25.09.2015

A legtöbb nagy projekt Nestlé Oroszországban a régióban társadalmi fejlődés a „Beszélj a helyes táplálkozásról” című program.

A „Beszélj a helyes táplálkozásról” egy egyedülálló, országos nevelési program a gyermekek számára, melynek fő célja a táplálkozási kultúra kialakítása a gyermekekben, mint az egészséges életmód eleme.

* A program 1999 óta működik oroszországi iskolákban és óvodákban.

* Jelenleg Oroszország 52 régiójából több mint 1,1 millió iskolás vesz részt évente a programban.

* A program megvalósításának évei alatt összesen 6,5 millió gyermek és serdülő vett részt benne.

* Minden oktatási anyagok ingyenesen terjesztik.

* A program megvalósítása során a Nestlé több mint 380 millió rubelt fektetett be a fejlesztésébe.

A programot a Fejlődésélettani Intézetben dolgozták ki Orosz Akadémia Oktatás - vezető orosz tudományos intézmény, amely a gyermek testének fejlesztésével, a fiatalabb generáció egészségének megőrzésével és megerősítésével foglalkozik.

A szerzői csoport vezetője az intézet igazgatója, az Orosz Oktatási Akadémia akadémikusa, M.M. Kar nélküli. A program résztvevői iskolák és óvodai intézmények Oroszország 52 régiójában. A „Beszélgetés a megfelelő táplálkozásról” megvalósítása a regionális oktatási osztályokkal és az Orosz Föderáció Oktatási és Tudományos Minisztériumával szoros együttműködésben történik.

Az Orosz Oktatási Akadémia Fejlődésfiziológiai Intézete folyamatos tudományos és módszertani támogatást nyújt a programhoz. A programot 2012 óta a képviselet is támogatja Nemzetközi Szövetség atlétikai szövetségek (IIAF), az egészséges életmód és táplálkozás eszméit népszerűsítik.

A program keretében a 3 oktatási és módszertani készlet, beleértve a munkafüzeteket különböző korú gyermekek számára, módszertani kézikönyvek tanároknak, plakátok és prospektusok szülőknek:

* „Beszélj a megfelelő táplálkozásról” - 6-8 éves gyermekek számára,

* „Két hét egészségügyi táborban” - 9-11 éves gyerekeknek,

* „Megfelelő táplálkozási formula” - 12-14 éves tinédzsereknek.

2013 óta a „Beszélj a helyes táplálkozásról” program harmadik része interaktív multimédiás útmutatóval egészül ki.

A programban a képzés játékos, szórakoztató módon épül fel a gyerekek számára, lehetővé téve számukra, hogy könnyen elsajátítsák az egészséges életmód szabályait. A program tartalma fedi a legtöbbet különböző szempontok a helyes táplálkozással kapcsolatos: a gyerekek nemcsak az étrend és táplálkozás alapvető szabályait ismerik meg, hanem megismerkednek hazájuk és más országok népeinek kulináris hagyományaival, szokásaival, elsajátítják a konyhaművészet alapjait, megtanulnak teríteni gyönyörűen stb.

A program résztvevői nem csak diákok középiskolák, hanem árvaházak, bentlakásos iskolák tanulói stb. A program keretében végzett képzés kiemelten fontos számukra, mivel fontos gyakorlati készségek elsajátítását teszi lehetővé, és hozzájárul hatékonyabb társadalmi alkalmazkodásukhoz.

A „Beszélj a helyes táplálkozásról” címet az iskolai tanárok használják menő óra, választható tárgyak, hűvös ünnepek, valamint az anyagot az alapfokú oktatási tantárgyak tartalmába is integrálni.

A programban a legaktívabban az iskolások szülei vesznek részt. Amint azt a projekt keretében végzett kutatások kimutatták, az apák és anyukák több mint 70%-a megállapította, hogy a „Beszéd a helyes táplálkozásról” megismerése jelentősen bővítette az egészséges életmóddal kapcsolatos ismereteit.

Sok iskolában van szülői klub és előadások, ahol a helyes táplálkozással kapcsolatos kérdéseket vitatják meg. A projekt keretein belül három versenyt is rendeznek rendszeresen - tanári módszerversenyt, gyerekeknek szóló versenyt kreatív alkotásokés családi fotópályázat.

