پزشکان توصیه می کنند برای زنان بیش از 20 گرم شکر در روز و برای مردان بیش از 36 گرم شکر مصرف نکنند. یک قوطی معمولی کولا حاوی حداقل 39 گرم است که معادل 10 مکعب است. مصرف بیش از حد قند نه تنها باعث دیابت نوع 2 می شود، بلکه عوارض جانبی ناخواسته زیادی بر بدن انسان دارد.

آیا لذت ارزش عواقبی را دارد که خود را در معرض آن قرار می دهید؟ این 10 تا حقایق کمتر شناخته شدهبه شما کمک می کند تصمیم بگیرید

123RF/اولگا کریگر

1. اعتیاد آور است

شکر باعث ترشح هورمون دوپامین در مرکز لذت مغز شما می شود، به همین دلیل است که بسیاری از افراد به اعتیاد واقعی مبتلا می شوند که یکی از دلایل اصلی چاقی کودکان است.

محققان موسسه جیمز کوک دریافته اند که آب شیرین برای موش ها جذاب تر از کوکائین است. در انسان‌ها، اعتیاد ممکن است ناخودآگاه باشد، اما اغلب ما را به خرید غذاهای سرشار از قند یا افراط در دسرها سوق می‌دهد.

2. عامل اصلی چربی شکم است.

به طور گسترده شناخته شده است که کبد زمانی که قند را نمی تواند پردازش کند، آن را به چربی تبدیل می کند. اما چیزی که ممکن است ندانید این است که بیشتر این چربی در ناحیه شکم متمرکز است نه اینکه به طور مساوی در سراسر بدن توزیع شود.

3. شکر سلول های سرطانی را تغذیه می کند

مصرف بیش از حد قند باعث افزایش سطح انسولین می شود که منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان می شود. سلول های بدخیم قند بیشتری مصرف می کنند، اما این تنها اثر مضر نیست. مصرف بیش از حد قند منجر به التهاب می شود که به نوبه خود منجر به سرطان می شود.

123RF/Katarzyna Białasiewicz

4. قند روی پوست تاثیر می گذارد

افزایش سطح گلوکز خون بر روی پوست تأثیر منفی می گذارد و خاصیت ارتجاعی آن را کاهش می دهد و احتمال ایجاد چین و چروک را افزایش می دهد. فرآیند واکنش مولکول های قند با کلاژن گلیکاسیون نامیده می شود.

5. ممکن است شکر بیش از حد مصرف کنید، حتی اگر از دسر صرف نظر کنید.

شکر در غیرمنتظره ترین غذاها و در مقادیر بسیار زیاد وجود دارد. سس کچاپ و نان حاوی مقدار زیادی شکر هستند، مانند بسیاری از سس ها در غذاهای سنتی و بین المللی. برخی از سس های محبوب می توانند تا 66 گرم شکر داشته باشند.

6. شکر اضافه شده بدتر از غذاهای شیرین طبیعی است.

قند طبیعی از لاکتوز و فروکتوز تشکیل شده است. تعداد کمی از مردم می دانند که قند اضافه شده به غذا با محتوای نامتناسب فروکتوز مشخص می شود.

شما کبد خود را با میوه پر نمی کنید، اما آب نبات و غذاهای شیرین شده مصنوعی کبد شما را مجبور می کند تا فروکتوز اضافی را به چربی تبدیل کند.

7. قند به اندازه الکل برای کبد سمی است.

اغلب چربی هایی که کبد شما از شکر تولید می کند به دور کمر شما می رسد، اما گاهی اوقات باقی می ماند و همان آسیبی که الکل به بافت کبد وارد می کند، می شود. نکته ترسناک در مورد بیماری کبد چرب غیر الکلی این است که فقط افراد دارای اضافه وزن را تحت تاثیر قرار نمی دهد. آسیب کبدی نیز می تواند در کسانی که از قند سوء استفاده می کنند در حالی که در حالت طبیعی خود باقی می مانند.

