, 65%-nál kevesebb cukrot tartalmazó termékek megromlását okozhatja.

Az ecetsavas erjedést az ecetsavbaktériumok okozzák, amelyek az alkoholt ecetsavvá alakítják. Az ilyen erjedés asztali borban és sörben fordul elő; a termékek ecetsav illatúak és ízűek, égető ízűek és varrás a torokban.

Öntőforma. Penészgombák alakulnak ki az élelmiszereken a tárolás során.

A penészgombák enzimei képesek lebontani a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. A termékek (kenyér, hús, hal, gyümölcs stb.) felületén fehér, zöld, szürke színű pelyhes bevonat képződik, amely felhalmozódik. mérgező anyagok, kellemetlen penészes és dohos szag jelenik meg. A termékek (gabonafélék) 75% feletti relatív páratartalom mellett penészedhetnek.

A rothadás a fehérjék szaporodása rothadó mikroorganizmusok hatására.

A rothadó romlás következtében az emberi szervezetre mérgező anyagok képződnek, a termékek kellemetlen szagot kapnak. A fehérjében és vízben gazdag ételek (hús, tojás, hal) nagyobb valószínűséggel rothadnak.

Az élelmiszerromlást bogarak, legyek, atkák és rágcsálók (patkányok, egerek) okozhatják.

Ezek a kártevők váladékukkal szennyezik a termékeket, fertőző betegségek kórokozóit terjesztik, és a tárolás során nagy károkat okoznak az árukban.

Az élelmiszerek eltarthatósági ideje eltérő, ami órákban, hónapokban és években mérhető. Az élelmiszerek tárolási módja összetételüktől és tulajdonságaiktól függ.

Az élelmiszerek minőségének változását befolyásoló fő tényezők:

Levegő hőmérséklet;

Páratartalom;

Levegő összetétele és szellőzése;

Világítás;

Árukörnyék;

Az áruk csomagolásának sorrendje;

Konténer és csomagolás.

Levegő hőmérséklet. A legtöbb élelmiszert alacsony hőmérsékleten tárolják a minőség megőrzése érdekében. A hőmérséklet csökkenésével lelassulnak a biokémiai és kémiai folyamatok, nem fejlődnek ki a mikroorganizmusok és a kártevők, valamint csökken a termékek kiszáradása, súlyvesztése is.

Optimális hőmérséklet az áruk számára különböző természetű nem ugyanaz. Tehát sajtnál 0-8°C, burgonyánál 2,5-4°C.

A tárolási hőmérsékletnek állandónak kell lennie, hirtelen változások nélkül, ami páralecsapódást okozhat a termékeken, és ennek következtében penészedhet.

A levegő páratartalma a tárolás során nagyban befolyásolja a termék nedvességtartalmát.

Magas páratartalom mellett a biokémiai és kémiai folyamatok felgyorsulnak, mikroorganizmusok fejlődnek ki. A levegő páratartalmát abszolút és relatív páratartalom fejezi ki.

Az abszolút páratartalom az 1 m3 levegőben lévő vízgőz grammok száma.

A relatív páratartalom a levegőben lévő tényleges vízgőz mennyiségének az adott hőmérsékleten való telítéséhez szükséges mennyiséghez viszonyított aránya.

Az olyan higroszkópos termékek, mint a cukor, liszt, édességek tartósítása érdekében az optimális 60-75% relatív páratartalom fenntartása szükséges.

85-95%-os relatív páratartalom mellett a friss gyümölcsök, zöldségek, húsok, sajtok jól tárolhatók.

A levegő összetétele befolyásolja a termékek biztonságát. A szén-dioxid károsan hat a mikroorganizmusokra és nem támogatja az oxidációs folyamatokat, míg az oxigén erős oxidálószer. A levegő összetételének megváltoztatásával meghosszabbíthatja az egyes áruk eltarthatóságát. Az áru minőségét a tárolás során befolyásolja a levegő tisztasága és az idegen szagok tartalma.

A levegő szellőztetése szükséges a felesleges vízgőz és gázok eltávolításához.

A termékek tárolására szolgáló helyiségek világítása eltérő hatással van azok minőségére. Az olyan termékeket, mint a hús, a tej, a zöldségek és a bor, jobb sötétben tárolni, mivel sok vitamin elpusztul a fény hatására, és a zsírok gyorsabban avasodnak.

Egyes esetekben a fény pozitív szerepet játszik, jobban biztosított a helyiségek higiéniai állapota, és lelassul a mikroorganizmusok fejlődése.

