پورتال روسی "Vestnik Kavkaza" مقاله ای با عنوان " حقایق شگفت انگیزکه درباره آذربایجان نمی دانستی» در مورد طبیعت، غذا، فرهنگ آذربایجان، آداب و رسوم و سنت های ملی آن، ساختمان های مدرن. این مقاله را همراه با عکس های جالب توجه خوانندگان قرار می دهد.

پس از میزبانی مسابقه آواز یوروویژن و اولین بازی های اروپایی در باکو، شاید هیچ کس در اروپا شک نداشته باشد که آذربایجان یک کشور مدرن است که اروپا و آسیا را به هم متصل می کند. قدیمی‌ترین روزنامه بریتانیایی «دیلی تلگراف» در بخش «سفر» مطالبی را به آذربایجان اختصاص داده است که در آن برخی از ویژگی‌های فرهنگ و ذهنیت آذربایجانی را آشکار می‌کند.

کشور عاشق پنکیک است

کوتاب - اسپرینگ رول - غذای ملی آذربایجان است. آنها را با کدو تنبل، سبزیجات، گوشت یا به سادگی گیاهان معطر پر می کنند، سپس در ماهیتابه ای پیچیده و سرخ می کنند. نوتلا را فراموش کنید: پنکیک آذربایجانی طعم شگفت انگیزی دارد.

وطن انسان باستانی

در انتهای غار آزیخ در قسمت غربی آذربایجان، باستان شناسان ابزارهایی پیدا کردند که 1.5 میلیون سال پیش ساخته شده بودند. در شش تالار مجموعه غار وجود دارد مقدار زیادیبقایای ماقبل تاریخ اعتقاد بر این است که این غارها برای دو میلیون سال سکونت داشته اند.

مشکلات در مرزها

در غرب آذربایجان می توانید از مرز عبور کرده و وارد آن شوید قره باغ کوهستانی، یک منطقه خودمختار خودخوانده. قره باغ کوهستانی یک منطقه بین المللی به رسمیت شناخته شده در آذربایجان است. این شهر به دلیل رشته کوه های فوق العاده زیبا، باغ های توت و تاکستان هایی که در دره های منطقه می رویند، معروف است.

آذربایجانی ها چای را با مربا می نوشند

هیچ یک از رویدادهای اجتماعی بدون چای که با انواع خوراکی ها همراه است کامل نمی شود. این چای را معمولا با مربا می نوشند و با آویشن، لیمو، نعناع یا گلاب مزه دار می کنند.

بدون شکر - بدون عروسی

در طول خواستگاری، چای نشانگر پیشرفت های بیشتر است. اگر بدون شکر سرو شود، نشانه این است که بحث باید ادامه یابد. اگر چای شیرین باشد، مطمئناً عروسی برگزار می شود.

قهرمانان اسب

اسب قره باغ که به سرعت، هوش و استقامت معروف است، نماد ملی آذربایجان محسوب می شود. این حیوان بومی، یکی از قدیمی ترین نژادهای جهان است.

کشور در واقع کوچک است

وسعت آذربایجان در مقایسه با کشورهای هم مرز ترکیه، ایران و روسیه ناچیز است. با این حال، مساحت آذربایجان 86600 کیلومتر مربع تقریباً چهار برابر وسعت ولز است.

این کشور ضرب المثل ها را دوست دارد

مثال‌های معروف: «از گوشت ارزان نمی‌توان سوپ خوب درست کرد»، «ادب در بازار فروخته نمی‌شود»، «نه در چشم، بلکه در چشم».

شهری در آذربایجان وجود دارد که بر روی رکاب ساخته شده است

روستای نفتیانی کمنی در ابتدا با یک دکل حفاری در دریای خزر و چندین مسیر عابر پیاده نشان داده می شد. امروز یک شهر کامل روی پایه‌هایی با مغازه‌ها است، مراکز فرهنگیو هتل ها

ذخایر عظیم گاز

کوه آتش (یانار داغ) شعله هایی را بیرون می اندازد که منبع آن ذخایر عظیم گاز زیرزمینی است. این کوه که در نزدیکی باکو قرار دارد، قرن هاست که مسافران و فاتحان را به خود جذب کرده است. در قرن سیزدهم، مارکوپولو کاشف درباره آتش‌های مرموزی که در آن مکان‌ها می‌سوخت، نوشت. گاز طبیعی منبع درآمد قابل توجهی در آذربایجان است: 29 میلیارد متر مکعب سوخت در سال 2013 تولید شده است.

تعداد زیادی تاکستان

علیرغم اینکه این کشور از فروش نفت و گاز سود زیادی کسب می کند، آذربایجان غلات، انگور، پنبه و حیوانات مزرعه پرورش می دهد.

واحد پول این کشور مشابه یورو است

واحد پول آذربایجان، منات، بسیار شبیه اسکناس های یورو است - اندازه ها، رنگ ها و فونت های مشابه. اما هر نت نمایانگر جنبه متفاوتی از هویت ملی است: نت پنج مناتی دارای گزیده ای از سرود ملی است، نت 20 مناتی دارای شمشیر، سپر و کلاه ایمنی است.

آذربایجانی ها ملت قدرتمندی هستند

اگر خود را در باکو یافتید، می توانید در یک مسابقه کشتی بازو شرکت کنید. فدراسیون کشتی بازو که نماینده لیگ حرفه ای کشور است. این یک تجارت بسیار جدی است سالن های ورزشیو بارهای باکو

بوی تخم مرغ؟ آتشفشان ها مقصر هستند

آذربایجان بیشتر از هر کشور دیگری در جهان آتشفشان گلی دارد - بیش از 400. وقتی آتشفشان ها فوران می کنند، شعله های آتش تا یک کیلومتر بالا می رود. که در حالت آرامحباب می زنند و گازهای مضر آزاد می کنند.

مردم آذربایجان عاشق فرش خوب هستند

موزه فرش آذربایجان در سال 2014 بر روی خاکریز باکو، در ساختمانی که به شکل یک فرش نورد غول پیکر طراحی شده، افتتاح شد. در داخل می‌توانید فرش‌های تمام دوران‌ها، از سراسر کشور را ببینید. علاوه بر این، تفکر با نمایش فرآیند تولید فرش همراه است.

