ክፍል፡ 10
ለትምህርቱ አቀራረብ
ወደ ፊት ተመለስ
ትኩረት! የስላይድ ቅድመ-ዕይታዎች ለመረጃ ዓላማዎች ብቻ ናቸው እና ሁሉንም የአቀራረብ ባህሪያትን ላይወክሉ ይችላሉ። በዚህ ሥራ ላይ ፍላጎት ካሎት እባክዎን ሙሉውን ስሪት ያውርዱ።
1. የትምህርቱ ዓላማ፡-“የፎርሚክ አሲድ ኬሚስትሪ” የሚለውን የመስቀለኛ ቃል እንቆቅልሹን ሲያጠናቅቁ ተማሪዎችን ከሜታኖይክ አሲድ አጠቃላይ እና ልዩ ባህሪያት ጋር ለማስተዋወቅ፣ ችግሮችን በሚፈታበት ጊዜም የኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ቀመር (ተመልከት)። አባሪ 1 ) (ስላይዶች 1-2).
2. የትምህርት ዓይነት፡-አዲስ ቁሳቁስ የመማር ትምህርት.
3. መሳሪያዎች:ኮምፒውተር፣ ፕሮጀክተር፣ ስክሪን፣ የኬሚካል ሙከራ ቪዲዮዎች (ፎርሚክ አሲድ ከፖታስየም permanganate ጋር መበስበስ እና ፎሚክ አሲድ በተጠራቀመ ሰልፈሪክ አሲድ መበስበስ)፣ የትምህርቱ አቀራረብ፣ የተማሪዎች አንሶላ (ተመልከት. አባሪ 2 ).
4. የትምህርት ሂደት
መምህሩ የፎርሚክ አሲድ አወቃቀርን በሚያጠናበት ጊዜ ይህ አሲድ ከሌሎቹ የሆሞሎጂያዊ ተከታታይ የሳቹሬትድ monocarboxylic አሲድ አባላት የተለየ መሆኑን ዘግቧል ፣ ምክንያቱም የካርቦክሳይል ቡድን ከሃይድሮካርቦን ራዲካል -R ጋር አልተገናኘም ፣ ግን ከኤች አቶም ጋር ( ስላይድ 3). ተማሪዎች መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል ፎርሚክ አሲድ ሁለቱንም የካርቦሊክ አሲድ እና አልዲኢይድስ ባህሪያት ያሳያል, ማለትም. ነው። አልዲኢይድ አሲድ (ስላይድ 4).
የስም ጥናት የሚከናወነው ችግርን በመፍታት ሂደት ውስጥ ነው ( ስላይድ 5): « የሳቹሬትድ ሞኖባሲክ ካርቦቢሊክ አሲድ ጨው ፎርማቶች ይባላሉ። 69.5% ኦክሲጅን እንደያዘ የሚታወቅ ከሆነ የዚህ አሲድ ስም (በ IUPAC nomenclature መሠረት) ያዘጋጁ።" የችግሩ መፍትሄ በቦርዱ ላይ ባለው ክፍል ውስጥ ካሉ ተማሪዎች በአንዱ ተጽፏል. መልሱ ጉንዳን ወይም ሚቴንአሲድ ( ስላይድ 6).
በመቀጠል መምህሩ ለተማሪዎቹ ( ስላይድ 7ያ ፎርሚክ አሲድ በሚወጋው አባጨጓሬ እና ንቦች፣ በሚወጋው መረብ፣ ጥድ መርፌ፣ አንዳንድ ፍራፍሬዎች፣ በእንስሳት ላብ እና ሽንት እና በአሲዳማ ፈሳሾች ውስጥ በአሲድ ፈሳሽ ውስጥ ይገኛል። ጉንዳኖችእ.ኤ.አ. በ 1794 በጀርመናዊው ኬሚስት ማርግራፍ አንድሪያስ-ሲጊስሙንድ የተገኘበት (እ.ኤ.አ.) ስላይድ 8).
መምህሩ የፎርሚክ አሲድ አካላዊ ባህሪያትን በሚያጠኑበት ጊዜ, ቀለም የሌለው, ደስ የሚል ሽታ ያለው እና የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ፈሳሽ, የፈላ እና የሟሟ ነጥቦች ከውሃ ጋር ቅርብ ናቸው (tboiling = 100.7 o C, tmelting = 8.4 o C). እንደ ውሃ ፣ የሃይድሮጂን ትስስር ይፈጥራል ፣ ስለሆነም በፈሳሽ እና በጠንካራ ሁኔታ ውስጥ መስመራዊ እና ሳይክሊካዊ ተባባሪዎችን ይፈጥራል ( ስላይድ 9), በማንኛውም መጠን ከውሃ ጋር ይደባለቃል ("እንደ ሟሟት"). በመቀጠልም ከተማሪዎቹ አንዱ ችግሩን በቦርዱ እንዲፈታ ይጠየቃል፡- “ የፎርሚክ አሲድ የናይትሮጅን ትነት መጠን 3.29 እንደሆነ ይታወቃል። ስለዚህ, በጋዝ ሁኔታ ውስጥ, ፎርሚክ አሲድ በቅጹ ውስጥ ይገኛል ብሎ መከራከር ይቻላል ...» ችግሩን በሚፈታበት ጊዜ ተማሪዎች በጋዝ ግዛት ውስጥ ፎርሚክ አሲድ በቅጹ ውስጥ እንደሚገኙ ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል dimers- ሳይክል ተባባሪዎች ( ስላይድ 10).
ፎርሚክ አሲድ ዝግጅት ( ስላይድ 11-12) የሚከተሉትን ምሳሌዎች በመጠቀም እናጠናለን።
1. የ ሚቴን ኦክሲዴሽን በአነቃቂው ላይ;
2. የሃይድሮክያኒክ አሲድ ሃይድሮላይዜሽን (እዚህ ላይ ተማሪዎች የካርቦን አቶም በአንድ ጊዜ ከሁለት በላይ ሃይድሮክሳይል ቡድኖች ሊኖሩት እንደማይችል ማስታወስ አለባቸው - ድርቀት የሚከሰተው በካርቦክሳይል ቡድን መፈጠር ነው)።
3. የፖታስየም ሃይድሬድ ከካርቦን ሞኖክሳይድ (IV) ጋር ያለው ግንኙነት፡-
4. ግሊሰሮል በሚኖርበት ጊዜ የ oxalic አሲድ የሙቀት መበስበስ;
5. የካርቦን ሞኖክሳይድ ከአልካላይን ጋር መስተጋብር;
6. ፎርሚክ አሲድ ለማምረት በጣም ትርፋማ መንገድ (ከኤኮኖሚ ወጪዎች አንፃር - ከቆሻሻ ነፃ የሆነ ሂደት) ከካርቦን ሞኖክሳይድ እና ከሳቹሬትድ ሞኖይድሪክ አልኮሆል የኢስተር ፎርሚክ አሲድ (በአሲድ ሃይድሮሊሲስ የተከተለ) ማግኘት ነው።
የኋለኛው ፎርሚክ አሲድ የማግኘት ዘዴ በጣም ተስፋ ሰጭ በመሆኑ ተማሪዎች በቦርዱ ላይ የሚከተለውን ችግር እንዲፈቱ ይጠየቃሉ ( ስላይድ 12): "የ 30 ግራም ኤተር ማቃጠል 22.4 ሊትር ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና 18 ግራም ውሃ እንደሚያመነጭ ከታወቀ ከካርቦን ሞኖክሳይድ (II) ጋር ምላሽ ለመስጠት በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለውን የአልኮሆል ቀመር ያዘጋጁ (ወደ ዑደት መመለስ). የዚህን አልኮል ስም ይወስኑ."ችግሩን በመፍታት ሂደት ውስጥ, ተማሪዎች ፎርሚክ አሲድ ለማዋሃድ ጥቅም ላይ እንደሚውል መደምደሚያ ላይ ይደርሳሉ ሜቲልአልኮል ( ስላይድ 13).
