Най-важното вещество

вода- едно от най-разпространените вещества на Земята. Водата заема по-голямата част от повърхността на нашата планета.
Водата се среща естествено в три държави: течни, твърди (лед и сняг), газообразни (водна пара).
Водата се превръща в лед при 0 градуса.
Във въздуха постоянно присъстват водни пари. Но не може да се види, защото е прозрачен безцветен газ. Той попада във въздуха поради факта, че водата постоянно се изпарява от повърхността на резервоарите и почвата.
За живите организми водата има страхотна цена. Той е част от живите организми. Всеки организъм постоянно консумира вода и трябва да я попълва. Следователно водата е от съществено значение за всички растения и животни. Човек се нуждае от повече от 2 литра вода на ден.

Практическа работа "Изследване на свойствата на водата"
Целта на работата: да се определят свойствата на водата.

Обмислете оборудването, подготвено за практическа работа. Посочете имената на обектите със стрелки.

Опит 1. Потопете стъклена пръчка в чаша вода. Тя вижда ли се? За какво свойство на водата говорим?
Заключение: Водата е бистра
Опит 2. Сравнете цвета на водата с цвета на ивиците, показани на тази страница. Какво виждаш? Какво пише?


Извод: Водата е безцветна
Опит 3. Помиришете чистата вода. Какво свойство на водата може да се установи по този начин?
Заключение: Водата няма мирис
Опит 4. Потопете колба с епруветка, пълна с оцветена вода топла вода. Какво гледате? Какво показва това?

Извод: При нагряване водата се разширява.
Опит 5. Поставете същата колба върху лед. Какво гледате? Какво показва това?

Заключение: Докато водата се охлажда, тя се свива.
Общо заключение: водата е прозрачна, безцветна, без мирис, разширява се при нагряване, свива се при охлаждане.

Като има предвид, че е вероятно да си спомните, че за всички други вещества тяхната твърда фаза е по-тежка от течната фаза.

Съответно, добре е, че ледът е по-лек от водата – а това е и основното свойство на водата, благодарение на което е възможен животът в сегашния му вид.

Е, ако го нямаше това свойство на водата, трябваше да се развиваме на базата на например амоняка. Така е по-забавно 🙂

Сега нека се съсредоточим върху факта, че водата може да се изпари при кипене. Но това не е основното свойство на водата - тъй като почти всяко вещество се изпарява по време на кипене и в това няма нищо срамно. Важното е, че водата се изпарява и то само в течно състояние, и дори от повърхността на леда. Защо това свойство е по-важно от изпаряването при кипене? Ето защо.

Фактът, че водата може да се изпарява не само при кипене, е основното свойство на водата, защото това е възможно кръговрат на водата в природата. Което определено е добре, тъй като водата не се натрупва на едно място, а повече или по-малко равномерно се отклонява по цялата планета. Тоест, грубо казано, в пустинята Сахара не е толкова горещо и сухо, колкото би могло да бъде, защото в Антарктика водата се изпарява от повърхността на ледниците. Е, океаните играят важна роля в това.

Съответно, без водния цикъл в природата, животът ще седи близо до няколко оазиса, а останалите места ще бъдат безводна пустиня, където няма капка влага.

И следователно свойството на водата да се изпарява е основното свойство на водата.

Естествено, не само водата може да се изпари без кипене. Мнозинство ароматни съединения(алкохоли, етери, хлороформ и др.) не се изпаряват при кипене. Но водата има един важен плюс, още едно основно свойство - водата не е токсична за живите организми. Докато алкохолите и етерите са токсични. Между другото, повече за токсичността (и как да се справим с нея) етилов алкохол, тоест водка, в статията „Положителни свойства на структурираната водка“.

Разбира се, в съвременни условияи водата може да стане токсична. Но се обработва за вода и това не е голям проблем, който не може да бъде разрешен.

И така, друго основно свойство на водата е, че тя не е токсична.

Иначе щяхме отново да сме различни 🙂

И накрая, основното свойство на водата, което е важно не само за живота, но и за индустрията: водата се нагрява доста бавно и бавно се охлажда (т.е. може да абсорбира много топлина). Това свойство предпазва хората и другите животни, както и Земята от прегряване. И хипотермия. Ето защо живите организми могат да оцелеят при -50 градуса по Целзий и при + 50 градуса. Ако бяхме изградени на базата на друго вещество, такъв диапазон от температури не би бил в рамките на нашия обсег.

Освен това трябва да се има предвид, че топло и студена водаимат различно теглоТоплата вода е по-лека, студената е по-тежка. Съответно в океана се получава разслояване на водата - както по соленост, така и по температура. И в океана такъв живот, какъвто е организиран сега, е възможен. Е, тъй като всички сме излезли от океана, ако не беше това свойство на водата, тогава ние също щяхме да сме напълно различни.

И накрая, свойството на водата да абсорбира топлина и да бъде на повърхността в нагрято състояние позволява съществуването на такива неща като топли течения - и по-специално Гълфстрийм. Което отоплява цяла Европа и без което на мястото на Европа щеше да има тундра с тайга, а не лозя.