123RF/ANTONIO BALAGUER SOLER

8. شکر باعث پرخوری می شود

مصرف بیش از حد فروکتوز تعادل هورمونی را به هم می زند. این می تواند با تأثیر بر تولید هورمون مسئول احساس سیری باعث مقاومت لپتین شود. وقتی فردی به این حالت مبتلا می شود، غذای بیشتری می خورد، اما از غذا احساس رضایت نمی کند.

9. قند اضافی بر مغز تأثیر می گذارد

مطالعات روی موش‌ها و انسان‌ها نشان داده است که مصرف آن نیز بسیار زیاد است مقدار زیادقند بر مغز تأثیر می گذارد و به طور بالقوه به حافظه آسیب می زند و باعث پیری کلی مغز می شود.

10. میل به شیرینی می تواند ارثی باشد.

برخی افراد بیشتر مستعد مصرف قند اضافی و معتاد شدن هستند.

ژنتیک می تواند بر سطح هورمون گرلین که مسئول گرسنگی است تأثیر بگذارد. این بدان معناست که افرادی که هوس طبیعی قند دارند باید بیشتر مراقب باشند.

هر روز، اما افراد زیادی در مورد خواص، منشاء و جایگزین های آن نمی دانند.

این مقاله حاوی مجموعه ای از حقایق و اطلاعات جالب در مورد این محصول شیرین فوق العاده محبوب تقریباً در بین همه مردم و اقشار جامعه است.

1. بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که شکر یک محصول نسبتاً جهانی است. از این گذشته، همه مردم در همه کشورهای جهان از آن به عنوان غذا استفاده می کنند و از دیرباز برای توسعه یافته ترین فرهنگ های بشر شناخته شده است. و به این دلیل که شکر نه تنها در چای یا غذا ریخته می شود، بلکه برای تهیه انواع ترشیجات، ترشیجات و حتی اولین و دومین دوره از آن نیز جهانی نامیده می شود.

2. بسیاری از مردم این جمله وحشتناک را شنیدند که شکر چیزی جز مرگ سفید در کودکی نیست. اینگونه است که والدین اغلب فرزندان خود را با شیرینی می ترسانند تا چیزهای زیادی نخورند. برای کسانی که به آن شک دارند، باید توجه داشت که این حقیقت صادقانه است: شکر می تواند مواد مغذی را از بدن انسان خارج کند، یکی از آنها کلسیم است که برای بدن بسیار مهم است. با توجه به این ویژگی کریستال های شیرین سفید، استخوان ها می توانند از بین بروند و پوسیدگی ظاهر شوند. به دلیل آن، آرتریت و آتروفی عضلانی ایجاد می شود؛ قند اضافی اغلب منجر به بیماری های خونی و هموفیلی می شود.

3. انواع بسیار زیادی شکر وجود دارد. علاوه بر شکر گرانول معروف و شکر تصفیه شده، شکر اره شده نیز وجود دارد که از یک تکه شکر جدا می شود. شکر سوخته یا شکر آب نبات را می توان حتی در خانه تهیه کرد؛ این به سرماخوردگی کمک می کند.

4. یکی از عجیب ترین انواع شکر را می توان به راحتی شکر مالت را نام برد که از برنج یا ارزن تهیه می شود. این نوع برای هزاران سال توسط ژاپنی ها استفاده شده است. برای افزودن به غذای کودک و برای تهیه غذاهای پخته شده مفید است. در چین، آب نبات تهیه می شود؛ آن را در 3 نوع - زرد، سفید و تیره. تولید آن بسیار سخت و زمان بر است: ابتدا شربت را به مدت 10 روز می جوشانند سپس در آب با آهک شسته و خشک می کنند. نتیجه گرانول هایی است که مدت زیادی طول می کشد تا در آب حل شوند. و جمعیت جنوب شرقی آسیا از تافی یاگری طلایی برای شیرین کردن غذای خود استفاده می کنند. این شکر از شیره خرما درست می‌شود، طعم مطبوعی دارد و معمولاً در قالب بسته‌بندی می‌شود.

