Sve na ovom svijetu sastoji se od različitih čestica koje čine jednu sliku, kao što se živa stanica sastoji od organela. "Jedinica života" prekrivena je zaštitnom barijerom - membranom koja odvaja vanjski svijet od unutarnjeg sadržaja. Struktura staničnih organela cijeli je sustav koji treba razumjeti.

Eukarioti i prokarioti

U prirodi postoji ogroman broj vrsta stanica, samo u ljudskom tijelu ima ih više od 200, ali su poznate samo 2 vrste stanične organizacije - eukariotska i prokariotska. Obje spomenute vrste nastale su evolucijom. Eukarioti i prokarioti imaju staničnu membranu, ali tu njihove sličnosti prestaju.

Stanice prokariotske vrste male su veličine i ne mogu se pohvaliti dobro razvijenom membranom. Glavna razlika je odsutnost jezgre. U nekim slučajevima prisutni su plazmidi, koji su prsten molekula DNK. U takvim stanicama praktički nema organela - nalaze se samo ribosomi. U prokariote spadaju bakterije i arheje. Monera je ono što se ranije nazivalo jednostaničnom bakterijom koja nema jezgru. Danas je ovaj izraz izašao iz upotrebe.

Eukariotska stanica mnogo je veća od prokariota i sadrži strukture koje se nazivaju organele. Za razliku od svog najjednostavnijeg "rođaka", eukariotska stanica ima linearnu DNK, koja se nalazi u jezgri. Još jedna zanimljiva razlika između ove dvije vrste je ta što mitohondriji i plastidi, koji se nalaze unutar eukariotske stanice, svojom strukturom i djelovanjem nevjerojatno podsjećaju na bakterije. Znanstvenici su sugerirali da su te organele potomci prokariota, drugim riječima, ranijih prokariota koji su ušli u simbiozu s eukariotima.

"Uređaj" eukariotske stanice

Stanični organeli su njegovi mali dijelovi koji obavljaju važne funkcije, na primjer, pohranjivanje genetskih informacija, sintezu, diobu i druge.

Organele uključuju:

• Stanična membrana;
• Golgijev kompleks;
• Ribosomi;
• Mikrofilamenti;
• kromosomi;
• mitohondriji;
• Endoplazmatski retikulum;
• mikrotubule;
• Lizosomi.

Struktura organela životinjskih, biljnih i ljudskih stanica je ista, ali svaka od njih ima svoje karakteristike. Životinjske stanice karakteriziraju mikrofibrile i centriole, dok biljne stanice karakteriziraju plastidi. Tablica strukture staničnih organela pomoći će vam da zajedno prikupite informacije.

Neki znanstvenici klasificiraju jezgru stanice kao njene organele. Jezgra se nalazi u sredini i ima ovalni ili okrugli oblik. Njegov porozni omotač sastoji se od 2 membrane. Ljuska ima dvije faze – međufazu i diobu.

Stanična jezgra ima dvije funkcije – pohranjivanje genetskih informacija i sintezu proteina. Dakle, jezgra nije samo “repozitorij”, već i mjesto gdje se materijal reproducira i funkcionira.

Tablica: građa staničnih organela

Stanične organele	Struktura organoida	Funkcije organoida
	1. Organele s membranom
Endoplazmatski retikulum (ER).	Razvijen sustav kanala i raznih šupljina koje prodiru kroz cijelu citoplazmu. Struktura jedne membrane.	Povezanost struktura stanične membrane EPS je “površina” na kojoj se odvijaju unutarstanični procesi. Tvari se transportiraju kroz mrežni sustav.
Golgijev kompleks. koji se nalazi blizu jezgre. Stanica može imati nekoliko Golgijevih kompleksa.	Kompleks je sustav vreća koje su naslagane.	Transport lipida i proteina koji dolaze iz EPS-a. Restrukturiranje ovih tvari, "pakiranje" i nakupljanje.
Lizosomi.	Vezikule s jednom membranom koje sadrže enzime.	Oni razgrađuju molekule i tako sudjeluju u probavi stanica.
Mitohondriji.	Oblik mitohondrija može biti štapićast ili ovalan. Imaju dvije membrane. Mitohondriji sadrže matricu koja sadrži molekule DNA i RNA.	Mitohondriji su odgovorni za sintezu izvora energije - ATP.
Plastidi. Prisutni su samo u biljnim stanicama.	Najčešće su plastidi ovalnog oblika. Imaju dvije membrane.	Imaju tri vrste plastida: leukoplaste, kloroplaste i kromoplaste. Leukoplasti nakupljaju organske tvari. Kloroplasti su odgovorni za fotosintezu. Kromoplasti “boje” biljku.
	2. Organele koje nemaju membranu
Ribosomi su prisutni u svim stanicama. Nalaze se u citoplazmi ili su povezani s membranom endoplazmatskog retikuluma.	Sastoji se od nekoliko molekula RNA i proteina. Ioni magnezija podržavaju strukturu ribosoma. Ribosomi izgledaju kao mala tijela u obliku sfere.	Provodi se sinteza polipeptidnih lanaca.
Stanično središte prisutno je u životinjskim stanicama, osim u brojnim protozoama, a nalazi se i u nekim biljkama.	Stanično središte sastoji se od dva cilindrična organela – centriola.	Sudjeluje u diobi akromatinskog vertera. Organele koje čine stanično središte proizvode bičeve i cilije.
Mirofilamenti, mikrotubule.	Oni su pleksus filamenata koji prodiru kroz cijelu citoplazmu. Ovi filamenti nastaju od kontraktilnih proteina.	Dio su staničnog citoskeleta. Odgovoran za kretanje organela i kontrakciju vlakana.

Stanični organeli - video

Organoidi(organele)- u citologiji, stalne specijalizirane strukture u stanicama živih organizama. Svaka organela obavlja određene funkcije vitalne za stanicu. Pojam "Organoidi" objašnjava se usporedbom ovih staničnih komponenti s organima višestaničnog organizma. Organoidi su suprotstavljeni privremenim inkluzijama stanica koje se pojavljuju i nestaju tijekom metaboličkog procesa.

Ponekad se organelama smatraju samo trajne stanične strukture smještene u njezinoj citoplazmi. Često se jezgre i intranuklearne strukture (na primjer, nukleolus) ne nazivaju organelama. Stanična membrana, trepavice i bičevi također se obično ne klasificiraju kao organele.

