Najvažnija tvar

Voda- jedna od najčešćih tvari na Zemlji. Voda zauzima najveći dio površine našeg planeta.
Voda se prirodno pojavljuje u tri države: tekuće, kruto (led i snijeg), plinovito (vodena para).
Voda se pretvara u led na 0 stupnjeva.
Vodena para stalno se nalazi u zraku. Ali ne može se vidjeti jer je proziran, bezbojan plin. Dolazi u zrak zbog činjenice da voda stalno isparava s površine rezervoara i tla.
Za žive organizme voda ima velika vrijednost. Dio je živih organizama. Svaki organizam stalno troši vodu i potrebno ju je nadoknaditi. Stoga je voda neophodna svim biljkama i životinjama. Osoba treba više od 2 litre vode dnevno.

Praktični rad "Proučavanje svojstava vode"
Svrha rada: utvrditi svojstva vode.

Razmotrite opremu pripremljenu za praktični rad. Koristite strelice za označavanje naziva stavki.

Iskustvo 1. Umočite stakleni štapić u čašu vode. Je li vidljiva? Na koje svojstvo vode to ukazuje?
Zaključak: Voda je bistra
Iskustvo 2. Usporedite boju vode s bojom pruga prikazanih na ovoj stranici. Što vidiš? Što to znači?


Zaključak: Voda je bezbojna
Iskustvo 3. Pomirišite čistu vodu. Koje se svojstvo vode može odrediti na taj način?
Zaključak: Voda nema miris
Iskustvo 4. Stavite tikvicu s epruvetom napunjenu obojenom vodom Vruća voda. Što promatraš? Što to znači?

Zaključak: kada se zagrijava, voda se širi
Iskustvo 5. Stavite istu tikvicu u tanjur s ledom. Što promatraš? Što to znači?

Zaključak: kada se voda hladi, ona se skuplja.
Opći zaključak: voda je prozirna, bezbojna, bez mirisa, zagrijavanjem se širi, a hlađenjem skuplja.

Dok se najvjerojatnije sjećate da je za sve druge tvari njihova čvrsta faza teža od tekuće faze.

Sukladno tome, dobro je što je led lakši od vode – a to je ujedno i glavno svojstvo vode koje omogućuje život u sadašnjem obliku.

Pa, da to svojstvo vode ne postoji, morali bismo se razvijati na bazi, primjerice, amonijaka. Kakvo je to zadovoljstvo :)

Sada se usredotočimo na činjenicu da voda može ispariti tijekom vrenja. Ali to nije glavno svojstvo vode - budući da gotovo svaka tvar isparava kuhanjem i u tome nema ništa loše. Važno je da voda isparava kako u tekućem stanju, tako i s površine leda. Zašto je ovo svojstvo važnije od isparavanja ključanjem? Evo zašto.

Činjenica da voda može ispariti ne samo kad ključa glavno je svojstvo vode, jer to omogućuje kruženje vode u prirodi. Što je svakako dobro, budući da se voda ne nakuplja na jednom mjestu, već se više-manje ravnomjerno raspoređuje po planetu. To jest, grubo govoreći, pustinja Sahara nije toliko vruća i suha koliko bi mogla biti, jer na Antarktici voda isparava s površine ledenjaka. Pa, oceani igraju važnu ulogu u tome.

U skladu s tim, bez kruženja vode u prirodi, život bi se nalazio u blizini nekoliko oaza, a ostatak mjesta bila bi suha pustinja, gdje nema ni kapi vlage.

I zato je svojstvo vode da isparava glavno svojstvo vode.

Naravno, ne samo da voda može ispariti bez ključanja. Većina aromatski spojevi(alkoholi, eteri, kloroform itd.) ne isparavaju pri vrenju. Ali voda ima jednu važnu prednost, još jedno osnovno svojstvo - voda nije otrovna za žive organizme. Dok su alkoholi i eteri otrovni. Usput, više o toksičnosti (i kako se nositi s njom) etil alkohol, odnosno votke, u članku “Pozitivna svojstva strukturirane votke”.

Naravno, u modernim uvjetima a voda može postati otrovna. Ali to se rješava zbog vode i nije toliki problem da se ne bi moglo riješiti.