بازی ملی با همراهی موسیقی

چوگان شبیه چوگان است: با چوب های چوبی منحنی بر روی اسب بازی می شود. اما اینجاست که شباهت ها به پایان می رسد. بازی با موسیقی همراه است و همه بازیکنان لباس ملی پوشیده اند - تونیک دوزی، کلاه و شلوار.

همه بچه ها می توانند قلاب بافی کنند

دختران از همان ابتدا قلاب بافی را آموزش می دهند. سن پاییندر آماده سازی برای مسابقات سنتی "هفت زیبا": دختران باید جوراب ببافند و هر کس بهترین جفت را ببافد برنده اعلام می شود.

مردم باکو بسیار غیرعادی هستند

پایتخت آذربایجان به دلیل معماری عجیب و غریب و عشق به طلا اغلب با دبی مقایسه می شود. از نکات برجسته معماری می توان به مرکز باشکوه حیدر علی اف، طراحی شده توسط زاها حدید اشاره کرد. آسمان خراش آینه سوکار; و برج های شعله که نماد ذخایر نفت و گاز آذربایجان است.

می توانید در پایتخت قایق سواری کنید

باکو دارای "ونیز کوچک" است، یک کانال آب مصنوعی که در امتداد آن رستوران ها و مکان های تفریحی وجود دارد. "ونیز کوچک" دارای جزایری است که با پل ها و گذرگاه ها به هم متصل شده اند - اما بهترین راهبرای کشف آن - در یک گوندولا.

تاریخ طولانی زبان روسی

آذربایجانی ها آذربایجانی صحبت می کنند، اما روسی زبان دوم است. تعداد کمی از مردم انگلیسی صحبت می کنند، بنابراین یک کتاب عبارات همراه خود داشته باشید.

نان مقدس است

وقتی نان بیات می شود، آشپزهای آذربایجانی آن را فقط در سطل زباله نمی اندازند، بلکه آن را به نشانه احترام در کیسه هایی جدا از بقیه زباله ها بیرون می آورند. اگر نان را روی زمین بیندازید، طبق سنت باید آن را به عنوان عذرخواهی ببوسید.

این کشور یکی از آخرین مزارع جمعی را دارد

مزرعه جمعی ایوانوفکا که یادگار دوران شوروی است، توسط یک جامعه کامل نشان داده شده است. (مزرعه جمعی نیکیتین یک پدیده واقعاً منحصر به فرد برای آذربایجان است. در سال 1996، کشور تحت یک اصلاحات ارضی قرار گرفت، زمین به مالکیت خصوصی منتقل شد. اما هیچ کس تلاشی برای ساکنان نیکیتین نکرد. آنها در مزرعه جمعی زندگی می کردند - اجازه دهید آنها به زندگی خود ادامه می دهند، آنها در باکو تصمیم گرفتند. این استثنا به خاطر حفظ این جامعه، به خاطر حفظ فشردگی جمعیت روسیه مطابق با میل آنها انجام شد - یادداشت سردبیر)

کودکان را در آب نمک غسل می دهند

اعتقاد بر این است که اگر کودکان تازه متولد شده را در آب نمک غسل دهید، آنها قوی، صادق و شجاع خواهند بود.

آینده اقتصادی آذربایجان با توسعه ذخایر نفتی مرتبط است که عمدتاً در دشت کورا-اراکس متمرکز شده است.

در زبان آذربایجانی کلمه رشوه و احترام یکسان است و نوشته می شود. بسیار مشخص می کند. در اینجا فردی که رشوه نمی گیرد کمی کمتر از همیشه است. در کنار این پدیده، فرهنگ خدمات محلی نیز وجود دارد. هر گونه خدمات مثلاً اگر به بیمارستان رفتید و به شما گفتند که دکتر مناسب کجاست، آن وقت از شما انتظار یک هدیه کوچک را نیز خواهند داشت. گاهی اوقات آنها حتی خواستار "احترام نشان دادن" می شوند. و بنابراین همه جا هست.

در آذربایجان جنبشی از اصولگرایان، عمدتاً جوانان، وجود دارد که می خواهند آذربایجان را به یک کشور اسلامی به الگوی همسایگان خود تبدیل کنند. ایران.

آذربایجان را زادگاه دینی چون زرتشتی می دانند که جوامعی از آن در ایران و در ایران باقی مانده است. هندوستان .

شبه جزیره آبشرون به شدت آلوده است و این آن را به یکی از نامطلوب ترین مناطق زمین از نظر زیست محیطی تبدیل می کند.

"باکو" به عنوان "شهر بادها" ترجمه شده است، زیرا این شهر تقریباً دائماً توسط بادهای دریای خزر منفجر می شود.

در دره رود آراز قدیمی ترین ذخیره نمک جهان وجود دارد که توسعه آن از حدود 5000 سال پیش آغاز شده است.

تعبیر نسبتاً معروفی وجود دارد، یا بهتر است بگوییم یک رنگارنگ، نویسنده آن یوری برشیدسکی است: "دفتر را در سایه یک ساکن باکو قدردانی کنید." اگر آن را برعکس بخوانید، معنی آن تغییر نمی کند.

دریای خزر بزرگترین دریای داخلی زمین است.

نه چندان دور باکو دریاچه نمکی مازیر وجود دارد که آب آن وجود دارد رنگ صورتی. این مخزن دارای ذخایر عظیم نمک مناسب برای استخراج صنعتی است.

نظامی شاعر معروف قرون وسطی (متوفی تقریباً 1202) در قلمرو آذربایجان امروزی متولد شد. او را بنیانگذار ادبیات آذربایجان می دانند.

آذربایجان از همه بیشتر است کشور بزرگماوراء قفقاز هم از نظر قلمرو و هم از نظر جمعیت.

برای ساخت برج دختر، جاذبه اصلی شهر قدیمی باکو، 2900 متر مکعب سنگ استفاده شده است.