Receptori i druge male strukture na molekularnoj razini ne nazivaju se organelama. Granica između molekula i organela nije baš jasna. Stoga se ribosomi, koji se obično nedvosmisleno klasificiraju kao organele, također mogu smatrati složenim molekularnim kompleksom. Elementi citoskeleta (mikrotubule, debeli filamenti poprečno-prugastih mišića itd.) obično se ne klasificiraju kao organele.

Na mnogo načina, skup organela navedenih u priručnicima za obuku određen je tradicijom.

Stanične organele (imaju strukturu membrane)

Ime	životinjska stanica	biljna stanica
Jezgra		Sustav genetske determinacije i regulacije metabolizma proteina
Granularni endoplazmatski retikulum (ER)		Sinteza hormona, enzima, proteina plazme, membrana; segregacija (odvajanje) sintetiziranih proteina; formiranje membrana vakuolarnog sustava, plazmalema, sinteza fosfolipida
Glatki endoplazmatski retikulum (ER)		Metabolizam lipida i nekih intracelularnih polisaharida
Lamelarni Golgijev kompleks	sinteza polisaharida	Sekrecija, segregacija i nakupljanje produkata sintetiziranih u EPS-u, sinteza polisaharida
Primarni lizosomi	Hidroliza biopolimera	Hidroliza biopolimera
Sekundarni lizosomi (vidi vakuolu)		Rezultat fagocitoze, pinocitoze, transmembranskog transporta tvari
Autolizosom		Autoliza staničnih komponenti
Peroksisomi	Oksidacija aminokiselina, stvaranje peroksida	Oksidacija aminokiselina, stvaranje peroksida, zaštitna funkcija
Mitohondriji	sinteza ATP-a	sinteza ATP-a
Kinetoplast		Složena funkcija: kretanje i napajanje gibanja
Plastidi: kloroplasti kromatofori leukoplasti kromoplasti		Fotosinteza, sinteza i hidroliza sekundarnog škroba (amiloplasta); ulja (elaioplasti); bjelančevine (proteinoplasti, proteoplasti)
Vakuola	Unutarstanična probava	Akumulacija vode i hranjivih tvari

Stanične organele (ne-membranske strukture)

Ime	životinjska stanica	biljna stanica
Jezgrica		Mjesto nastanka ribosomske RNA
Centrioli (centrosomi)		Formiranje vretena
Ribosomi	Sinteza proteina	Sinteza proteina
Mikrotubule		Citoskelet, sudjelovanje u transportu tvari i organela
Mikro filamenti		Kontraktilni elementi citoskeleta, pokretljivost stanice, unutarstanično kretanje tvari
Mikrofibrile		Kontraktilna funkcija stanice i unutarstanično kretanje organela
Bičevi	Organi kretanja	Organi kretanja
Cilija	Povećana usisna površina	Organi kretanja, zaštita
Diktiosomi, dezmosomi	Membrane visokog kontakta	Organ međustaničnog kontakta

Eukariotske organele

(opće informacije)

Organela	Glavna funkcija	Struktura	organizmi	Bilješke
kloroplast (plastidi)	fotosinteza	dvostruka membrana	bilje, jednoćelijski organizam	imaju vlastitu DNK; sugeriraju da su kloroplasti nastali iz cijanobakterija kao rezultat simbiogeneze
Endoplazmatski retikulum	translacija i savijanje novih proteina (granularni endoplazmatski retikulum), sinteza lipida (agranularni endoplazmatski retikulum)	jednomembranski	svi eukarioti	na površini zrnatog endoplazmatskog retikuluma nalazi se veliki broj ribosoma, presavijenih poput vrećice; agranularni endoplazmatski retikulum smotan je u cjevčice
Golgijev aparat	sortiranje i konverzija proteina	jednomembranski	svi eukarioti	asimetrične - cisterne koje se nalaze bliže staničnoj jezgri sadrže najmanje zrele proteine, a vezikule koje sadrže potpuno zrele proteine ​​pupaju iz cisterni koje se nalaze dalje od jezgre
Mitohondriji	energije	dvostruka membrana	većina eukariota	imaju vlastitu mitohondrijsku DNA; sugeriraju da su mitohondriji nastali kao rezultat simbiogeneze
Vakuola	rezerva, održavanje homeostaze, u biljnim stanicama - održavanje oblika stanice (turgor)	jednostruka membrana	eukariota, izraženije kod biljaka
Jezgra	Pohrana DNA, transkripcija RNA	dvostruka membrana	svi eukarioti	sadrži najveći dio genoma
Ribosomi	sinteza proteina na temelju glasničke RNA pomoću transportne RNA	RNA/protein	eukarioti, prokarioti
Vezikule	skladištiti ili transportirati hranjive tvari	jednostruka membrana	svi eukarioti
Lizosomi	male labilne tvorevine koje sadrže enzime, posebice hidrolaze, uključene u procese probave fagocitirane hrane i autolize (samootapanje organela)	jednostruka membrana	većina eukariota
Centrioli (stanični centar)	Središte citoskeletne organizacije. Neophodan za proces diobe stanica (ravnomjerno raspoređuje kromosome)	nemembranski	eukarioti
melanosom	skladište pigmenta	jednostruka membrana	životinje
Miofibrile	kontrakcija mišićnih vlakana	složeno organiziran snop proteinskih filamenata	životinje

Pretpostavlja se da mitohondrije I plastide- to su bivši simbionti stanica koje ih sadrže, nekad neovisni prokarioti

Organele su strukture koje su stalno prisutne u citoplazmi i specijalizirane su za obavljanje određenih funkcija. Prema principu organizacije razlikuju se membranske i nemambranske stanične organele.

Membranske stanične organele

1. Endoplazmatski retikulum (ER) - sustav unutarnjih membrana citoplazme, koji tvore velike šupljine - cisterne i brojne tubule; zauzima središnji položaj u stanici, oko jezgre. EPS čini do 50% volumena citoplazme. ER kanali povezuju sve citoplazmatske organele i otvaraju se u perinuklearni prostor jezgrine ovojnice. Dakle, ER je unutarstanični cirkulacijski sustav. Postoje dvije vrste membrana endoplazmatskog retikuluma - glatke i hrapave (granularne). Međutim, potrebno je razumjeti da su oni dio jednog kontinuiranog endoplazmatskog retikuluma. Ribosomi se nalaze na granularnim membranama, gdje se odvija sinteza proteina. Enzimski sustavi uključeni u sintezu masti i ugljikohidrata raspoređeni su na uredan način na glatkim membranama.