Dakle, još jedno glavno svojstvo vode je da nije otrovna.

Inače bismo, opet, bili drugačiji :)

I na kraju, glavno svojstvo vode, koje je važno ne samo za život, već i za industriju: voda se prilično sporo zagrijava i sporo hladi (tj. može apsorbirati puno topline). Ovo svojstvo štiti ljude i druge životinje te Zemlju od pregrijavanja. I hipotermija. Zbog toga živi organizmi mogu preživjeti na -50 stupnjeva Celzijevih i na +50 stupnjeva. Da smo izgrađeni na temelju druge tvari, ne bismo mogli podnijeti toliki temperaturni raspon.

Osim toga, mora se uzeti u obzir da toplo i hladna voda imaju različite težine- topla voda je lakša, hladna voda je teža. Sukladno tome, u oceanu se događa stratifikacija vode – i po salinitetu i po temperaturi. A u oceanu je moguć upravo onakav život kakav je sada organiziran. Pa, budući da smo svi došli iz oceana, da nije bilo tog svojstva vode, također bismo bili potpuno drugačiji.

I, konačno, svojstvo vode da apsorbira toplinu i bude na površini u zagrijanom stanju omogućuje postojanje stvari kao što su tople struje - a posebno Golfska struja. Koja grije cijelu Europu, a bez koje bi na mjestu Europe bila tundra s tajgom, a ne vinogradi.

Možda ćete navesti još neka osnovna svojstva vode, ali ova gore navedena su, po mom mišljenju, doista temeljna, jer o njima ovisi postojanje života na planeti upravo u onom obliku u kojem život postoji. Nadam se da će vam ove informacije biti od koristi kada trebate odgovoriti na pitanja znatiželjne djece :)

A evo i obećane prezentacije na temu “Osnovna svojstva vode” za preuzimanje: http://festival.1september.ru/articles/513123/

Dakle, osnovna svojstva vode su svojstva zahvaljujući kojima smo svi živi!

I imamo izgled i oblik kakav imamo :)

druge tvari se ne otapaju POTPUNO u vodi

Voda je jedinstvena tvar, osnova svih živih organizama na planeti. Može poprimiti različite oblike i biti u tri stanja. Koje su osnovne fizičke i Kemijska svojstva voda? To su oni o kojima će se raspravljati u našem članku.

Voda je...

Voda je najčešća stvar na našem planetu anorganski spoj. Fizikalna i kemijska svojstva vode određena su sastavom njezinih molekula.

Dakle, struktura molekule vode sadrži dva atoma vodika (H) i jedan atom kisika (O). U normalnim uvjetima okoliša, to je tekućina bez okusa, mirisa i boje. Voda može postojati i u drugim stanjima: u obliku pare ili u obliku leda.

Više od 70% našeg planeta prekriveno je vodom. Štoviše, oko 97% nalazi se u morima i oceanima, tako da većina nije prikladna za ljudsku prehranu. O tome koja su osnovna kemijska svojstva piti vodu- saznat ćete dalje.

Voda u prirodi i ljudskom životu

Voda je bitna komponenta svakog živog organizma. Konkretno, ljudsko tijelo, kao što je poznato, sastoji se od više od 70% vode. Štoviše, znanstvenici sugeriraju da je u tom okruženju nastao život na Zemlji.

Voda se nalazi (u obliku vodene pare ili kapljica) u različitim slojevima atmosfere. Iz atmosfere dospijeva na površinu zemlje u obliku kiše ili drugih oborina (snijeg, rosa, tuča, mraz) procesima kondenzacije.

Voda je predmet istraživanja mnogih znanstvenih disciplina. Među njima su hidrologija, hidrografija, hidrogeologija, limnologija, glaciologija, oceanologija i druge. Sve ove znanosti, na ovaj ili onaj način, proučavaju kako fizikalna tako i kemijska svojstva vode.

Ljudi aktivno koriste vodu u svojim gospodarskim aktivnostima, a posebno:

• za uzgoj usjeva;
• u industriji (kao otapalo);
• u energetici (kao rashladno sredstvo);
• za gašenje požara;
• u kuhanju;
• u farmaciji i tako dalje.

Naravno, kako bi se ova tvar učinkovito koristila u ekonomska aktivnost, treba detaljno proučiti kemijska svojstva vode.