5. منبع قند معمولی ما معمولا نیشکر یا چغندر است. حتی در زمان کشف آمریکا توسط کلمب، یک حس واقعی مرتبط با کشت نیشکر و استخراج خود شکر وجود داشت. برای مدت طولانی، این محصول شیرین فقط در دسترس ثروتمندان بود، زیرا در مزارع در آمریکا رشد می کرد و تنها پس از آن با کشتی به اروپا منتقل می شد. چغندر قند را ارزان‌تر می‌کرد، که به عنوان آنالوگ ارزان نیشکر عمل می‌کرد، زیرا می‌توان آن را در آب و هوای سخت‌تر کشت کرد.

- اگر مقدار بیش از حد قند مصرف کنید، این می تواند منجر به ظاهر شدن چین و چروک شود، زیرا قند به صورت ذخیره در کلاژن های پوست ذخیره می شود و خاصیت ارتجاعی آن را کاهش می دهد. خبر خوب این است که اگر مصرف قند خود را کاهش دهید، این روند معکوس می شود.

- در هند، حدود 2000 سال پیش، شکر کریستالی از نیشکر تهیه می شد. هنگامی که اسکندر مقدونی به قلمرو هند رسید، از فرآیند تولید عسل بدون استفاده از زنبور عسل (یعنی عسل مصنوعی از شکر) شگفت زده شد.

- در سال 1747، آندریاس مارگگراف شیمیدان آلمانی کشف کرد که قند موجود در چغندر قند با قند نیشکر یکسان است. این کشف راه را برای تولید شکر در مناطق شمالی باز کرد - اولین کارخانه قند تولید قند از چغندر در سال 1802 شروع به کار کرد.

-آیا می توانید 16 حبه قند را در یک وعده بخورید؟ آیا می دانستید 500 میلی لیتر کوکاکولا معادل 16 حبه قند دارد و وقتی آن را می نوشید، تمام این قند در معده شما حل می شود.

- نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی (نه قند طبیعی) می‌توانند منجر به چاقی شوند، زیرا کمبود قند در آنها بدن ما را به جذب نوشیدنی‌های بیشتر "فریب می‌دهد".

به هر حال، راه های زیادی برای حل مشکل اضافه وزن وجود دارد: به طرق مختلف: از ورزش منظم بدنی و خوردن فقط غذاهای منتخب گرفته تا استفاده از طیف گسترده ای از داروهای شیمیایی که به عنوان مثال یکی از آنها در وب سایت هربالایف مورد بحث قرار خواهد گرفت.

- شیرین کننده های مصنوعی - آسپارتام (E951) و ساخارین - به طور تصادفی به دست آمدند. اولی در فرآیند اکسیداسیون 2-تولوئن سولفونامید است و دومی در طی آزمایشاتی برای به دست آوردن دارویی برای زخم ها. دانشمند جیمز شلاتر به طور تصادفی انگشت خود را در ماده به دست آمده فرو برد و پس از لیسیدن آن متوجه شیرین بودن آن شد.

- قوی ترین جایگزین شکر لوگدونام است که تقریباً 300000 برابر شیرین تر از شکر است. یعنی برای شیرین کردن مثلاً یک فنجان چای به جای دو قاشق چایخوری شکر معمولی (حدود 10 گرم)، یک کریستال از این ماده شگفت انگیز (30 میلیونم گرم) کافی است. و یک بسته کیلویی لوگدونام می تواند کل استخر 10 لاین المپیک را "شیرین" کند.

- یک نوع قند، گلیکول آلدئید، حتی در انباشته شدن غبار بین ستاره ای میلیاردها کیلومتر از سیاره ما یافت شد. هنگامی که با انواع دیگر قند واکنش می دهد، ریبوز تشکیل می شود - اساس DNA و RNA، موادی که در هر موجود زنده یافت می شود. از این موضوع دو فرض می توان داشت. اولاً، حیات روی زمین دقیقاً می‌توانست از طریق تعامل اجزای چنین ابر غباری به وجود بیاید، و دوم، شاید زندگی نه تنها در زمین وجود داشته باشد.

