و دوباره به خودم اجازه می‌دهم به کتاب‌های قدیمی دست بزنم، این بار دو جلدی «فیزیک سرگرم‌کننده». نویسنده این کتاب که از همه نظر قابل توجه است، یاکوف ایسیدورویچ پرلمن است که بزرگترین و مشهورترین رواج علم در اتحاد جماهیر شوروی بود.
او نویسنده یک کهکشان کامل از کتاب های علمی محبوب است که "فیزیک سرگرم کننده" مشهورترین آنهاست. بیش از 20 بار تجدید چاپ شده است (نمی توانم با اطمینان بگویم، اما اگر اخیراً دوباره تجدید چاپ شده باشد، در حال حاضر حدود 30 تجدید چاپ خواهد بود). این کتاب دو جلدی در اتحادیه آن زمان بسیار محبوب بود و اکنون به عنوان یک کتاب پرفروش شناخته می شود.
خیلی وقت بود می خواستم برای خودم بخرم و بالاخره به دستم رسید (این چند سال پیش بود و سال ها دنبال این کتاب دو جلدی بودم). به زبان بسیار ساده و قابل فهم نوشته شده است و برای درک این کتاب، دانش درس فیزیک مدرسه برای پایه های 7-9 کافی است. علاوه بر این، با کمک این کتاب می توانید تعدادی آزمایش بسیار آموزنده و جدی را در خانه انجام دهید.
به علاوه، هر چیز دیگری، به طور مفصل معمول ترین اشتباهات نویسندگان علمی تخیلی متخصص در داستان های علمی تخیلی را بررسی می کند (H.G. Wells و ژول ورن به ویژه مورد علاقه نویسنده هستند)، با این حال، Yakov Isidorovich دیگر نویسندگان و آثار دیگر را نادیده نمی گیرد. مثلا همین مارک تواین را در نظر بگیرید که آثار طنز زیادی به دنیا داد.
فقط به یکی از پاراگراف های این کتاب فوق العاده دو جلدی اشاره کنم؟
"سوپ فشارسنج"
در کتاب "سرگردان در خارج از کشور"، مارک تواین، طنزپرداز آمریکایی، در مورد یک حادثه از سفر آلپ خود صحبت می کند - یک حادثه، البته، ساختگی:
مشکلات ما تمام شده است. بنابراین، مردم می‌توانستند آرامش داشته باشند و من در نهایت این فرصت را پیدا کردم که به جنبه علمی اکسپدیشن توجه کنم. اول از همه میخواستم ارتفاع مکانی رو که از فشارسنج استفاده میکردیم مشخص کنم ولی متاسفانه نتیجه ای نگرفتم. از خوانش‌های علمی‌ام می‌دانستم که یا دماسنج یا فشارسنج باید جوشانده شود تا بتوان قرائت را بدست آورد. من مطمئناً نمی دانستم کدام یک از این دو، بنابراین تصمیم گرفتم هر دو را بجوشانم.
و با این حال هیچ نتیجه ای نگرفتم. با بررسی هر دو ابزار، دیدم که آنها کاملاً آسیب دیده اند: فشارسنج فقط یک سوزن مسی داشت و یک توده جیوه در توپ دماسنج آویزان بود ...
فشارسنج دیگری پیدا کردم. کاملا نو و خیلی خوب بود در قابلمه با لوبیا که آشپز آماده کرده بود نیم ساعت جوشاندم. نتیجه غیرمنتظره بود: ابزار از کار افتاد، اما سوپ چنان طعم فشارسنج قوی پیدا کرد که سر آشپز - مردی بسیار باهوش - نام خود را در لیست غذاها تغییر داد. غذای جدید مورد تایید همه قرار گرفت، بنابراین دستور دادم هر روز سوپ فشارسنج تهیه شود. البته فشارسنج کاملا خراب شده بود، اما من به خصوص پشیمان نشدم. از آنجایی که به من در تعیین ارتفاع منطقه کمک نکرد، به این معنی است که دیگر به آن نیازی ندارم.
به کنار شوخی، بیایید سعی کنیم به این سؤال پاسخ دهیم: واقعاً چه چیزی باید «جوش می‌شد»، دماسنج یا فشارسنج؟
دماسنج، و در اینجا دلیل آن است.
از تجربه قبلی ( این قطعه همانطور که در ابتدا ذکر کردم از متن اصلی حذف شد.- تقریبا من) دیدیم که هر چه فشار روی آب کمتر باشد، نقطه جوش آن کمتر است. از آنجایی که فشار اتمسفر با افزایش ارتفاع در کوه ها کاهش می یابد، نقطه جوش آب نیز باید کاهش یابد. در واقع، دمای جوش زیر آب خالص در فشارهای جوی مختلف مشاهده می شود:
| نقطه جوش، درجه سانتیگراد | فشار، میلی متر جیوه هنر |
| 101 | 787,7 |
| 100 | 760 |
| 98 | 707 |
| 96 | 657,5 |
| 94 | 611 |
| 92 | 567 |
| 90 | 525,5 |
| 88 | 487 |
| 86 | 450 |
در برن (سوئیس) که میانگین فشار اتمسفر 713 میلی متر جیوه است. هنر، آب در ظروف باز در حال حاضر در 97.5 درجه سانتیگراد و در بالای مونت بلان، جایی که فشارسنج 424 میلی متر جیوه را نشان می دهد، می جوشد. هنر، دمای آب جوش تنها 84.5 درجه سانتیگراد است. به ازای هر کیلومتر افزایش، نقطه جوش آب 3 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. این بدان معناست که اگر دمای جوشیدن آب را اندازه گیری کنیم (به قول تواین، اگر دماسنج را بجوشانیم)، سپس با مراجعه به جدول مربوطه، می توانیم ارتفاع مکان را دریابیم. برای انجام این کار، البته باید جداول از پیش کامپایل شده ای را در اختیار داشته باشید که مارک تواین «به سادگی» آنها را فراموش کرده است.
ابزارهایی که برای این منظور استفاده می شوند - هیپسترمومترها - نسبت به فشارسنج های فلزی راحت تر نیستند و خوانش های بسیار دقیق تری ارائه می دهند.