سرمایه جوایز نوبلتقریباً 12 درصد شامل وجوه دریافتی آلفرد نوبل از عملیات با نفت باکو است. و در آغاز قرن بیستم، باکو جایزه نوبل خود را داشت که توسط برادرزاده آلفرد نوبل، امانوئل تأسیس شد. این جایزه به خاطر دستاوردهایی در زمینه تولید نفت و علوم مرتبط اعطا شد.

میانگین دمای سالانه باکو و سیاره زمین به طور کلی کاملاً یکسان است - 14.2 درجه سانتیگراد.

ورزش مورد علاقه در آذربایجان فوتبال است.

حدود 50 درصد از خاک آذربایجان را کوهستان ها اشغال کرده اند.

اولین مدرن جهان چاه نفتدر نزدیکی پایتخت آذربایجان - باکو حفاری شد. و در سال 1930 روش حفاری جدیدی در باکو ایجاد شد که در سراسر سیاره استفاده می شود. بر اساس آن، چاه ها نه عمودی، بلکه شیب دار ساخته می شوند. و قدیمی ترین سکوی نفتی در دریا که در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است را سکوی سنگ نفت می دانند. اکنون «صخره‌های نفتی» یک روستای کامل است که روی پایه‌هایی با مغازه‌ها، خانه‌ها و مراکز فرهنگی دارد.

در پایتخت آذربایجان بود که اولین قطار برقی در اتحاد جماهیر شوروی آغاز شد. این اتفاق در سال 1926 رخ داد.

اسب قره باغ نماد ملی آذربایجان است. این فوق العاده سریع، انعطاف پذیر و هوشمند است
نژاد اسب یکی از قدیمی ترین نژادهای جهان است و فقط در این قلمرو یافت می شود.

سیرک باکو اولین سیرک در اتحاد جماهیر شوروی بود.

از باکو ارتش شورویبه طور مرتب فرآورده های نفتی و سوخت عرضه می شد. 9 از 10 تانک های شورویبا سوخت باکو پر شدند.

آذربایجان در 9 منطقه آب و هوایی (در مجموع 11) واقع شده است!

آذربایجان را "سرزمین آتش" می نامند.

در شهر گنجه آذربایجان خانه ای ساخته شده از بطری وجود دارد.

اسکناس های واحد پول آذربایجان (به نام منات) از نظر ظاهری بسیار شبیه به یورو هستند.

بیشترین تعداد زیادی ازبیشترین تعداد آتشفشانهای گلی جهان در خاک آذربایجان قرار دارند. از 800 موردی که امروزه شناخته شده است، حداقل 350 مورد در خاک آذربایجان قرار دارند. هنگامی که آتشفشان ها فوران می کنند، شعله های آتش تا یک کیلومتر افزایش می یابد. در حالت استراحت حباب می زنند و گازهای مضر آزاد می کنند. در 15 سپتامبر 2004، بزرگترین آتشفشان گلی جهان، واقع در خاک آذربایجان، در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد.

در طی 60 سال جمعیت آذربایجان بیش از 30 برابر شده است.

در سوراخانی معبد آتشگاه غیرعادی وجود دارد که به معنی "خانه آتش" است. این ساختار منحصر به فرد در محل "شعله های ابدی" ساخته شده است - این سوزاندن گاز طبیعی است که از زمین خارج می شود. در آذربایجان نیز یک کوه کامل وجود دارد که دائماً آتش می تاباند - یانار داغ که در نه چندان دور باکو قرار دارد و میدان گازی واقع در زیر آن شعله های آتش را تغذیه می کند. در قرن سیزدهم، مارکوپولو کاشف درباره آتش‌های مرموزی که در آن مکان‌ها می‌سوخت، نوشت. گاز طبیعی منبع درآمدی جدی در آذربایجان است.

مترو باکو در سال 1967 راه اندازی شد و یکی از ایستگاه ها "28 آوریل" نام داشت - به افتخار روز نصب آن در آذربایجان. اقتدار شوروی. پس از خروج جمهوری از اتحاد جماهیر شوروی، ایستگاه دقیقاً یک ماه "بالا" شد. اکنون آن را "28 مه" می نامند - به افتخار تعطیلات ملی روز جمهوری.

در باکو "ونیز کوچک" وجود دارد - یک کانال آب مصنوعی که در امتداد آن رستوران ها و مکان های سرگرمی وجود دارد. "ونیز کوچک" دارای جزایری است که با پل ها و مسیرهای پیاده روی به هم متصل شده اند - اما بهترین راه برای کاوش در آن تله کابین است.

در زمان خواستگاری در آذربایجان، چای شاخصی برای پیشرفت بیشتر است. اگر بدون شکر سرو شود، نشانه این است که بحث باید ادامه یابد. اگر چای شیرین باشد، مطمئناً عروسی برگزار می شود.

آذربایجان اولین کشور مسلمان در جهان بود که شکلی دموکراتیک از حکومت را اتخاذ کرد و فرصت های مشابه مردان را برای زنان فراهم کرد.

تورهای آذربایجان - پیشنهادات ویژه روز

آداب و رسوم آذربایجانآنها قبل از اینکه به گونه ای تبدیل شوند که اکنون برای ما آشناست، راه زیادی را طی کردند. قرن ها طول کشید تا شکل گیری آنها اتفاق بیفتد و بسیاری از اتفاقات مثبت و منفی باعث وقوع آنها شد. سنت های آذربایجان نیز بازتاب دهنده جهان بینی های مذهبی مختلف مردم، ویژگی های ذهنی آنها و تأثیر فرهنگ های دیگر است. دولت متمرکز (شوروی) جمهوری سعی کرد بسیاری از سنت ها را در قرن بیستم ریشه کن کند، اما هیچ کس هرگز نمی تواند آنچه را که بخشی از یک شخص است از بین ببرد. به همین دلیل است که بسیاری از سنت های باستانی هنوز زنده هستند.

بعد از نوشیدن چای، غذاهای اصلی، سبزی و سبزیجات تازه و سپس شیرینی یا دووگا سرو می شود. خوردن غذا با دست چپ مرسوم نیست. برنج را با خرج می کنند؛ همچنین خوردن چند ظرف با دست یا لقمه نان شرم آور نیست. در محیط های شهری، وعده های غذایی معمولاً مطابق با استانداردهای اروپایی و با حضور کارد و چنگال و وعده های جداگانه انجام می شود. در مناطق روستایی، به خصوص اگر صحبت از نوعی تعطیلات اجتماعی باشد، قوانین رفتاری سر میز آزادتر و غیررسمی تر است.