2. Golgijev aparat je sustav cisterni, tubula i vezikula koje tvore glatke membrane. Ova se struktura nalazi na periferiji stanice u odnosu na EPS. Enzimski sustavi uključeni u stvaranje složenijih organskih spojeva iz proteina, masti i ugljikohidrata sintetiziranih u ER-u raspoređeni su na uredan način na membranama Golgijevog aparata. Ovdje dolazi do sklapanja membrane i stvaranja lizosoma. Membrane Golgijevog aparata osiguravaju nakupljanje, koncentraciju i pakiranje sekreta koji se oslobađa iz stanice.

3. Lizosomi su membranske organele koje sadrže do 40 proteolitičkih enzima sposobnih za razgradnju organskih molekula. Lizosomi sudjeluju u procesima unutarstanične probave i apoptoze (programirane stanične smrti).

4. Mitohondriji su energetske stanice stanice. Dvomembranske organele s glatkom vanjskom i unutarnjom membranom tvore kriste – grebene. Na unutarnjoj površini unutarnje membrane, enzimski sustavi uključeni u sintezu ATP-a raspoređeni su na uredan način. Mitohondriji sadrže kružnu molekulu DNA, po strukturi sličnu kromosomu prokariota. Postoji mnogo malih ribosoma na kojima se odvija sinteza proteina, djelomično neovisno o jezgri. Međutim, geni zatvoreni u kružnoj molekuli DNA nisu dovoljni da osiguraju sve aspekte života mitohondrija, već su poluautonomne strukture citoplazme. Do povećanja njihova broja dolazi zbog diobe, kojoj prethodi udvostručenje kružne molekule DNA.

5. Plastidi su organele karakteristične za biljne stanice. Postoje leukoplasti - bezbojni plastidi, kromoplasti koji imaju crveno-narančastu boju i kloroplasti. - zeleni plastidi. Svi oni imaju jedinstveni strukturni plan i tvore ih dvije membrane: vanjska (glatka) i unutarnja, tvoreći pregrade - stromalne tilakoide. Na tilakoidima strome nalaze se grane koje se sastoje od spljoštenih membranskih vezikula - tilakoida grane, naslaganih jedna na drugu poput stupića novčića. Tilakoidi grane sadrže klorofil. Ovdje se odvija svijetla faza fotosinteze – u grani, a reakcije tamne faze – u stromi. Plastidi sadrže prstenastu molekulu DNA, sličnu strukturi kromosomu prokariota, i mnogo malih ribosoma na kojima se odvija sinteza proteina, djelomično neovisna o jezgri. Plastidi mogu prelaziti iz jedne vrste u drugu (kloroplasti u kromoplaste i leukoplaste); oni su poluautonomni organeli stanice. Do povećanja broja plastida dolazi zbog njihove diobe na dva dijela i pupanja, čemu prethodi reduplikacija kružne molekule DNA.

Nemembranske stanične organele

1. Ribosomi su okrugle tvorevine od dvije podjedinice, koje se sastoje od 50% RNA i 50% proteina. Podjedinice nastaju u jezgri, u jezgrici, au citoplazmi se u prisutnosti iona Ca 2+ spajaju u cjelovite strukture. U citoplazmi se ribosomi nalaze na membranama endoplazmatskog retikuluma (granularni ER) ili slobodno. U aktivnom središtu ribosoma odvija se proces translacije (selekcija antikodona tRNA u kodone mRNA). Ribosomi, krećući se duž molekule mRNA od jednog kraja do drugog, sekvencijalno čine kodone mRNA dostupnima za kontakt s antikodonima tRNA.

2. Centrioli (stanični centar) su cilindrična tijela, čiju stijenku čini 9 trijada proteinskih mikrotubula. U središtu stanice centrioli su smješteni pod pravim kutom jedni prema drugima. Sposobni su za samoreprodukciju prema principu samosastavljanja. Samosastavljanje je stvaranje struktura sličnih postojećima uz pomoć enzima. Centrioli sudjeluju u formiranju vretenastih niti. Oni osiguravaju proces segregacije kromosoma tijekom stanične diobe.

3. Flagele i trepetljike su organele kretanja; imaju jedinstven strukturni plan - vanjski dio flageluma okrenut je prema okolini i prekriven je dijelom citoplazmatske membrane. Oni su cilindar: njegovu stijenku čini 9 pari proteinskih mikrotubula, au središtu su dva aksijalna mikrotubula. Na bazi flageluma, koji se nalazi u ektoplazmi - citoplazmi koja leži neposredno ispod stanične membrane, svakom paru mikrotubula dodaje se još jedna kratka mikrotubula. Kao rezultat, formira se bazalno tijelo, koje se sastoji od devet trijada mikrotubula.

4. Citoskelet je predstavljen sustavom proteinskih vlakana i mikrotubula. Osigurava održavanje i promjenu oblika staničnog tijela i stvaranje pseudopodija. Odgovoran za kretanje ameboida, tvori unutarnji okvir stanice i osigurava kretanje staničnih struktura kroz citoplazmu.

Glavne skupine organela. Organele su trajne unutarstanične strukture koje imaju specifičnu strukturu i obavljaju odgovarajuće funkcije. Organele se dijele u dvije skupine: membranske i nemembranske. Membranske organele postoje u dvije varijante: s dvostrukom membranom i s jednom membranom. Komponente dvostruke membrane su plastidi, mitohondriji i stanična jezgra. U jednomembranske organele ubrajamo organele vakuolarnog sustava - endoplazmatski retikulum, Golgijev kompleks, lizosome, vakuole biljnih i gljivičnih stanica, pulsirajuće vakuole itd. U nemembranske organele ubrajamo ribosome i stanično središte, koji su stalno prisutni u stanica. Ekspresija citoskeletnih elemenata (trajne komponente stanice) može se značajno promijeniti tijekom staničnog ciklusa – od potpunog nestanka jedne komponente (primjerice, citoplazmatske cjevčice tijekom stanične diobe) do pojave novih struktura (diobena vretena).

Zajedničko svojstvo membranskih organela je da su sve građene od lipoproteinskih filmova (bioloških membrana), koji se sami zatvaraju tako da nastaju zatvorene šupljine, odnosno odjeljci. Unutarnji sadržaj ovih odjeljaka uvijek se razlikuje od hijaloplazme.

Organele s dvostrukom membranom. Organele s dvostrukom membranom uključuju plastide i mitohondrije. Plastidi su karakteristične organele stanica autotrofnih eukariotskih organizama. Njihova boja, oblik i veličina vrlo su raznoliki. Postoje kloroplasti, kromoplasti i leukoplasti.