ፎርሚክ አሲድ በሰው አካል ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ሲያጠና ( ስላይድ 14) መምህሩ የፎርሚክ አሲድ ትነት የላይኛውን የመተንፈሻ ቱቦ እና የዐይን ሽፋንን እንደሚያበሳጭ፣ የሚያበሳጭ ውጤት ወይም ጎጂ ውጤት እንደሚያሳይ ለተማሪዎች ያሳውቃል - ኬሚካል ያስከትላል። ያቃጥላል (ስላይድ 15). በመቀጠል, የትምህርት ቤት ልጆች በመገናኛ ብዙሃን ወይም በማጣቀሻ መጽሃፍቶች ውስጥ በተጣራ እና በጉንዳን ንክሻ ምክንያት የሚቃጠል ስሜትን ለማስወገድ መንገዶችን እንዲፈልጉ ይጠየቃሉ (በሚቀጥለው ትምህርት ውስጥ).
የፎርሚክ አሲድ ኬሚካላዊ ባህሪያትን ማጥናት እንጀምራለን. ስላይድ 16የ O-H ቦንድ (የኤች አቶም መተካት) ከተሰነጠቀ ምላሽ፡
ቁሳቁሱን ለማጠናከር, የሚከተለውን ችግር ለመፍታት የታቀደ ነው ( ስላይድ 18): « 4.6 ግ ፎርሚክ አሲድ ከማይታወቅ የሳቹሬትድ ሞኖይድሪክ አልኮሆል ጋር ሲገናኝ 5.92 ግ ኤስተር ተፈጠረ (እንደ ሟሟ እና ለአንዳንድ የሮሚ ዓይነቶች ተጨማሪነት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም በቪታሚኖች B1 ፣ A ፣ E ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ). የግብረ-መልስ ውጤቱ 80% እንደሆነ ከታወቀ የአስቴርን ቀመር ይወስኑ. IUPAC ስያሜን በመጠቀም አስቴርን ይሰይሙ።ችግሩን በሚፈታበት ጊዜ የአስረኛ ክፍል ተማሪዎች ውጤቱ አስቴር ነው ወደሚል መደምደሚያ ደርሰዋል - ኤቲል ፎርማት (ስላይድ 19).
መምህሩ ሪፖርት አድርጓል ( ስላይድ 20ለ ፎርሚክ አሲድ የC-H ቦንድ (በ α-C አቶም) መቆራረጥ ላይ ምላሽ ይሰጣል። የተለመደ አይደለም, ምክንያቱም R=H. እና C-C ቦንድ መካከል cleavage ጋር ምላሽ (የካርቦሃይድሬት አሲድ ጨው መካከል decarboxylation ወደ alkanes ምስረታ ይመራል!) ሃይድሮጅን ምርት ይመራል.
እንደ የአሲድ ቅነሳ ግብረመልሶች ምሳሌዎች ከሃይድሮጂን እና ከጠንካራ ቅነሳ ወኪል ጋር ያለውን ግንኙነት እንሰጣለን - ሃይድሮዮዲክ አሲድ
በመርሃግብሩ መሰረት የሚከናወኑ የኦክሳይድ ምላሾች መግቢያ ( ስላይድ 21):
በተግባሩ ጊዜ እንዲሠራ ይመከራል ( ስላይድ 22):
« የሪኤጀንቶችን ቀመሮች ፣ የምላሽ ሁኔታዎችን ከምላሽ ምርቶች ጋር ያዛምዱ"(መምህሩ የመጀመሪያውን እኩልታ እንደ ምሳሌ ማሳየት እና የቀረውን ለተማሪዎች እንደ የቤት ስራ መስጠት ይችላል)
| UNDC + | Reagent, ምላሽ ሁኔታዎች | ምርት 1 |
ምርት 2 |
|||
| 1) | Ag 2 O፣ NH 3፣ t o C | 1) | CO | 1) | – | |
| 2) | ብር 2 (መፍትሄ) | 2) | CO፣ H2O | 2) | K2SO4፣ MnSO4 | |
| 3) | KMnO4፣ H 2 SO 4፣ t o C | 3) | H2O | 3) | Cu2Ov | |
| 4) | Cl 2 (መፍትሄ) | 4) | CO2 | 4) | ኤች.ሲ.ኤል | |
| 5) | Cu(OH) 2 (ትኩስ)፣ t o C | 5) | CO 2፣ H 2 O | 5) | አግቭ | |
| 6) | ኢር ወይም አር.ኤች | 6) | CO 2 ፣ H 2 | 6) | HBr | |
| 7) | H2O2 | 7) | CO፣ H2 | 7) | ኤች-ሲ(ኦ)ኦህ | |
ምላሾች እንደ የቁጥሮች ቅደም ተከተል መፃፍ አለባቸው።
መልሶች፡-
| 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) |
5 4 5 4 5 6 3 |
5 6 2 4 3 1 7 |
እኩልታዎችን በሚጽፉበት ጊዜ ተማሪዎች በእነዚህ ሁሉ ምላሾች ውስጥ ምን እንደሚከሰት ድምዳሜ ላይ ይደርሳሉ ኦክሳይድፎርሚክ አሲድ, ምክንያቱም እሱ ጠንካራ ቅነሳ ወኪል ነው ( ስላይድ 23).
ጉዳዩን በማጥናት "የፎርሚክ አሲድ አጠቃቀም" የሚከናወነው በስዕላዊ መግለጫው እራስዎን በማወቅ ነው ( ስላይድ 24).
ተማሪዎች በመድሃኒት ውስጥ "ፎርሚክ አልኮሆል" አጠቃቀምን ያብራራሉ (በመስመር ላይ መሄድ ይችላሉ) እና በሽታውን ይሰይሙ - የሩሲተስ በሽታ(ስላይድ 25).
ነፃ ጊዜ ካለ, መምህሩ ተማሪዎቹን ያሳውቃል ( ስላይድ 26) ቀደም ሲል "የጉንዳን አልኮል" ጉንዳኖችን በአልኮል ውስጥ በማስገባት ተዘጋጅቷል.
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ አጠቃላይ የዓለም የፎርሚክ አሲድ ምርት መጨመር መጀመሩን የሚገልጹት ዘገባዎች፣ በ... በሁሉም የአለም ሀገራት የንቦች ሞት ከምንች (Varroa) ይስተዋላል፡ የንቦችን የቺቲን ሽፋን ማኘክ ሄሞሊምፍን ያጠባሉ እና ንቦች ይሞታሉ (ፎርሚክ አሲድ በእነዚህ ምስጦች ላይ ውጤታማ መድሃኒት ነው)።
5. የትምህርት ማጠቃለያ
በትምህርቱ መጨረሻ ላይ ተማሪዎች ያጠቃልላሉ-የክፍል ጓደኞቻቸውን በጥቁር ሰሌዳ ላይ ይገመግማሉ ፣ ከየትኛው አዲስ የትምህርት ቁሳቁስ (የፎርሚክ አሲድ አጠቃላይ እና ልዩ ባህሪዎች) ጋር መተዋወቅ እንደቻሉ ያብራሩ ።
6. ስነ-ጽሁፍ
1. Deryabina N.E.ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ. መጽሐፍ 1. ሃይድሮካርቦኖች እና ነጠላ-ተግባራዊ ተዋጽኦዎቻቸው። የመማሪያ መጽሐፍ - ማስታወሻ ደብተር. - ኤም.: IPO "በኒኪትስኪ ጌትስ", 2012. - P. 154-165.