البته، یک فشارسنج همچنین می تواند برای تعیین ارتفاع یک مکان مفید باشد، زیرا به طور مستقیم، بدون هیچ "جوش"، فشار جو را نشان می دهد: هر چه بالاتر می رویم، فشار کمتری دارد. اما حتی در اینجا به جدول هایی نیاز دارید که نشان دهد چگونه فشار هوا با بالا رفتن از سطح دریا کاهش می یابد، یا به دانش فرمول مربوطه نیاز دارید. به نظر می رسید که همه اینها در سر کمدین قاطی شده بود و او را وادار به پختن سوپ فشارسنج کرد.
من تعجب می کنم که چند نفر از خوانندگان وبلاگ من قبل از پایان متن جواب را می دانستند؟ و کدام یک از آنها این فرمول اسرارآمیز ذکر شده در گزیده ای از کتاب را به خاطر می آورد (می داند)؟
بله، به هر حال، به لطف فشار اتمسفر می توانید ترفندهای فیزیکی بسیار جالبی را انجام دهید. زمانی که در مدرسه معلم فیزیک بودم، هنگام مطالعه مبحث "فشار اتمسفر" یک ترفند ساده را به دانش آموزان نشان دادم. او یک لوله شیشه ای با دو سر باز به طول حدود 50 سانتی متر برداشت و با انتهای صاف (باریک تر) لوله را در ظرفی با آب قرار داد و منتظر ماند تا آب لوله را پر کند. سپس لبه پهن‌تر لوله را با انگشت شست خود گرفت، لوله را از ظرف خارج کرد و آن را برگرداند. از لبه باریک لوله، آب تا ارتفاع نسبتاً مناسبی جریان داشت. سپس با تعویض بی سر و صدا ظرف را با آب، به دانش آموزان این فرصت را دادم که این ترفند را تکرار کنند، اما آنها موفق نشدند. "توضیحات" اجتناب ناپذیر آغاز شد که در آن ماهیت این ترفند آشکار شد.
آیا هیچ یک از شما قبلا حدس زده اید که شکار چیست؟
P.S.دماسنج گچی به عنوان دماسنج نیز شناخته می شود. توجه داشته باشید که در فشار نزدیک به اتمسفر، تغییر در نقطه جوش آب خالص به میزان 0.1 درجه سانتیگراد با تغییر فشار اتمسفر به میزان 2.5-3 میلی متر جیوه مطابقت دارد. هنر (یا تغییر معادل در ارتفاع زمین تقریباً 30 متر). مقیاس یک دماسنج مدرن به صدم درجه یا واحدهای فشار مربوطه بر حسب میلی متر جیوه تقسیم می شود. هنر این دستگاه، علاوه بر یک دماسنج با مقیاس، شامل یک دیگ بخار - یک ظرف فلزی با آب تمیز و یک بخاری است. دماسنج با وجود سادگی، ابزاری مناسب و دقیق است که برای استفاده در شرایط اعزامی مناسب است.
یک سطل فلزی را روی دایره چرخان قرار دهید. ظرف کوچکی را داخل آن فرو می کنیم. سپس مایع یا الکل قابل اشتعال را داخل ظرف بریزید. مایع را روشن می کنیم تا مشتعل شود و شروع به چرخش دایره می کنیم. ما در حال تماشای یک گردباد واقعی هستیم.
هنگامی که دایره باز می شود، شعله شروع به حرکت به سمت بالا می کند و مانند یک گردباد می چرخد. این امر به این دلیل است که وقتی سطل می چرخد هوا را با خود حمل می کند و یک گرداب معین در داخل ایجاد می شود یعنی حرکت خاصی از هوا در آنجا ایجاد می شود و اگر هوا حرکت داشته باشد فشار داخل آن کمتر می شود. مطابق قانون برنولی و شروع به مکیدن هوا با تمام قدرتش می کند. و این آتش را باد می کشد و چون جریان رو به بالا وجود دارد، شعله ای در داخل ایجاد می شود و به دلیل چرخش جریان، هوا نیز می چرخد.
1/3 بطری را با آب داغ پر کنید. تخم مرغ آب پز و پوست کنده را با احتیاط روی گردن بطری قرار دهید. چند دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ به ته بطری بیفتد. وقتی آب داغ را داخل بطری می ریزید، آن و تمام هوای داخل آن گرم می شود. هوای بیرون خنک تر است. و در حالی که هوای داخل بطری و هوای بیرون متفاوت است، هوای گرم تمایل دارد در سریع ترین زمان ممکن از بطری خارج شود. به دلیل این اعمال، اختلاف فشار رخ می دهد که متعاقباً باعث می شود بیضه به ته بطری بیفتد.
3. با توجه به اندازه تخته سه لایک پد لاستیکی 10×10 سانتی متری را از یک مثانه قدیمی والیبال برش دهید و آن را با انگشت شست به تخته سه لا وصل کنید. در یک ظرف شیشه ای نیم لیتری کمی آب و کمی الکل روی آب بریزید. الکل را روشن کنید. پس از مدت کوتاهی که گذاشتید بسوزد، در شیشه را با تخته ببندید. آتش خاموش خواهد شد. بعد از 1-2 ثانیه تخته را بلند کنید. همراه با آن، قوطی که لاستیک داخل آن کشیده شده است بالا می رود. چگونه می توان بالا بردن قوطی با تخته و جمع شدن لاستیک را توضیح داد؟ این پدیده در کجا کاربرد دارد؟ هنگام سوختن، هوا گرم می شود. پس از بستن قوطی، فرآیند احتراق متوقف می شود. هوا شروع به خنک شدن می کند. خلاء در قوطی ایجاد می شود که به دلیل فشار اتمسفر بر روی تخته سه لا فشار داده می شود. جمع شدن لاستیک نیز با فشار اتمسفر توضیح داده می شود. درمان با استفاده از فنجان طبی بر اساس این پدیده است.
4. با عینک (نیمکره های ماگدبورگ) آزمایش کنید.
یک حلقه لاستیکی یا کاغذی متناسب با قطر لیوان برش خورده ببرید و روی لیوان قرار دهید. یک تکه کاغذ یا یک شمع کوچک روشن کنید، آن را در یک لیوان قرار دهید و تقریباً بلافاصله روی آن را با لیوان دوم بپوشانید. از طریق. شیشه بالایی را به مدت 1-2 ثانیه بالا بیاورید و سپس شیشه پایینی را بالا بیاورید.
5. بطری اسپری
هدف: یاد بگیرید چگونه یک تفنگ اسپری کار می کند. شما به یک لیوان، قیچی و دو نی قابل انعطاف نیاز دارید. 
آب را در یک لیوان بریزید.