A régiók versenyeinek győztesei meghívást kapnak Moszkvába, hogy részt vegyenek az „Egészséges generáció nevelése” éves konferencián. 2013 óta Internetes versenyt is rendeznek az Egészségváros programban tanuló gyerekek számára.

A program 16 éve alatt elért eredményeire büszkék vagyunk. A program hatékonyságának legfrissebb megfigyelése szerint a szülők közel 90%-a megjegyezte, hogy a program tanulmányozása segítette őket gyermekeik táplálkozásának megszervezésében; 87%-uk pozitív változásokról számolt be a gyermekek étkezési viselkedésében; a szülők több mint 94%-a szeretné, ha gyermekei tovább tanulnának a programban; a gyerekek több mint 96%-a jelezte, hogy tetszett nekik a program.

Azokban az iskolákban, ahol már több éve megvalósul a program, javul az iskolai étkeztetés szervezése - növekszik a büfében reggeliző és ebédelő iskolások száma (nem pedig a szünetben szárazfalatozás), az iskola választéka A büfé egyre változatosabb és egészségesebb.

Figyelembe véve a program óriási hozzájárulását a gyermekek egészségügyi kultúrájának kialakításához, az Orosz Föderáció Oktatási és Tudományos Minisztériuma javasolta az oktatási intézmények gyakorlatában való széles körű alkalmazását.

A „Beszélj a megfelelő táplálkozásról” programról részletesebb információ a www.prav-pit.ru weboldalon található.

Amina Dibirova, FleishmanHillard Vanguard

A Nestlé iskolai oktatási program kulináris mesterkurzusa „Beszélj a megfelelő táplálkozásról” Moszkvában zajlott. A konferenciát évente Moszkvában rendezik meg, és platformként szolgál a program sikereinek és eredményeinek megvitatásához. A helyes táplálkozás és az egészséges életmód vezető orosz szakértői, valamint az ország 58 régiójából a „Beszélj a helyes táplálkozásról” programot megvalósító tanárok vesznek részt.

A mesterkurzusra meghívott újságírók és bloggerek gyermekeikkel együtt megtanulták, hogyan lehet pálmafákat, állatfigurákat és még sok mást készíteni gyümölcsökből és zöldségekből. A mesterkurzus házigazdái pedagógiai titkokat osztottak meg a résztvevőkkel, és arról beszéltek, hogyan lehet megtanítani a gyerekeket az egészséges életmódra, valamint az egészséges és ízletes ételek iránti szeretetet.

A „Beszélj a helyes táplálkozásról” programot 1999-ben a Nestlé Russia kezdeményezésére fejlesztette ki az Orosz Oktatási Akadémia Életkori Élettani Intézete.

Több mint 18 éve sikeresen alkalmazzák Oroszországban, szoros együttműködésben a regionális közigazgatással és oktatási osztályokkal az egész országban. A „Beszélj a helyes táplálkozásról” egy egyedülálló országos oktatási program a gyermekek számára, melynek fő célja, hogy az egészséges életmód összetevőjeként kialakuljon bennük a táplálkozási kultúra.

A program szerinti edzés játékos, szórakoztató formában épül fel a gyermekek számára, lehetővé téve számukra az egészséges életmód szabályainak könnyű elsajátítását.

A programban a legaktívabban az iskolások szülei vesznek részt.

Amint azt a projekt keretében végzett kutatások kimutatták, az apák és anyukák több mint 70%-a megállapította, hogy a „Beszéd a helyes táplálkozásról” megismerése jelentősen bővítette az egészséges életmóddal kapcsolatos ismereteit.

Sok iskolában van szülői klub és előadások, ahol a helyes táplálkozással kapcsolatos kérdéseket vitatják meg. A projekt keretein belül három versenyt is rendeznek rendszeresen - tanári módszerpályázatot, gyermekkreatív alkotások versenyét és családi fotópályázatot. A régiók versenyeinek győztesei meghívást kapnak Moszkvába, hogy részt vegyenek az „Egészséges generáció nevelése” éves konferencián. 2016-ban online kulináris iskola indult, amelyben Oroszország különböző régióiból származó gyerekek tanulnak - több mint 1,5 ezer osztály (30 ezer gyermek).