یکی از ویژگی های اصلی غذاهای آذربایجانی، مانند هر غذاهای شرقی، عطر و طعم بی نظیر و تند غذاهاست. انواع ادویه ها جلوه شگفت انگیزی به غذاهای آذربایجانی می دهند. باید به زعفران و سماق (پودر زرشک) توجه ویژه ای شود. اولی جزء لاینفک پلوهای متعدد شده است. و سماق با غذاهای گوشتی سرو می شود. اتفاقا یکی دیگه ویژگی متمایزآشپزی آذربایجانی - استفاده از گوشت بره. از آن دلمه تهیه می شود که شباهت زیادی به رول کلم دارد.

غذاهایی مانند کوفته بوزباش (آبگوشت با کوفته، سیب زمینی و نخود)، دوغا (سوپ شیر ترش) و البته لولا کباب معروف است. مناطق مختلف آذربایجان نیز از روش های پخت خاصی برخوردار هستند. به عنوان مثال، در شمال غرب کشور یک غذای پرطرفدار کینگال است که بسیار شبیه به پیراشکی است. فیلینگ آن از گوشت، کوروت (پنیر خشک شده) و پیاز سرخ شده درست می شود. Lankarania به مرغ پر شده با آجیل، مربا و پیاز معروف است. شیرینی‌ها را می‌توان به دو دسته کلوچه (شکر لوکو، اونلانان، کورابیه) و پای با مغز آجیل که به باقلوا معروف است تقسیم کرد. رایج ترین نوشیدنی ملی شربت است.از لیمو، زعفران، شکر، ریحان و دانه های نعناع و میوه های مختلف تهیه می شود.

تعجب نکنید اگر اولین غذای سرو شده چای باشد. در بین آذربایجانی ها نوشیدن چای از دیرباز به یک میراث فرهنگی و زیبایی شناختی تبدیل شده است که تکنیک ها و قوانین خاص خود را دارد. پس از نوشیدن چای، غذاهای اصلی، سبزیجات و گیاهان تازه سرو می شود و در پایان - دووگا یا شیرینی. بسیاری از غذاها باید با دست خورده شوند، به عنوان مثال، برنج را معمولا با خرج کردن میل می کنند. یک ناهار آذربایجانی می تواند حدود سه ساعت طول بکشد.با این حال، در محیط های شهری، وعده های غذایی اغلب بر اساس استانداردهای اروپایی آشنا برای خارجی ها سرو می شود.

چایخانه

یکی دیگر از سنت های مرتبط با مراسم چای. برخلاف یک چایخانه استاندارد آسیای مرکزی، که در آن می توانید چای بنوشید و یک ناهار مقوی بخورید، چایخانه آذربایجان فقط چای سرو می کند. آنها فقط می توانند شیرینی و آب نبات با آن ارائه دهند، اما نه غذا. در درک مدرن یک خارجی، یک چایخانه را می توان با اطمینان یک باشگاه و منحصراً برای مردان نامید. در اینجا آنها درباره اخبار، امور بحث می کنند، برنامه ریزی می کنند، گذشته را به یاد می آورند و مهمتر از همه، روابط را حفظ می کنند. به یک معنا، این نهادی است که برای حفظ ثبات در جامعه طراحی شده است. همسایه هایی که در روز با هم دعوا می کردند، عصر در چایخانه ملاقات می کنند. و در اینجا، در میان همسایه ها و دوستان، با یک لیوان چای، آنها می توانند با آرامش در مورد مشکلات خود بحث کنند و راهی برای خروج از وضعیت فعلی پیدا کنند.

تعطیلات

در میان اعیاد آذربایجانی ها، کربان بایرام (عید قربانی) و اورجلوک (عید روزه) به طور گسترده برگزار می شود. نوروز بایرام پربازدیدترین جشن است. این جشن عامیانه باستانی سال نو و بهار. در 21 مارس - روز اعتدال بهاری جشن گرفته می شود. آنها از اواخر زمستان برای آن آماده شده اند: بازسازی آپارتمان ها، دوختن لباس های جدید، اما مهمتر از همه، کاشت گندم در بشقاب ها، سپس جوشاندن آن به روشی خاص. عصر روز تعطیل، سفره ای با غذاهای غنی می چینند تا سال پربار و حاصلخیز باشد. آتش های کوچکی در حیاط ها روشن می شود که بچه ها زیر نظر بچه های بزرگتر از روی آن می پرند. جشن نوروز یکی از سنت های عامیانه جالب آذربایجان است. نوروز تعطیلات بهار، آغاز سال نو است. قبل از جشن نوروز، آذربایجانی ها تعدادی از روزهای قبل را جشن می گیرند که تعطیلات پایان سال قدیم و آغاز سال نو است. این در مورد استحدود چهار چهارشنبه قبل از تعطیلات: سو چرشنبه (چهارشنبه روی آب)، اودلو چرشنبه (چهارشنبه در آتش)، تورپاگ چرشنبه (چهارشنبه در خشکی) و آهیر چرشنبه (چهارشنبه گذشته). طبق باور عمومی، در اولین چهارشنبه آب تجدید شد، آب راکدشروع به حرکت کرد در دوم - آتش، در سوم - زمین. چهارشنبه چهارم باد جوانه های درختان را باز کرد و نشانه های عامیانه، بهار می آمد