یک نی را در نزدیکی قسمت راه راه برش دهید و آن را به صورت عمودی در لیوان قرار دهید تا 1 سانتی متر از آب خارج شود.
نی دوم را طوری قرار دهید که لبه آن با لبه بالای نی که در آب ایستاده است تماس داشته باشد. از چین های راه راه روی نی عمودی برای حمایت از آن استفاده کنید.
به شدت از یک نی افقی دمید.
آب از کاه ایستاده در آب بالا می آید و به هوا پاشیده می شود.
چرا؟هرچه هوا سریعتر حرکت کند خلاء ایجاد شده بیشتر می شود. و از آنجایی که هوای نی افقی روی برش بالای نی عمودی حرکت می کند، فشار در آن نیز کاهش می یابد. فشار هوای اتمسفر در اتاق به آب داخل لیوان فشار می‌آورد و آب از نی بالا می‌آید و از آنجا به شکل قطرات ریز به بیرون پرتاب می‌شود. وقتی لامپ لاستیکی بطری اسپری را فشار می دهید، همین اتفاق می افتد. هوای گلابی از لوله عبور می کند، فشار موجود در آن کاهش می یابد و به دلیل این کم شدن هوا، ادکلن بالا می رود و اسپری می شود.
6. آب بیرون نمی ریزد
7. به محض اینکه شمع خاموش شد، آب در لیوان بالا می رود
سکه را روی یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید. آنقدر آب بریزید که روی سکه را بپوشاند. حالا مهمانان یا تماشاگران را دعوت کنید تا سکه را بدون خیس شدن انگشتانشان بیرون بیاورند. برای انجام آزمایش، به یک لیوان و چند کبریت نیز نیاز دارید که در چوب پنبه ای که روی آب شناور است، چسبانده شده باشد. کبریت را روشن کنید و به سرعت قایق در حال سوختن شناور را با یک لیوان بپوشانید، بدون اینکه سکه ها را بگیرید. وقتی کبریت ها خاموش می شوند، لیوان پر از دود سفید می شود و سپس تمام آب بشقاب زیر آن جمع می شود. سکه در جای خود باقی می ماند و می توانید بدون خیس شدن انگشتانتان آن را بردارید.
توضیح. نیرویی که آب را به زیر شیشه هدایت می کند و آن را در ارتفاع معینی نگه می دارد، فشار اتمسفر است. سوزاندن کبریت ها هوای لیوان را گرم کرد، فشار آن زیاد شد و مقداری از گاز خارج شد. وقتی کبریت ها خاموش شد، هوا دوباره خنک شد، اما با سرد شدن، فشار آن کاهش یافت و آب به زیر لیوان وارد شد که با فشار هوای بیرون به آنجا رانده شد.
9. چگونه کار می کند زنگ غواصی.
آزمایش 1. یک پیستون که در لوله کشی استفاده می شود بردارید، لبه های آن را با آب مرطوب کنید و به چمدانی که روی میز قرار داده شده است فشار دهید. مقداری از هوا را از پیستون خارج کنید و سپس آن را بالا بیاورید. چرا چمدان با او بلند می شود؟ در فرآیند فشار دادن پیستون به چمدان، حجم اشغال شده توسط هوا را کاهش می دهیم و مقداری از آن از زیر پیستون خارج می شود. هنگامی که فشار متوقف می شود، پیستون منبسط می شود و خلاء زیر آن ایجاد می شود. فشار اتمسفر خارجی پیستون و چمدان را به یکدیگر فشار می دهد.
آزمایش 2. پیستون را به تخته سیاه فشار دهید، باری به وزن 5-10 کیلوگرم از آن آویزان کنید. پیستون همراه با بار روی تخته نگه داشته می شود. چرا؟
11. پرنده خوری اتوماتیک.آب‌خوری خودکار پرنده شامل یک بطری پر از آب است که در یک فرورفتگی قرار می‌گیرد به طوری که گردن کمی پایین‌تر از سطح آب در فرورفته باشد. چرا آب از بطری بیرون نمی ریزد؟ اگر سطح آب در فروغ پایین بیاید و گردن بطری از آب خارج شود، مقداری از آب از بطری می ریزد.
12. چگونه می نوشیم.دو نی یکی کامل بردارید و در دومی یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. از طریق اولی، آب وارد دهان می شود، اما نه از طریق دوم. 13. اگر هوا را از قیفی که دهانه آن با یک لایه لاستیکی پوشانده شده است خارج کنید، فیلم به داخل کشیده شده و سپس حتی می ترکد.در داخل قیف، فشار کاهش می یابد؛ تحت تأثیر فشار اتمسفر، فیلم به سمت داخل کشیده می شود. این می تواند پدیده زیر را توضیح دهد: اگر یک برگ افرا را روی لب های خود قرار دهید و به سرعت هوا را بکشید، برگ با یک تصادف می ترکد. 
تجهیزات: نوار به طول 50-70 سانتی متر، روزنامه، متر.
رفتار: یک تخته سنگ روی میز و یک روزنامه کاملاً باز شده روی آن قرار دهید. اگر به آرامی به انتهای آویزان خط کش فشار وارد کنید، پایین می رود و طرف مقابل همراه با روزنامه بالا می رود. اگر به شدت با متر یا چکش به انتهای ریل ضربه بزنید، می شکند و طرف مقابل با روزنامه حتی بالا نمی رود. چگونه این را توضیح دهیم؟
توضیح: هوای اتمسفر از بالا به روزنامه فشار وارد می کند. با فشار آهسته انتهای خط کش، هوا به زیر روزنامه نفوذ کرده و تا حدی فشار وارده به آن را متعادل می کند. با ضربه شدید، به دلیل اینرسی، هوا فرصتی برای نفوذ فوری به زیر روزنامه ندارد. فشار هوا روی روزنامه از بالا بیشتر از پایین است و ریل می شکند.
نکات: ریل باید طوری قرار گیرد که انتهای آن 10 سانتی متر آویزان باشد. روزنامه باید به خوبی روی ریل و میز قرار گیرد.
15. آزمایش های سرگرم کننده با پدیده های جوی
نوسانات خود
حرکت نوسانی مکانیکی معمولاً با در نظر گرفتن رفتار نوعی آونگ مورد مطالعه قرار می گیرد: فنر، ریاضی یا فیزیکی. از آنجایی که همه آنها جامد هستند، ایجاد دستگاهی که ارتعاشات اجسام مایع یا گاز را نشان می دهد جالب است.