Figyelembe véve a program végrehajtásának pozitív tapasztalatait, az Orosz Föderáció Oktatási és Tudományos Minisztériuma javasolta az oktatási intézmények gyakorlatában való széles körű alkalmazását.

„A program indulása óta több mint 7,5 millió tinédzser vett részt benne. Évente több mint egymillió 6 és 14 év közötti gyermek vesz részt a programban. A konferencia ismét megmutatta, milyen fontos munkát végzünk együtt. Látjuk, hogy programunkra szükség van és igény van rá", - jegyezte meg a Nestlé Oroszország oktatási programok osztályának vezetője, jelölt pedagógiai tudományok Alexandra Makeeva.

A program keretén belül a Nestlé bármely termékének promóciója teljes mértékben kizárt. Ez moduláris oktatási projekt, amely különböző esetekben működhet oktatási intézmények: óvodák, iskolák, intézmények kiegészítő oktatás. A tanár önállóan választja meg a megvalósítás formáját, a témák tanulmányozásának sorrendjét és időtartamát. A program tartalma az orosz kulináris hagyományokon alapul, és figyelembe veszi a diákok családjainak eltérő jövedelmi szintjét.

A „Beszélj a helyes táplálkozásról” programról részletesebb információ a www.prav-pit.ru weboldalon található.

A „Beszélj a helyes táplálkozásról” program egyesíti a szülők és a tanárok erőfeszítéseit a gyermekek egészséges szokásainak kialakításában

Moszkva, 2016. szeptember 29. − A Nestlé Russia cég sajtótájékoztatót tartott „Partnerség a család és az iskola között a táplálkozási kultúra kialakításában a gyermekek és serdülők körében”, amelyen a családok és az iskolai tanárok közös részvételének kérdései voltak. a gyermekek és serdülők egészséges életmódjának alapelveit tárgyalták.gyermekek és tinédzserek.

A sajtótájékoztató keretében telekonferencia útján felszólaltak a „Beszélj a megfelelő táplálkozásról” program végrehajtásával foglalkozó területi központok képviselői Kazanyban és Orelben. Megosztották tapasztalataikat az iskolásokkal és szüleikkel az egészséges táplálkozási szokások kialakítása során végzett munka során, tippeket adtak közös rendezvények, előadások szervezéséhez.

Az Oryol Régió Oktatásfejlesztési Intézetének egészségügyi osztályának vezetője, Inna Potapova szerint a „Beszélj a helyes táplálkozásról” program segíti a szövetségi államban megfogalmazott feladatok megvalósítását. oktatási színvonalóvodai nevelés: az egészséges életmód értékeinek kialakítása a gyermekek számára és a szülők kompetenciájának növelése a gyermek egészségének védelmében és elősegítésében. BAN BEN óvodai intézmények régióban a szülők szívesen vesznek részt gyermekeikkel a program által kínált közös tevékenységekben, a családok igen magas versenyaktivitást mutatnak.

A szülők fontos szerepet játszanak a Program végrehajtásában Kazanyban. „A „Beszélj a helyes táplálkozásról” program bevezetésével jelentősen megváltoztattuk az iskolai táplálkozási rendszert, ennek fejlesztésében a szülők is segítenek. Adminisztrátorként alkalmazzuk őket az iskola éttermében. Figyelik, hogyan esznek a gyerekek és hogyan készülnek az ételek. A tőlük kapott adatok elemzésével javítjuk az iskolai étterem munkarendszerét” – mondja Dilyara Karimova, a 146. számú iskola igazgatója.

Az ilyen események fontosságát független szakértők – az ágazat képviselői – értékelték közpolitikai a területen Általános oktatásés a gyermekek egészségügyi ellátása.

„A gyermekek étkezési preferenciái nem alakulnak ki azonnal – ez egy hosszú rendszerszintű folyamat, amely a család aktív részvételét igényli. A szülőknek a programba vonzására különféle módokat alkalmaznak: versenyeket, kulináris mesterkurzusokat, gyermekek és felnőttek nyaralását” – kommentálja Maryana Bezrukikh, az Orosz Oktatási Akadémia Fejlődésélettani Intézetének igazgatója.