2. Kazennova N.B.የኦርጋኒክ ኬሚስትሪ የተማሪ መመሪያ/ለሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት። - M.: Aquarium, 1997. - P. 155-156.
3. ሌቪቲና ቲ.ፒ.የኦርጋኒክ ኬሚስትሪ መመሪያ መጽሐፍ፡ የመማሪያ መጽሐፍ። - ሴንት ፒተርስበርግ: "Paritet", 2002. - P. 283-284.
4. የኬሚስትሪ አስተማሪ / Ed. አ.ኤስ. ኢጎሮቫ. 14ኛ እትም። - Rostov n / d: ፊኒክስ, 2005. - P. 633-635.
5. Rutzitis G.E., Feldman F.G.ኬሚስትሪ 10. ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ፡ የመማሪያ መጽሀፍ ለ10ኛ ክፍል። ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት. - ኤም., 1992. - P. 110.
6. Chernobelskaya G.M.ኬሚስትሪ: የመማሪያ መጽሐፍ. ለህክምና አበል ትምህርት ተቋማት/ ጂ.ኤም. Chernobelskaya, I.N. ቼርትኮቭ.- ኤም.: ቡስታርድ, 2005. - P.561-562.
7. አትኪንስ ፒ.ሞለኪውሎች፡ ተርጓሚ ከእንግሊዝኛ - ኤም.: ሚር, 1991. - P. 61-62.
የፎርሚክ አሲድ ከአሞኒያ መፍትሄ ጋር መስተጋብርብር ሃይድሮክሳይድ(የብር መስታወት ምላሽ). የፎርሚክ አሲድ ሞለኪውል HCOOH የአልዲኢይድ ቡድን ይይዛል ፣ ስለሆነም በአልዲኢይድ ባህሪ ምላሽ ሊከፈት ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ የብር መስታወት ምላሽ።
በሙከራ ቱቦ ውስጥ የአሞኒያ መፍትሄ የአርጀንቲም (I) ሃይድሮክሳይድ ይዘጋጃል። ይህንን ለማድረግ 1-2 ጠብታዎች የ 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ወደ 1 - 2 ሚሊር የ 1% የአርጀንቲም (I) ናይትሬት መፍትሄ ይጨምሩ ፣ የተገኘው የአርጀንቲም (አይ) ኦክሳይድ መጠን ጠብታዎች 5 በመጨመር ይሟሟል። % የአሞኒያ መፍትሄ. ለተፈጠረው ግልጽ መፍትሄ 0.5 ሚሊር ፎርሚክ አሲድ ይጨመራል. የምላሽ ድብልቅ ያለው የሙከራ ቱቦ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ለብዙ ደቂቃዎች ይሞቃል (በመታጠቢያው ውስጥ ያለው የውሀ ሙቀት 60 0 -70 0 ሴ ነው). የብረታ ብረት ብር በመስታወት መሸፈኛ መልክ በሙከራ ቱቦ ግድግዳዎች ላይ ወይም በጨለመ ዝናብ መልክ ይለቀቃል.
HCOOH+2Ag[(NH 3) 2]OH → CO 2 +H 2 O+2Ag+ 4NH 3
ለ) ፎሮሚክ አሲድ ከፖታስየም permanganate ጋር ኦክሳይድ.በግምት 0.5 ግራም ፎርሚክ አሲድ ወይም ጨው, 0.5 ሚሊር 10% የሰልፌት አሲድ መፍትሄ እና 1 ሚሊር 5% የፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣሉ. የሙከራ ቱቦው በጋዝ መውጫ ቱቦ ውስጥ በማቆሚያ ይዘጋል, መጨረሻው ወደ ሌላ የሙከራ ቱቦ ውስጥ በ 2 ሚሊ ሊትር የኖራ (ወይም ባሪት) ውሃ ውስጥ ይወርዳል, እና የምላሽ ድብልቅ ይሞቃል.
5HCOOH+2KMnO 4 +3H 2 SO 4 → 5CO 2 +8H 2 O+K 2 SO 4 +2MnSO 4
ቪ) በሚሞቅበት ጊዜ የፎርሚክ አሲድ መበስበስየተጠናከረ ሰልፈሪክ አሲድ. (ዕደ ጥበብ!) 1 ሚሊር ፎርሚክ አሲድ ወይም 1 g ጨው እና 1 ሚሊር የተከማቸ ሰልፌት አሲድ ወደ ደረቅ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይጨምሩ. የሙከራ ቱቦው ከጋዝ መውጫ ቱቦ ጋር በማቆሚያ ይዘጋል እና በጥንቃቄ ይሞቃል. ፎርሚክ አሲድ መበስበስን ወደ ካርቦን (II) ኦክሳይድ እና ውሃ ይፈጥራል. ካርቦን (II) ኦክሳይድ በጋዝ መውጫ ቱቦ መክፈቻ ላይ ይቃጠላል. ለእሳቱ ተፈጥሮ ትኩረት ይስጡ.
ሥራውን ከጨረሱ በኋላ መርዛማው የካርቦን ሞኖክሳይድ መለቀቅን ለማስቆም የምላሽ ድብልቅ ያለው የሙከራ ቱቦ ማቀዝቀዝ አለበት።
ልምድ 12. የስቴሪክ እና ኦሌይክ አሲዶች ከአልካላይን ጋር መስተጋብር.
በደረቅ የፍተሻ ቱቦ ውስጥ በግምት 0.5 ግራም ስቴሪን በዲቲል ኤተር ውስጥ ይቀልጡ (ያለ ማሞቂያ) እና 2 ጠብታዎች የ 1% የአልኮል መፍትሄ phenolphthalein ይጨምሩ። ከዚያም 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ በመውደቅ ይጨመራል. መጀመሪያ ላይ የሚታየው ቀይ ቀለም ሲናወጥ ይጠፋል።
የስቴሪክ አሲድ ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ጋር ምላሽ ለማግኘት እኩልቱን ይፃፉ። (ስቴሪን የስቴሪክ እና የፓልሚቲክ አሲዶች ድብልቅ ነው።)
C 17 H 35 COOH+NaOH→ C 17 H 35 COONa+H 2 O
ሶዲየም stearate
0.5 ሚሊር ኦሊይክ አሲድ በመጠቀም ሙከራውን ይድገሙት
C 17 H 33 COOH+NaOH→C 17 H 33 COONa+H 2 O
ሶዲየም oleate
ልምድ 13. የኦሌይክ አሲድ ወደ ብሮሚን ውሃ እና የፖታስየም ፈለጋናንት መፍትሄ ጥምርታ።
ሀ) የኦሊይክ አሲድ ከብሮሚን ውሃ ጋር ምላሽ መስጠት 2 ሚሊ ሜትር ውሃ ወደ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል እና ወደ 0.5 ግራም ኦሊይክ አሲድ ይጨመራል. ድብልቁ በኃይል ይንቀጠቀጣል.