Árukörnyék. Az élelmiszerek tárolásánál ezeket figyelembe kell venni egyéni jellemzők: higroszkóposság, érzékenység az idegen szagokra. Az erős szagú termékeket nem szabad szagra érzékeny termékekkel együtt tárolni. A száraz élelmiszereket nem szabad sok nedvességet tartalmazó élelmiszerrel együtt tárolni, mert az előbbi nedves lesz, penészesedik, az utóbbi pedig túlzottan kiszárad.

Az azonos hőmérsékletet és relatív páratartalmat igénylő árukat együtt kell hűtőszekrényben tárolni.

Az áruk egymásra helyezésének sorrendje az áru állapotától függően változhat. A nem megfelelő beszerelés deformációhoz, a levegő keringésének megzavarásához, az ömlesztett áruk összetapadásához és csomósodásához vezethet.

A tárolóedények és a csomagolás védi az árut a sérülésektől, romlástól, súlyvesztéstől, védi a magas vagy alacsony hőmérséklettől, fénytől, nedvességtől, idegen szagoktól stb.

Nem élelmiszertermékek tárolása

Nem élelmiszertermék – nem emberi fogyasztásra és nem főzési alapanyagtermék , amelyet a különféle fogyasztói igények kielégítésére értékesítenek, például: ruházat, cipők, bútorok, autók, építőanyagok, háztartási gépek stb. Más szóval, ez egy olyan termék, amely semmilyen módon nem alkalmas emberi vagy állati fogyasztásra.

A non-food termékek a termékcsoportok széles skáláját képviselik, amelyek különböző kritériumok szerint egyesülnek: cél, kielégített igények, az anyagok közössége vagy az elvégzett funkciók szerint.

A nem élelmiszer jellegű termékeknek többféle osztályozása létezik. Különösen az ágazatok szerinti osztályozás nemzetgazdaság az árukat két csoportra osztja: könnyűipari cikkek (szövetek, kötöttáruk, cipők, bőráruk és bőrpótlók, szőrmetermékek stb.) és kulturális, háztartási és háztartási célú áruk (bútorok, szerszámok, elektromos háztartási cikkek, edények, autók, motorkerékpárok, játékok, sportfelszerelések stb.). Ezeket az árukat a könnyűipar kivételével szinte minden iparág gyártja. Az orosz osztályozók kialakításakor az áruk iparági elve szerinti osztályozását megtartották. Az osztályozók hivatalos dokumentumok.

A nem élelmiszertermékek sokféle igényt elégítenek ki – a személyes higiéniai cikkek használatától a komplex háztartási gépekig, autókig stb.

A nem élelmiszer jellegű termékek kínálata olyan széles, hogy tudunk adni rövid leírás Az oktatási kézikönyv keretein belül nem lehetséges minden választékcsoportot lefedni, csak néhány termékcsoportot veszünk figyelembe röviden vagy részletesebben.

A legtöbb nem élelmiszertermék tárolási feltételei azonosak - páratartalom 65-70%, hőmérséklet +5 és +25°C között (átlagosan 10-18°C). A nem élelmiszertermékek elhelyezése nem lehet 0,5-1 m-nél közelebb a szórt napfény és mesterséges világítás kombinációjával rendelkező fűtőberendezésektől (a legtöbb termék védelmet igényel a közvetlen napfénytől). Az áruk egymásra rakásakor meg kell őrizni alakjukat. Be kell tartania a termékközelség szabályait (ne tároljon együtt olyan árut, amely kölcsönös kárt okozhat).

Prémes termékek esetében az ajánlott tárolási hőmérséklet -4°C és +5°C között van. A kozmetikumok, parfümök, vízbázisú festékek és lakkok esetében éppen ellenkezőleg, fagyvédelem szükséges. A fémáruk akár hűtést is kibírnak alacsony hőmérsékletek, valamint fűtés minőségromlás nélkül. Tűzveszélyes, éghető vagy mérgező (mérgező) áruk (beleértve az aeroszolos csomagolást is) szükségesek különleges körülmények tárolás külön helyiségekben.

A higroszkópos árukat (szövet, bőr, cipő, bútor) száraz helyiségben kell tárolni, ahol biztosított a levegőcsere és a mikrobiológiai károsodások (gombák, penészgombák stb.) elleni védelem.

Az Állami Duma által 1999-ben elfogadott „A lakosság egészségügyi és járványügyi jólétéről” szóló szövetségi törvénnyel összhangban,A környezetbiztonság az emberi lakókörnyezet védelmének állapota a különféle környezeti tényezők esetleges negatív hatásaitól.