Kloroplasti Imaju zelenu boju zbog prisutnosti glavnog pigmenta - klorofila. Kloroplasti sadrže i pomoćne pigmente – karotenoide (narančasto). Po obliku, kloroplasti su ovalna tijela u obliku leće dimenzija (5-10) x (2-4) mikrona. Jedna stanica lista može sadržavati 15-20 ili više kloroplasta, a neke alge imaju samo 1-2 golema kloroplasta (kromatofora) različitog oblika.

Kloroplasti su omeđeni dvjema membranama – vanjskom i unutarnjom (sl. 1.8).

Riža. 1.8. Dijagram strukture kloroplasta: I —vanjska membrana; 2 — ribosomi; 3 — plastoglobule; 4 - zrna; 5 —tilakoidi; 6 — matrica; 7 —DNK; 8 — unutarnja membrana; 9 —intermembranski prostor.

Vanjska membrana omeđuje tekuće unutarnje homogeno okruženje kloroplasta - stromu (matriks). Stroma sadrži proteine, lipide, DNA (kružna molekula), RNA, ribosome i skladišne ​​tvari (lipide, škrob i proteinska zrnca), kao i enzime uključene u fiksaciju ugljičnog dioksida.

Unutarnja membrana kloroplasta stvara invaginacije u stromu - tilakoidi ili lamele, koji imaju oblik spljoštenih vreća (cisterni). Nekoliko takvih tilakoida koji leže jedan na drugom oblikuju granu, u kojem slučaju se nazivaju til grana acoids. Upravo u tilakoidnim membranama lokalizirani su pigmenti osjetljivi na svjetlost, kao i prijenosnici elektrona i protona koji sudjeluju u apsorpciji i transformaciji svjetlosne energije.

Kloroplasti u stanici provode proces fotosinteze.

Leukoplasti- mali bezbojni plastidi raznih oblika. Oni su kuglasti, elipsoidni, u obliku bučice, šalice itd. U usporedbi s kloroplastima, njihov unutarnji membranski sustav je slabo razvijen.

Leukoplasti se uglavnom nalaze u stanicama organa skrivenih od sunčeve svjetlosti (korijenje, rizomi, gomolji, sjemenke). Oni provode sekundarnu sintezu i nakupljanje rezervnih hranjivih tvari - škroba, rjeđe masti i bjelančevina.

Kromoplasti razlikuju se od ostalih plastida po svom jedinstvenom obliku (u obliku diska, nazubljenog, polumjesecastog, trokutastog, rum-

bic, itd.) i boja (narančasta, žuta, crvena). Kromoplastima nedostaje klorofil i stoga nisu sposobni za fotosintezu. Njihova unutarnja struktura membrane je slabo izražena.

Kromoplasti su prisutni u stanicama latica mnogih biljaka (ljutak, neven, narcisi, maslačak itd.), zrelog voća (rajčica, jerebika, đurđica, šipurak) i korjenastog povrća (mrkva, cikla), kao kao i lišće u jesen. Svijetla boja ovih organa posljedica je različitih pigmenata koji pripadaju skupini karginoida, a koji su koncentrirani u kromoplastima.

Sve vrste plastida genetski su povezane jedna s drugom, a neke se vrste mogu transformirati u druge:

Dakle, cijeli proces interkonverzije plastida može se prikazati kao niz promjena koje idu u jednom smjeru - od proplastida do kromoplasta.

Mitohondriji su sastavni dijelovi svih eukariotskih stanica. Oni su granularne ili končaste strukture debljine 0,5 µm i duljine do 7-10 µm.

Mitohondriji su omeđeni dvjema membranama – vanjskom i unutarnjom (sl. 1.9). Između vanjske i unutarnje membrane nalazi se tzv perimitohondrijski prostor, koji je mjesto nakupljanja vodikovih iona H+ Vanjska mitohondrijska membrana odvaja ga od hijaloplazme. Unutarnja membrana tvori mnoge invaginacije u mitohondrije – tzv Krist. Enzimi se nalaze na membrani krista ili unutar nje, uključujući prijenosnike elektrona i vodikovih iona H +, koji su uključeni u disanje kisika. Vanjska membrana je vrlo propusna i mnogi spojevi lako prolaze kroz nju. Unutarnja membrana je manje propusna. Njime je ograničen unutarnji sadržaj mitohondrija (matrica) po sastavu je blizak citoplazmi. Matrica sadrži različite proteine, V uključujući enzime, DNA (kružne molekule), sve vrste RNA, aminokiseline, ribosome, brojne vitamine. DNK daje određenu genetsku autonomiju mitohondrijima, iako općenito njihov rad koordinira nuklearna DNK.

Riža. 1.9. Shema strukture mitohondrija: a - uzdužni presjek; 6 — trodimenzionalni dijagram strukture; 1 — vanjska membrana; 2— matrica; 3 —intermembranski prostor; 4 — zrnce; 5 —DNK; 6 — unutarnja membrana; 7 — ribosomi.

Stadij kisika staničnog disanja javlja se u mitohondrijima.

Jednomembranske organele. U stanici se sintetizira ogroman broj različitih tvari. Neki od njih se troše za vlastite potrebe (sinteza ATP-a, izgradnja organela, nakupljanje hranjivih tvari), neki se uklanjaju iz stanice i koriste za izgradnju membrane (stanice biljaka i gljiva), gliko-čašice (stanice životinja). Stanične izlučevine također uključuju enzime, hormone, kolagen, keratin itd. Nakupljanje ovih tvari i njihovo kretanje iz jednog dijela stanice u drugi ili uklanjanje izvan njezinih granica događa se u sustavu zatvorenih citoplazmatskih membrana - endoplazmatskom retikulumu, ili endoplazmatskom retikulum i Golgijev kompleks, koji čine transportni sustav stanica.

Endoplazmatski retikulum otkriven je pomoću elektronskog mikroskopa 1945. godine. To je sustav razgranatih kanala, cisterni (vakuola) i mjehurića koji stvaraju neku vrstu labave mreže u citoplazmi (slika 1.10). Stijenke kanala i šupljina tvore elementarne membrane.

U stanici postoje dvije vrste endoplazmatskog retikuluma: zrnast (grub) I agranularni (glatki). Granularni endoplazmatski retikulum gusto je načičkan ribosomima koji provode biosintezu proteina. Sintetizirani proteini prolaze kroz membranu u kanale i šupljine endoplazmatskog retikuluma, izoliraju se iz citoplazme, tamo se nakupljaju, sazrijevaju i prelaze u druge dijelove stanice ili u Golgijev kompleks u posebnim membranskim vezikulama koje se odvajaju od cisterni endoplazmatski retikulum.

