የትምህርት ቤት ልጆች ጤና ችግር ዛሬም ጠቃሚ ነው። ዶክተሮች ከፍተኛ መቶኛ ሥር የሰደዱ በሽታዎች መያዛቸውን ይቀጥላሉ የትምህርት ዕድሜ. እና ከነሱ መካከል ግንባር ቀደም ቦታ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ተይዟል. ባለሙያዎች ለዚህ ዋነኛ ምክንያት በልጆችና በጎልማሶች መካከል ስለ ጤናማ አመጋገብ እውቀት ማነስ ብቻ ሳይሆን የትምህርት ቤት ምግብ ሰጪ ሰራተኞች ብቃት ዝቅተኛነት እና የቴክኖሎጂ እና የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች የካንቴኖች አቅርቦት ደካማ ነው.የትምህርት ቤት ምግብ እና የትምህርት ቤት ምግብ ማእከሎች ርዕስ መቀጠል ፣በግንቦት ውስጥ የትምህርት ቤት ልጆችን መመረዝ እና በሞስኮ ትምህርት ቤቶች ውስጥ የትምህርት ቤት ምግቦች እንዴት እንደሚደራጁ ሌላ ጽሑፍ አቀርባለሁ.



ደራሲ Svetlana Mikhailova
ግንቦት 11/2012

የግንቦት በዓላት ለአንዳንዶች አስደሳች ከመሆን በቀር ሌላ ነገር ሆነዋል። ለምሳሌ, ከቱላ ለመጡ የትምህርት ቤት ልጆች በሆስፒታል ውስጥ በአጣዳፊ የአንጀት ኢንፌክሽን ምርመራ. በአቃቤ ህግ ባደረገው የኦዲት ምርመራም የበሽታው መንስኤ በትምህርት ቤቱ መመገቢያ ክፍል ውስጥ የሚታዩ ንጽህና የጎደላቸው ችግሮች መሆናቸውን ያሳያል። እና ይህ ሁኔታ የተለመደ ነው - በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የተማሪዎችን የጅምላ መመረዝ የሚከሰተው በመመገቢያ ሰራተኞች የንፅህና እና የቴክኖሎጂ ደረጃዎችን ችላ በማለት ነው. የሞስኮ ትምህርት ቤት ልጆች ግን አሁንም "ይቀጥላሉ" - ነገር ግን በዋና ከተማው ውስጥ ባሉ ብዙ ትምህርት ቤቶች ውስጥ በምግብ ላይ ምን እየሆነ እንዳለ ከግምት ውስጥ በማስገባት የልጆቹ ጤና ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆይ አይታወቅም.

ሁለት ወረዳዎች በጣም አስቸጋሪ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ - ZAO እና SZAO. በትምህርት ቤት ካንቴኖች ውስጥ ስላለው አጸያፊ ምግብ ቅሬታዎች በብዛት የሚመጡት ከዚህ ነው። ለምሳሌ የትምህርት ቤት ቁጥር 64. የተማሪ ወላጆች ስለ ልጆች ምናሌ እንደዚህ ይላሉ: "በጣም አስጸያፊ ነው! ከስጋ 2 እጥፍ የሚበልጥ ዳቦ የሚገኝበት ከድንጋይ ቁርጥራጭ ጋር ቀጭን ፓስታ። ስጋውንም የወሰደችው ቤት አልባ ሴት የምትመስለው የምግብ ክፍል ሰራተኛ ተብላ ትጠራለች።” በትምህርት ቤት ቁጥር 811 ሁኔታው ​​​​የተሻለ አይደለም: - "ያልተበላሹ ልጆቼ እንኳን በ 811 የትምህርት ቤት ምናሌ ውስጥ በኩራት ፑዲንግ ተብሎ የሚጠራውን ለመብላት እምቢ ይላሉ! እና የአበባ ጎመን ሾርባ ለቬጀቴሪያን ውሾች ቾውደር ነው! ምናልባት ጤናማ ሊሆን ይችላል ነገር ግን በእኛ ምግብ ሰሪዎች ሲደረግ አይበላም!"

እንደነዚህ ያሉት አስተያየቶች ማለቂያ በሌለው ሊጠቀሱ ይችላሉ - ወላጆች ለረዥም ጊዜ ቅሬታቸውን ሲገልጹ ቆይተዋል, እና በሚያሳዝን ሁኔታ, ምንም ጥቅም የለውም. የይገባኛል ጥያቄያቸውን ለ KShP "Konix-Shkolnik"፣ የስቴት ዩኒትሪ ኢንተርፕራይዝ ምግብ ጥምረት "Shkolnik" እና KShP "Logarithm" - በጣም ጥብቅ "የተያዙ" ኩባንያዎችን ይመለከታሉ. የትምህርት ተቋማትእነዚህ ሁለት ወረዳዎች. ከዚህም በላይ ወሬዎች እንደሚሉት እነዚህ ሁሉ ኩባንያዎች በአንድ ሰው ቁጥጥር ስር ናቸው. እና ፣ ትንሽ በጥልቀት ከቆፈሩ ፣ ዝቅተኛ ጥራት ያለው አመጋገብ በጣም ለመረዳት የሚቻል ነው። በእነዚህ ኢንተርፕራይዞች ውስጥ በሚሠሩ ሰዎች ግምገማዎች ላይ በመመዘን, ሁኔታው ​​ሊቋቋሙት የማይችሉት - ደሞዝ አነስተኛ ነው (እና ሌላው ቀርቶ ዘግይተዋል) በዚህ ምክንያት ሰራተኞቹ እጅግ በጣም ብቁ አይደሉም.

“እሺ፣ ብቁ የሆኑ ሼፎችን እና ወጥ ሰሪዎችን በትነዋል። በመኪና ማጠቢያ ውስጥ ታጂኮች እና ኡዝቤኮች አሉ። ሳህኖች አይታጠቡም. ሩሲያኛ አይናገሩም ወይም አይረዱም. ስለ ምን ዓይነት ጥራት ማውራት እንችላለን? እንዴት እንደሆነ ስለማያውቁ, ከ SanPiN ጋር በደንብ አያውቁም, "እንደዚህ አይነት የስራ ሁኔታዎችን መቋቋም ያልቻሉ የቀድሞ የ ShBS Kuntsevo ሰራተኞች በ Koniks-Shkolnik ውስጥ ስለመሥራት የሚናገሩት በዚህ መንገድ ነው.