ለ) ከፖታስየም ፈለጋናንት ጋር ኦሊሊክ አሲድ ኦክሳይድ. 1 ሚሊር 5% የፖታስየም permanganate መፍትሄ, 1 ሚሊር 10% የሶዲየም ካርቦኔት መፍትሄ እና 0.5 ሚሊር ኦሌይክ አሲድ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣሉ. ድብልቁ በኃይል ይነሳል. በምላሹ ድብልቅ ውስጥ የሚከሰቱ ለውጦችን ልብ ይበሉ.
ልምድ 14. የቤንዚክ አሲድ መሳብ.
አነስተኛ መጠን ያለው benzoic አሲድ sublimation አንድ ሾጣጣ ፈንገስ ሰፊ መጨረሻ (ይመልከቱ. የበለስ. 1) ጋር ተዘግቷል የቻይና ሸክላ ጽዋ ውስጥ ተሸክመው ነው, ይህም ዲያሜትር ጽዋ ያለውን ዲያሜትር በመጠኑ ያነሰ ነው.
የፈንጣጣው ቀዳዳ በጉዞው እግር ላይ ተጠብቆ እና በጥጥ በተሰራ ሱፍ በጥብቅ ተሸፍኗል እና ሱብሊሜት ወደ ጽዋው ውስጥ እንዳይወድቅ ለመከላከል በውስጡ ብዙ ቀዳዳዎች ባለው ክብ የማጣሪያ ወረቀት ተሸፍኗል። ትንሽ የቤንዚክ አሲድ ክሪስታሎች (t pl = 122.4 0 C; sublimes below t pl) ያለው የሸክላ ዕቃ ኩባያ በትንሽ ነበልባል-ጋዝ ማቃጠያ (በአስቤስቶስ ጥልፍልፍ ላይ) በጥንቃቄ ይሞቃል። በቀዝቃዛ ውሃ የተጣራ የተጣራ ወረቀት በመተግበር የላይኛውን ፈንገስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. sublimation ማቆሚያዎች (ከ 15 - 20 ደቂቃዎች በኋላ) በኋላ, sublimate ወደ ጠርሙስ ውስጥ ስፓትላ ጋር በጥንቃቄ ይተላለፋል.
ማስታወሻ.ሥራውን ለማከናወን ቤንዚክ አሲድ በአሸዋ ሊበከል ይችላል.
የ emulsion የተቋቋመው ውስጥ ያለውን የሙከራ ቱቦ አንድ reflux ማቆሚያ ጋር የታሸገ ነው, ይህም መፍላት እና መንቀጥቀጥ እስኪጀምር ድረስ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ የጦፈ ነው. በማሞቂያ ጊዜ የዘይት መሟሟት ይጨምራል?
ሙከራው ተደግሟል, ነገር ግን ከሱፍ አበባ ዘይት ይልቅ, አነስተኛ መጠን ያለው የእንስሳት ስብ (አሳማ, የበሬ ወይም የበግ ስብ) ቧንቧዎችን ከኦርጋኒክ መሟሟት ጋር ይጨመራል.
ለ) ብሮሚን ጋር ምላሽ በማድረግ የስብ unsaturation ደረጃ መወሰንውሃ ። (ዕደ ጥበብ!) 0.5 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት እና 3 ሚሊር ብሮሚን ውሃ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል. የቧንቧው ይዘት በኃይል ይንቀጠቀጣል. የብሮሚን ውሃ ምን ይሆናል?
ቪ) የአትክልት ዘይት ከፖታስየም የውሃ መፍትሄ ጋር መስተጋብርpermanganate (ኢ.ኢ. ዋግነር ምላሽ).በግምት 0.5 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት, 1 ሚሊር 10% የሶዲየም ካርቦኔት መፍትሄ እና 1 ሚሊር 2% የፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል. የሙከራ ቱቦውን ይዘት በብርቱ ይንቀጠቀጡ. የፖታስየም permanganate ሐምራዊ ቀለም ይጠፋል.
የብሮሚን ውሃ ቀለም መቀየር እና የፖታስየም permanganate የውሃ መፍትሄ ጋር ምላሽ በአንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ውስጥ ባለው ሞለኪውል ውስጥ ያለው የበርካታ ትስስር (unsaturation) መኖር ጥራት ያለው ምላሽ ነው።
ሰ) ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ የአልኮል መፍትሄ ጋር የስብ ስብን መጨመር 1.5 - 2 ግራም ጠንካራ ስብ ከ 50 - 100 ሚሊ ሜትር አቅም ባለው ሾጣጣ ብልቃጥ ውስጥ ይቀመጣል እና 6 ሚሊ ሊትር 15% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ የአልኮል መፍትሄ ይጨመራል. ማሰሮው በአየር ማቀዝቀዣው በማቆሚያ ተዘግቷል ፣ የምላሽ ውህዱ ይንቀሳቀሳል እና ማሰሮው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለ 10 - 12 ደቂቃዎች በመንቀጥቀጥ ይሞቃል (በመታጠቢያው ውስጥ ያለው የውሃ ሙቀት 80 0 ሴ ያህል ነው)። የምላሹን መጨረሻ ለመወሰን ጥቂት የሃይድሮላይዜት ጠብታዎች በ 2-3 ሚሊ ሜትር ሙቅ የተጣራ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ: ሃይድሮላይዜቱ ሙሉ በሙሉ የሚሟሟ ከሆነ, የስብ ጠብታዎችን ሳይለቁ, ምላሹ ሙሉ በሙሉ ሊቆጠር ይችላል. ሳፖኖኒኬሽን ከተጠናቀቀ በኋላ ሳሙና ከ 6 - 7 ሚሊ ሜትር ሙቅ የሳቹሬትድ ሶዲየም ክሎራይድ መፍትሄ በመጨመር ከሃይድሮላይዜድ ውስጥ ጨው ይወጣል. የተለቀቀው ሳሙና ወደ ላይ ይንሳፈፋል, በመፍትሔው ላይ ሽፋን ይፈጥራል. ከተቀመጠ በኋላ, ድብልቁ በቀዝቃዛ ውሃ ይቀዘቅዛል, እና የተጠናከረ ሳሙና ይለያል.
የሂደቱ ኬሚስትሪ ትሪስቴሪንን እንደ ምሳሌ በመጠቀም
ልምድ 17.የሳሙና እና ሰው ሰራሽ ሳሙናዎችን ባህሪያት ማወዳደር
ሀ) ከ phenolphthalein ጋር ግንኙነት። 2-3 ሚሊ ሊትር የ 1% የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ወደ አንድ የሙከራ ቱቦ ውስጥ አፍስሱ ፣ እና ወደ ሌላኛው - ተመሳሳይ መጠን ያለው 1% ሰው ሰራሽ ማጠቢያ ዱቄት። በሁለቱም የሙከራ ቱቦዎች ውስጥ 2-3 ጠብታዎች የ phenolphthalein መፍትሄ ይጨምሩ። እነዚህ ማጽጃዎች አልካሊ-ስሜታዊ ጨርቆችን ለማጠብ ሊያገለግሉ ይችላሉ?