Riža. 1.10. Shema strukture hrapavog (1) i glatkog (2) endoplazmatskog retikuluma.

Funkcije endoplazmatskog retikuluma sljedeće:

1. U membranama granularnog endoplazmatskog retikuluma nakupljaju se i izoliraju proteini koji nakon svoje sinteze mogu biti štetni za stanicu. Na primjer, sinteza hidrolitičkih enzima i njihovo slobodno otpuštanje u citoplazmu dovelo bi do samoprobave stanice i njezine smrti. Međutim, to se ne događa, jer su takvi proteini pouzdano izolirani u šupljinama endoplazmatskog retikuluma.
2. Ribosomi zrnatog endoplazmatskog retikuluma također sintetiziraju integralne i periferne proteine ​​staničnih membrana i neke proteine ​​citoplazme.
3. Cisterne hrapavog endoplazmatskog retikuluma povezane su s ovojnicom jezgre, a neke od njih su izravan nastavak potonje. Vjeruje se da nakon diobe stanica iz cisterni endoplazmatskog retikuluma nastaju membrane novih jezgri.
4. Na membranama glatkog endoplazmatskog retikuluma odvijaju se procesi sinteze lipida i nekih ugljikohidrata (npr. glikogena).

Golgijev kompleks (aparat) otkrio 1898. talijanski znanstvenik C. Golgi. To je sustav ravnih zatvorenih spremnika u obliku diska, koji se nalaze jedan iznad drugog u obliku hrpe i oblikuju diktiosom. Membranozne cijevi i vezikule protežu se iz spremnika u svim smjerovima (slika 1.11). Broj diktiosoma u stanicama varira od jednog do nekoliko desetaka ovisno o vrsti stanice i fazi njihova razvoja.

Slika 1.11. Shema strukture Golgijevog aparata: 1 — mjehurići; 2 — spremnici.

Supstance sintetizirane u endoplazmatskom retikulumu dostavljaju se Golgijevom kompleksu. Vezikule se odvajaju od cisterni endoplazmatskog retikuluma i povezuju s cisternama Golgijevog kompleksa, gdje se te tvari modificiraju i sazrijevaju.

Vezikule Golgijevog kompleksa sudjeluju u stvaranju citoplazmatske membrane i stijenki biljnih stanica nakon diobe, kao iu stvaranju vakuola i primarnih lizosoma.

Zrele cisterne diktiosoma oslobađaju vezikule ili Golgijeve vakuole ispunjene sekretom. Sadržaj takvih vezikula ili koristi sama stanica ili se uklanja izvan njezinih granica. U potonjem slučaju Golgijevi mjehurići prilaze plazma membrani, spajaju se s njom i izlijevaju svoj sadržaj, te se njihova membrana uključuje u plazma membranu i tako dolazi do njezine obnove.

Cisterne Golgijevog kompleksa aktivno izvlače monosaharide iz citoplazme i iz njih sintetiziraju složenije oligo- i polisaharide. U biljkama uslijed toga nastaju pektinske tvari, hemiceluloza i celuloza, koje služe za izgradnju stanične stijenke, te sluzi korijenove kapice. Kod životinja se na sličan način sintetiziraju glikoproteini i glikolipidi glikokaliksa, stvaraju se sekreti gušterače, salivarna amilaza, peptidni hormoni hipofize i kolagen.

Golgijev kompleks sudjeluje u stvaranju lizosoma, mliječnih bjelančevina u mliječnim žlijezdama, žuči u jetri, tvari leće, zubne cakline i g.p.

Golgijev kompleks i endoplazmatski retikulum blisko su povezani; njihova zajednička aktivnost osigurava sintezu i transformaciju tvari u stanici, njihovu izolaciju, nakupljanje i transport.

Lizosomi- to su membranske vezikule veličine do 2 mikrona. Lizosomi sadrže hidrolitičke enzime koji mogu probaviti proteine, lipide, ugljikohidrate i nukleinske kiseline. Lizosomi nastaju iz vezikula koje se odvajaju od Golgijevog kompleksa, a hidrolitički enzimi najprije se sintetiziraju na hrapavom plazmatskom retikulumu.

Spajanjem s endocitnim vezikulama nastaju lizosomi probavna vakuola (sekundarni lizosom), gdje se organske tvari razgrađuju na svoje sastavne monomere. Potonji ulaze u staničnu citoplazmu kroz membranu probavne vakuole. Upravo tako dolazi, primjerice, do neutralizacije bakterija u krvnim stanicama - neutrofili.

Sekundarni lizosomi, u kojima je proces probave završen, praktički ne sadrže enzime. Sadrže samo neprobavljene ostatke, tj. nehidrolizabilni materijal, koji se ili izlučuje izvan stanice ili se nakuplja u citoplazmi.

Razgradnja stranog materijala primljenog endocitozom lizosomima naziva se heterofagija. Lizosomi također sudjeluju u uništavanju staničnih materijala, kao što su rezervne hranjive tvari, kao i makromolekula i cijelih organela koji su izgubili svoju funkcionalnu aktivnost. (autofagija). Uz patološke promjene u stanici ili njezino starenje, membrane lizosoma mogu biti uništene: enzimi ulaze u citoplazmu i dolazi do samoprobave stanice. - autoliza. Ponekad se uz pomoć lizosoma uništavaju čitavi stanični kompleksi i organi. Na primjer, kada se punoglavac pretvori u žabu, lizosomi smješteni u stanicama repa ga probavljaju: rep nestaje, a tvari nastale tijekom tog procesa apsorbiraju se i koriste druge stanice tijela.

Vakuole- velike membranske vezikule ili šupljine u citoplazmi ispunjene staničnim sokom. Vakuole nastaju u biljnim i gljivičnim stanicama iz nastavaka endoplazmatskog retikuluma sličnih vezikulama ili iz vezikula Golgijevog kompleksa. U meristematskim stanicama biljaka prvo se pojavljuju mnoge male vakuole. Kako rastu, spajaju se u središnja vakuola koja zauzima do 70-90% volumena stanice i kroz koju se mogu probiti niti citoplazme (slika 1.12).

Riža. 1.12. Vakuola u biljnoj stanici: 1 — vakuola; 2 — citopazmatske vrpce; 3 — jezgra; 4 — kloroplasti.