Може би можете да посочите някои други основни свойства на водата, но тези, изброени по-горе, според мен са наистина фундаментални, тъй като съществуването на живот на планетата зависи от тях във формата, в която животът съществува. Надявам се тази информация да ви бъде полезна, когато трябва да отговорите на въпросите на любопитни деца 🙂

А ето и обещаната презентация на тема "Основни свойства на водата" за изтегляне: http://festival.1september.ru/articles/513123/

И така, основните свойства на водата са свойствата, благодарение на които всички сме живи!

И имаме вида и формата, които имаме 🙂

други вещества са напълно неразтворими във вода

Водата е най-уникалното вещество, основата на всички живи организми на планетата. Може да приема различни форми и да бъде в три състояния. Кои са основните физически и Химични свойствавода? Именно за тях ще обсъдим в нашата статия.

Водата е...

Водата е най-разпространената на нашата планета неорганично съединение. Физичните и химичните свойства на водата се определят от състава на нейните молекули.

Така структурата на водната молекула съдържа два водородни атома (Н) и един кислороден атом (О). При нормални условия на околната среда това е течност без вкус, мирис и цвят. Водата може да бъде и в други състояния: под формата на пара или под формата на лед.

Повече от 70% от нашата планета е покрита с вода. Освен това около 97% попадат в моретата и океаните, така че по-голямата част не е подходяща за консумация от човека. Кои са основните химични свойства пия вода- ще научите по-нататък.

Водата в природата и човешкия живот

Водата е основен компонент на всеки жив организъм. По-специално, човешкото тяло, както е известно, се състои от повече от 70% вода. Освен това учените предполагат, че именно в тази среда е възникнал животът на Земята.

Водата се съдържа (под формата на водна пара или капчици) в различни слоеве на атмосферата. Излиза на земната повърхност от атмосферата под формата на дъжд или други валежи (сняг, роса, градушка, слана) чрез кондензационни процеси.

Водата е обект на изследване за редица научни дисциплини. Сред тях са хидрология, хидрография, хидрогеология, лимнология, глациология, океанология и др. Всички тези науки по един или друг начин изучават физичните и химичните свойства на водата.

Водата се използва активно от човека в неговите икономически дейности, по-специално:

• за отглеждане на култури;
• в промишлеността (като разтворител);
• в енергетиката (като охлаждаща течност);
• за гасене на пожари;
• в готвенето;
• във фармацията и др.

Разбира се, за да се използва ефективно това вещество в стопанска дейност, химичните свойства на водата трябва да се изучават подробно.

Разновидности на водата

Както бе споменато по-горе, водата в природата може да бъде в три състояния: течно (всъщност вода), твърдо (ледени кристали) и газообразно (пара). Освен това може да приеме всякаква форма.

Има няколко вида вода. Така че, в зависимост от съдържанието на Ca и Na катиони, водата може да бъде:

• твърд;
• мека.

• свеж;
• минерал;
• бракичен.

В езотеризма и някои религии има вода:

• мъртъв;
• на живо;
• светец.

В химията има и такива понятия като дестилирана и дейонизирана вода.

Формулата на водата и нейното биологично значение

Водородният оксид е това, което химиците наричат ​​това вещество. Формулата на водата е: H 2 O. Това означава, че това съединение се състои от един кислороден атом и два водородни атома.

Уникалните химични свойства на водата определят нейната изключителна роля за живота на живите организми. Благодарение на водата на нашата планета съществува биологичен живот.

Най-уникалната характеристика на водата е, че тя идеално се разтваря голяма сумадруги вещества (от органичен и неорганичен произход). Важна последица от тази функция е, че всички химична реакцияв живите организми протичат доста бързо.

Освен това благодарение на уникални свойствавода, тя е в течно състояние, с изключително широк температурен диапазон.

Физични свойства на водата

Благодарение на уникалните водородни връзки водата при стандартни условия на околната среда е в течно състояние. Това обяснява изключително високата точка на кипене на водата. Ако молекулите на дадено вещество не са били свързани от тези водородни връзки, тогава водата би кипяла при +80 градуса, а замръзвала - до -100 градуса.

Водата кипи при +100 градуса по Целзий и замръзва при нула градуса. Вярно е, че при определени, специфични условия може да започне да замръзва дори при положителни температури. Когато водата замръзне, тя се разширява по обем (поради намаляване на плътността). Между другото, това е почти единственото вещество в природата, което има подобно физическа собственост. В допълнение към водата, само бисмут, антимон, германий и галий се разширяват при замръзване.

Веществото също се характеризира с висок вискозитет, както и доста силно повърхностно напрежение. Водата е отличен разтворител за полярни вещества. Трябва също да знаете, че водата много добре провежда електричеството през себе си. Тази функция се обяснява с факта, че във водата има почти винаги голям бройсолни йони, разтворени в него.