ለ) ከአሲዶች ጋር ግንኙነት.በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ወደ ሳሙና እና ማጠቢያ ዱቄት መፍትሄዎች, 10% አሲድ መፍትሄ (ክሎራይድ ወይም ሰልፌት) ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ. ሲናወጥ አረፋ ይፈጠራል? የተሞከሩት ምርቶች የጽዳት ባህሪያት በአሲድ አካባቢ ውስጥ ይጠበቃሉ?
C 17 H 35 COONa+HCl→C 17 H 35 COOH↓+NaCl
ቪ) አመለካከትለካልሲየም ክሎራይድ.በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ የሳሙና እና ማጠቢያ ዱቄት መፍትሄዎች, 0.5 ml 10% የካልሲየም ክሎራይድ መፍትሄ ይጨምሩ. የሙከራ ቱቦዎችን ይዘቶች ይንቀጠቀጡ. ይህ አረፋ ይፈጥራል? እነዚህን ሳሙናዎች በጠንካራ ውሃ ውስጥ መጠቀም ይቻላል?
C 17 H 35 COONa+CaCl 2 →Ca(C 17 H 35 COO) 2 ↓+2NaCl
ልምድ 18 . የአርጀንቲም (I) ኦክሳይድ (የብር መስታወት ምላሽ) ከአሞኒያ መፍትሄ ጋር የግሉኮስ መስተጋብር።
0.5 ሚሊር 1% የአርጀንቲም(አይ) ናይትሬት መፍትሄ፣ 1 ሚሊር 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል እና 5% የአሞኒያ መፍትሄ የሚጨመርበት የአርጀንቲም(አይ) ሃይድሮክሳይድ ዝናብ ጠብታ ጠብታ ይጨመርበታል። ይሟሟል። ከዚያም 1 ሚሊ ሊትር የ 1% የግሉኮስ መፍትሄ ይጨምሩ እና ለ 5 - 10 ደቂቃዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በ 70 0 - 80 0 ሴ ውስጥ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ያለውን ይዘት ያሞቁ. የመስታወት ሽፋን. በማሞቅ ጊዜ, የሙከራ ቱቦዎች መንቀጥቀጥ የለባቸውም, አለበለዚያ የብረታ ብረት ብር በሙከራ ቱቦዎች ግድግዳዎች ላይ አይለቀቅም, ነገር ግን በጨለማ ዝቃጭ መልክ. ጥሩ መስታወት ለማግኘት 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ በመጀመሪያ በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይቀልጣል, ከዚያም በተጣራ ውሃ ይታጠባሉ.
3 ሚሊር 1% የሱክሮስ መፍትሄ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል እና 1 ሚሊር 10% የሰልፈሪክ አሲድ መፍትሄ ይጨመራል. የተፈጠረው መፍትሄ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅላል, ከዚያም ቀዝቃዛ እና በደረቅ ሶዲየም ባይካርቦኔት ይገለገላል, በሚነሳበት ጊዜ በትንሽ ክፍልፋዮች ይጨመራል (ተጠንቀቅ, ከተለቀቀው የካርቦን ሞኖክሳይድ (አይአይአይ) ፈሳሽ አረፋ ይወጣል). ከገለልተኛነት በኋላ (የ CO 2 ዝግመተ ለውጥ ሲቆም) እኩል መጠን ያለው የፌህሊንግ ሬጀንት ተጨምሯል እና የፈሳሹ የላይኛው ክፍል መፍላት እስኪጀምር ድረስ ይሞቃል።
የምላሽ ድብልቅ ቀለም ይለወጣል?
በሌላ የሙከራ ቱቦ ውስጥ 1.5 ሚሊር የ 1% የሱክሮስ መፍትሄ በእኩል መጠን የፌህሊንግ ሬንጅ ቅልቅል ይሞቃል. የሙከራው ውጤት ተነጻጽሯል - ከሃይድሮሊሲስ በፊት እና ከሃይድሮሊሲስ በኋላ የ sucrose ምላሽ Fehling's reagent።
ሐ 12 ሸ 22 ኦ 11 + ሸ 2 ኦ ሐ 6 ሸ 12 ኦ 6 + ሐ 6 ሸ 12 ኦ 6
ግሉኮስ fructose
ማስታወሻ. በትምህርት ቤት ላብራቶሪ ውስጥ የፌህሊንግ ሬጀንት በኩፉረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ ሊተካ ይችላል።
ሙከራ 20. የሴሉሎስ ሃይድሮሊሲስ.
ከ50-100 ሚሊር አቅም ባለው ደረቅ ሾጣጣ ብልቃጥ ውስጥ አንዳንድ በጣም የተከተፉ የማጣሪያ ወረቀቶች (ሴሉሎስ) ያስቀምጡ እና በተጠራቀመ ሰልፌት አሲድ ያድርጓቸው። ወረቀቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ እና ቀለም የሌለው ስ visግ መፍትሄ እስኪፈጠር ድረስ የጠርሙሱን ይዘት ከመስታወት ዘንግ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚህ በኋላ, 15-20 ሚሊ ሜትር ውሃን በትንሽ ክፍል ውስጥ በማነሳሳት (በጥንቃቄ!) ይጨመራል, ጠርሙሱ ከአየር ማቀዝቀዣ ኮንዲነር ጋር የተገናኘ እና የምላሽ ድብልቅ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያበስላል, በየጊዜው ያነሳል. ሃይድሮሊሲስ ከተጠናቀቀ በኋላ 2-3 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ይፈስሳል, በደረቅ ሶዲየም ካርቦኔት ይገለገላል, በትንሽ ክፍልፋዮች (ፈሳሽ አረፋዎች) በመጨመር እና የስኳር መጠን መቀነስ በፌህሊንግ ሬጀንት ወይም ኩባያ (ΙΙ) ተገኝቷል. ) ሃይድሮክሳይድ.