የእጽዋቱ አስተዳደር በትክክል ለመምራት የቻለው ብቸኛው ችሎታ የዋጋ ግሽበት ጥበብ ነው። ማለትም በርካሽ ይግዙ እና የበለጠ ውድ ይሽጡ፤ የመንግስት ዩኒታሪ ኢንተርፕራይዝ “ሽኮልኒክ”፣ “Konix-Shkolnik” እና “Logarithm” የምግብ ፋብሪካዎች በዚህ ጥሩ ስራ ይሰራሉ። ከሁሉም በላይ, በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ነገር ለት / ቤቱ ጠረጴዛ ምርቶች አቅራቢዎች መካከል በደንብ መደራደር የሚችሉትን ማወቅ ነው. እና በጣም ጥሩው ነገር, ከራስዎ መግዛት ነው.

ለምሳሌ ፣ የ Konix-Shkolnik ዋና አቅራቢ ተመሳሳይ ስም ያለው ድርጅት ነው - Konix LLC። በውጤቱም, በጣም ተወዳጅ ለሆኑ ምርቶች (እንቁላል, ዳቦ, ወተት, ፓስታ) ዋጋ ሁለት እጥፍ ከፍ ያለ ነው. ምግብ አቅራቢው እና ምግብ አቅራቢው በምን ያህል መጠን ትርፉን ይጋራሉ፣ አንድ ሰው መገመት ብቻ ይችላል። ነገር ግን ምግቡ ከእንደዚህ አይነት የጋራ ማካካሻዎች የተሻለ አይሆንም.

ዋጋው ብቻ ሳይሆን በትምህርት ቤት የምግብ ፋብሪካዎች የሚገዙ ምርቶች ጥራትም ጥያቄዎችን ያስነሳል። ለምንድነው ልጆች, ለምሳሌ, ቁርጥራጭ ወይም ቋሊማ መብላት እንኳ የማይፈልጉት ለምንድነው, ምክንያቱም በቤት ውስጥ ብዙውን ጊዜ "በአንጋ" ይሄዳሉ? ሆኖም ፣ ምናልባትም ፣ አፍቃሪ ወላጆች ፣ ቋሊማ ሲገዙ ፣ “በርካሽ በሆነው” መርሆዎች አይመሩም ፣ እና እንደ ዝርዝር መግለጫዎች ሳይሆን እንደ GOST መሠረት የተሰሩ ሳህኖችን ይውሰዱ - ቢያንስ 50% ሥጋ መያዝ አለባቸው። ነገር ግን ለት / ቤት መመገብ ፋብሪካዎች "ምርጥ" በጣም ርካሹ እንጂ ከፍተኛ ጥራት ያለው አይደለም. እንደ ዝርዝር መግለጫዎች የተሰሩ ሳህኖች እዚህም ይሰራሉ ​​- 10% ሥጋ ፣ 30% የእንስሳት ስብ ፣ ቆዳ እና የዶሮ ሥጋ ፣ የተቀረው የፕሮቲን-ቅባት ኢሚልሽን ፣ የፕሮቲን ማረጋጊያዎች ፣ ወዘተ. እና ልጆቹ ጣፋጭ ምግብ እንዲመገቡ ይፈልጋሉ? በስጋም ተመሳሳይ ነው. ለተማሪ ምግቦች የቀዘቀዘ ስጋን ብቻ መጠቀም ይቻላል, አይቀዘቅዝም. ግን ይህ ብዙውን ጊዜ ችላ ይባላል። ነገር ግን መቀዝቀዝ የምርቱን መበላሸት ምልክቶችን ለመደበቅ እና የተዳከመ ስጋን በአዲስ ስጋ ዋጋ ለህፃናት ጠረጴዛ ለማቅረብ ያስችላል።

በትምህርት ቤት የምግብ ፋብሪካዎች የተገዙ ምርቶች ጥራት ወላጆች ብቻ ሳይሆኑ ሠራተኞቹ እራሳቸው ብቻ ሳይሆን ከላይ የተጠቀሱትን ፋብሪካዎች ብቻ ሳይሆን ቅሬታ ያሰማሉ. እዚህ ለምሳሌ ከሰራተኞቻቸው አንዱ በ VITO-1 ፋብሪካ ስለተገዙት ምርቶች ያስባል: "እንዲህ አይነት ስጋ ለውሻዬ እንኳን ለመስጠት እፈራለሁ, ነገር ግን ልጆቿን የምትመግበው ይህ ነው."

ከዚህ በኋላ፣ የእነዚያ ተመሳሳይ ልጆች ወላጆች የሚሰነዘሩት እጅግ በጣም ከባድ የሆኑ አስተያየቶች አያስደንቅም፡ “ይህን ምግብ መብላት አይቻልም! ይህ ብክነት ነው! የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ፣ የሻገተ ዳቦ ፣ የዓሳ ጣቶች እና ሌሎች ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በጣም መጥፎ ጥራት. ልጆቹ ምንም ነገር አይበሉም, እስከ ምሽቱ 3 ሰዓት ድረስ ይራባሉ, አንዳንዴም እስከ ምሽት ድረስ ይራባሉ. ስለ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ቅሬታዎች እና በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለዚህ ተክል "የቤት እንስሳት" መጠቀም የተለመደ አይደለም; “ኩሽና ቀድሞ ተዘጋጅቷል። ምግቡ ጣዕም የሌለው, ቀዝቃዛ እና በጣም ብዙ ጊዜ በከፊል ከተጠናቀቁ ምርቶች ይዘጋጃል. ልጆች ይህንን ለመብላት ፈቃደኛ አይደሉም ከ 20 ምግቦች ውስጥ 10 ብቻ በጠረጴዛው ላይ ይቀራሉ ። ወላጆች ሁል ጊዜ ምግብ ብለው ለመጥራት በማይፈልጉት ነገር ላይ የሚያወጡት ገንዘብ ያሳዝናል ። ከ VITO-1 ተክል "የምግብ ደስታን" ይገምግሙ.