Химични свойства на водата (8 клас)

Водните молекули имат изключително висока полярност. Следователно това вещество в действителност се състои не само от прости молекули H 2 O, но и от сложни агрегати (формула - (H 2 O) n).

Химически водата е много активна, тя реагира с много други вещества, дори при обикновени температури. При взаимодействие с оксиди на алкални и алкалоземни метали образува основи.

Водата също е в състояние да разтваря широк спектър от химически вещества- соли, киселини, основи, някои газове. Поради това свойство той често се нарича универсален разтворител. Всички вещества, в зависимост от това дали се разтварят във вода или не, обикновено се разделят на две групи:

• хидрофилен (добре се разтваря във вода) - соли, киселини, кислород, въглероден двуокиси др.;
• хидрофобни (слабо разтворими във вода) - мазнини и масла.

Водата също влиза в химични реакции с някои метали (например натрий), а също така участва в процеса на фотосинтеза на растенията.

накрая...

Водата е най-разпространеното неорганично вещество на нашата планета. Среща се почти навсякъде: на земната повърхност и в нейните дълбини, в мантията и в скалите, във високите слоеве на атмосферата и дори в космоса.

Химичните свойства на водата се определят от нейните химичен състав. Принадлежи към групата на химическите активни вещества. С много вещества водата влиза в

Водата е физиологично необходима за цитоплазмата на всяка клетка, следователно е така ограничаващ факторкакто за земните организми, така и за тези, живеещи във вода, ако в последния случай количеството му е обект на резки промени (приливи и отливи) или се губи от тялото в много солена вода чрез осмоза.

В земно-въздушната среда този абиотичен фактор се характеризира с количеството на валежите, влажността, изсушаващите свойства на въздуха и наличната площ на водните запаси.

Количеството на валежитезависи от физико-географските условия и е неравномерно разпределен по земното кълбо. За организмите най-важният ограничаващ фактор е разпределението на валежите по сезони. В умерените ширини, дори при достатъчно количество общи годишни валежи, тяхното неравномерно разпределение може да доведе до смърт на растенията от суша или, обратно, от преовлажняване. В тропическата зона организмите трябва да изпитват влажни и сухи сезони, които регулират сезонната си активност при температура, която е почти постоянна през цялата година.

Влажност на въздухаОбикновено се измерва като относителна влажност (процентът на действителното налягане на водните пари към налягането на наситените пари при същата температура). Количеството влажност влияе върху температурните ефекти: понижаването на влажността под определена граница при дадена температура води до изсушаващ ефект на въздуха.

Изсушаващият ефект на въздуха е най-важен за растенията. По-голямата част от растенията абсорбират вода от почвата чрез кореновата система. Сухата почва затруднява усвояването. Растенията се адаптират към изсъхването на почвата чрез увеличаване на всмукателната сила и активната повърхност на кореновата система.

Водата се изразходва за фотосинтеза, около 0,5% от водата се абсорбира от клетките, а 97 - 99% от нея се изразходват за транспирация - изпаряване на вода през листата. При достатъчно вода и хранителни вещества растежът на растенията е пропорционален на транспирацията. Основната форма на адаптация на растенията към изсушаване на почвата не е намаляването на транспирацията, а спирането на растежа по време на суша.

В зависимост от начина, по който растенията се адаптират към влажността, има няколко екологични групи, например: хигрофити- земни растения, живеещи в много влажни почви и в условия на висока влажност (ориз), мезофити- растения, които могат да понасят лека суша (дървесни растения от различни климатични зони, тревисти растения от дъбови гори и др.), ксерофити- растения от сухи степи и пустини. Ксерофитите от своя страна се делят на сукуленти- растения, способни да натрупват влага в месестите листа и стъбла (алое, кактуси) и склерофити- растения с висок капацитет на засмукване на кореновата система и способност за намаляване на транспирацията поради тесни малки листа.

Има феномен сред сукулентите конвергенция- растения, свързани с различни видове, имат почти същата форма: африканската млечка и кактусът имат сферична форма, осигуряваща минимална повърхност на изпарение.

Сред животните, по отношение на водата, те разграничават своите екологични групи: хигрофили(влаголюбив), мезофили- междинна група и ксерофили(сухолюбив). Начините за регулиране на водния баланс при животните са разделени на поведенчески, морфологични и физиологични.

Да се поведенчески начинивключват миграция към по-влажни места, периодично посещение на водопой, преминаване към нощен начин на живот и др. морфологични начини на адаптация- устройства, които задържат вода в тялото: черупки на сухоземни охлюви, рогови покривки при влечуги и др. физиологични адаптацииосигуряват образование метаболитна вода, което е резултат от метаболизма и позволява на тялото да се справя без пиене на вода. Последният метод на адаптация се използва от животни като камили, овце, кучета, които издържат на значителни загуби на вода (камили - до 27%). Човек умира вече с 10% загуба на вода. Пойкилотермните животни понасят по-добре загубата на вода, защото не им се налага да използват вода за охлаждане на тялото, както правят хомеотермичните животни.