برای انجام این کار، می توانید از ایده ذاتی در طراحی یک ساعت آبی استفاده کنید. دو بطری یک و نیم لیتری مانند ساعت آبی با بستن درب ها به هم وصل می شوند. حفره های بطری ها توسط یک لوله شیشه ای به طول 15 سانتی متر با قطر داخلی 4-5 میلی متر به هم متصل می شوند. دیواره های جانبی بطری ها باید صاف و غیر سفت باشد و در هنگام فشرده شدن به راحتی مچاله شوند.
برای شروع نوسانات، یک بطری آب در بالا قرار می گیرد. آب حاصل از آن بلافاصله از طریق لوله به داخل بطری پایینی جریان می یابد. پس از حدود یک ثانیه، جریان خود به خود متوقف می شود و جای خود را به گذرگاهی در لوله می دهد تا قسمتی از هوا را از بطری پایینی به قسمت بالایی منتقل کند. ترتیب عبور جریان شمارنده آب و هوا از لوله اتصال با اختلاف فشار در بطری های بالا و پایین تعیین می شود و به طور خودکار تنظیم می شود.
نوسانات فشار در سیستم با رفتار دیواره های جانبی بطری فوقانی مشهود است که به طور دوره ای با آزاد شدن آب و ورود هوا فشرده و منبسط می شوند. از آنجایی که فرآیند خود تنظیم می شود، این سیستم آیرودینامیک را می توان خود نوسانی نامید.
چشمه حرارتی
این آزمایش جریانی از آب را نشان می دهد که از یک بطری تحت تأثیر فشار اضافی در آن به بیرون پرواز می کند. جزئیات طراحی اصلی فواره جت نصب شده در درب بطری است. جت یک پیچ است که در امتداد محور طولی آن سوراخی با قطر کوچک وجود دارد. راحت در نصب پایلوت
از یک جت از فندک گاز استفاده شده استفاده کنید.
یک لوله پلاستیکی نرم در یک انتها روی نازل قرار گرفته است و انتهای باز دیگر آن در نزدیکی پایین بطری قرار دارد. حدود یک سوم حجم بطری را آب خنک می گیرد. درپوش بطری باید محکم پیچ شود.
برای به دست آوردن یک فواره، آب گرم را از یک کوزه روی بطری بریزید. هوای محصور در بطری به سرعت گرم می شود، فشار آن افزایش می یابد و آب به شکل یک فواره به ارتفاع 80 سانتی متر به بیرون رانده می شود.
این آزمایش را می توان برای نشان دادن اولاً وابستگی فشار گاز به دمای آن و ثانیاً کار انجام شده توسط انبساط هوا برای بالا بردن آب مورد استفاده قرار داد.
فشار اتمسفر
همه ما دائماً در ته اقیانوس هوا تحت فشار گرانش ضخامت چندین کیلومتر آن باقی می‌مانیم. اما ما متوجه این سنگینی نمی‌شویم، همانطور که به نیاز به دم و بازدم هر از گاهی این هوا فکر نمی‌کنیم.
برای نشان دادن تأثیر فشار اتمسفر، به آب گرم نیاز دارید، اما نه آب جوش، تا بطری تغییر شکل ندهد. صد تا دویست گرم از چنین آبی را در یک بطری ریخته و چندین بار به شدت تکان می دهند و در نتیجه هوای بطری را گرم می کند. سپس آب بیرون ریخته می شود و بطری بلافاصله محکم بسته می شود و برای مشاهده روی میز قرار می گیرد.
در لحظه آب بندی بطری، فشار هوا در آن با فشار اتمسفر خارجی یکسان بود. با گذشت زمان، هوای بطری خنک می شود و فشار داخل آن کاهش می یابد. اختلاف فشار حاصل در هر دو طرف دیواره بطری منجر به فشردن آن می شود که با کرانچ مشخصه همراه است.
چه علمی سرشار از حقایق جالب است؟ فیزیک! کلاس هفتم زمانی است که دانش آموزان مدرسه شروع به مطالعه آن می کنند. برای اینکه یک موضوع جدی خیلی خسته کننده به نظر نرسد، پیشنهاد می کنیم مطالعات خود را با حقایق جالب شروع کنید.
چرا در رنگین کمان هفت رنگ وجود دارد؟
حقایق جالب در مورد فیزیک حتی می تواند شامل رنگین کمان باشد! تعداد رنگ های موجود در آن توسط اسحاق نیوتن تعیین شد. ارسطو نیز به پدیده ای مانند رنگین کمان علاقه مند بود و ماهیت آن توسط دانشمندان ایرانی در قرن 13-14 کشف شد. با این حال، ما با توصیف رنگین کمانی که نیوتن در اثر خود "اپتیک" در سال 1704 ساخته است هدایت می شویم. او رنگ ها را با استفاده از یک منشور شیشه ای جدا کرد.
اگر از نزدیک به رنگین کمان نگاه کنید، می توانید ببینید که چگونه رنگ ها به آرامی از یکی به دیگری جریان می یابند و تعداد زیادی سایه را تشکیل می دهند. و نیوتن در ابتدا تنها پنج مورد اصلی را شناسایی کرد: بنفش، آبی، سبز، زرد، قرمز. اما این دانشمند علاقه زیادی به اعداد شناسی داشت و بنابراین می خواست تعداد رنگ ها را به عدد عرفانی "هفت" برساند. او دو رنگ دیگر به توصیف رنگین کمان اضافه کرد - نارنجی و آبی. رنگین کمان هفت رنگ اینگونه شد.
فرم مایع
فیزیک در اطراف ما وجود دارد. حقایق جالب می توانند ما را شگفت زده کنند، حتی زمانی که صحبت از چیزی معمولی مانند آب معمولی باشد. همه ما عادت کرده ایم که فکر کنیم یک مایع شکل خاص خود را ندارد؛ حتی یک کتاب درسی فیزیک مدرسه هم این را می گوید! با این حال، اینطور نیست. شکل طبیعی یک مایع یک کره است.
ارتفاع برج ایفل
ارتفاع دقیق برج ایفل چقدر است؟ و بستگی به آب و هوا دارد! واقعیت این است که ارتفاع برج تا 12 سانتی متر متغیر است. این به این دلیل رخ می دهد که در هوای آفتابی گرم ساختار گرم می شود و دمای پرتوها می تواند تا 40 درجه سانتیگراد برسد. و همانطور که می دانید، مواد می توانند تحت تاثیر دمای بالا منبسط شوند.