ጥቂት የትምህርት ቤት ምግብ አቅራቢዎች ወጥ ቤታቸውን ለሚታዩ አይኖች ለመክፈት ፈቃደኛ መሆናቸው አያስደንቅም - በጥሬው እና በምሳሌያዊ አነጋገር። ምግቦች የሚዘጋጁበት ወርክሾፖች, መጋዘኖች, ማቀዝቀዣዎች - ይህ ሁሉ "ከመድረክ በስተጀርባ" ይቀራል. በዓይኔ ፊት - ለትምህርት ቤት ካንቴኖች የሚቀርቡ የተዘጋጁ ምግቦች ብቻ ናቸው. እና ከምን እንደተፈጠሩ ያረጋግጡ።

እርግጥ ነው፣ የተዘረዘሩት ኩባንያዎች የብዙ ሚሊዮን ዶላር የመንግሥት ውሎችን የሚጥሱ አቅራቢዎች ብቻ አይደሉም። ከጃንዋሪ 2011 ጀምሮ በሞስኮ ውስጥ በሚገኙ የትምህርት ተቋማት ውስጥ ምግብ ማቅረቡ ይህንን መብት በተወዳዳሪነት በተቀበሉ 23 ድርጅቶች ተሰጥቷል ። እና በሞስኮ ከተማ የትምህርት ክፍል እና የስቴት ኢንስፔክተር ቁጥጥር በግብርና ምርቶች ፣ ጥሬ ዕቃዎች እና ምግቦች ላይ የተደረገው ምርመራ እንደሚያሳየው ሥራቸው ብዙውን ጊዜ በቀላል አነጋገር ዝቅተኛ ጥራት ያለው ነው ። ስለዚህ "የተለመዱ ድክመቶች" ለምርቱ አስፈላጊ የሆኑ የሰነዶች ፓኬጅ እጥረት እንደሆነ ይቆጠራሉ; ህጻናትን ለመመገብ የታቀዱ ምርቶች እና ጊዜው ያለፈባቸው ምርቶች በካንቴኖች ውስጥ መገኘት; ከምናሌው ውስጥ ልዩነቶች; በቂ ያልሆነ የቡፌ ምርቶች... በጣም ከተለመዱት ጥሰቶች አንዱ ወጥ የሆነ ሳህኖች መተካት ነው። ለምሳሌ, ከተወሳሰቡ የአትክልት ምግቦች ይልቅ, ልጆች የተደባለቁ ድንች ይቀበላሉ, እና ከድንች, ሩዝ ወይም ፓስታ ይልቅ.

"የተቀጡ" ኩባንያዎች መካከል የሞስኮ ትምህርት ቤት LLC, Koniks-Shkolnik LLC, KShP Logarithm LLC, Preschool Nutrition Plant LLC, VITO-1 LLC ...

የመንግስት ዩኒታሪ ኢንተርፕራይዝ "ፔሮቭስኪ ሽኮልኒክ" በተለይ ልጆችን ያለ ዳቦ እንኳን ለመተው በማስተዳደር እራሱን ተለይቷል - ኦዲት እንደሚያሳየው በትምህርት ቤት ቁጥር 478 የመንግስት ዩኒታሪ ኢንተርፕራይዝ በቂ ያልሆነ ቁጥር ያላቸውን ዝግጁ ምግቦች (168 ምግቦች) ያቀርባል ። ከ 178) ፣ ግን ደግሞ የዳቦ አቅርቦት መመዘኛዎችን በግማሽ መቀነስ ይቻላል - ከሚፈለገው 7160 ኪ.ግ ይልቅ 4770 ኪ. እንዲሁም በዚህ ትምህርት ቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች እና መክሰስ በምናሌው ውስጥ አልተካተቱም ፣ የቡፌው ክልል በጣም የተገደበ ሆኖ ተገኝቷል - ጣፋጮች ፣ ጭማቂ እና ውሃ መጠጣት. መጠነኛ አመጋገብ መናገር አያስፈልግም። ከዚሁ ጋር ተያይዞ አንዳንድ የካንቲን ሰራተኞች የተቅማጥ በሽታን ጨምሮ ክትባቶች ስለመኖራቸው በጤና መዝገቦቻቸው ላይ መረጃ እንደሌላቸው ታወቀ።

በመዋለ ሕጻናት ውስጥ ያለው ሁኔታ የተሻለ አይደለም - ምግብ የሚሰጣቸው በተመሳሳይ ኢንተርፕራይዞች ነው, እና የትምህርት ቤት ልጆች ቢያንስ ምርጫ ካላቸው (በቡፌ ውስጥ አንድ ነገር ይግዙ ወይም በቤት ውስጥ ከትምህርት በኋላ መክሰስ), ከዚያም የመዋለ ሕጻናት ልጆች ወይም መብላት አለባቸው. ብቃት ከሌላቸው ምግብ ሰሪዎች ደካማ ጥራት ካለው ምግብ ተዘጋጅቷል ወይም ቀኑን ሙሉ ይራቡ። ውጤቱም የጨጓራና ትራክት በሽታዎች, አለርጂዎች, ወዘተ.

የእያንዳንዱ አቃቤ ህግ ምርመራ በልጆች ኩሽና ውስጥ ያሳያል የመዋለ ሕጻናት ተቋማትብዙ የንፅህና እና የንፅህና ደረጃዎች ጥሰቶች። በማርች ወር ብቻ በሞስኮ መዋለ ህፃናት ቁጥጥር ከተደረገ በኋላ 17 ጉዳዮች ተጀምረዋል. ለምሳሌ በመዋለ ሕጻናት ቁጥር 125 እና 763 ውስጥ የምግብ ክፍል ሰራተኞች የወጥ ቤት እቃዎችን ለማጠብ ደንቦችን አልተከተሉም, የምርት ጥራት ቁጥጥር ጥሰቶች ተካሂደዋል, እና ሁሉንም ለመሙላት, ምግብ ማብሰያዎቹ ለማብሰያ የሚሆን የተረፈ ምግብ ይጠቀማሉ - ማለትም. የትናንት የተረፈውን ልጆቹን በዋናነት ይመግቡ ነበር። ውስጥ ኪንደርጋርደንቁጥር 1960 በዲዛይን, በመሳሪያዎች, በመመገቢያ ክፍል, በምግብ ማከማቻ እና በንፅህና አጠባበቅ ጥገና ላይ ጥሰቶች ተለይተዋል. ለልጆች ምግብ የማከማቸት ደንቦች በሁሉም ቦታ አይከበሩም. ለምሳሌ, የበሰበሱ አትክልቶች በመዋዕለ ሕፃናት ቁጥር 776 ውስጥ ተገኝተዋል, እና በመዋዕለ ሕፃናት ቁጥር 328 ውስጥ የማከማቻ ሙቀት ሁኔታዎች አይታዩም. እና በኪንደርጋርተን ቁጥር 701, በተጨማሪም ሰራተኞቹ በጊዜው የሕክምና ምርመራ የማድረግ ልማድ አልነበራቸውም ...