A megfelelő táplálkozás az egészséges életmód alapja. Sajnos ma már a gyermekek és serdülők táplálkozási minőségének romlása irányába mutat. Ezt megerősíti Adilya Safronova, a Szövetségi Táplálkozási és Biotechnológiai Kutatóközpont vezető kutatója, az orvostudományok kandidátusa: „Bizonyított, hogy a 11 éves gyerekek körülbelül 45%-a nem reggelizik otthon, és nem a legegészségesebb ételeket használd uzsonnára. Így a Rosstat adatai szerint a 12-13 éves gyerekek mintegy 20%-a iszik édes szénsavas italokat és chipseket, kekszet és gyorséttermi termékeket, a gyerekek mintegy 18%-a, míg fermentált tejtermékeket csak a gyerekek 40%-a fogyaszt naponta (adat Táplálkozástudományi Intézet). Ezért hiszünk abban, hogy segítünk a gyerekeknek egészséges döntéseket hozni és jó szokásokat kialakítani.”

„A program tanulmányozása lehetővé teszi a gyermek számára, hogy ne csak többet tudjon meg a helyes táplálkozásról, hanem elsajátítsa azt is jó szokások saját egészségének gondozásával kapcsolatos. Amint azt kutatásunk is mutatja, a programban résztvevő gyerekek nagyobb valószínűséggel követik étrendjüket, és gyakrabban választanak egészséges ételeket étrendjükhöz. Ugyanakkor az iskolások nemcsak maguk tanulnak meg helyesen étkezni, hanem a szüleiket is megtanítják erre” – összegzett Alexandra Makeeva, a „Beszélj a helyes táplálkozásról” program vezetője.

Weboldal linkek és közösségi média jelenlét

Összesen 3 linket találtunk más webhelyekről a Prav-pit.ru webhelyre. Ilyen kulcsszavakat, Hogyan program, Iskola, táplálásÉs helyes, nagyon gyakran használják egy webhelyre mutató hivatkozások során. A weboldalra mutató legfontosabb linkek a Nestle.ru és a Dou246.ru oldalról származnak. Leggyakrabban bekapcsolva kezdőlap linkek a Prav-pit.ru oldalra és az oldalra más weboldalak.

Fontos linkek erre az oldalra

Külső forrásból leggyakrabban hivatkozott oldalak

A táblázat a Prav-pit.ru webhelyeket mutatja, amelyekre nagyon gyakran hivatkoznak más webhelyek, és amelyek ezért a tartalom fontos részét képezik.

Megjegyzés: A külső hivatkozások elemzése a legfrissebb kapott adatokon alapul.

Technikai információ

A Prav-pit.ru webszerver az Egyesült Királyságban található, és az Incapsula használja. Ez a webszerver 2 másik webhelyet szolgál ki, ahol az uralkodó nyelv az angol.

Az Nginx webszerver a Prav-pit.ru weboldalakat szolgálja ki. A jelenlegi szabvány a tartalom jelölésére szolgál HTML 5. A webhely metaadatai nem utalnak arra, hogy a webhely tartalma felfedezhető kereső motorok. Ezért a tartalom regisztrálásra kerül a keresőmotorokban.

Nestlé táplálkozás: egészséges és ízletes

A Nestlé Nutritional Profiling rendszert a tápérték felmérésére fejlesztették ki élelmiszer termékekés italokat. A Nestlé folyamatosan optimalizálja termékei tápanyag-összetételét.

Mivel a Nestlé termékek tápértékének folyamatos javítására törekszünk, hosszú évek óta csökkentjük a cukortartalmat. 2000 és 2014 között 34%-kal csökkentettük termékeink összes cukortartalmát. Ez a szám az általunk vásárolt cukor teljes mennyiségén és az adott időszak alatti teljes értékesítésünkön alapul.

2007-ben kötelező politikát vezettünk be a cukorszint folyamatos csökkentésére, különösen azoknál a termékeknél, amelyek jelentősen hozzájárulnak a teljes cukorfogyasztáshoz. Ide tartoznak a teljes értékű ételek, harapnivalók és italok, valamint az elsősorban gyermekeknek szánt termékek, például a reggeli gabonapelyhek.