(C 6 H 10 O 5) n+nH 2 O→nC 6 ሸ 12 ኦ 6
ሴሉሎስ ግሉኮስ
ሙከራ 21. የግሉኮስ መስተጋብር ከኩፉረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ ጋር።
ሀ) 2 ሚሊር 1% የግሉኮስ መፍትሄ እና 1 ሚሊር 10% ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣሉ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ 1 - 2 ጠብታዎች የ 5% የኩፕረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ ይጨምሩ እና የሙከራ ቱቦውን ይዘቶች ያናውጡ። በመጀመሪያ የተፈጠረው የብሉዝ ዝናብ (II) ሃይድሮክሳይድ ወዲያውኑ ይሟሟል፣ በዚህም ምክንያት የኩፉረም (II) saccharate ሰማያዊ ግልፅ መፍትሄን ያመጣል። የሂደቱ ኬሚስትሪ (ቀላል): - 
ለ) የሙከራ ቱቦው ይዘቶች በእሳት ነበልባል ላይ ይሞቃሉ, የሙከራ ቱቦውን በመያዝ የመፍትሄው የላይኛው ክፍል ብቻ እንዲሞቅ እና የታችኛው ክፍል ሳይሞቅ (ለቁጥጥር) ይቆያል. በእርጋታ ወደ መፍላት ሲሞቁ፣ የሚሞቀው የሰማያዊው መፍትሄ ክፍል በኩፉረም (I) ሃይድሮክሳይድ መፈጠር ምክንያት ብርቱካንማ-ቢጫ ይሆናል። ረዘም ላለ ጊዜ በማሞቅ የኩፉረም(I) ኦክሳይድ መጠን ሊፈጠር ይችላል።
ልምድ 22.የ sucrose ከብረት ሃይድሮክሳይድ ጋር መስተጋብር. ሀ) ከኩፉረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ ጋር ምላሽ መስጠት በአልካላይን መካከለኛ።በሙከራ ቱቦ ውስጥ 1.5 ሚሊር 1% የሱክሮስ መፍትሄ እና 1.5 ሚሊር 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄን ይቀላቅሉ። ከዚያ 5% የኩፕረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ ጠብታ አቅጣጫ ይጨመራል። መጀመሪያ ላይ የተፈጠረው ሐመር ሰማያዊ ዝናብ የኩፉረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ በሚናወጥበት ጊዜ ይቀልጣል፣ እና መፍትሄው ውስብስብ ኩፉረም (ΙΙ) saccharate በመፈጠሩ ምክንያት ሰማያዊ-ቫዮሌት ቀለም ያገኛል።
ለ) የካልሲየም saccharate ማግኘት.በትንሽ ብርጭቆ ውስጥ (25 - 50 ሚሊ ሊትር) ፣ 5 - 7 ሚሊር የ 20% የሱክሮስ መፍትሄ አፍስሱ እና አዲስ የተዘጋጀ የሎሚ ወተት ጠብታ በማነሳሳት ይጨምሩ። ካልሲየም ሃይድሮክሳይድ በ sucrose መፍትሄ ውስጥ ይቀልጣል. የሱክሮስ አቅም የሚሟሟ የካልሲየም saccharates ለማምረት ያለው አቅም በኢንዱስትሪ ውስጥ ስኳርን ከስኳር ንቦች በሚለይበት ጊዜ ስኳርን ለማጣራት ይጠቅማል። ቪ) የተወሰኑ የቀለም ምላሾች. 2-5 ሚሊር 10% የሱክሮስ መፍትሄ እና 1 ሚሊር 5% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ በሁለት የሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይፈስሳል. ከዚያም ጥቂት ጠብታዎችን ወደ አንድ የሙከራ ቱቦ ይጨምሩ 5- በመቶኛ የ Cobalt (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ, በሌላ - ጥቂት ጠብታዎች 5- የኒኬል (ΙΙ) ሰልፌት መቶኛ መፍትሄ። በሙከራ ቱቦ ውስጥ ከኮባልት ጨው ጋር የቫዮሌት ቀለም ይታያል, እና የሙከራ ቱቦ ውስጥ ኒኬል ጨው አረንጓዴ ቀለም ይታያል, ሙከራ 23. የአዮዲን ስታርችና መስተጋብር. 1 ሚሊ ሊትር የ 1% የስታርች ጥፍጥፍ መፍትሄ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል እና ከዚያም በፖታስየም አዮዳይድ ውስጥ ጥቂት የአዮዲን ጠብታዎች በውሃ የተበጠበጠ ይጨምራሉ። የሙከራ ቱቦው ይዘት ወደ ሰማያዊ ይለወጣል. የተፈጠረው ጥቁር ሰማያዊ ፈሳሽ በሙቀት ይሞቃል. ቀለሙ ይጠፋል, ነገር ግን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንደገና ይታያል. ስታርች የተለያየ ውህድ ነው። እሱ የሁለት ፖሊሶካካርዴድ ድብልቅ ነው - አሚሎዝ (20%) እና አሚሎፔክቲን (80%)። አሚሎዝ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሟሟል እና በአዮዲን ሰማያዊ ቀለም ይሰጣል. አሚሎዝ ከሞላ ጎደል ቅርንጫፎ የሌላቸው የግሉኮስ ተረፈ ሰንሰለቶች በመጠምዘዝ ወይም በሄሊክስ መዋቅር (በግምት 6 የግሉኮስ ቀሪዎች በአንድ screw) ያካትታል። ወደ 5 ማይክሮን የሆነ ዲያሜትር ያለው ነፃ ቻናል በሄሊክስ ውስጥ ይቀራል ፣ በውስጡም አዮዲን ሞለኪውሎች የተካተቱበት ፣ ባለ ቀለም ውህዶች። ሲሞቁ እነዚህ ውስብስብ ነገሮች ይደመሰሳሉ. አሚሎፔክቲን በሞቀ ውሃ ውስጥ የማይሟሟ ሲሆን በውስጡም ያብጣል, የስታርች ጥፍጥፍ ይፈጥራል. የግሉኮስ ቅሪቶች የቅርንጫፍ ሰንሰለቶችን ያካትታል. አሚሎፔክቲን ከአዮዲን ጋር በጎን ሰንሰለቶች ላይ ባለው የአዮዲን ሞለኪውሎች ላይ በማጣበቅ ቀይ-ቫዮሌት ቀለም ይሰጣል። ልምድ 24.የስታርችና ሃይድሮሊሲስ. ሀ) የአሲድ ሃይድሮሊሲስ ስታርች. 20 - 25 ሚሊ 1% የስታስቲክ ጥፍጥፍ እና 3 - 5 ml 10% የሰልፌት አሲድ መፍትሄ በ 50 ሚሊር ሾጣጣ ብልቃጥ ውስጥ ይፈስሳል. በፖታስየም አዮዳይድ (ቀላል ቢጫ) ውስጥ 1 ሚሊር በጣም የተደባለቀ የአዮዲን መፍትሄ በ 7 - 8 የሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይፈስሳል, የሙከራ ቱቦዎች በቆመበት ውስጥ ይቀመጣሉ. ለሙከራው የተዘጋጀውን 1-3 ጠብታዎች የስታርች መፍትሄ ወደ የመጀመሪያው የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይጨምሩ. የተገኘው ቀለም ተጠቅሷል. ከዚያም ማሰሮው በትንሽ የእሳት ነበልባል በአስቤስቶስ ፍርግርግ ላይ ይሞቃል። መፍላት ከጀመረ ከ 30 ሰከንድ በኋላ የመፍትሄው ሁለተኛ ናሙና በ pipette ይወሰዳል, ይህም በሁለተኛው የሙከራ ቱቦ ውስጥ በአዮዲን ፈሳሽ ውስጥ ይጨመራል, እና ከተንቀጠቀጡ በኋላ የመፍትሄው ቀለም ይታያል. በመቀጠልም የመፍትሄው ናሙናዎች በየ 30 ሰከንድ ይወሰዳሉ እና ወደ ቀጣይ የሙከራ ቱቦዎች በአዮዲን መፍትሄ ይጨምራሉ. በአዮዲን ምላሽ ላይ የመፍትሄዎቹ ቀለም ቀስ በቀስ ለውጥ እንዳለ ያስተውሉ. የቀለም ለውጥ በሚከተለው ቅደም ተከተል ይከሰታል, ሰንጠረዡን ይመልከቱ.
የምላሹ ድብልቅ በአዮዲን ቀለም መስጠት ካቆመ በኋላ ድብልቁ ለሌላ 2 - 3 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፣ ከዚያ በኋላ በ 10 በመቶ የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ይቀዘቅዛል እና ገለልተኛ ይሆናል ፣ መካከለኛው አልካላይን እስኪሆን ድረስ በመውደቅ ይጨምረዋል ። በ phenolphthalein አመላካች ወረቀት ላይ ያለ ሮዝ ቀለም መልክ). የአልካላይን መፍትሄ በከፊል በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከ Fehling's reagent እኩል መጠን ጋር ይደባለቃል ወይም አዲስ የተዘጋጀ የኩፉረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ እገዳ እና የፈሳሹ የላይኛው ክፍል መፍላት እስኪጀምር ድረስ ይሞቃል።
(
የሚሟሟ
Dextrins
ሐ 6 ሸ 10 ኦ 5) n (C 6 ሸ 10 ኦ 5) x (C 6 ሸ 10 ኦ 5)y
ማልቶስ
n/2 ሐ 12 ሸ 22 O 11 nC 6 ሸ 12 ኦ 6
ለ) የኢንዛይም ሃይድሮሊሲስ ስታርች.