እና ይህ ዝርዝር ያለማቋረጥ ሊቀጥል ይችላል. ወደ ህጻናት ጠረጴዛ የሚሄዱትን ሁለቱንም ምርቶች እና ምግቦች ጥራትን የሚቆጣጠር ማንም የለም; ልክ ያልሆነ የጤና የምስክር ወረቀት ያላቸው ሰራተኞች; ትናንት ምሳ እንደ ዛሬ ቁርስ; በደንብ ያልታጠቡ ምግቦች; በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ቆሻሻ ... በሚያሳዝን ሁኔታ, ለትምህርት ቤት ልጆች እና ለቅድመ ትምህርት ቤት ተማሪዎች አመጋገብ, ይህ ሁኔታ የተለየ አይደለም, ነገር ግን መደበኛ ነው, ምንም እንኳን ይህ እንደ መደበኛ ሊቆጠር ይችላል? ሆኖም ግን, ከቅንነት የጎደለው አቅራቢ እይታ - ምናልባት አዎ. እስካሁን ድረስ ማንም ሰው ካልሞተ ለምን ለውጥ ያመጣል? እና እንደ አለርጂ, ሥር የሰደደ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ወይም የተቅማጥ በሽታ የመያዝ አደጋን የመሳሰሉ "ትንንሽ ነገሮችን" ችላ ማለት ይችላሉ.

ተጨማሪ ዝርዝሮች፡

እያንዳንዱ ወላጅ ለልጃቸው ከዕድገት፣ ከዕድገት፣ ከአካባቢያዊ ሁኔታዎች ለውጥ፣ እና ሕፃናት በትምህርት ቤት የሚያጋጥሟቸውን አካላዊና ስሜታዊ ጭንቀቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ሚዛናዊ የትምህርት ቤት ምግብ እንዲሰጣቸው ይፈልጋል። በዚህ ምክንያት ዋና ጥያቄበወላጆች መካከል የሚፈጠረው ችግር የትምህርት ቤት ምግቦች ጥራት እና ዋጋው ነው. በትምህርት ቤት ካንቲን ውስጥ ለሚከፈልባቸው ምግቦች ዋጋዎችን የሚወስነው ምንድን ነው? ትኩስ እና የተጠናቀቁ ምርቶች ጥራት ተጠያቂው ማነው? ጥራቱ አጥጋቢ ካልሆነ የተከፈለ ምግብን አለመቀበል ይቻላል? አንድ ልጅ በትምህርት ቤቱ ካፍቴሪያ ውስጥ እንዲመገብ ለትምህርት ቤቱ አስተዳደር ህጋዊ ነው? ጠበቃ እነዚህን እና ሌሎች ጥያቄዎችን ለሌቲዶር መልስ ይሰጣል ክሴኒያ ፔቼኒክ፡-

• እያደገ ያለው ፍጡር ሕይወት ፣ ጤና እና የአእምሮ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በቀጥታ በዚህ ላይ ስለሚመረኮዝ የልጆች አመጋገብ ጥራት እና ዋጋ ጉዳዮች ሁል ጊዜ አጣዳፊ ናቸው። ይህ በፌዴራልም ሆነ በክልል ደረጃ ያሉ የስነ-ምግብ ጉዳዮችን የሚቆጣጠሩ ደንቦችን ብዛት ያብራራል። በፌዴራል ደረጃ, እነዚህ ጉዳዮች በሕጉ "በትምህርት ላይ", በሕጉ "የሕዝብ ንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂካል ደህንነት" ሕጉ "በጥራት እና ደህንነት ላይ" በሕጉ የተደነገጉ ናቸው. የምግብ ምርቶች", የፌደራል ህግ ሰኔ 12 ቀን 2008 ቁጥር 88-FZ "የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ቴክኒካል ደንቦች", የፌዴራል ሕግ በጥቅምት 27 ቀን 2008 ቁጥር 178-FZ "ከፍራፍሬ እና አትክልቶች ጭማቂ ምርቶች የቴክኒክ ደንቦች", ድንጋጌ የሩስያ ፌዴሬሽን ፕሬዚዳንት በግንቦት 5, 1992 ቁጥር 431 "ለማህበራዊ ድጋፍ እርምጃዎች" ትላልቅ ቤተሰቦች", የካቲት 28, 1995 የሩስያ ፌዴሬሽን ፕሬዚዳንት ድንጋጌ ቁጥር 221 "የግዛት ቁጥጥር ዋጋዎችን (ታሪፎችን) ለማመቻቸት በሚወሰዱ እርምጃዎች ላይ."

በክልል ደረጃ ከሞስኮ እና ከሞስኮ ክልል ጋር በተገናኘ እነዚህ ጉዳዮች በሞስኮ ከተማ ህግ "የምግብ ምርቶች ጥራት እና ደህንነት" በግንቦት 24, 2000 ቁጥር 13 የተደነገገው የማህበራዊ ጥበቃ እርምጃዎች አጠቃላይ መርሃ ግብር ነው. የሞስኮ ነዋሪዎች, በሞስኮ መንግስት በየዓመቱ የጸደቀ, የሞስኮ ከተማ ህግ "በሞስኮ ከተማ ልጆች ላሏቸው ቤተሰቦች ማህበራዊ ድጋፍ" እ.ኤ.አ. ኖቬምበር 23, 2005 ቁጥር 60, የምርት ቁጥጥር መርሃ ግብር, ዓላማው ሁኔታዎችን መፍጠር ነው. በትምህርት ቤት ውስጥ ለተማሪዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የተመጣጠነ አመጋገብን ለማደራጀት እና ትግበራ, ወዘተ.

ይሁን እንጂ የተትረፈረፈ ደንቦች በአብዛኛዎቹ የአመጋገብ ጥራት ላይ ትንሽ ተፅእኖ አላቸው የሩሲያ ትምህርት ቤቶች. እውነታው ግን የትምህርት ቤት ምግብ ዋጋ የምግብ፣ የቤት ኪራይ፣ የመገልገያ ሂሳቦች፣ የሰራተኞች ደሞዝ እና ታክስ፣ እንዲሁም ከአቅም በላይ ወጭዎች፣ የመሳሪያ ጥገናዎች፣ የመሳሪያዎች ግዢ ወዘተ. በዚህ ረገድ ፣ ዛሬ በትምህርት ቤት ካንቲን ውስጥ የዘመናዊ ትምህርት ቤት ልጅ ምናሌ ዝቅተኛ ተቀባይነት ያለው የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ ደረጃዎች ደረጃ ላይ ደርሷል። የምግብ አገልግሎት ለመስጠት ከትምህርት ቤቶች ጋር የማዘጋጃ ቤት ውል የሚዋዋሉ ድርጅቶች የህጻናትን አመጋገብ ለማቃለል፣ ፍራፍሬ፣ የወተት እና የስጋ ምርቶችን ለመቆጠብ ይገደዳሉ። በውጤቱም, በወላጆች ላይ የህፃናት ምግብ ጥራት እና ስለ ውድ ዋጋ ቅሬታዎች ቅሬታዎች እየጨመረ መጥቷል.