Korlátozott mennyiségben használunk édesítőszereket a cukortartalom csökkentésére és az édes íz biztosítására például italokban, anélkül, hogy a termék minőségét veszélyeztetnénk, betartva a jogszabályi előírásokat vagy figyelembe véve a fogyasztói preferenciákat.

Só

Elkötelezettek vagyunk termékeink tápértékének folyamatos javítása mellett, miközben biztosítjuk a kiváló ízt.

A nátrium számos elem összetevője az általunk fogyasztott élelmiszerekben. A só a fő nátriumforrás étrendünkben. Epidemiológiai vizsgálatok összefüggésbe hozták a túlzott nátrium (vagy só) bevitelt a magas vérnyomással. Tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy a vérnyomás csökkentése a nátrium (vagy só) bevitelének csökkentésével csökkentheti a szív- és agyvérzés, valamint a vesebetegség miatti korai halálozás kockázatát.

2005-ben a Nestlé a fogyasztók egészségének javítását célzó folyamatos termékfejlesztés iránti elkötelezettségünk részeként bevezette a termékei sótartalmának jelentős csökkentését célzó politikát. 2007 végére termékeink sótartalmát 10%-kal csökkentettük. 2014 végére a sószintet az eredeti receptek 75%-ára csökkentettük. Összességében az elmúlt 14 évben több mint 12 000 tonnával csökkentettük termékportfóliónkban a só használatát.

Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy ne növeljük termékeink sótartalmát, és lehetőség szerint csökkentsük a termékek sótartalmát. A táplálkozási szakemberek egyöntetű véleménye szerint a sóbevitel csökkentésének pozitív hatása van.

Transz-zsírsavak (TFA-k)

1999 óta fenntartjuk azt az irányelvet, hogy normál fogyasztás mellett a termékeinkben lévő TFA szintje nem haladhatja meg az élelmiszerek teljes zsírtartalmának 3%-át, illetve a napi kalóriabevitel 1%-át (ahogyan a Világszervezet egészségügy). Különösen elkötelezettek vagyunk a TFA szintjének csökkentése iránt a gyermekeknek szánt termékekben és az olyan termékekben, amelyek tartalmaznak magas szintek TFA-k, például levesek, rágcsálnivalók, pizza és készételek.

A TFA-k természetesen előfordulnak a tejzsírban. Széles körben használjuk a gyártásban. Továbbra is vitatott, hogy ugyanolyan hatást fejtenek-e ki, mint a növényi olajokból származó TFA. Így házirendünk nem vonatkozik a tejzsírra. A különféle táplálkozási igények kielégítésére a Nestlé alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú és teljes tejtermékeket kínál.

Telített zsír

Irányelvünk a telítettség szintjének csökkentése zsírsavak ahol lehetséges, ahelyett, hogy a meglévő szintek számát növelnénk. Támogatjuk tudományos eredményeket az étrendi telített zsírsavak és egészségre gyakorolt ​​hatásaik kutatásának területén.

Bioélelmiszerek

Egyes országokban a Nestlé biotermékeket is kínál szokásos termékkínálata mellett, feltéve, hogy ez kereskedelmileg ésszerű és műszakilag megvalósítható.

Sok országban minden egészségre vonatkozó állítást regisztrálni és jóváhagyni kell a termékek forgalomba hozatala előtt. a helyi hatóságok hatóság. Más országokban (például az Egyesült Államokban és az Európai Unióban) a jóváhagyási eljárások csak bizonyos élelmiszer-kategóriákra vonatkoznak, különösen akkor, ha azok újak, vagy ha a gyártók egészségre vonatkozó állításokat tesznek. Meggyőződésünk, hogy minden állításnak tudományon kell alapulnia, és üdvözöljük az egészség és a biztonság védelmét segítő előírásokat.

A Nestlé cég az egészséges táplálkozás elveit igyekszik népszerűsíteni az élelmiszerpiacon, reklámjaiban felhívja a fogyasztók figyelmét az aktív életmód szükségességére, a mozgás legolcsóbb módjaival, mint pl.