پارچه

در مورد سنت های پوشاک، لباس های ملی آذربایجانی ها بسیار زیبا و بدیع است. لباس های زنانه شبح و برش برازنده ای دارند که کشورهای انعطاف پذیر زیبایی های آذربایجان را برجسته می کند. آنها با گلدوزی پیچیده تزئین شده و با قیطان زیبا "طلایی" تزئین شده اند. لباس مردانه نیز بسیار متمایز است. بر مردانگی آنها تأکید می کند و مانع حرکات سریع آنها نمی شود. لباس زنان عمدتاً از ابریشم و مخمل و لباس مردان از پارچه و پارچه ترمه خانگی تهیه می شد. یکی از عناصر قابل توجه لباس آذربایجان، لباس زیر است. آن (چه زنانه و چه مردانه) از بوم و پارچه نخی دوخته شده بود. زیبایی های ثروتمند ابریشم دارند. لباس زنانه با رنگ های روشن متمایز می شد. روی پیراهن یک کتانی کوتاه و مناسب با لبه‌ای جمع شده و در زمستان یک جلیقه بدون آستین لحاف اضافه می‌پوشیدند. موهای زن را در یک پوشش باریک و مستقیم بسته بودند و یک کلاه کوتاه با روسری روی سر او انداخته بودند. هنگام خروج از حیاط، مخصوصاً در شهر، شال یا شنل بلند مخصوصی را روی روسری می انداختند - مقنعه. کفش‌های مردانه کفش‌های چرمی، چکمه‌های نرم و کفش‌هایی بود که پنجه‌شان به سمت بالا بود. زنان در خانه جوراب های بافتنی خود را می پوشیدند، گاهی اوقات با زیره های چرمی لبه دار، و هنگام خروج از خانه قاطرهایی با پاشنه های کوچک و انگشتان نوک تیز و برگردان می پوشیدند. در شرایط نابرابری شدید اجتماعی در پوشش افراد مختلف گروه های اجتماعیتفاوت های زیادی در جمعیت وجود داشت. مردان ثروتمند لباس های ساخته شده از مواد گران قیمت را می پوشیدند - پارچه های خوب، ابریشم. کت چرکس را با جیب های سینه تزئین می کردند که در گذشته به عنوان کمربند کارتریج و گازیر عمل می کرد و با کمربند نازک چرمی که با زیورآلات نقره منبت کاری شده بود، کمربند می بستند. زنان ثروتمند همچنین لباس هایی را از پارچه های گران قیمت می دوختند - ابریشم، پارچه ابریشمی، مخمل. آنها یک کمربند چرمی یا مخملی پهن با سگک های نقره ای استادانه و سکه های آویزان می بستند. لباس آنها با جواهرات متعدد - دستبند، مونیستو، زنگ، حلقه تکمیل شد. در حال حاضر، هم مردان و هم زنان لباس‌هایی از نوع پاناروپایی می‌پوشند. برخی از عناصر لباس ملی (کلاه مردانه و دامن‌های گشاد برای زنان، شال، روسری) فقط در مناطق روستایی و عمدتاً در میان افراد مسن یافت می‌شود.

عروسی

تشریفات عروسی از نظر آیین ها و مراسم ملی غنی ترین بوده و هستند. آنها با یک اطلاعیه اولیه شروع می کنند ...

اقوام داماد یکی از اقوام نزدیک خود را به خانه دختر می فرستند. او باید از قصدش برای آمدن به مراسم خواستگاری بگوید. این اتفاق می افتد که دختران در خانه به این کار رضایت نمی دهند. در این صورت محترم ترین خانواده داماد سعی می کند از پدر و مادر دختر رضایت بگیرد.

در سنت آذربایجان، چای یکی از ویژگی های ضروری خواستگاری است. رسم نیست که مردم این کشور مستقیماً بگویند: می گویند دخترت را به عقد پسر ما درآور. اینکه خواستگاران به خانه بیایند از قبل و بدون تبلیغات زیاد اعلام شده است. در طول فرآیند خواستگاری، مکالمه فقط به صورت نکات و نیمه اشاره انجام می شود. و پاسخ نیز به صورت مبهم داده می شود و غیر آذربایجانی چنین پاسخی را نمی فهمد. به طور کلی از طریق چای داده می شود: اگر به چایی که به خواستگاران پیشنهاد می شود شکر اضافه شود، باید برای عروسی آماده شود. اگر شکر جدا از چای سرو می شد، این به معنای امتناع است.

سنت های عروسی به ویژه جالب است آذربایجان . آداب و رسوم مختلف قبل از عروسی در این کشور وجود دارد. یکی از اولین ها خبر جندیارمی یا اعلان خواستگاری است.اگر خانواده دختر با خواستگاری موافق نباشند، بستگان پسر از افراد محترم کمک می‌خواهند تا رضایت آنها را جلب کنند. همچنین یک رسم خواستگاری کوچک وجود دارد که بر اساس آن، مادر مرد جوان و یکی دیگر از اقوام نزدیک، عروس را همسان می کنند.

آذربایجانی ها نامزدی کوچک و بزرگ دارند.در اولین نامزدی داماد وجود ندارد، اما اقوام آن پسر یک حلقه نامزدی، یک شال گردن و شیرینی به عروس می دهند. چند ماه بعد نامزدی اصلی فرا می رسد. برای این نامزدی به دختر هدایای زیادی به استثنای کفش می دهند. جالب ترین هدیه سنتی "چک" است. این یک تزیین عروسی است که از شاخه درخت ساخته شده است که روی آن شمع، آینه، پارچه ابریشمی، میوه و شیرینی وصل شده است. جهیزیه عروس را چند روز قبل از عروسی به خانه داماد می آورند.

مشروعیت شرعی ازدواج قبل از عروسی صورت می گیرد. این مراسم توسط مولا (نماینده مسجد مسلمین) انجام می شود که با پول و یک حبه قند از او تشکر می شود. در این مراسم فقط نزدیکترین اقوام حضور دارند. خود عروسی ("Toi") می تواند تا سه روز طول بکشد. همه مهمانان بیان می کنند کلمات خوبخطاب به تازه ازدواج کرده و رقص. در سمت چپ و راست داماد نزدیکترین دوستان او (جوانان) قرار دارند. مادر داماد باید برای آنها هدیه تهیه کند. نکته اصلی این است که عروس و داماد زیاد می رقصند.

انتخاب نام

انتخاب نام برای نوزادان نیز به عنوان یک رسم قابل تشخیص است. انتخاب نام معمولاً با مشکلات خاصی همراه است. نمایندگان افراد غالب در انتخاب نام برای کودک آزادتر هستند. انتخاب را می توان روی نامی که با نام فرزند قبلی هم قافیه باشد، بدون توجه خاص به معنی، نام نماینده قبلی خانواده، یا صرفاً بنا به صلاحدید والدین یا سایر خویشاوندان تعیین کرد.