دانشمندان متعهد
حقایق جالب در مورد فیزیکدانان نه تنها می تواند خنده دار باشد، بلکه می تواند از تعهد و فداکاری آنها به کار مورد علاقه خود نیز بگوید. واسیلی پتروف، فیزیکدان، در حین مطالعه قوس الکتریکی، لایه بالایی پوست نوک انگشتان خود را برداشت تا جریان های ضعیف را حس کند.
و اسحاق نیوتن یک کاوشگر را در چشم خود قرار داد تا ماهیت بینایی را درک کند. این دانشمند معتقد بود که ما می بینیم زیرا نور به شبکیه چشم فشار می آورد.
ماسه روان
حقایق جالب در مورد فیزیک می تواند به شما در درک خواص چیز جالبی مانند شن روان کمک کند. آنها نشان می دهند: یک شخص یا حیوان به دلیل ویسکوزیته زیاد نمی تواند به طور کامل در ماسه روان فرو رود، اما خارج شدن از آن نیز بسیار دشوار است. برای بیرون کشیدن پای خود از شن های روان، باید تلاشی مشابه بلند کردن ماشین انجام دهید.
شما نمی توانید در آن غرق شوید، اما کم آبی، آفتاب و جزر و مد خطری برای زندگی است. اگر در شن های روان افتادید، باید به پشت دراز بکشید و منتظر کمک باشید.
سرعت مافوق صوت
می دانید اولین وسیله ای که بر شلاق چوپان معمولی غلبه کرد چه بود. صدایی که گاوها را می‌ترساند وقتی بر آن غلبه می‌شود چیزی بیش از یک پاپ نیست.وقتی ضربه محکمی می‌زنند، نوک شلاق آنقدر سریع حرکت می‌کند که موج ضربه‌ای در هوا ایجاد می‌کند. همین اتفاق در مورد هواپیمایی که با سرعت مافوق صوت پرواز می کند نیز رخ می دهد.
کره های فوتون
حقایق جالب در مورد فیزیک و ماهیت سیاهچاله ها به گونه ای است که گاهی حتی تصور اجرای محاسبات نظری غیرممکن است. همانطور که می دانید نور از فوتون تشکیل شده است. وقتی فوتون‌ها تحت تأثیر گرانش سیاهچاله قرار می‌گیرند، کمان‌هایی را تشکیل می‌دهند، مناطقی که شروع به گردش در آنها می‌کنند. دانشمندان بر این باورند که اگر فردی را در چنین کره فوتونی قرار دهید، می تواند پشت خود را ببیند.
اسکاچ
بعید است که شما نوار را در خلاء باز کرده باشید، اما دانشمندان این کار را در آزمایشگاه های خود انجام داده اند. و آنها دریافتند که هنگام باز کردن، درخشش قابل مشاهده و انتشار اشعه ایکس رخ می دهد. قدرت تابش اشعه ایکس به حدی است که حتی به شما اجازه می دهد از اعضای بدن عکس بگیرید! اما اینکه چرا این اتفاق می افتد یک راز است. هنگامی که پیوندهای نامتقارن در یک کریستال از بین می روند، اثر مشابهی را می توان مشاهده کرد. اما مشکل اینجاست - هیچ ساختار کریستالی در نوار وجود ندارد. بنابراین دانشمندان باید توضیح دیگری ارائه دهند. نیازی به ترس از باز کردن نوار در خانه نیست - هیچ تشعشعی در هوا رخ نمی دهد.
آزمایش بر روی انسان
در سال 1746، فیزیکدان فرانسوی و کشیش پاره وقت، ژان آنتوان نولت، ماهیت جریان الکتریکی را بررسی کرد. دانشمند تصمیم گرفت سرعت جریان الکتریکی را دریابد. در اینجا نحوه انجام این کار در صومعه آمده است ...
این فیزیکدان 200 راهب را به آزمایش دعوت کرد، آنها را با سیم های آهنی به هم متصل کرد و یک باتری از شیشه های تازه اختراع شده لیدن را در بین افراد فقیر (آنها اولین خازن ها هستند) خالی کرد. همه راهبان به طور همزمان به این ضربه واکنش نشان دادند و این نشان داد که سرعت جریان بسیار زیاد است.
بازنده درخشان
حقایق جالب از زندگی فیزیکدانان می تواند امید کاذب به دانشجویان ناموفق بدهد. افسانه ای در بین دانش آموزان بی دقت وجود دارد که انیشتین معروف یک دانش آموز بد واقعی بود، ریاضیات کمی می دانست و به طور کلی در امتحانات نهایی خود مردود شد. و هیچ، جهانی شد ما عجله داریم که ناامید شویم: آلبرت انیشتین در کودکی شروع به نشان دادن توانایی های ریاضی قابل توجهی کرد و دانش بسیار فراتر از برنامه درسی مدرسه داشت.
شاید شایعاتی در مورد عملکرد ضعیف این دانشمند به این دلیل به وجود آمد که او بلافاصله وارد مدرسه عالی پلی تکنیک زوریخ نشد. آلبرت امتحانات فیزیک و ریاضی را به خوبی پشت سر گذاشت، اما در سایر رشته ها امتیاز لازم را کسب نکرد. دانشمند آینده با بهبود دانش خود در موضوعات ضروری، سال بعد امتحانات را با موفقیت پشت سر گذاشت. او 17 سال داشت.
پرندگان روی یک سیم
آیا متوجه شده اید که پرندگان عاشق نشستن روی سیم هستند؟ اما چرا آنها از برق گرفتگی نمی میرند؟ مسئله این است که بدنه هادی خیلی خوبی نیست. پاهای پرنده یک اتصال موازی ایجاد می کند که جریان کمی از آن عبور می کند. برق سیم را ترجیح می دهد که بهترین هادی است. اما به محض اینکه پرنده عنصر دیگری را لمس می کند، مثلاً یک تکیه گاه زمین، برق از بدن او عبور می کند و منجر به مرگ می شود.