- اگر گلوکز، شربت ذرت و نمک نمک را با هم مخلوط کنید، یکی از انواع سوخت موشک را دریافت می کنید که مورد استفاده علاقه مندان به موشک های مدل است. — داروی جالبی در قرص به نام اوبکالپ در آمریکا تولید می شود. جزء اصلی آن قند است و چنین قرص هایی برای شکایات جزئی سلامتی برای کودکان تجویز می شود. این دارو چه ویژگی خاصی دارد؟ عنوان را به عقب بخوانید؛

- گلیکوزامید (نوعی قند) به عنوان یک سرکوب کننده ایمنی در آزمایشات روی موش ها عمل می کند و زایلیتول (الکل قند) می تواند از عفونت در کودکان جلوگیری کند.

- در جمهوری چک بنای یادبودی برای شکر، یا به عبارت دقیق تر، شکر تصفیه شده وجود دارد؛ چک ها اولین کسانی بودند که ایده فشار دادن شکر را به شکل مکعبی مطرح کردند. دومین بنای یادبود معروف شکر تصفیه شده در سال 2010 در شهر سومی در اوکراین در سیصد و پنجاه و پنجمین سالگرد تاسیس این شهر افتتاح شد.

- تمام محصولات قنادی (شیرینی، کلوچه، پای، بستنی و موارد دیگر) و همچنین نوشیدنی ها (کوکاکولا، پپسی کولا و غیره) حاوی مقدار زیادیشکر، تا 90٪.

- شکر هم از نیشکر و هم از چغندر قند تولید می شود. اما نکته جالب این است که قند نیشکر زرد رنگ است و کمی سالم تر از قند چغندر است، زیرا بدن آن را سریعتر و راحت تر جذب می کند.

— جالب است که دانشمندان در مورد فواید شکر تردید دارند. برخی اصرار دارند که وقتی انسان قند مصرف می کند، هورمون شادی تولید می شود و این گونه افراد در زندگی شاداب، خندان و صمیمی هستند. دیدگاه دیگر بر این واقعیت استوار است که قند در مقادیر زیاد تأثیر مضری بر لوزالمعده و کبد انسان دارد.

- همچنین مفید است که بدانید شکر تا حدی اعتیادآور است. حتی این عقیده وجود دارد که شکر تا حدی یک "دارو" به معنای خوب کلمه است.

- آنها یاد گرفته‌اند که از شکر برای خودروها سوخت بسازند و جالب‌ترین چیز این است که باتری‌هایی که شکر در آنها نقش یک الکترولیت را بازی می‌کند، به زودی آزاد می‌شوند.

- به گفته ستاره شناسان، ذراتی شبیه به قند در فضا کشف شده است.

- قند در بسیاری از داروها گنجانده شده است.

- در قند چربی وجود ندارد، بنابراین تأثیری بر چاقی فرد ندارد.

بر کسی پوشیده نیست که سوء استفاده از غذاهای شیرین خطرات زیادی را به همراه دارد: از اضافه وزن گرفته تا ایجاد بیماری های جدی قلب، کبد و سیستم غدد درون ریز بدن. با این وجود، حتی هوشیارترین طرفداران یک سبک زندگی سالم همچنان از حد معمول روزانه برای مصرف گلوکز فراتر می روند. دلیل این امر شیرین کننده ها و جایگزین های شکر است که در اکثر محصولات رایج موجود است. Vinegret - در مورد اینکه چه نام هایی روی برچسب ها باید هنگام خرید به علامت توقف تبدیل شوند و چرا.

1. تهدید پنهان.

طبق آمار، شکر به 74 درصد از تمام محصولات نهایی که در قفسه های فروشگاه ها فرو می روند، اضافه می شود. اگر هنگام شمارش قندی که در روز مصرف می‌کنید، فقط آن چند قاشق را که در طول روز به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کرده‌اید، حساب کرده‌اید، این خودفریبی است. هنجار مصرف شکر در روز 30 گرم (6 قاشق چایخوری) است. اما وقتی میان‌وعده‌ها در محل کار، دسرها در ناهار و ماست‌های شیرین برای صبحانه را در نظر بگیرید، عدد واقعی واقعاً ترسناک است: به طور متوسط، هر فرد در مجموع 100 تا 140 گرم شکر در روز می‌خورد. رژیم غذایی خود را در طول روز کنترل کنید و تمام قند موجود در غذا را به دقت ثبت کنید. به احتمال زیاد، نتیجه به طرز ناخوشایندی شما را شگفت زده خواهد کرد.