Vrste vode

Kao što je već spomenuto, voda u prirodi može biti u tri stanja: tekuće (zapravo voda), kruto (kristali leda) i plinovito (para). Također može poprimiti bilo koji oblik.

Postoji nekoliko vrsta vode. Dakle, ovisno o sadržaju Ca i Na kationa, voda može biti:

• teško;
• mekan.

• svježe;
• mineral;
• slan.

U ezoteriji i nekim religijama postoji voda:

• mrtav;
• živ;
• sveta.

U kemiji postoje i pojmovi kao što su destilirana i deionizirana voda.

Formula vode i njen biološki značaj

Vodikov oksid je ono što kemičari nazivaju ovu tvar. Formula vode je: H 2 O. To znači da se ovaj spoj sastoji od jednog atoma kisika i dva atoma vodika.

Jedinstvena kemijska svojstva vode odredila su njezinu iznimnu ulogu za život živih organizama. To je zahvaljujući vodi biološki život postoji na našem planetu.

Najjedinstvenije svojstvo vode je da se savršeno otapa veliki iznos druge tvari (i organskog i anorganskog podrijetla). Važna posljedica ove značajke je da sve kemijske reakcije u živim organizmima nastaju prilično brzo.

Osim toga, zahvaljujući jedinstvena svojstva vode, postoji u tekućem stanju u iznimno širokom rasponu temperatura.

Fizikalna svojstva vode

Zahvaljujući jedinstvenim vodikovim vezama, voda je u standardnim uvjetima okoline u tekućem stanju. To objašnjava izuzetno visoko vrelište vode. Ako molekule tvari ne bi bile povezane ovima vodikove veze, tada bi voda ključala na +80 stupnjeva, a smrzavala se na -100 stupnjeva.

Voda ključa na +100 stupnjeva Celzija, a smrzava se na nula stupnjeva. Istina, pod određenim, specifičnim uvjetima, može se početi smrzavati čak i na pozitivnim temperaturama. Kada se voda smrzne, povećava se volumen (zbog smanjenja gustoće). Usput, ovo je gotovo jedina tvar u prirodi koja to ima fizičko vlasništvo. Osim vode, jedino što se širi smrzavanjem su bizmut, antimon, germanij i galij.

Tvar također karakterizira visoka viskoznost, kao i prilično jaka površinska napetost. Voda je izvrsno otapalo za polarne tvari. Također treba znati da voda jako dobro provodi struju. Ova se značajka objašnjava činjenicom da voda gotovo uvijek sadrži veliki broj ioni soli otopljeni u njemu.

Kemijska svojstva vode (8. razred)

Molekule vode imaju izuzetno visoku polarnost. Stoga se ova tvar u stvarnosti sastoji ne samo od jednostavne molekule tipa H 2 O, ali i iz složenih agregata (formula - (H 2 O) n).

U kemijski Voda je vrlo aktivna, reagira s mnogim drugim tvarima, čak i pri normalnim temperaturama. U interakciji s oksidima alkalnih i zemnoalkalijskih metala stvara baze.

Voda je također sposobna otopiti širok raspon kemijske tvari- soli, kiseline, baze, neki plinovi. Zbog ovog svojstva često se naziva univerzalnim otapalom. Sve tvari, ovisno o tome otapaju li se u vodi ili ne, obično se dijele u dvije skupine:

• hidrofilne (dobro se otapaju u vodi) - soli, kiseline, kisik, ugljični dioksid itd.;
• hidrofobni (slabo topljivi u vodi) - masti i ulja.

Voda također ulazi u kemijske reakcije s nekim metalima (primjerice, natrijem), a također sudjeluje u procesu fotosinteze u biljkama.

Konačno...

Voda je najčešća anorganska tvar na našem planetu. Nalazi se gotovo posvuda: na Zemljina površina iu njezinim dubinama, u plaštu iu stijenama, u visokim slojevima atmosfere pa čak iu svemiru.

Kemijska svojstva vode određena su njezinim kemijski sastav. Pripada grupi kemijski djelatne tvari. Voda je u interakciji s mnogim tvarima

Voda je fiziološki neophodna za citoplazmu svake stanice, stoga je ograničavajući faktor kako za kopnene organizme tako i za one koji žive u vodi, ako je u potonjem slučaju njegova količina podložna naglim promjenama (oseke i oseke) ili ga tijelo gubi osmozom u vrlo slanoj vodi.