ወላጆች በትምህርት ቤት በልጃቸው ምግብ ጥራት ካልረኩ ምን ማድረግ አለባቸው? በሚከፈልበት የትምህርት ቤት መመገቢያ ክፍል ውስጥ ለመብላት እምቢ ማለት ይቻላል?

• የምግብ ጥራት ጉዳዮች በንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂካል መስፈርቶች ቁጥጥር ይደረግባቸዋል ለአጠቃላይ የትምህርት ተቋማት, የመጀመሪያ ደረጃ እና ሁለተኛ ደረጃ ተማሪዎች ምግብን ለማደራጀት. የሙያ ትምህርትሐምሌ 23 ቀን በሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና የግዛት ንፅህና ዶክተር የፀደቀው SanPiN 2.4.5.2409-08. በ2008 ዓ.ም. የንፅህና አጠባበቅ ደንቦች"የንፅህና አጠባበቅ ደንቦችን በማክበር እና የንፅህና እና ፀረ-ወረርሽኝ (የመከላከያ) እርምጃዎችን በመተግበር ላይ የማምረት ቁጥጥርን ማደራጀት እና ማካሄድ" SP 1.1.1058-01, በሩሲያ ፌደሬሽን ዋና ስቴት የንፅህና ዶክተር በሐምሌ 10 ቀን 2001 የንፅህና መጠበቂያ እና ኤፒዲሚዮሎጂካል ህጎች እና ደረጃዎች "የህፃናት ምግብ ድርጅት" SanPiN 2.3 .2.1940-05, በሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና የንፅህና አጠባበቅ ዶክተር በጃንዋሪ 17, 2005 የፀደቀ, ለንግድ ድርጅቶች የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ መስፈርቶች እና የምግብ ጥሬ ዕቃዎች ስርጭት እና የምግብ ምርቶች በውስጣቸው SP 2.3.6.1066-01, በሴፕቴምበር 6, 2001 በሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና ግዛት የንፅህና አጠባበቅ ዶክተር የፀደቀ እና እንዲሁም በርካታ GOSTsን ጨምሮ: GOST R 50647-94 "የህዝብ የምግብ አቅርቦት. ውሎች እና ትርጓሜዎች", GOST R 51074-2003 "የምግብ ምርቶች. ለተጠቃሚዎች መረጃ", GOST R 51740-2001 "ለምግብ ምርቶች ቴክኒካዊ ሁኔታዎች. አጠቃላይ መስፈርቶችለልማት እና ምዝገባ", GOST R 50763-2007 "አገልግሎቶች የምግብ አቅርቦት. ለህዝብ የሚሸጡ የምግብ ማቅረቢያ ምርቶች. የተለመዱ ናቸው ቴክኒካዊ ዝርዝሮች", GOST R 53105-2008 "የምግብ አገልግሎት. ለሕዝብ የምግብ አቅርቦት ምርቶች የቴክኖሎጂ ሰነዶች."

ጥሬ እና የተጠናቀቁ ምርቶች ጥራት ቁጥጥር ዓላማ በእያንዳንዱ ትምህርት ቤት ውስጥ ውድቅ ኮሚሽን መፈጠር አለበት, ይህም ዶክተሮች እና የትምህርት ቤት አስተዳደር ተወካዮች እና አቅራቢዎች ያካትታል. ልጅዎ ለሚቀበለው ምርት ተጠያቂዎች ናቸው. በተጨማሪም ትምህርት ቤቶች ብዙውን ጊዜ የሁለተኛ ደረጃ ተማሪዎችን, መምህራንን እና ወላጆችን የሚያካትት የአመጋገብ አደረጃጀትን ለመቆጣጠር ኮሚሽኖችን ይፈጥራሉ.

በትምህርት ቤት ካፊቴሪያ ውስጥ ግልጽ የሆኑ የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን መጣስ ካጋጠመዎት በክልልዎ ውስጥ ላለው የ Rospotrebnazdor ባለስልጣን ቅሬታ የማቅረብ መብት አልዎት። ቅሬታው ሰዓቱን፣ ቦታውን፣ ትክክለኛው አድራሻየንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን መጣስ የተገኘበት ትምህርት ቤት, ምን እንደነበሩ, እንዲሁም በህግ በተደነገገው መሰረት ምርመራ ለማካሄድ እና አጥፊዎችን ለፍርድ ለማቅረብ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች. የይግባኝ ምክንያቶቹ ነፍሳት፣ አይጦች፣ እንስሳት በምግብ ውስጥም ሆነ በምግብ ዝግጅት ቦታዎች መኖራቸውን የሚገልጹ እውነታዎችን፣ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ወይም በአገልግሎት መስጫ አዳራሽ ውስጥ ያለውን ቆሻሻ፣ በትምህርት ቤት መመገቢያ ምግብ መመረዝ እና ሌሎች የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን መጣስ ሊያካትት ይችላል። . ለሕዝብ አገልግሎት የሚሰጠውን የንፅህና እና ፀረ-ወረርሽኝ መስፈርቶችን በመጣስ የትምህርት ቤቱ አስተዳደር በአንቀጽ 6.6 በተደነገገው አስተዳደራዊ ኃላፊነት ይሸከማል። የአስተዳደር በደሎች ኮድ.