Sadržaj vakuola - stanični sok. To je vodena otopina raznih anorganskih i organskih tvari. Većina njih su proizvodi metabolizma protoplasta, koji se mogu pojaviti i nestati tijekom različitih razdoblja života stanice. Kemijski sastav i koncentracija staničnog soka vrlo su promjenjivi i ovise o vrsti biljke, stanju organa, tkiva i stanica. Stanični sok sadrži soli, šećere (prije svega saharozu, glukozu, fruktozu), organske kiseline (jabučnu, limunsku, oksalnu, octenu itd.), aminokiseline i bjelančevine. Ove tvari su intermedijarni metabolički proizvodi, privremeno uklonjeni iz metabolizma stanice u vakuolu. Oni su rezervni stanične tvari.

Osim rezervnih tvari koje se mogu ponovno upotrijebiti u metabolizmu, stanični sok sadrži fenole, tanine (tanine), alkaloide i antocijane koji se metabolizmom izlučuju u vakuolu i tako izoliraju iz citoplazme.

Tanini su posebno česti u staničnim sokovima (kao iu citoplazmi i membranama) stanica u lišću, kori, drvu, nezrelom voću i ovojnicama sjemena. Alkaloidi su prisutni npr. u sjemenkama kave (kofein), plodovima maka (morfij) i kokoši (atropin), stabljikama i listovima lupina (lupinin) itd. Smatra se da su tanini sa svojim oporim okusom, alkaloidi i otrovni polifenoli obavljaju zaštitnu funkciju: njihov otrovni (obično gorak) okus i neugodan miris odbijaju biljojede, što ih sprječava da budu pojedeni.

Vakuole također često nakupljaju krajnje proizvode stanične aktivnosti. (gubljenje). Takva tvar za biljne stanice je kalcijev oksalat, koji se taloži u vakuolama u obliku kristala različitih oblika.

Stanični sok mnogih biljaka sadrži pigmenti, dajući staničnom soku razne boje. Pigmenti određuju boju vjenčića cvijeća, plodova, pupoljaka i lišća, kao i korijena nekih biljaka (na primjer, cikle).

Stanični sok nekih biljaka sadrži fiziološki aktivne tvari - fitohormoni (regulatori rasta), fitoncidi, enzimi. U potonjem slučaju, vakuole djeluju kao lizosomi. Nakon smrti stanice membrana vakuole gubi selektivnu propusnost, a iz nje oslobođeni enzimi uzrokuju autolizu stanice.

Funkcije vakuola sljedeće:

1. Vakuole igraju glavnu ulogu u apsorpciji vode u biljnim stanicama. Voda osmozom kroz njezinu membranu ulazi u vakuolu, čiji je stanični sok koncentriraniji od citoplazme, te vrši pritisak na citoplazmu, a time i na staničnu membranu. Zbog toga se u stanici razvija turgorski tlak koji određuje relativnu krutost biljnih stanica i uzrokuje produljenje stanica tijekom njihova rasta.
2. U skladišnim tkivima biljaka, umjesto jedne središnje, često postoji više vakuola u kojima se nakupljaju rezervne hranjive tvari (masti, bjelančevine). Kontraktilne (pulsirajuće) vakuole služe za osmotsku regulaciju, prvenstveno kod slatkovodnih protozoa, budući da voda iz okolne hipotonične otopine kontinuirano osmozom ulazi u njihove stanice (koncentracija tvari u riječnoj ili jezerskoj vodi znatno je niža od koncentracije tvari u stanicama protozoa). Kontraktilne vakuole upijaju višak vode i zatim je kontrakcijama izbacuju van.

Nemembranske organele. Stanično središte. Stanice većine životinja, kao i nekih gljiva, algi, mahovina i paprati, imaju centriole. Obično se nalaze u središtu ćelije, što određuje njihov naziv (Sl. 1.13).

Centriole su šuplji cilindri duljine ne više od 0,5 µm. Oni su raspoređeni u parovima okomito jedan na drugi (Sl. 1.14). Svaki centriol se sastoji od devet tripleta mikrotubula.

Glavna funkcija centriola je organiziranje mikrotubula vretena stanične diobe.

Centriole su identične strukture bazalna tijela, koji se uvijek nalaze na bazi flagela i cilija. Po svoj prilici bazalna tijela nastaju udvostručenim centriolima. Bazalna tijela, poput centriola, središta su za organiziranje mikrotubula koji čine bičeve i cilije.

Flagele i cilije- organele kretanja u stanicama mnogih vrsta živih bića. Oni su pokretni citoplazmatski procesi koji služe ili za kretanje cijelog organizma (mnoge bakterije, protozoe, trepljasti crvi) ili reproduktivnih stanica (spermija, zoospore), ili za transport čestica i tekućina (primjerice, trepavice trepljastih stanica sluznica nosne šupljine i dušnika, jajovoda itd.).

Flagele eukariotskih stanica sadrže 20 mikrotubula duž cijele svoje duljine: 9 perifernih dubleta i 2 središnja jednostruka. Na bazi flageluma u citoplazmi nalazi se bazalno tijelo.

Flagele su dugačke oko 100 µm ili više. Zovu se kratke flagele (10-20 mikrona), kojih ima mnogo na jednoj stanici trepavice.

Klizanje mikrotubula koji su dio bičeva ili cilija uzrokuje njihovo lupanje, što osigurava kretanje stanice ili napredovanje čestica.

Ribosomi- To su najmanje kuglaste granule promjera 15-35 nm koje su mjesto sinteze proteina iz aminokiselina. Nalaze se u stanicama svih organizama, pa tako i prokariotskih. Za razliku od drugih organela citoplazme (plastidi, mitohondriji, stanični centar itd.), ribosomi su u stanici zastupljeni u ogromnom broju: oko 10 milijuna ih se formira tijekom staničnog ciklusa.

Ribosomi sadrže mnogo molekula različitih proteina i nekoliko molekula rRNA. Potpuni radni ribosom sastoji se od dvije nejednake podjedinice (slika 1.15). Mala podjedinica ima štapićast oblik s nekoliko izbočina. Velika podjedinica izgleda kao hemisfera s tri stršeće izbočine. Kada se spoji u ribosom, mala podjedinica naliježe jednim krajem na jednu od izbočina velike podjedinice. Mala podjedinica sadrži jednu molekulu RNK, a velika podjedinica tri.

Riža. 1.15, Shema strukture ribosoma: 1 — mala podjedinica; 2 — mRNA; 3 — TRIC; 4 — amino kiselina; 5 — velika podjedinica; b — membrana endoplazmatskog retikuluma; 7 — sintetiziranog polipeptidnog lanca.