U kopneno-zračnom okruženju ovaj abiotički čimbenik karakterizira količina padalina, vlažnost, svojstva sušenja zraka i raspoloživa površina rezervi vode.

Količina padalina ovisi o fizičkim i geografskim uvjetima i neravnomjerno je raspoređena po zemaljskoj kugli. Za organizme je najvažniji ograničavajući čimbenik raspodjela padalina po godišnjim dobima. U umjerenim geografskim širinama, čak i uz dovoljnu količinu ukupnih godišnjih oborina, njegova neravnomjerna raspodjela može dovesti do smrti biljaka od suše ili, obrnuto, od preplavljivanja. U tropskoj zoni organizmi moraju iskusiti vlažna i suha razdoblja, koja reguliraju njihovu sezonsku aktivnost na gotovo stalnim temperaturama tijekom cijele godine.

Vlažnost zraka obično se mjeri u smislu relativne vlažnosti (postotak stvarnog tlaka vodene pare u odnosu na tlak zasićene pare pri istoj temperaturi). Količina vlage utječe na temperaturne učinke: smanjenje vlažnosti ispod određene granice pri određenoj temperaturi dovodi do učinka isušivanja zraka.

Isušujući učinak zraka najvažniji je za biljke. Velika većina biljaka apsorbira vodu iz tla putem korijenskog sustava. Sušenje tla otežava apsorpciju. Biljke se prilagođavaju sušenju tla povećanjem usisne sile i aktivne površine korijenskog sustava.

Voda se troši na fotosintezu, oko 0,5% vode apsorbiraju stanice, a 97 - 99% troši se na transpiraciju - isparavanje vode kroz lišće. Kada ima dovoljno vode i hranjivih tvari, rast biljaka je proporcionalan transpiraciji. Glavni oblik prilagodbe biljaka na sušenje tla nije smanjenje transpiracije, već prestanak rasta tijekom suše.

Ovisno o tome kako se biljke prilagođavaju vlazi, postoji nekoliko ekološke skupine, Na primjer: higrofiti– kopnene biljke koje žive u vrlo vlažnim tlima iu uvjetima visoke vlažnosti (riža), mezofiti– biljke koje podnose manju sušu (drvenaste biljke raznih klimatskih zona, zeljaste biljke hrastovih šuma i dr.), kserofiti– biljke suhih stepa i pustinja. Kserofiti se pak dijele na sukulenti– biljke koje mogu akumulirati vlagu u mesnatom lišću i stabljici (aloe, kaktusi), i sklerofiti- biljke koje imaju visoku apsorpcijsku sposobnost korijenskog sustava i mogu smanjiti transpiraciju zbog uskih, malih listova.

Među sukulentima postoji fenomen konvergencija- biljke srodne različiti tipovi, imaju gotovo isti oblik: afrička mlječika i kaktus imaju sferni oblik, pružajući minimalnu površinu isparavanja.

Među životinjama, u odnosu na vodu, razlikuju svoje ekološke skupine: higrofili(ljubi vlagu), mezofili– srednja grupa i kserofili(suholjubiv). Metode regulacije ravnoteže vode kod životinja dijele se na bihevioralne, morfološke i fiziološke.

DO bihevioralne metode uključuju migraciju na vlažnija mjesta, povremene posjete pojilištima, prijelaz na noćni način života itd. morfološke metode prilagodbe– naprave koje zadržavaju vodu u tijelu: ljušture kopnenih puževa, rožnate ovojnice gmazova i dr. Fiziološke prilagodbe pružiti obrazovanje metabolička voda, koji je rezultat metabolizma i omogućuje tijelu da ne pije vodu. Posljednju metodu prilagodbe koriste životinje kao što su deve, ovce, psi, koje mogu podnijeti gubitak vode u značajnim količinama (deve - do 27%). Čovjek umire čak i s gubitkom vode od 10%. Poikilotermne životinje bolje podnose gubitak vode jer ne moraju koristiti vodu za hlađenje tijela kao homeotermne životinje.