ድርጊቶቹ የምግብ ጥራት ላይ ተጽእኖ ካላሳደሩ ሁልጊዜ የሚከፈልባቸው የትምህርት ቤት ምግቦችን መቃወም እንደሚችሉ ያስታውሱ. እውነታው ግን የሩሲያ ፌዴሬሽን "በትምህርት" ህግን ጨምሮ አንድ ነጠላ የቁጥጥር ህጋዊ ህግ ለማዘጋጃ ቤት የህዝብ ትምህርት ቤቶች ተማሪዎች የትምህርት ቤት ምግቦችን የግዴታ ክፍያ የሚመለከቱ ደንቦችን አልያዘም. የትምህርት ተቋማት. በዳይሬክተሩ የተወከለው መምህራንም ሆኑ የትምህርት ቤቱ አስተዳደር ልጅዎን በትምህርት ቤቱ ካፊቴሪያ እንዲመገብ ማስገደድ አይችሉም።

ብዙውን ጊዜ የክፍል መምህራን ወይም የትምህርት ቤት አስተዳደር ህፃኑ በጨጓራና ትራክት በሽታ በመኖሩ እና በዚህም ምክንያት ልዩ አመጋገብ በመኖሩ ምክንያት ህፃኑ በትምህርት ቤቱ ካፊቴሪያ ውስጥ እንዲመገብ የማይፈለግ መሆኑን የሚገልጽ የምስክር ወረቀት ከህክምና ተቋም ይጠይቃሉ. ይህ ሕገወጥ ነው። ስለዚህ በትምህርት ቤት ውስጥ ምግብ አለመቀበልን በተመለከተ መግለጫ እንዴት በትክክል መጻፍ እንደሚቻል? ማመልከቻ መጻፍ ብቻ ያስፈልግዎታል በነጻ ቅፅለትምህርት ቤቱ ዳይሬክተር እርስዎ እራስዎ ለልጁ ምግብ ለማቅረብ ዝግጁ እንደሆኑ እና በትምህርት ቤቱ ካንቴን ውስጥ እንዲመገብ እንዳያደርጉት ይጠይቁ.

በፍፁም ምኞቶች አይደሉም

ብዙ ልጆች በትምህርት ቤት ካንቴኖች እና መዋለ ህፃናት ውስጥ ምሳ ለመብላት እምቢ ይላሉ። የኖቮሲቢሪስክ ከተማ ነዋሪ የሆኑት ኢካቴሪና አኑፍሪቫ “ልጄ የሁለተኛ ክፍል ተማሪ ነች። እና እሷ በተግባር በትምህርት ቤት አትመገብም ፣ ምክንያቱም ገንፎን በውሃ ፣ ጨዋማ ያልሆነ ጎመን እና ያልተጣመረ ኮምጣጤ አትወድም። በካንቴኑ ውስጥ ከሚቀርቡት ነገሮች ሁሉ እሷ የምትበላው መጋገሪያዎችን ብቻ ነው. ምሳ እንድትበላ ከቤት ልናስገባላት ይገባል።”

ወላጆችም ምርቶቹ ምን ያህል ተፈጥሯዊ እንደሆኑ ያሳስባቸዋል?

የኖቮሲቢርስክ ተወካዮች ምክር ቤት ምክትል ኒኮላይ ቲያሚን “ከአንድ ወር ተኩል በፊት ከፍተናል። የስልክ መስመርበአጭር ጊዜ ውስጥ በመዋለ ሕጻናት እና ትምህርት ቤቶች ውስጥ ያሉ ምርቶች ጥራት ያሳሰባቸው ወላጆች ከ 300 በላይ ጥሪዎችን ተቀብለዋል.

በኖቮሲቢርስክ አብዛኞቹ የትምህርት ተቋማት ቁርስና ምሳዎችን በራሳቸው ካንቴኖች ያዘጋጃሉ፤ በአንዳንዶቹ ደግሞ የተዘጋጁ ምግቦች ከምግብ ፋብሪካዎች ይመጣሉ። በከተማ ውስጥ ሦስቱ አሉ, አንድ የግል እና ሁለት ማዘጋጃ ቤት - በሌኒንስኪ እና ካሊኒንስኪ ወረዳዎች ውስጥ. ነገር ግን የምርቶቹን ጥራት ማን እንደሚከታተል ግልጽ አይደለም. የኖቮሲቢርስክ ከተማ ምክር ቤት ተወካዮች እና የማህበራዊ ተሟጋቾች ከትምህርት ቤቱ ካንቴኖች ውስጥ በአንዱ ጥራጥሬ እና ሰላጣ ውስጥ የሐሰት ምርቶችን አግኝተዋል.

የተወካዮች ምክር ቤት ምክትል የሆኑት አሌክሳንደር ቡርሚስትሮቭ እንዲህ ብለዋል: - "በ 2015 ከሳይቤሪያ ፌዴራል ጤናማ የተመጣጠነ ምግብ ማእከል ጋር በአንድ የከተማው ትምህርት ቤት ውስጥ ልጆች ምን እንደሚመገቡ አረጋግጠናል. በውጤቱም, 20% የውጭ አካላት በጠረጴዛው ላይ ባለው ቋሊማ ውስጥ ተገኝተዋል. በቅቤ ውስጥ የአትክልት ስብ ተገኝቷል. ይህ በእንዲህ እንዳለ አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉ ለጤና መበላሸትና ለተለያዩ በሽታዎች መከሰት ያስከትላል።

Rospotrebnadzor በተጨማሪም በልጆች አመጋገብ ድርጅት ውስጥ ጥሰቶችን ያገኛል. የትምህርት ተቋማትን በሚፈትሹበት ጊዜ ክፍሎች ብዙውን ጊዜ ክብደታቸው ዝቅተኛ ነው. ወንዶቹ በየቀኑ በቂ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች አያገኙም. ለምሳሌ, በ 2015 ውስጥ ከተደረጉ ፍተሻዎች በኋላ መምሪያው በከተማው ውስጥ በአብዛኛዎቹ መዋለ ህፃናት ውስጥ ህፃናት ከመደበኛው ያነሱ ክፍሎችን እንደሚሰጡ አረጋግጧል. በዚህ ምክንያት ህፃናት በ 15% ያነሰ ወተት, አሳ በ 29%, ስጋ በ 15%, አይብ በ 44% እና መራራ ክሬም በ 23% ይቀበላሉ.

ይሁን እንጂ የመዋዕለ ሕፃናት ዳይሬክተሮች ይህ ለምን እንደሚከሰት ማብራሪያ አላቸው. በአንድ ድምፅ ህጻናት በብዛት እንደማይመገቡ እና የተወሰነው ምግብ መጣል አለበት ይላሉ። እና በገንዘብ እጥረት, ይህ ተቀባይነት የሌለው ቆሻሻ ነው.

Evgeniy FEOKTISTOV, የሰራተኞች የንግድ ማህበር የኦክታብርስክ የህዝብ ዲስትሪክት ድርጅት ሊቀመንበር. የህዝብ ትምህርትእና የሩሲያ ፌዴሬሽን ሳይንስ እንዲህ በማለት አብራርተዋል: - “የትምህርት ተቋማት በቀላሉ አስፈላጊውን የምርት መጠን ለመግዛት በቂ ገንዘብ የላቸውም። እ.ኤ.አ. በ 2014 ኖቮሲቢሪስክ በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ ላለ ልጅ በቀን 80 ሩብልስ በቀን ለ 4 ምግቦች ወላጆች የሚከፍሉበትን ደረጃ ተቀበለ ። እና ምንም እንኳን ባለፉት 2 ዓመታት የምግብ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል, ለልጆች ምግብ ክፍያ ምንም ነገር አልተለወጠም.