دریچه در برابر اتومبیل
حقایق جالب در مورد فیزیک را می توان حتی با تماشای مسابقات فرمول 1 شهری به خاطر آورد. خودروهای اسپرت با چنان سرعتی حرکت می کنند که فشار کمی بین پایین خودرو و سطح جاده ایجاد می شود که برای بلند کردن درپوش منهول به هوا کافی است. این دقیقا همان چیزی است که در یکی از مسابقات شهری اتفاق افتاد. برخورد روکش منهول با ماشین بعدی باعث آتش سوزی و توقف مسابقه شد. از آن زمان، برای جلوگیری از تصادف، روکش های دریچه به لبه جوش داده شده است.
راکتور هسته ای طبیعی
یکی از جدی ترین شاخه های علم، فیزیک هسته ای است. در اینجا نیز حقایق جالبی وجود دارد. آیا می دانستید 2 میلیارد سال پیش یک رآکتور هسته ای طبیعی واقعی در منطقه اوکلو وجود داشت؟ این واکنش به مدت 100000 سال ادامه یافت تا اینکه رگه اورانیوم تمام شد.
یک واقعیت جالب این است که راکتور خود تنظیم می شد - آب وارد رگ شد که نقش یک مهارکننده نورون را بازی می کرد. هنگامی که واکنش زنجیره ای فعال بود، آب به جوش آمد و واکنش ضعیف شد.
اگر فکر می کنید فیزیک یک موضوع خسته کننده و غیر ضروری است، پس سخت در اشتباهید. فیزیک سرگرم کننده ما به شما می گوید که چرا پرنده ای که روی سیم برق نشسته است از شوک الکتریکی نمی میرد و فردی که در شن های روان گرفتار می شود نمی تواند در آن غرق شود. متوجه خواهید شد که آیا واقعاً دو دانه برف یکسان در طبیعت وجود ندارد و آیا اینشتین دانش آموز فقیری در مدرسه بوده است.
10 حقیقت جالب از دنیای فیزیک
اکنون به سوالاتی پاسخ خواهیم داد که بسیاری از افراد را نگران کرده است.
چرا یک راننده قطار قبل از حرکت عقب نشینی می کند؟
این همه به دلیل نیروی اصطکاک ساکن است که تحت تأثیر آن واگن های قطار بی حرکت ایستاده اند. اگر لوکوموتیو به سادگی به جلو حرکت کند، ممکن است قطار را حرکت ندهد. بنابراین، کمی آنها را به عقب می راند و نیروی اصطکاک ساکن را به صفر می رساند و سپس آنها را شتاب می بخشد، اما در جهتی متفاوت.
آیا دانه های برف یکسان وجود دارد؟
بیشتر منابع ادعا می کنند که هیچ دانه برف یکسانی در طبیعت وجود ندارد، زیرا شکل گیری آنها تحت تأثیر عوامل مختلفی است: رطوبت و دما هوا و همچنین مسیر پرواز برف. با این حال، فیزیک جالب می گوید: امکان ایجاد دو دانه برف با یک پیکربندی وجود دارد.
این به طور تجربی توسط محقق کارل لیبرشت تأیید شد. او با ایجاد شرایط کاملاً یکسان در آزمایشگاه، دو کریستال برف مشابه خارجی به دست آورد. درست است، لازم به ذکر است: شبکه کریستالی آنها هنوز متفاوت بود.
بیشترین ذخایر آب در منظومه شمسی کجاست؟
شما هرگز حدس نمی زنید! بزرگترین مخزن منابع آب در منظومه ما خورشید است. آب آنجا به صورت بخار است. بیشترین غلظت آن در مکان هایی است که ما آن را "لکه های خورشیدی" می نامیم. دانشمندان حتی محاسبه کردند: دما در این مناطق یک و نیم هزار درجه کمتر از سایر مناطق ستاره داغ ما است.
کدام اختراع فیثاغورث برای مبارزه با اعتیاد به الکل ایجاد شد؟
طبق افسانه، فیثاغورث برای محدود کردن مصرف شراب، لیوانی درست کرد که فقط تا حدی می‌توان آن را با نوشیدنی مست کننده پر کرد. به محض اینکه حتی یک قطره از حد معمول فراتر رفتید، تمام محتویات لیوان به بیرون سرازیر شد. این اختراع بر اساس قانون کشتی های ارتباطی است. کانال منحنی در مرکز لیوان اجازه نمی دهد که آن را تا لبه پر کند، زمانی که سطح مایع بالاتر از خم کانال است، ظرف تمام محتویات را "سواری" می کند.
آیا می توان آب را از هادی به دی الکتریک تبدیل کرد؟
فیزیک جالب می گوید: ممکن است. هادی های جریان، خود مولکول های آب نیستند، بلکه نمک های موجود در آن یا بهتر بگوییم یون های آن ها هستند. اگر آنها برداشته شوند، مایع توانایی خود را برای هدایت الکتریسیته از دست داده و تبدیل به یک عایق می شود. به عبارت دیگر، آب مقطر یک دی الکتریک است.
چگونه از سقوط آسانسور جان سالم به در ببریم؟
بسیاری از مردم فکر می کنند که وقتی کابین به زمین برخورد می کند باید بپرید. با این حال، این نظر نادرست است، زیرا نمی توان زمان فرود را پیش بینی کرد. بنابراین، فیزیک سرگرم کننده توصیه دیگری می کند: به پشت روی کف آسانسور دراز بکشید و سعی کنید سطح تماس با آن را به حداکثر برسانید. در این حالت، نیروی ضربه به یک ناحیه از بدن هدایت نمی شود، بلکه به طور مساوی در کل سطح توزیع می شود - این به طور قابل توجهی شانس زنده ماندن شما را افزایش می دهد.
چرا پرنده ای که روی سیم فشار قوی می نشیند بر اثر برق گرفتگی نمی میرد؟
بدن پرندگان جریان الکتریکی را به خوبی هدایت نمی کند. با لمس سیم با پنجه های خود، پرنده یک اتصال موازی ایجاد می کند، اما از آنجایی که بهترین هادی نیست، ذرات باردار از طریق آن حرکت نمی کنند، بلکه در امتداد هادی های کابل حرکت می کنند. اما اگر پرنده با جسم زمین خورده تماس پیدا کند، می میرد.
کوه‌ها نسبت به دشت‌ها به منبع گرما نزدیک‌تر هستند، اما در قله‌های آنها هوا بسیار سردتر است. چرا؟
این پدیده توضیح بسیار ساده ای دارد. اتمسفر شفاف به پرتوهای خورشید اجازه می دهد بدون مانع و بدون جذب انرژی از خود عبور کنند. اما خاک گرما را به خوبی جذب می کند. پس از آن هوا گرم می شود. علاوه بر این، هر چه چگالی آن بیشتر باشد، انرژی حرارتی دریافتی از زمین را بهتر حفظ می کند. اما در ارتفاعات کوهستان جو نادر می شود و بنابراین گرمای کمتری در آن حفظ می شود.