خانواده و زندگی خانوادگی حامل فرهنگ غنی سنتی گروه قومی است. زندگی خانوادگی آذربایجانی ها متفاوت بود تعداد زیادیروابط مردسالارانه مرد - سرپرست خانواده - به استثنای جهیزیه همسرش، صاحب حاکمیت اموال منقول و غیرمنقول بود. کودکان در اطاعت شدید از پدر و مردان بزرگتر تربیت شدند. زن تسلیم بی چون و چرای شوهرش و همچنین مادرشوهر و دیگر زنان مسن در خانه شوهرش بود. در تشکیل خانواده، تولد و تربیت فرزندان، ارتباطات عاطفی و عاطفی، سازماندهی اوقات فراغت و تفریح، اداره خانه، مراقبت از والدین سالمند و بسیاری از موارد دیگر. زندگی خانوادگیعناصر مختلفی از سبک زندگی سنتی ظاهر می شود و عمل می کند.

رقصیدن

رقص های ملی آذربایجان و همچنین اجرای واقعی خیابانی جزء لاینفک فرهنگ این کشور نامیده می شود. رقصندگانی که لباس ملی پوشیده بودند دور عابران می چرخیدند و انبوهی از تماشاگران کنجکاو را دور خود جمع می کردند. یکی از محبوب ترین مراسم "kosa-kossa" است - رقص در مورد رسیدن بهار. جوانان در گروه های کوچک جمع می شدند و بداهه های شادی را درست در خیابان به صحنه می بردند و شیرینی های مختلف را به عنوان پاداش از تماشاگران قدرشناس دریافت می کردند. تفاوت بین رقص مردان و زنان بسیار چشمگیر است. رقصندگان آذربایجانی رقص را تا حد زیادی بازتولید می کنند. قسمت بالابدن: سر، بازوها، بدن. دختران با حرکات صاف دست ها، خم شدن کمر، لبخند شیطنت آمیز و چرخش سر تماشاگران را جادو می کنند.

کشوری متواضع، اما اسرارآمیز و پرافتخار با نام زیبای آذربایجان در کنار دریای خزر قرار گرفته است. همگامی با جامعه مترقی، مردم آذربایجان، ساختن مجتمع های غول پیکر در پایتخت و غیره. شهرهای پرجمعیت، ضمن توسعه پروژه های اداری و نوسازی سکوهای نفتی، همچنان به غنای معنوی میراث فرزندان خود احترام می گذارد. در آذربایجان، پیر و جوان به شدت سنت های ملی را رعایت می کنند. در اینجا، هر فرد از دوران کودکی در یک فضای منحصر به فرد از اصالت غوطه ور است.

سنت های زایمان

برای جلوگیری از تولد فرزند بیمار، زنان باردار آذربایجانی سعی می کنند دائماً دوستانه و مودب باشند. طبق آداب و رسوم باستانی، ماندن در گلهای زیبا، آب یا آسمان بسیار مفید است. پس از تولد، نوزاد را بلافاصله در آب نمک غسل دادند تا کودک صادق و شجاع باشد. اما در اولین استحمام، مادر نباید همراه کودک باشد. هنگامی که اولین دندان های کودک ظاهر شد، مراسم خاصی انجام شد که در آن ظرفی از 7 نوع غلات تهیه می شد. پ بعد از اینکه کودک 1 ساله شد شروع به کوتاه کردن ناخن و کوتاه کردن موهایش کردند.مرسوم است که اولین مو و ناخن کوتاه شده را ذخیره می کنند.

سنت های ذکر شده آذربایجان لیست کاملی از سنت های شگفت انگیز این کشور نیست. با بازدید از آن، می توانید تمام تنوع مردمی که در این قلمرو زندگی می کنند را برای خود احساس کنید. در هر صورت آشنایی با سنت های دیرینه آذربایجانی ها نه تنها آموزشی، بلکه مفید و گاه آموزنده خواهد بود.

1. آذربایجان - اولین دولت دموکراتیک مسلمان. آذربایجانی جمهوری دموکراتیکدر 28 مه 1918 پس از پایان فدراسیون ماوراء قفقاز اعلام شد.
2. نزدیک 60 درصد از قلمروآذربایجان تشکیل می دهند کوه ها. بلندترین نقطه جمهوری، کوه بازاردوزو با ارتفاع 4466 متر است.
3. با وجود مساحت کمd – 86600 کیلومتر مربع، بلافاصله در آذربایجان وجود دارد 9 منطقه از 11 منطقه آب و هوایی موجود. میانگین دما در ماه جولای در کشور به ترتیب از -1 درجه سانتیگراد در ارتفاعات تا +28 درجه سانتیگراد در مناطق پست و در ژانویه - از -22 درجه سانتیگراد و +5 درجه سانتیگراد متغیر است.
4. شراب سازی- یکی از بخش های اصلی صنعتی کشور. در سال 2016، آذربایجان شراب به ارزش صادر کرد 3.5 میلیون دلار.

بیان اطلاعات در مورد کشور

آذربایجان(جمهوری آذربایجان) ایالتی است در قفقاز جنوبی، واقع در غرب آسیا.

سرمایه، پایتخت- باکو

بزرگترین شهرها:باکو، گنجه، سومگایت، مینگاچویر، خردلان، لنکران، نخجوان، شیروان

شکل حکومت- جمهوری ریاست جمهوری

قلمرو– 86600 کیلومتر مربع (110مین در جهان)

جمعیت- 9.69 میلیون نفر. (91 در جهان)

زبان رسمی- آذربایجانی

دین- اسلام

HDI- 0.751 (78 در جهان)

تولید ناخالص ملی- 75.19 میلیارد دلار (شصت و هشتمین رتبه در جهان)

واحد پول– منات آذربایجان

مرز با:روسیه، گرجستان، ارمنستان، ایران

5. رتبه آذربایجان مقام دوم در جهان(بعد از ایران) به تعداد شیعیان. این شاخه از اسلام در اینجا توسط 85٪ از جمعیت، 15٪ باقی مانده سنی هستند.