ስማቸው እንዳይገለጽ በኖቮሲቢርስክ ከሚገኙት የመዋለ ሕጻናት ትምህርት ቤቶች ዋና ዳይሬክተር ልጆቹን ለመመገብ ከፍተኛ የሆነ የገንዘብ እጥረት እንዳለ አምነዋል እናም ወላጆች እራሳቸው ለቡድኖቹ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን እና ጭማቂዎችን ለመግዛት እየሰጡ ነው ። አሁን ባለው ዋጋ በቀን አንድ ልጅን ለመመገብ ቢያንስ 150 ሬብሎች ማውጣት እንዳለበት አስሉ.

በትምህርት ቤቶች እና በመዋለ ሕጻናት ውስጥ ከአመጋገብ ጋር የተያያዙ አጣዳፊ ችግሮችን ለመፍታት, የኖቮሲቢርስክ ከተማ ተወካዮች ምክር ቤት ተወካዮች, የከንቲባ ጽ / ቤት ተወካዮች እና የህዝብ ተሟጋቾችን ያካተተ የስራ ቡድን ተፈጠረ.

በሚያሳዝን ሁኔታ, በዚህ አካባቢ በርካታ ችግሮች አሉ. በክልሉ ውስጥ ሩብ ወይም 24.4% የሚሆኑ ተማሪዎች ትኩስ ምግብ አይሰጡም ምክንያቱም ተገቢ ሁኔታዎች (የትምህርት ቤቱ ሕንፃ ተስማሚነት) እንዲሁም ወላጆች በትምህርት ቤት መመገቢያ ውስጥ ልጆቻቸውን ለመመገብ ፈቃደኛ ባለመሆናቸው ምክንያት ትኩስ ምግብ አይሰጡም. በምትኩ በቡፌ ውስጥ ይበሉ። ብዙ ልጆች በትምህርት ቤት ካንቴኖች ውስጥ ያለው ምግብ ጣፋጭ እንዳልሆነ ቅሬታ ያሰማሉ, እና ስለዚህ ከቤት ውስጥ, ከቡፌ ውስጥ ለመክሰስ አንድ ነገር መውሰድ ይመርጣሉ, ወይም ጨርሶ ለመመገብ ፈቃደኛ አይደሉም.

በ Rospotrebnadzor ቢሮ የፕሬስ አገልግሎት መሰረት ለ የኩርጋን ክልል, በወላጅ ገንዘብ ወጪ በትምህርት ቤት የሚበሉ ተማሪዎች ቁጥር መቀነስ ከወላጆች ዝቅተኛ መፍትሄ ጋር የተያያዘ ነው, የምግብ ዋጋ መጨመር ምክንያት የወላጅ ክፍያ ዋጋ መጨመር. በተጨማሪም, ምናሌው በተገኘው መጠን ላይ ተመስርቷል ገንዘብበአመጋገብ አደረጃጀት ላይ, እና በልጆች ፊዚዮሎጂያዊ ፍላጎቶች ላይ አይደለም ንጥረ ነገሮች እና ጉልበት. የቁጥጥር ባለስልጣኑ ሌሎች ደስ የማይሉ እውነታዎችንም ይመለከታል፡-

• መስፈርቶችን የማያሟሉ ምርቶች አቅርቦት የቁጥጥር ሰነዶችበምግብ አቅራቢዎች እና በኃላፊነት ኃላፊዎች በኩል በደንበኛው (በትምህርት ተቋም) ተቀባይነትን በተመለከተ ተገቢውን ቁጥጥር ባለማድረጉ ጥራት እና መለያ ላይ;
• በክልሉ ውስጥ የትምህርት ቤት ምግብ ሰጭ ሰራተኞች በቂ ያልሆነ የስልጠና ደረጃ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎችምግብ ማብሰል;
• በእያንዳንዱ ትምህርት ቤት ውስጥ የሕክምና ሠራተኛ ባለመኖሩ ምክንያት በአመጋገብ ላይ ትክክለኛ የሕክምና ቁጥጥር አለመኖር.

- በት / ቤቶች ውስጥ ከአመጋገብ ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎችን ለመከላከል ትልቅ ሚና የሚጫወተው በማይክሮባዮሎጂ አመልካቾች መሰረት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ጥራት ነው. እ.ኤ.አ. በ 2017 ለ microbiological አመልካቾች የንጽህና መስፈርቶችን ያላሟሉ ዝግጁ-የተሰሩ ምግቦች መጠን የተጠኑ ናሙናዎች 3% ነበር ፣ የመምሪያው የፕሬስ ዋና ፀሐፊ ስቬትላና ክሆምኮ ተናግረዋል ።

የሕፃን ተስማሚ እድገት እና ልማት ምስረታ ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ እንደ አመጋገብ የካሎሪ ይዘት እና በሰው ሰራሽ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት የተደራጀ የአመጋገብ አካላት ናቸው ። በ 2 ዓመታት ውስጥ የንጽህና የካሎሪ መስፈርቶችን የማያሟሉ ዝግጁ-የተዘጋጁ ምግቦች የተጠኑ ናሙናዎች በ 3.4% ቀንሷል። ቫይታሚን ሲ ለመጨመር አጥጋቢ ያልሆኑ ሙከራዎች መጠን በ 2016 - 4.5% ደረጃ ላይ ነው.

በአመጋገብ ድርጅት ውስጥ ዋና ዋና ጥሰቶች የተመጣጠነ ምግብ ቁጥጥር የተሳሳቱ ሰነዶች ናቸው; የተዘጋጁ ምግቦችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ምግብን ለማከማቸት ደንቦችን መጣስ, እንዲሁም ክፍሎችን መቀነስ; ሰው ሰራሽ በሆነው ሲ ቪታሚኔሽን መጠጦች ላይ ደንቦችን መጣስ; በተቀመጠው አሰራር መሰረት የተገነባ የተፈቀደ ምናሌ አለመኖር; የአመጋገብ ደረጃዎችን አለመሟላት (የዶሮ ሥጋ እና የጎጆ ጥብስ, ፍራፍሬዎች እና ጭማቂዎች እጥረት), ያረጁ ዕቃዎችን በወቅቱ መተካት, ዕለታዊ ናሙናዎችን ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት ሁኔታዎችን አለማክበር.