آیا ماسه روان می تواند شما را بمکد؟
اغلب صحنه هایی در فیلم ها وجود دارد که مردم در شن های روان «غرق می شوند». فیزیک سرگرم کننده می گوید در زندگی واقعی، این غیر ممکن است. شما نمی توانید به تنهایی از یک باتلاق شنی خارج شوید، زیرا برای بیرون کشیدن تنها یک پا، باید به اندازه ای که برای بلند کردن یک ماشین سواری با وزن متوسط نیاز است، تلاش کنید. اما شما هم نمی توانید غرق شوید، زیرا با یک مایع غیر نیوتنی سروکار دارید.
امدادگران توصیه می کنند در چنین مواردی حرکات ناگهانی انجام ندهید، با پشت دراز بکشید، دستان خود را به طرفین باز کنید و منتظر کمک باشید.
آیا هیچ چیز در طبیعت وجود ندارد، ویدیو را تماشا کنید:
حوادث شگفت انگیز از زندگی فیزیکدانان مشهور
دانشمندان برجسته عمدتاً متعصب رشته خود هستند و قادر به انجام هر کاری به خاطر علم هستند. به عنوان مثال، اسحاق نیوتن، در تلاش برای توضیح مکانیسم درک نور توسط چشم انسان، از آزمایش بر روی خود ترسی نداشت. او در حالی که پشت کره چشم را فشار می داد، یک کاوشگر نازک عاج را داخل چشم قرار داد. در نتیجه، دانشمند دایره های رنگین کمانی را در مقابل خود دید و بدین ترتیب ثابت کرد: جهانی که ما می بینیم چیزی نیست جز نتیجه فشار نور بر شبکیه چشم.
واسیلی پتروف، فیزیکدان روسی، که در اوایل قرن نوزدهم زندگی می کرد و در رشته برق مطالعه می کرد، لایه بالایی پوست انگشتان خود را برای افزایش حساسیت آنها برید. در آن زمان هیچ آمپرمتر و ولت متری وجود نداشت که اندازه گیری قدرت و توان جریان را ممکن می کرد و دانشمند مجبور بود این کار را با لمس انجام دهد.
خبرنگار از A. Einstein پرسید که آیا او افکار بزرگ خود را می نویسد، و اگر آنها را یادداشت می کند، در کجا - در یک دفترچه، یک دفترچه یا یک فهرست کارت خاص. انیشتین به دفترچه ی حجیم خبرنگار نگاه کرد و گفت: «عزیز من! افکار واقعی آنقدر به ندرت به ذهن خطور می کنند که به خاطر سپردن آنها کار سختی نیست.
اما ژان آنتوان نولت فرانسوی ترجیح داد روی دیگران آزمایش کند.او در اواسط قرن هجدهم با انجام آزمایشی برای محاسبه سرعت انتقال جریان الکتریکی، 200 راهب را با سیم های فلزی متصل کرد و ولتاژ را از آنها عبور داد. همه شرکت کنندگان در آزمایش تقریباً به طور همزمان تکان خوردند و نول نتیجه گرفت: جریان بسیار بسیار سریع از سیم ها عبور می کند.
تقریباً همه دانش‌آموزان این داستان را می‌دانند که انیشتین بزرگ در کودکی دانش‌آموز فقیری بوده است. با این حال، در واقع، آلبرت بسیار خوب مطالعه می کرد و دانش او در ریاضیات بسیار عمیق تر از آنچه برنامه درسی مدرسه مورد نیاز بود بود.
هنگامی که استعداد جوان سعی کرد وارد مدرسه عالی پلی تکنیک شود، در دروس اصلی - ریاضیات و فیزیک - بالاترین امتیاز را کسب کرد، اما در سایر رشته ها کمبود جزئی داشت. بر این اساس او از پذیرش خودداری شد. سال بعد آلبرت در همه دروس نتایج عالی نشان داد و در 17 سالگی دانش آموز شد.
برای خودت بگیر و به دوستانت بگو!
در وب سایت ما نیز بخوانید:
بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر
هوا چه کاری می تواند انجام دهد
تجربه 1
مثلا میتونه یه سکه بزنه! یک سکه کوچک روی میز بگذارید و با فشار هوا آن را در دستان خود بیندازید. برای انجام این کار، دست خود را پشت سکه بگیرید، به شدت روی میز باد کنید. فقط نه در جایی که سکه قرار دارد، بلکه در فاصله 4-5 سانتی متری جلوی آن.
هوای فشرده شده توسط نفس شما به زیر سکه نفوذ می کند و آن را مستقیماً در مشت شما می اندازد.
چند آزمایش - و یاد خواهید گرفت که یک سکه را بدون دست زدن به آن از روی میز بردارید!
تجربه 2
اگر یک شیشه مخروطی باریک دارید، می توانید یک آزمایش سرگرم کننده دیگر با سکه ها انجام دهید. یک پنی در پایین لیوان و یک نیکل روی آن قرار دهید. به صورت افقی قرار می گیرد، مانند یک درب، اگرچه به لبه شیشه نمی رسد.
حالا به شدت روی لبه پنی باد کنید.
روی لبه خود می ایستد و پنی با هوای فشرده به بیرون پرتاب می شود. پس از این، نیکل در جای خود قرار می گیرد. بنابراین مرد نامرئی به شما کمک کرد تا یک پنی از ته لیوان را بدون دست زدن به آن یا پنی که روی آن قرار دارد، بگیرید.
تجربه 3
آزمایش مشابهی را می توان با فنجان های تخم مرغ انجام داد. دو عدد از این لیوان ها را کنار هم قرار دهید و یک تخم مرغ را در نزدیک ترین لیوان قرار دهید.
در صورت عدم موفقیت، یک تخم مرغ آب پز بگیرید. اکنون با شدت و تند به محلی که با فلش در تصویر نشان داده شده است، درست در لبه لیوان ضربه بزنید.
تخم مرغ به بالا می پرد و در لیوان خالی "پیوند" می شود!
هوای نامرئی بین لبه لیوان و تخم مرغ لیز خورد، داخل لیوان ترکید و آنقدر محکم که تخم مرغ به بالا پرید!