2. به زبان روسی چگونه خواهد بود؟

برای گیج کردن مصرف کنندگان هوشیار، تولیدکنندگان حداقل از 61 مترادف کلمه "شکر" در برچسب محصولات استفاده می کنند. برخی از محبوب ترین شیرین کننده ها عبارتند از گلوکز، دکستروز، مالتوز، ملاس، سوربیتول، فروکتوز، مالت جو و بسیاری از انواع شربت ها، از ذرت گرفته تا نیشکر.

3. مانور فریبنده.

یکی از شیرین کننده های اصلی که تقریباً در همه افراد ایجاد اعتماد می کند فروکتوز است. فروکتوز علیرغم نام بی ضرری که با میوه های سالم تداعی می کند، تقریباً همان تأثیر الکل را روی کبد دارد: آن را از بین می برد و باعث آسیب شناسی می شود.

4. مسابقات بزرگ.

این ادعا که شکر به مقابله با بد خلقی کمک می کند نادرست است. اثر سریعاز شکلات یا کلوچه، خواه تقویت کننده انرژی باشد یا حمله سرخوشی، با افزایش سطح انسولین در خون همراه است که همواره با کاهش شدید همراه است: در نتیجه، قند به زیر حد نرمال می رسد. منجر به سرگیجه، بی تفاوتی، خستگی، حالت تهوع و تحریک پذیری شدید می شود و سایر علائم هیپوگلیسمی را به دنبال دارد.

5. تجزیه و تحلیل ریاضی.

فقط یک قوطی نوشابه در روز احتمال مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را حدود یک سوم افزایش می دهد. دلیل آن واضح است: محتوای قند بسیار بالا. به عنوان مثال، نیم لیتر کولا حاوی حدود 16 قاشق چایخوری شکر است.

یکی از این نکات ممکن است دلیل سلامتی نامناسب یا مشکلات خلاص شدن از وزن اضافی باشد. هیچ کس در مورد حذف کامل شکر و مشتقات آن از رژیم غذایی روزانه صحبت نمی کند. و با این حال، ارزش آن را دارد که نظارت دقیق‌تری بر میزان شیرینی‌هایی که می‌خورید شروع کنید و عاقلانه تعداد دسرها و محصولات حاوی قند را محدود کنید - سپس نتیجه به شکل بهبود سلامت، پوست، مو و بنابراین خلق و خوی شما نخواهد بود. طولانی است.

بشریت شکر را در همه اشکالش مصرف می کند، بدون اینکه حتی فکر کند بدنش به چه نوع "قندی" نیاز دارد. ما غلات، پاستا، آرد و شکلات، میوه‌ها، هم خودمان و هم عجیب و غریب می‌خوریم، بدون اینکه بدانیم چقدر به این «سوخت» نیاز داریم.

شکر چیست، آیا به آن نیاز داریم یا نه و چه نوع

ما همه بیشتر را ارائه می دهیم حقایق جالب در مورد شکردر مورد این "بنزین" شگفت انگیز برای انسان.

کمی تاریخچه

شکر در مردم عادی و ساکارز در اصطلاح علمی به لطف مصریان از هند به دست آمد. آنها به نوعی "واسطه" بین هند و اروپا بودند. در روسیه در قرون 11-12 ظاهر شد. فقط شاهزاده و اشراف او می توانستند آن را "چشیدن" کنند. تولید داخلی در سال 1809 به لطف مواد خام خودمان - چغندر شروع به بهبود کرد.

انواع

شکر چغندر محبوب یا شکر سفید تصفیه شده به لطف ناپلئون در زندگی هر یک از ما وجود دارد که از سال 1806 توانست خاک "بارور" و جامد برای تولید آن ایجاد کند.

تا قرن نوزدهم، نیشکر یک کالای تجملی و ثروت بود. و به لطف کلمبوس که این گیاه "شیک" را با دقت از جزایر قناری به هائیتی آورد، توسعه یافت. این فرهنگ پتانسیل عظیمی برای راضی نگه داشتن جمعیت اروپا حتی در آن زمان داشت.