አኃዛዊዎቹ ስለ ትምህርት ቤት ምግቦች ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይናገራሉ-በ 2017 913 የአስተዳደራዊ ጥፋቶች በአጥፊዎች ላይ ተጀምረዋል, እና ከ 3 ሚሊዮን 800 ሺህ ሮቤል በላይ ቅጣቶች ተጥለዋል. 172 ጉዳዮች ፍርድ ቤት ቀርበዋል። ወደ ራሶች ማዘጋጃ ቤቶችለአስተዳደራዊ በደል መፈፀም ምክንያት የሆኑትን ምክንያቶች እና ሁኔታዎች ለማስወገድ 282 ጥቆማዎች ቀርበዋል.

ሁሉም ሰው “የኢካተሪንበርግ ነዋሪ የሆነችውን ማሪያን በፌስቡክ ገጿ ላይ ተናግራለች። እውነት ነው ፣ አገናኙ በ 360 የቴሌቪዥን ጣቢያ ላይ ብቻ ነበር ፣ ግን እዚያ እንደዚህ ያለ ልጥፍ ማግኘት አይቻልም። ቢያንስ በአደባባይ።

ከዚህም በላይ ከምንም በላይ ህዝቡን ያስቆጣው ማሪያ ገልጻለች የተባለው እውነታ ሳይሆን ሁኔታውን ለማቅረብ ያቀረበችው ሀሳብ ነው።

እና ከዚያም እርግማኖች በትምህርት ቤቱ ላይ መውደቅ ጀመሩ, ዳይሬክተሩ, እንዲሁም ሁሉንም ነገር ለማቃጠል, ለልጆች መጥረቢያዎችን ለማሰራጨት, ወዘተ. በተመሳሳይ ጊዜ, የሌላውን ወገን አስተያየት እና የሁኔታውን እይታ ማንም አያውቅም. በሞስኮ ክልል ቻናል 360 ቲቪ በያካተሪንበርግ ትምህርት ቤት እንኳን ማንም ማውራት አልጀመረም።

ምክንያቱም በአገሪቱ ውስጥ ባሉ ሁሉም ትምህርት ቤቶች ውስጥ ያሉ የአመጋገብ ህጎች አንድ አይነት መሆን አለባቸው ፣ እንደዚህ ያሉ ጉዳዮች በካንቴናቸው ውስጥ እንዴት እንደሚፈቱ ለማወቅ የሞስኮ ትምህርት ቤት ቁጥር 1287 ኢኔሳ ቦኮንስካያ ዳይሬክተር ደወልኩ ። እንዴት እንደተናገረች እነሆ፡- “ማንኛውም ትምህርት ቤት ልጆች ከትምህርት ቤቱ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ምግብ እንዲመርጡ ይፈልጋሉ። ዋናው ምክንያት: እነዚህ ሁሉ ምግቦች, ምርቶች, እቃዎች, ወዘተ የመሳሰሉት ጥብቅ ቁጥጥር ይደረግባቸዋል. እና ምናሌ SanPiN (ንፅህና እና epidemiological ደንቦች እና ደንቦች) እና Rospotrebnadzor ለ ሕፃን ምግብ መስፈርቶች መካከል ግዙፍ ዝርዝር መሠረት የተሰበሰበ ነው. እና በሁሉም መስፈርቶች መሰረት በጥብቅ ሚዛናዊ. እና በድንገት ፣ እግዚአብሔር አይከለክለው ፣ አንዳንድ ልጆች በትምህርት ቤት ውስጥ ቢመረዙ ሁል ጊዜ እነዚህን ምርቶች መመርመር እና መንስኤውን ማግኘት እንችላለን። ነገር ግን አንድ ልጅ ከቤት ውስጥ ምግብ አምጥቶ አንድን ሰው ቢያስተናግድ ምክንያቱን ማረጋገጥ በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን፣ ተማሪዎች ከቤት ሆነው የምሳ ዕቃ እንዳያመጡ አንከለክላቸውም፣ እና ከሌሎች ተማሪዎች ጋር በጠረጴዛ ላይ ለመቀመጥ ነፃ ናቸው። ከወላጆቻቸው ጋር አስቀድመን እንገናኛለን እና ለዚህ ምግብ ጥራት ሙሉ በሙሉ ተጠያቂ መሆናቸውን እንስማማለን. የማንም መብት አልተጣሰም፤ አንድም ልጅ በሥነ ምግባር አልተጎዳም። የመመረዝ ጉዳዮችም አልነበሩም። ከፈለግክ ወደ መመገቢያ ክፍላችን መጥተህ ራስህ ማየት ትችላለህ።

ግብዣውን ተቀብለናል እና በእርግጠኝነት በትምህርት ቤቱ ካንቴን ላይ ሪፖርት እናደርጋለን። በተጨማሪም የትምህርት ቤቱ ዳይሬክተር ከትምህርት ቤት ምግብ ገንዘብ ያገኛሉ የተባለውን ጩኸት ለማጣራት ወስነናል ስለዚህ እያንዳንዱ ተማሪ መደበኛ ደንበኛ ነው. ሁኔታውን ለህጻናት ተቋማት ምግብ የሚያቀርበው ፉድላይን የተባለው ኩባንያ የንግድ ዳይሬክተር ሬጂና ሉካቼቭስካያ “የትምህርት ቤት ዳይሬክተሮች ከዚህ ገንዘብ ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም። በትምህርት ቤቶች ውስጥ ምግብ ለሚያዘጋጁ ኩባንያዎች ጨረታ እየተካሄደ ነው። እና ክፍያዎች የሚከናወኑት በትምህርት ክፍሎች የሂሳብ ክፍል ነው, ዳይሬክተሩ ይህንን ገንዘብ አይመለከትም እና አይጠቀምም. ትምህርት ቤቶች ስለ ህጻናት ብዛት እና የተረጂዎች ብዛት መረጃ ይሰጣሉ።

በየካተሪንበርግ የሚገኘውን ትምህርት ቤት በተመለከተ፣ በመገናኛ ብዙኃን የተሰራጨው መረጃ፣ ለትክክለኛነቱ ብዙም ፍላጎት ሳይኖረው፣ አሁን በአቃቤ ህጉ ቢሮ እየተረጋገጠ ነው።

በዚህ ግራ የሚያጋባ ታሪክ ላይ የተወሰነ ብርሃን እንደሚፈነጥቅ እና ዘገባ እንደሚወጣ ተስፋ እናደርጋለን። በእርግጥ ግልጽ የሆኑ እውነታዎች ከተረጋገጡ.