አንድ ትንሽ ጥቁር ዳቦ በደንብ ያኝኩ እና በሙከራ ቱቦ ውስጥ ያስቀምጡት. ጥቂት ጠብታዎች የ 5 ፐርሰንት የኩፕረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ እና 05 - 1 ሚሊር 10 በመቶ የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ይጨምሩ። በውስጡ የያዘው የሙከራ ቱቦ ይሞቃል. 3. ናይትሮጅን የያዙ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በማምረት እና በማጥናት ላይ ሙከራዎችን ለማሳየት ቴክኒክ እና ዘዴ።
መሳሪያዎች፡ ቢከርስ፣ የመስታወት ዘንግ፣ የሙከራ ቱቦዎች፣ የዋርትዝ ብልቃጥ፣ የሚጣልበት ፋኑል፣ ምንቃር፣ የመስታወት ጋዝ መውጫ ቱቦዎች፣ የጎማ ቱቦዎች ማያያዣ፣ ስፕሊንተር።
Reagents: aniline, methylamine, litmus እና phenolphthalein መፍትሄዎች, የተከማቸ ክሎራይድ አሲድ, ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ (10%), የነጣው መፍትሄ, ያጎላል ሰልፌት አሲድ, አተኮርኩ ናይትሬት አሲድ, እንቁላል ነጭ, የመዳብ ሰልፌት መፍትሄ, plumbum (ΙΙ) አሲቴት, phenol መፍትሔ , ፎርማሊን
ልምድ 1. የሜቲላሚን ዝግጅት. ከ100-150 ሚሊር መጠን ባለው የዎርትዝ ብልቃጥ ውስጥ 5-7 ግራም ሜቲላሚን ክሎራይድ ይጨምሩ እና በውስጡ በሚወርድበት ፈንገስ ውስጥ በማቆሚያ ይዝጉት። የጋዝ መውጫ ቱቦን ከጎማ ቱቦ ጋር ወደ መስታወት ጫፍ ያገናኙ እና ወደ አንድ ብርጭቆ ውሃ ይቀንሱ. የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ (50%) ከፈንጣው ውስጥ ጠብታ ይጨምሩ። ድብልቁን በሳጥኑ ውስጥ በጥንቃቄ ያሞቁ. ጨው ይበሰብሳል እና ሜቲላሚን ይለቀቃል, ይህም በአሞኒያ ሽታ በሚመስለው በባህሪው ሽታ በቀላሉ ይታወቃል. ሜቲላሚን በመስታወቱ ግርጌ በውሃ ንብርብር ይሰበስባል፡ + Cl - +KOH → H 3 C – NH 2 +KCl+H 2 O
ልምድ 2.የሜቲላሚን ማቃጠል. ሜቲላሚን በአየር ውስጥ ቀለም በሌለው ነበልባል ይቃጠላል። በቀደመው ሙከራ ላይ በተገለፀው የመሳሪያው የጋዝ መውጫ ቱቦ ላይ የሚነድ ስፕሊንትን ይተግብሩ እና የሜቲላሚን መቃጠልን ይመልከቱ 4H 3 C - NH 2 +9O 2 → 4CO 2 +10 H 2 O+2N 2
ልምድ 3. የሜቲላሚን አመላካቾች ግንኙነት. የተገኘውን ሜቲላሚን በውሃ የተሞላ የሙከራ ቱቦ ውስጥ እና ከአመልካቾቹ አንዱን ይለፉ. ሊትመስ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል፣ እና ፌኖልፋሌይን ወደ ቀይነት ይለወጣል፡ H 3 C – NH 2 + H – OH → OH ይህ የሜቲላሚን መሰረታዊ ባህሪያትን ያሳያል።
ልምድ 4.በሜቲላሚን የጨው መፈጠር. ሀ) በተከማቸ ክሎራይድ አሲድ እርጥበት ያለው የመስታወት ዘንግ ሜቲላሚን ጋዝ ወደ ሚወጣበት የሙከራ ቱቦ መክፈቻ ይመጣል። ዘንግ በጭጋግ ተሸፍኗል።
H 3 C – NH 2 +HCl → + Cl -
ለ) 1 - 2 ሚሊ ሜትር በሁለት የሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይፈስሳል: ወደ አንድ - 3% የፌረም (III) ክሎራይድ መፍትሄ, ወደ ሌላኛው - 5% የኩረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ. ሜቲላሚን ጋዝ ወደ እያንዳንዱ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይገባል. በሙከራ ቱቦ ውስጥ ከፌረም (III) ክሎራይድ መፍትሄ ጋር ቡናማ ቀለም ይዝላል እና በሙከራ ቱቦ ውስጥ በኩፉረም (III) ሰልፌት መፍትሄ መጀመሪያ ላይ የሚፈጠረው ሰማያዊ ዝናብ በመሟሟት ውስብስብ ጨው ይፈጥራል, ደማቅ ሰማያዊ ቀለም አለው. . ሂደቶች ኬሚስትሪ;
3 + OH - +FeCl 3 → Fe(OH)↓+3 + Cl -
2 + ኦህ - +CuSO 4 →Cu(OH) 2 ↓+ + SO 4 -
4 + ኦህ - + ኩ(ኦህ) 2 →(ኦህ) 2 +4ህ 2 ኦ
ልምድ 5. ከክሎራይድ አሲድ ጋር የአኒሊን ምላሽ. በሙከራ ቱቦ ውስጥ 5 ተመሳሳይ መጠን ያለው የተከማቸ ክሎራይድ አሲድ ወደ ሚሊ ሊትር አኒሊን ይጨምሩ. የሙከራ ቱቦውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማቀዝቀዝ. የአኒሊን ሃይድሮጂን ክሎራይድ ዝናብ ይታያል. ጠንካራ ሃይድሮጂን ክሎራይድ አኒሊን ባለው የሙከራ ቱቦ ውስጥ የተወሰነ ውሃ ይጨምሩ። ከተነሳ በኋላ አኒሊን ሃይድሮጂን ክሎራይድ በውሃ ውስጥ ይቀልጣል.
C 6 H 5 - NH 2 + HCl → Cl - ሙከራ 6. የአኒሊን ከብሮሚን ውሃ ጋር መስተጋብር. በ 5 ሚሊር ውሃ ውስጥ 2-3 የአኒሊን ጠብታዎች ይጨምሩ እና ድብልቁን በኃይል ያናውጡት። ለተፈጠረው emulsion የብሮሚን የውሃ ጠብታ በጠብታ ይጨምሩ። ድብልቁ ቀለም ይለወጣል እና የ tribromoaniline ነጭ ዝናብ ይዘንባል.