6. در دره رود آراز قدیمی ترین رودخانه جهان است رسوب نمک. توسعه آن از 5 هزار سال پیش آغاز شد.

7. خرداد ماه امسال اول گرندپری آذربایجان در مسابقات فرمول 1. این مسیر به طول 6.003 کیلومتر مستقیماً از خیابان های مرکزی شهر با توقف در منطقه تاریخی می گذرد.

8. بنیاد جایزه نوبلتقریباً 12 درصد شامل وجوه دریافتی آلفرد نوبل از عملیات با نفت باکو است.

9. میانگین دمای سالانه در باکوتقریباً مشابه در کل سیاره - 14.2 درجه سانتی گراد.

10. پول ملی آذربایجان، منات، بسیار مشابه یورو. اسکناس های محلی اندازه، رنگ و فونت مشابهی دارند. ویژگی متمایزتصاویری با موضوعات ملی هستند.

11. در خاک آذربایجان بیشتر از هر کشور دیگری در جهان آتشفشان گل وجود دارد, – بیش از 400. وقتی فوران می کنند ارتفاع شعله تا یک کیلومتر می رسد و در حالت خاموش حباب می زنند و گازهای مضر از خود ساطع می کنند.

12. در سال 2014، الف موزه فرش آذربایجان(در سال 1967 تاسیس شد). ساختمان آن به شکل یک فرش غول پیکر نورد شده است که در داخل آن نمونه هایی از دوره ها و تکنیک های مختلف را می بینید. مجموع موجود در مجموعه تقریباً 14 هزار محصول.

13. به زبان آذربایجانی کلمات «رشوه» و «احترام» یکسان نوشته و تلفظ می شوند. این تا حد زیادی ذهنیت محلی را مشخص می کند: مرسوم است که برای هر خدمتی در اینجا تشکر کنیم.

14. در آستانه قرن 19 و 20، این کشور رشد بی سابقه ای از جمعیت را تجربه کرد. برای 60 سال تعداد ساکنان بیش از 30 برابر شده است. امروزه نزدیک به 10 میلیون نفر در آذربایجان زندگی می کنند.

15. نه چندان دور از باکو کوه یانارداگ وجود دارد که نام آن از آذربایجان به صورت ترجمه شده است "کوه سوزان". یکی از برجستگی های آن بر اثر خروج گاز طبیعی از زمین در این محل در واقع می سوزد.

86.6 هزار کیلومتر مربع (12٪ جنگل، 1.7٪ حوضه آب، 54.9٪ زمین زراعی، شامل 31.1٪ مراتع و مراتع، 31.4٪ زمین های دیگر). این کشور بین 44 درجه و 52 درجه طول شرقی، 38 درجه و 42 درجه عرض شمالی، باکو در 40 درجه موازی واقع شده است. مرزهای دولتی: از جنوب با ایران 765 کیلومتر و با ترکیه 15 کیلومتر، از شمال با روسیه 390 کیلومتر، از شمال شرق با گرجستان 480 کیلومتر، از غرب با ارمنستان 1007 کیلومتر است.

نخستین کتابخانه‌ها در خاک آذربایجان در زمان‌های قدیم پدیدار شدند نهادهای دولتی. اولین کتابخانه ها در قرن پنجم ایجاد شد. در سال 7، کتابخانه ها در مساجد و مدارس ظاهر شدند. در قرون وسطی انواع کتابخانه های زیر در آذربایجان وجود داشت: کاخ، خاص علمی و شخصی. از کتابخانه های کاخ می توان به کتابخانه کاخ شیروانشاهان (قرن دوازدهم)، کتابخانه های تبریز (قرن سیزدهم) اشاره کرد.

جمهوری دموکراتیک آذربایجان (ADR) در 28 مه 1918 ایجاد شد. این روز تاریخی به عنوان وارد زندگی مردم آذربایجان شد مهمترین رویداد. این اولین جمهوری در شرق است که برای همه شهروندان بدون توجه به ملیت، وابستگی سیاسی و مذهبی، جنسیت، حقوق برابر فراهم کرد و پایه محکمی برای استقلال آینده آذربایجان ایجاد کرد.

در طول جنگ جهانی دوم، باکو منبع اصلی نفت برای جبهه بود. با جمعیتی بالغ بر 3.4 میلیون نفر، 681 هزار نفر از اتحاد جماهیر شوروی آذربایجان به جبهه فراخوانده شدند که 10 هزار نفر از آنها زن بودند. 300 هزار آذربایجانی در جبهه های جنگ جان باختند. 128 نفر از بومیان آذربایجان به دلیل رشادت‌های نظامی و بهره‌برداری‌های انجام شده در طول جنگ جهانی دوم، عنوان قهرمان را دریافت کردند. اتحاد جماهیر شوروی. ژنرال آزی اصلانوف دو بار این عنوان را دریافت کرد.

استقلال و حاکمیت آذربایجان، توسعه اقتصادیکشورها، مشارکت آذربایجان در پروژه های جهانی، صلح آمیز فرآیند مذاکرهحل و فصل مناقشه ارمنستان-آذربایجان، قره باغ - همه اینها با نام حیدر علی اف رهبر ملی آذربایجان مرتبط است.

قره باغ کوهستانی: تاریخ اشغال - 1988-1993، مساحت - 4400 متر مربع. کیلومتر (شوشا، خانکندی، خوجالی، اسکران، خوجاوند، آغدره، هادروت); منطقه لاچین: تاریخ اشغال - 28 اردیبهشت 92، مساحت کیلومتر مربع؛ منطقه کلباجار: تاریخ تصرف - 11 فروردین 93 مساحت کیلومتر مربع. منطقه آغدام: تاریخ اشغال - 23 تیر 93، مساحت کیلومتر مربع; منطقه جبرائیل: تاریخ اشغال - 2 مرداد 93، مساحت کیلومتر مربع; منطقه فیضولی: تاریخ تصرف - 2 مرداد 93 مساحت کیلومتر مربع; منطقه گوبادلی: تاریخ اشغال - 31 مرداد 93، مساحت کیلومتر مربع; منطقه زنگیلان: تاریخ تصرف - 9 مهر 93 مساحت کیلومتر مربع.