U citoplazmi su deseci tisuća ribosoma smješteni slobodno (pojedinačno ili u skupinama) ili pričvršćeni na filamente mikrotrabekularnog sustava, vanjsku površinu nuklearne membrane i endoplazmatski retikulum. Također se nalaze u mitohondrijima i kloroplastima.

Tijekom sinteze proteina, ribosom štiti sintetizirani protein od destruktivnog djelovanja staničnih enzima. Mehanizam zaštitnog učinka je da se dio novosintetiziranog proteina nalazi u strukturi kanala velike podjedinice.

Izvor : NA. Lemeza L.V. Kamlyuk N.D. Lisov "Priručnik o biologiji za one koji ulaze na sveučilišta"

Vrsta lekcije: kombinirano.

Metode: verbalno, vizualno, praktično, problemsko traženje.

Ciljevi lekcije

Obrazovni: produbiti znanja učenika o građi eukariotskih stanica, naučiti ih primjenjivati ​​u praktičnoj nastavi.

Razvojni: unaprijediti sposobnosti učenika za rad s didaktičkim materijalom; razvijati razmišljanje učenika nudeći zadatke za usporedbu prokariotskih i eukariotskih stanica, biljnih stanica i životinjskih stanica, utvrđivanje sličnih i karakterističnih značajki.

Oprema: poster “Građa citoplazmatske membrane”; kartice sa zadacima; brošura (građa prokariotske stanice, tipična biljna stanica, građa životinjske stanice).

Međupredmetne veze: botanika, zoologija, anatomija i fiziologija čovjeka.

Plan učenja

I. Organizacijski trenutak

Provjera spremnosti za lekciju.
Provjera popisa učenika.
Priopćiti temu i ciljeve lekcije.

II. Učenje novog gradiva

Podjela organizama na pro- i eukariote

Stanice su vrlo raznolikog oblika: neke su okruglog oblika, druge izgledaju kao zvijezde s mnogo zraka, treće su izdužene itd. Stanice se također razlikuju po veličini - od najmanjih, teško vidljivih u svjetlosnom mikroskopu, do savršeno vidljivih golim okom (primjerice, jajašca riba i žaba).

Svako neoplođeno jaje, uključujući divovska fosilizirana jaja dinosaura koja se čuvaju u paleontološkim muzejima, također je nekoć bila živa stanica. Međutim, ako govorimo o glavnim elementima unutarnje strukture, sve su stanice slične jedna drugoj.

Prokarioti (od lat. pro- prije, ranije, umjesto i grč. karion– nucleus) su organizmi čije stanice nemaju membranom vezanu jezgru, tj. sve bakterije, uključujući arhebakterije i cijanobakterije. Ukupan broj prokariotskih vrsta je oko 6000. Sve genetske informacije prokariotske stanice (genofor) sadržane su u jednoj kružnoj molekuli DNA. Mitohondriji i kloroplasti su odsutni, a funkcije disanja ili fotosinteze, koje opskrbljuju stanicu energijom, obavlja plazma membrana (slika 1). Prokarioti se razmnožavaju bez izraženog spolnog procesa diobom na dva dijela. Prokarioti su sposobni provoditi niz specifičnih fizioloških procesa: fiksiraju molekularni dušik, provode mliječno-kiselu fermentaciju, razgrađuju drvo, oksidiraju sumpor i željezo.

Nakon uvodnog razgovora učenici ponavljaju građu prokariotske stanice, uspoređujući glavne građevne značajke s vrstama eukariotskih stanica (slika 1.).

Eukarioti - to su viši organizmi koji imaju jasno izraženu jezgru, koja je od citoplazme odvojena membranom (kariomembranom). U eukariote spadaju sve više životinje i biljke te jednostanične i višestanične alge, gljive i protozoe. Nuklearna DNA u eukariota sadržana je u kromosomima. Eukarioti imaju stanične organele omeđene membranama.

Razlike između eukariota i prokariota

– Eukarioti imaju pravu jezgru: genetski aparat eukariotske stanice zaštićen je membranom sličnom membrani same stanice.
– Organele uključene u citoplazmu okružene su membranom.

Građa biljne i životinjske stanice

Stanica svakog organizma je sustav. Sastoji se od tri međusobno povezana dijela: ljuske, jezgre i citoplazme.

U svom proučavanju botanike, zoologije i ljudske anatomije već ste se upoznali sa građom različitih vrsta stanica. Ukratko pregledajmo ovaj materijal.

Vježba 1. Na temelju slike 2 odredite kojim organizmima i vrstama tkiva odgovaraju stanice označene brojevima od 1 do 12. Što određuje njihov oblik?

Građa i funkcije organela biljnih i životinjskih stanica

Pomoću slika 3. i 4. te Rječnika i udžbenika iz biologije učenici popunjavaju tablicu usporedbe životinjskih i biljnih stanica.

Stol. Građa i funkcije organela biljnih i životinjskih stanica

Stanične organele	Građa organela	Funkcija	Prisutnost organela u stanicama
			bilje	životinje
kloroplast	To je vrsta plastida	Boji biljke u zeleno i omogućuje fotosintezu.
Leukoplast	Ljuska se sastoji od dvije elementarne membrane; unutarnji, raste u stromu, tvori nekoliko tilakoida	Sintetizira i nakuplja škrob, ulja, proteine
Kromoplast	Plastidi sa žutom, narančastom i crvenom bojom, boja je zbog pigmenata - karotenoida	Crvena, žuta boja jesenjeg lišća, sočnog voća itd.
	Zauzima do 90% volumena zrele stanice, ispunjene staničnim sokom	Održavanje turgora, nakupljanje rezervnih tvari i produkata metabolizma, regulacija osmotskog tlaka i dr.
Mikrotubule	Sastoji se od proteina tubulina, smještenog u blizini plazma membrane	Sudjeluju u taloženju celuloze na stanične stijenke i kretanju raznih organela u citoplazmi. Tijekom stanične diobe mikrotubule čine osnovu strukture vretena
plazma membrana (PMM)	Sastoji se od lipidnog dvosloja prožetog proteinima uronjenim na različite dubine	Barijera, transport tvari, komunikacija između stanica
Glatki EPR	Sustav ravnih i razgranatih cijevi	Provodi sintezu i otpuštanje lipida
Grubi EPR	Ime je dobio zbog brojnih ribosoma koji se nalaze na njegovoj površini.	Sinteza proteina, nakupljanje i transformacija za otpuštanje iz stanice prema van
	Okružen dvostrukom nuklearnom membranom s porama. Vanjska nuklearna membrana tvori kontinuiranu strukturu s ER membranom. Sadrži jednu ili više jezgrica	Nositelj nasljedne informacije, centar za regulaciju aktivnosti stanica
Stanične stijenke	Sastoji se od dugih molekula celuloze raspoređenih u snopove koji se nazivaju mikrofibrili	Vanjski okvir, zaštitna školjka
Plazmodezmati	Sićušni citoplazmatski kanali koji prodiru kroz stanične stijenke	Ujedinite protoplaste susjednih stanica
Mitohondriji		Sinteza ATP-a (skladištenje energije)
Golgijev aparat	Sastoji se od niza ravnih vrećica koje se nazivaju cisterne ili diktiosomi	Sinteza polisaharida, stvaranje CPM i lizosoma
Lizosomi		Unutarstanična probava
Ribosomi	Sastoji se od dvije nejednake podjedinice - velike i male, u koje se mogu rastaviti	Mjesto biosinteze proteina
Citoplazma	Sastoji se od vode s velikim brojem otopljenih tvari koje sadrže glukozu, proteine ​​i ione	U njemu su smještene ostale stanične organele i odvijaju se svi procesi staničnog metabolizma.
Mikrofilamenti	Vlakna napravljena od proteina aktina, obično raspoređena u snopove blizu površine stanica	Sudjeluju u pokretljivosti stanica i promjeni oblika
Centriole	Može biti dio mitotskog aparata stanice. Diploidna stanica sadrži dva para centriola	Sudjeluju u procesu diobe stanica kod životinja; u zoosporama algi, mahovina i protozoa tvore bazalna tijela cilija
Mikrovili	Protruzije plazma membrane	Oni povećavaju vanjsku površinu stanice; mikrovili zajednički tvore granicu stanice