شکر قهوهایکه هر روز محبوب تر می شود، در واقع کالری بیشتری دارد و ناخالصی های زیادی دارد. این همان نیشکر است که فقط تصفیه نشده است.

در اینجا حقایق جالب تری در مورد شکر وجود دارد

• به لطف پرورش نیشکر در سورینام، نیویورک در سال 1674 به تصرف بریتانیا درآمد.
• حدود 1 میلیون برده با قاره آفریقااروپایی ها برای برداشت نیشکر از سال 1701 تا 1810 به مزارع جامائیکا و باربادوس آورده شدند.
• تزار پیتر اول در سال 1718 فرمانی برای تولید شکر صادر کرد.
• در قرن هجدهم، مارگراو شیمیدان آلمانی، شکر را به حالت جامد رساند.
• در قرن نوزدهم، روس ها برای یک پوند شکر 3 روبل پرداخت می کردند، علیرغم این واقعیت که یک تکه گوشت گاو 2 کوپک و مرغ 5 کوپک قیمت داشت.

و در نهایت

البته همه چیز از قرن نوزدهم تغییر کرده است، ناگفته نماند که قبلا چه اتفاقی افتاده است. شکر محبوبیت زیادی به دست آورده است، تاجران از این تولید درآمد هنگفتی به دست می آورند و مصرف کنندگان همیشه چیزی برای انتخاب در قفسه فروشگاه ها دارند.

هنگام خرید این یا آن نوع شکر مراقب باشید، و سپس همه چیز "خورده" فقط به نفع شما خواهد بود. در باره خواص مفیدشکر نوشته شده بود

حقایقی در مورد اثرات مضرقند روی بدن انسان، این ویدیو را تماشا کنید. یا در پخش کننده زیر.

2 بیابان بزرگ در جهان وجود دارد - صحرا و قطب جنوب. اولین چیزی که با شنیدن عبارت "صحرای صحرا" به ذهن خطور می کند ماسه بی پایان و گرمای غیر قابل تحمل است. "صحرا" به سادگی به عنوان "شن" ترجمه شده است. بیابان ما واقعاً عظیم است - مساحت آن حدود 9 میلیون کیلومتر مربع است و حدود 30٪ از مساحت کل قاره - آفریقا را تشکیل می دهد. بنابراین، حقایق جالب در مورد شکر.

طبیعت

صحرای صحرا - حقایق جالب در مورد حیوانات و گیاهان. شگفت انگیز است که چگونه موجودات زنده می توانند در چنین منطقه خشک و گرمی زنده بمانند. میلیون ها سال تکامل آنها را در برابر چنین شرایط آب و هوایی مقاوم کرده و به آنها یاد داده است که از هر موقعیتی استفاده کنند.

مهم نیست که این مکان چقدر برای زندگی در نگاه اول نامناسب به نظر می رسد، حدود 4 هزار گونه از حیوانات در اینجا زندگی می کنند.

حتی در چنین منطقه خشک و گرمی مانند دره مرگ (نباید با بیابان در ایالات متحده اشتباه گرفت، همچنین یک مکان خشک با نام مشابه در صحرا وجود دارد) توسط گونه های مختلف حیوانات زندگی می کند. با کمال تعجب، در میان آنها 13 گونه ماهی وجود دارد.

مارمولک Moloch در اینجا زندگی می کند که بدنش با کانال های میکروسکوپی پر شده است که تمام رطوبت را از آن جمع می کند. محیطو آن را به دهان مولک منتقل می کنند. مارمولک با دفن خود در ماسه مرطوب می تواند مست شود.

این منطقه کویری همچنین محل زندگی عقرب ها، مارمولک های نظارتی، مارها و شترها است. دومی می تواند از خارها و کاکتوس ها تغذیه کند و رطوبت را از آنها خارج کند.

ریشه گیاه می تواند تا 20 متر عمق داشته باشد. به این ترتیب رطوبت را از آب های زیرزمینی دریافت می کنند.

کوچکترین نماینده گربه سانان نیز در اینجا زندگی می کند - گربه شنی که طول بدن آن فقط تا 40 سانتی متر است. دم 30 سانتی متر دیگر را اشغال می کند.