در سرزمین های اشغالی 600 مدرسه، 250 مهدکودک، 65 موسسه فنی و حرفه ای و 2 موسسه آموزش عالی تخریب شد. موسسات آموزشی. در نتیجه اشغال سرزمین های جمهوری آذربایجان، نیروهای مسلح ارمنستان خانه های فرهنگ، 15 خانه فرهنگ و باشگاه روستایی، 8 منطقه، 32 شهر، 10 خانه کودک و 683 خانه را تخریب و ویران کردند. کتابخانه های روستایی، 6 پارک فرهنگی و تفریحی ، 47 کودک آموزشگاه های موسیقی، 3 تئاتر ، 3 گالری ، 464 بنای تاریخی، حدود 40 هزار مورد تاریخی و 4.6 میلیون جلد کتاب. در نتیجه تصرف شوشی ضربه بسیار سنگینی به معنویت ما وارد شد. تنها در شهر شوشا 8 موزه، 31 کتابخانه، 17 باشگاه، 8 خانه فرهنگ غارت و ویران شد.

نسل کشی خوجالی به عنوان یکی از وحشتناک ترین و غم انگیزترین صفحات در تاریخ آذربایجان ثبت شد. 613 نفر کشته شدند که 63 نفر آنها کودک بودند. زنان - 106، سالمندان - 70 نفر. 8 خانواده به طور کامل ویران شدند، 25 کودک هر دو والدین خود را از دست دادند، 130 کودک یکی از والدین خود را از دست دادند، افراد زخمی شدند که از این تعداد 76 کودک بودند. افرادی که توسط یک فرد گمشده گروگان گرفته شده بودند

الهام علی اف در 15 اکتبر به عنوان رئیس جمهور جمهوری آذربایجان انتخاب شد. الهام علی اف پس از ریاست جمهوری، به طور فعال توسعه تولید داخلی و بخش نفت را در دست گرفت. در خط مقدم توسعه داخلی وظیفه آزادسازی بیشتر اقتصاد و تحریک سرمایه گذاری داخلی قرار داشت.

من به آینده ای خوش برای آذربایجان اعتقاد دارم. من اطمینان دارم که کشور ما به توسعه و تقویت خود ادامه خواهد داد. دموکراسی در آذربایجان دریافت خواهد کرد پیشرفتهای بعدی، تکثر سیاسی و آزادی بیان تضمین خواهد شد. کشور ما به یک کشور مدرن تبدیل خواهد شد.

از قدیم الایام آذربایجان نه تنها به خاطر آثار هنری زیبا، بلکه به خاطر آثار معماری که یکی از شاخه های آن است، شهرت یافته است. هنر عامیانه. برج دوشیزه و مجموعه کاخ شیروانشاهان در باکو; مقبره های مومنه خاتون و یوسف بن کوسیر که توسط معمار مشهور عجمی ساخته شده اند، از مرواریدهای کمیاب هنر معماری هستند.

در مورد اجرای انتشارات انبوه به زبان آذربایجانی با خط لاتین در مورد تصویب فهرست آثاری که انتشار آنها به زبان آذربایجانی به خط لاتین در سال‌ها برنامه ریزی شده است در مورد بهبود فعالیت کتابخانه‌های آذربایجان در مورد انتشار آثار برجسته کلاسیک های ادبیات جهان به زبان آذربایجانی با تصویب " برنامه دولتیبرای توسعه بخش کتابداری و اطلاعات در جمهوری آذربایجان در سال های آینده"

امروزه در کتابخانه و شبکه اطلاع رسانی آذربایجان کتابخانه هایی وجود دارد. از سال 1996، دولت آذربایجان قانون "در مورد وضعیت کار کتابخانه و اقدامات برای بهبود کار کتابخانه ها در جمهوری آذربایجان" را صادر کرد و قانون "در مورد کار کتابخانه" در جمهوری آذربایجان تصویب شد.

این کتابخانه خوانندگان منظم دارد. خوانندگان سالهاست. این کتابخانه در میان مشترکین گروه های سنی دیگر نیز محبوب است.

بخش اکتساب و کاتالوگ الکترونیکی. بخش اطلاعات و کتابشناسی. بخش علمی و روش شناسی. دپارتمان ارتباطات بین المللی و امانت بین کتابخانه ای. اداره اطلاعات کتابداری. بخش اشتراک. بخش میهن پرستی نظامی و امور عمومی. دپارتمان هنر.

صندوق کتاب کتابخانه متشکل از کتب شامل نشریات آذربایجانی، روسی، 162 می باشد زبان انگلیسی. این کتابخانه دارای یک بخش هنری است که شامل 1721 صفحه، 1946 قطعه موسیقی، شامل آثار میراث موسیقی آذربایجان و جهان است.

در مراسم افتتاحیه ابوالفاس گارایف وزیر فرهنگ و گردشگری آذربایجان، واسیلی ایستراتوف سفیر فوق العاده و تام الاختیار روسیه در آذربایجان، المیرا سلیمانوا کمیسر حقوق بشر آذربایجان، میل احمدوف مدیر کتابخانه ریاست جمهوری آذربایجان و سایر مقامات حضور داشتند.

کارکنان کتابخانه های شهرستانی و منطقه ای متعلق به وزارت فرهنگ و گردشگری این امکان را دارند که دوره های آموزشی پیشرفته را به صورت منظم بگذرانند. یکی از این آموزش ها به طراحی وب و برنامه IRBIS-64 (اتوماسیون کتابخانه ها و سیستم های اطلاعاتی) اختصاص داشت.

وب سایت این کتابخانه به نام جی جبارلی (که در سال 2009 ایجاد شده است) مورد توجه جوانان است و دائماً به روز می شود.

در حال حاضر کاتالوگ دیجیتال IRBIS-64 دارای 3068 عنوان به زبان آذربایجانی و همچنین 5491 مقاله روزنامه به زبان روسی است. فایل الکترونیکی شامل 758 به زبان آذربایجانی، 787 به زبان روسی، زبان های مختلف 22 کتاب یکپارچهسازی با سیستمعامل.