zaključke

1. Stanična stijenka, plastidi i središnja vakuola jedinstveni su za biljne stanice.
2. Lizosomi, centrioli, mikrovili prisutni su uglavnom samo u stanicama životinjskih organizama.
3. Sve ostale organele karakteristične su i za biljne i za životinjske stanice.

Građa stanične membrane

Stanična membrana nalazi se izvan stanice, odvajajući je od vanjskog ili unutarnjeg okoliša tijela. Njegovu osnovu čini plazmalema (stanična membrana) i ugljikohidratno-proteinska komponenta.

Funkcije stanične membrane:

– održava oblik stanice i daje mehaničku čvrstoću stanici i tijelu u cjelini;
– štiti stanicu od mehaničkih oštećenja i ulaska štetnih spojeva u nju;
– provodi prepoznavanje molekularnih signala;
– regulira metabolizam između stanice i okoliša;
– ostvaruje međustaničnu interakciju u višestaničnom organizmu.

Funkcija stanične stijenke:

– predstavlja vanjski okvir – zaštitni omotač;
– osigurava transport tvari (kroz staničnu stijenku prolaze voda, soli i molekule mnogih organskih tvari).

Vanjski sloj životinjskih stanica, za razliku od staničnih stijenki biljaka, vrlo je tanak i elastičan. Nije vidljiv pod svjetlosnim mikroskopom i sastoji se od niza polisaharida i proteina. Površinski sloj životinjskih stanica naziva se glikokaliks, obavlja funkciju izravne veze životinjskih stanica s vanjskim okolišem, sa svim tvarima koje ga okružuju, ali ne igra pomoćnu ulogu.

Ispod glikokaliksa životinjske stanice i stanične stijenke biljne stanice nalazi se plazma membrana koja graniči izravno s citoplazmom. Plazma membrana se sastoji od proteina i lipida. Oni su raspoređeni na uredan način zbog različitih međusobnih kemijskih interakcija. Molekule lipida u plazma membrani raspoređene su u dva reda i tvore kontinuirani lipidni dvosloj. Proteinske molekule ne tvore kontinuirani sloj, one se nalaze u lipidnom sloju, uranjajući u njega na različite dubine. Molekule proteina i lipida su pokretne.

Funkcije plazma membrane:

– stvara barijeru koja odvaja unutarnji sadržaj stanice od vanjskog okoliša;
– osigurava prijevoz tvari;
– osigurava komunikaciju između stanica u tkivima višestaničnih organizama.

Ulazak tvari u stanicu

Površina ćelije nije kontinuirana. U citoplazmatskoj membrani postoje brojne sićušne rupice - pore, kroz koje, uz ili bez pomoći posebnih proteina, ioni i male molekule mogu prodrijeti u stanicu. Osim toga, neki ioni i male molekule mogu ući u stanicu izravno kroz membranu. Ulazak najvažnijih iona i molekula u stanicu nije pasivna difuzija, već aktivni transport, koji zahtijeva utrošak energije. Transport tvari je selektivan. Selektivna propusnost stanične membrane naziva se polupropusnost.

Po fagocitoza U stanicu ulaze velike molekule organskih tvari, poput proteina, polisaharida, čestica hrane i bakterija. Fagocitoza se odvija uz sudjelovanje plazma membrane. Na mjestu gdje površina stanice dolazi u dodir s česticom bilo koje guste tvari, membrana se savija, formira udubljenje i okružuje česticu, koja je uronjena u stanicu u "membranskoj kapsuli". Formira se probavna vakuola, u kojoj se probavljaju organske tvari koje ulaze u stanicu.

Amebe, cilijate i leukociti životinja i ljudi hrane se fagocitozom. Leukociti apsorbiraju bakterije, kao i razne krute čestice koje slučajno uđu u tijelo, štiteći ga od patogenih bakterija. Stanična stijenka biljaka, bakterija i modrozelenih algi onemogućuje fagocitozu, te se stoga kod njih ne ostvaruje ovaj put ulaska tvari u stanicu.

Kroz plazma membranu u stanicu prodiru i kapljice tekućine koje sadrže različite tvari u otopljenom i suspendiranom stanju.Ta pojava je tzv. pinocitoza. Proces apsorpcije tekućine sličan je fagocitozi. Kap tekućine uronjena je u citoplazmu u “membranskom paketu”. Organske tvari koje ulaze u stanicu zajedno s vodom počinju se probavljati pod utjecajem enzima sadržanih u citoplazmi. Pinocitoza je raširena u prirodi i provode je stanice svih životinja.

III. Učvršćivanje naučenog gradiva

Na koje dvije velike skupine se svi organizmi dijele na temelju strukture njihove jezgre?
Koje su organele karakteristične samo za biljne stanice?
Koje su organele jedinstvene za životinjske stanice?
Po čemu se razlikuje građa stanične membrane biljaka i životinja?
Na koja dva načina tvari ulaze u stanicu?
Koje je značenje fagocitoze za životinje?