برای برخی، این تجربه کار نمی کند - "آنها فاقد روح هستند." اما اگر به جای یک تخم مرغ آب پز، یک پوسته خالی و دمیده شده بردارید، مطمئناً موفق خواهید شد!
هوای سنگین
یک خط کش چوبی پهن بردارید (که بدتان نمی آید). آن را روی لبه میز متعادل کنید تا با کوچکترین فشاری به انتهای آزاد خط کش بیفتد. حالا روی میز بالای خط کش یک روزنامه پهن کنید. به آرامی آن را پخش کنید، با دستان خود صاف کنید، تمام چین و چروک ها را صاف کنید.
پیش از این، خط کش را می‌توانستید با انگشت خود واژگان کنید. الان یک روزنامه اضافه شده، اما وزن آن چقدر است؟ بیا، جسور باش: کنار خط کش بایست و با مشت به انتهای آن بزن!
حتی مشتم هم درد می‌کرد و خط‌کش طوری دراز کشید که انگار میخ شده بود. خوب، حالا ما به او نشان خواهیم داد که چگونه مقاومت کند! یک چوب بردارید و با تمام قدرت ضربه بزنید. انفجار! حاکم نیمه تمام است و روزنامه طوری دروغ می گوید که انگار هیچ اتفاقی نیفتاده است.
چرا روزنامه اینقدر سنگین بود؟
بله، زیرا هوا از بالا به آن فشار می آورد. 1 کیلوگرم در سانتی متر مربع. و روزنامه این همه سانتی متر مربع دارد! خوب حساب کنید این مساحت چقدر است؟ تقریباً 60 x 42 = 2520 cm2. یعنی هوا با نیروی دو و نیم هزار کیلوگرمی، دو و نیم تنی به او فشار می آورد!
روزنامه را به آرامی بلند کنید - هوا به زیر آن نفوذ می کند و با همان نیرو از پایین فشار می آورد. اما سعی کنید فوراً او را از روی میز جدا کنید، و قبلاً دیده اید که چه اتفاقی می افتد. هوا وقت ندارد زیر روزنامه قرار بگیرد - و خط کش نصف می شود!
مکنده لاستیکی مدرسه
از بین سه شی نام برده شده در عنوان، اختاپوس کمترین راحتی را برای آزمایش دارد. اولاً به دست آوردن آن دشوار است و ثانیاً اختاپوس نباید با آن دست و پا زد. چگونه با شاخک های وحشتناک خود چنگ می زند، چگونه با فنجان های مکش می مکد - نمی توانید آن را پاره کنید!
جانورشناسان می گویند که مکنده اختاپوس به شکل یک فنجان با ماهیچه دایره ای شکل است. اختاپوس ماهیچه های خود را منقبض می کند، فنجان کوچک می شود و باریک تر می شود. و سپس، هنگامی که این فنجان به طعمه فشار می آورد، عضله شل می شود.
ببینید چقدر جالب است: اختاپوس برای نگه داشتن طعمه خود، ماهیچه های خود را منقبض نمی کند، بلکه آنها را شل می کند! و هنوز مکنده ها می چسبند. مثل تربچه در بشقاب!
تجربه
من و تو مجبور شدیم آزمایشات با یک اختاپوس زنده را رها کنیم. اما ما هنوز هم یک مکنده - یک فنجان مکش مصنوعی، از یک آدامس مدرسه درست خواهیم کرد.
یک کش نرم بردارید و یک سوراخ در وسط یک طرف ایجاد کنید. این مکنده خواهد بود. خوب، بیایید از عضلات خود استفاده کنیم. از این گذشته ، آنها فقط در ابتدا برای فشار دادن ساکشن کاپ مورد نیاز هستند و سپس هنوز هم شل می شوند تا بتوان دست را برداشت.
نوار لاستیکی را فشار دهید تا فنجان کوچکتر شود و آن را روی بشقاب فشار دهید. فقط ابتدا آن را خیس کنید: آدامس تربچه نیست، آب خودش را ندارد. به هر حال، اختاپوس با مکنده های مرطوب نیز "کار می کند".
نوار لاستیکی را فشار دادی؟
حالا رها کن، او خودش را محکم چسبانده است.
ظروف صابونی با مکنده لاستیکی نیز وجود دارد. به دیوار حمام کاشی کاری شده می چسبند. آنها همچنین باید ابتدا خیس شوند و سپس به دیوار فشار داده شده و رها شوند. صبر کن!
خوب، حالا در مورد مگس!
به من بگو، آیا تا به حال فکر کرده ای که او چگونه روی دیوار و حتی روی سقف راه می رود؟
حتی یک معما وجود دارد: "چه چیزی وارونه بالای سر ما است؟" شاید مگس در انتهای پاهایش پنجه دارد؟ قلاب هایی که با آن به دیوارها و سقف های ناهموار می چسبد؟ اما او کاملاً آزادانه روی شیشه پنجره و روی آینه راه می رود. چیزی نیست که مگس به آن چنگ بزند. معلوم است که مگس ها نیز روی پاهای خود فنجان مکنده دارند.
بنابراین، پس از این، ادعا کنید که هیچ چیز مشترکی بین مگس و اختاپوس وجود ندارد.
چگونه لیوان را خالی کنیم؟
لیوان و بطری پر از آب است. باید لیوان را با بطری بدون خالی کردن آن خالی کنید.
دو سوراخ در درب بطری ایجاد کنید و دو نی را از بین آنها فشار دهید که طول یکی به اندازه ارتفاع لیوان و دیگری دو برابر طول آن است. سپس یک سر نی کوچکتر را با خرده نان ببندید و بطری را با درب ببندید تا انتهای باز نی ها داخل بطری قرار گیرد.
حالا اگر بطری را وارونه کنید، آب از نی بزرگ شروع به جاری شدن می کند. بطری را روی یک لیوان آب قرار دهید تا نی کوچک کف لیوان را لمس کند و با استفاده از قیچی انتهای آن را که با خرده نان بسته شده است ببرید. آب از نی بزرگ خارج می شود تا زمانی که لیوان خالی شود. چرا؟
این به شرح زیر است: نی ها به عنوان یک سیفون عمل می کنند. فضای خالی بطری که توسط آب جاری ایجاد می شود بلافاصله با آب شیشه پر می شود که با فشار هوا روی سطح آب در لیوان به داخل بطری رانده می شود.