آب و هوا

در مورد آب و هوای صحرای صحرا چه می توانید بگویید؟ حقایق جالبهرگز تعجب ما را متوقف نمی کند:

1. تغییرات دما شگفت انگیز است. به عنوان مثال، در طول روز می توانیم گرمای بیش از 50 درجه را تجربه کنیم، اما در شب هوا بسیار سرد خواهد بود و دما به زیر صفر می رسد.
2. بارش برف دو بار در تاریخ در بخش مصری صحرا ثبت شده است.
3. میزان بارندگی ماهانه به طور متوسط ​​از 20 میلی متر تجاوز نمی کند. به عنوان مثال، در سن پترزبورگ این رقم 662 میلی متر و در مسکو 708 میلی متر است. باران در بیابان (به جز این واقعیت که بسیار به ندرت اتفاق می افتد) حتی زمان جذب در زمین را ندارد - دما کار خود را انجام می دهد و رطوبت بلافاصله تبخیر می شود.
4. هر چند دهه یک بار، باران شدید ممکن است در یک مکان خاص ببارد، پس از آن منطقه تبدیل شده و به یک استپ گلدار تبدیل می شود - دانه های گیاه می توانند مدت طولانی برای رطوبت منتظر بمانند و زمانی که ظاهر می شوند جوانه بزنند.
5. تقریباً در هر قرن یک بار برف در صحرا به اندازه ای می بارد که امکان بازی با گلوله های برفی وجود دارد.
6. که در عربستان سعودی، که به صحرا تعلق ندارد، اما از نظر جغرافیایی ادامه آن است، رودخانه ای وجود ندارد که در تمام طول سال جریان داشته باشد - همه آنها برای مدت معینی خشک می شوند و سپس دوباره ظاهر می شوند.

مطمئناً درباره مفهومی به عنوان "واحه" شنیده اید و از خود پرسیده اید: "در واقع از کجا آمده است؟" واقعیت این است که در زیر چنین واحه هایی می توانید یک دریاچه زیرزمینی عظیم پیدا کنید که از نظر حجم آب از هر دریاچه خشکی فراتر می رود. درختان و دریاچه های این واحه ها از این منابع تغذیه می شوند.

ویژگی های خاص

حقایق جالب در مورد کویر به همین جا ختم نمی شود. بی شک کویر یک معجزه واقعی طبیعت و یک پدیده بی نظیر است. آیا تا به حال دیده اید که اشیاء جغرافیایی درست جلوی چشمان شما حرکت کنند؟

• تپه های شنی این خاصیت را دارند. با کمک باد می توانند از مکانی به مکان دیگر حرکت کنند.
• و باد در بیابان به دلیل سطح نسبتاً صاف زمین تقریباً همیشه می وزد. اگر حداقل 25 روز در سال بدون باد باشد، بسیار خوش شانس خواهید بود.
• به هر حال، ارتفاع تپه های شنی به 200 متر می رسد.
• بلندترین نقطه صحرا امی کوسو با 3415 متر ارتفاع است.
• صحرا همیشه بیابان نبود. حدود 5 هزار سال پیش روی او قلمرو مدرنمردم زندگی می کردند. به طور طبیعی، مردم در یک زمین بایر سوخته ساکن نمی شوند. همه جا دریاچه و درخت بود. پس از شروع بیابان، مردم به دره نیل آمدند و تمدن مصر باستان را تشکیل دادند.

کویر می تواند فریبنده باشد. اتفاق می افتد که در دوردست سطحی از آب دیده می شود که فرد می تواند آن را با یک واحه اشتباه بگیرد. اما به محض اینکه به آن نزدیک می شود، بینایی ناپدید می شود. به این میگن سراب. سراب زمانی ظاهر می شود که گرمای بیش از حد وجود داشته باشد که رطوبت را تبخیر می کند. رطوبت نیز به نوبه خود نور را می شکند و در نتیجه اشیاء مختلفی در افق ظاهر می شوند که در واقع وجود ندارند. هلندی پرواز- داستان ملوانی که دقیقاً به دلیل سراب هایی که ملوانان دیدند به وجود آمد.