ልምድ 7. ከአኒሊን ቀለም ጋር ጨርቅ ማቅለም. የሱፍ ማቅለሚያእና ሐር ከአሲድ ማቅለሚያዎች ጋር.በ 50 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 0.1 ግራም ሜቲል ብርቱካን ይቀልጡ. መፍትሄው በ 2 ብርጭቆዎች ውስጥ ይፈስሳል. 5 ml የ 4N ሰልፌት አሲድ መፍትሄ ወደ አንዱ ይጨመራል. ከዚያም ነጭ ሱፍ (ወይም ሐር) የጨርቅ ቁርጥራጭ በሁለቱም ብርጭቆዎች ውስጥ ይጣበቃል. ከቲሹ ጋር መፍትሄዎች ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅላሉ. ከዚያም ጨርቁ ይወጣል, በውሃ ይታጠባል, ተጭኖ በአየር ውስጥ ይደርቃል, በመስታወት ዘንጎች ላይ ይንጠለጠላል. የጨርቅ ቁርጥራጮችን የቀለም ጥንካሬ ልዩነት ትኩረት ይስጡ. የመካከለኛው አሲዳማነት በጨርቅ ማቅለሚያ ሂደት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?
ልምድ 8. በአሚኖ አሲድ መፍትሄዎች ውስጥ የተግባር ቡድኖች መኖራቸውን የሚያሳይ ማስረጃ. ሀ) የካርቦክስ ቡድንን መለየት. ለ 1 ሚሊር የ 0.2 በመቶ የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ፣ ባለቀለም ሮዝ ከ phenolphthalein ጋር ፣ ድብልቁ እስኪቀላቀለው ድረስ 1 ፐርሰንት የአሚኖአቴቴት አሲድ (ግሊሲን) መፍትሄ ይጨምሩ HOOC - CH 2 - NH 2 + NaOH → NaOOC - CH 2 - NH 2 + H 2 O ለ) የአሚኖ ቡድንን መለየት. ለ 1 ሚሊር የ 0.2 ፐርሰንት ክሎራይድ አሲድ መፍትሄ ፣ ባለ ሰማያዊ ቀለም ከኮንጎ አመልካች (አሲዳማ መካከለኛ) ፣ 1 በመቶ የጊሊሲን መፍትሄ ጠብታ ይጨምሩ የድብልቁ ቀለም ወደ ሮዝ (ገለልተኛ መካከለኛ) እስኪቀየር ድረስ።
HOOC – CH 2 – NH 2 +HCl → Cl -
ልምድ 9. የአሚኖ አሲዶች በጠቋሚዎች ላይ ያለው ተጽእኖ. በሙከራ ቱቦ ውስጥ 0.3 ግራም ግሊሲን ይጨምሩ እና 3 ሚሊ ሜትር ውሃን ይጨምሩ. መፍትሄውን ወደ ሶስት የሙከራ ቱቦዎች ያፈስሱ. በመጀመሪያው የሙከራ ቱቦ ውስጥ 1-2 ጠብታዎች የሜቲል ብርቱካንማ ጠብታዎች፣ ለሁለተኛው ተመሳሳይ መጠን ያለው የ phenolphthalein መፍትሄ እና የ litmus መፍትሄ በሶስተኛው ላይ ይጨምሩ። የአመላካቾች ቀለም አይለወጥም, ይህም በጂሊሲን ሞለኪውል አሲድ (-COOH) እና መሰረታዊ (-ኤንኤች 2) ቡድኖች ውስጥ በመገኘቱ ተብራርቷል, ይህም እርስ በርስ ገለልተኛ ናቸው.
ልምድ 10.የፕሮቲን ዝናብ. ሀ) የመዳብ ሰልፌት እና ፕለምም (ΙΙ) አሲቴት ጠብታ አቅጣጫ መፍትሄዎችን ከፕሮቲን መፍትሄ ጋር ወደ ሁለት የሙከራ ቱቦዎች ይጨምሩ። ከመጠን በላይ የጨው መፍትሄዎች ውስጥ የሚሟሟ የፍሎክኩላት ዝቃጮች ይፈጠራሉ።
ለ) የ phenol እና formalin መፍትሄዎችን ወደ ሁለት የሙከራ ቱቦዎች ከፕሮቲን መፍትሄ ጋር እኩል መጠን ይጨምሩ. የፕሮቲን ዝናብን ይመልከቱ። ሐ) በቃጠሎው ውስጥ የፕሮቲን መፍትሄን ያሞቁ. በፕሮቲን ቅንጣቶች አቅራቢያ የሚገኙትን የሃይድሪሽን ዛጎሎች በማጥፋት እና በመጨመሩ ምክንያት የመፍትሄውን ብጥብጥ ይመልከቱ.
ልምድ 11. የፕሮቲን ቀለም ምላሽ. ሀ) የ Xanthoprotein ምላሽ. በ 1 ሚሊር ፕሮቲን ውስጥ 5-6 ጠብታዎች የተከማቸ ናይትሬት አሲድ ይጨምሩ። ሲሞቅ, መፍትሄው እና ብስባቱ ወደ ደማቅ ቢጫ ይለወጣሉ. ለ) Biuret ምላሽ. ለ 1 - 2 ሚሊ ሜትር የፕሮቲን መፍትሄ ተመሳሳይ መጠን ያለው የተሟሟ የመዳብ ሰልፌት መፍትሄን ይጨምሩ. ፈሳሹ ወደ ቀይ-ቫዮሌትነት ይለወጣል. የቢዩሬት ምላሽ በፕሮቲን ሞለኪውል ውስጥ ያለውን የፔፕታይድ ትስስር ለመለየት ያስችላል። የ xanthoprotein ምላሽ የሚከሰተው የፕሮቲን ሞለኪውሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአሚኖ አሲድ ቅሪቶች (ፊኒላላኒን ፣ ታይሮሲን ፣ ትራይፕቶፋን) ከያዙ ብቻ ነው።
ልምድ 12.ከዩሪያ ጋር ያሉ ምላሾች. ሀ) በውሃ ውስጥ የዩሪያ መሟሟት.በሙከራ ቱቦ ውስጥ ያስቀምጡ 0,5 g ክሪስታል ዩሪያ እና ዩሪያው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀስ በቀስ ውሃ ይጨምሩ. የውጤቱ መፍትሄ ጠብታ በቀይ እና በሰማያዊ ሊትመስ ወረቀት ላይ ይተገበራል። የዩሪያ የውሃ መፍትሄ ምን ምላሽ (አሲዳማ ፣ ገለልተኛ ወይም አልካላይን) አለው? በውሃ መፍትሄ ውስጥ ዩሪያ በሁለት አውቶሜትሪክ ቅርጾች ይከሰታል
ለ) የዩሪያ ሃይድሮሊሲስ.ልክ እንደ ሁሉም የአሲድ አሚዶች, ዩሪያ በቀላሉ በአሲድ እና በአልካላይን አካባቢዎች ውስጥ ሃይድሮላይዝድ ይደረጋል. 1 ሚሊር 20% ዩሪያ መፍትሄ ወደ የሙከራ ቱቦ ውስጥ አፍስሱ እና 2 ሚሊር ንጹህ የባሪት ውሃ ይጨምሩ። በሙከራ ቱቦ ውስጥ የባሪየም ካርቦኔት ዝቃጭ ብቅ እስኪል ድረስ መፍትሄው የተቀቀለ ነው። ከሙከራ ቱቦ የተለቀቀው አሞኒያ የሚገኘው በእርጥብ የሊትመስ ወረቀት ሰማያዊነት ነው።
H 2 N – C – NH 2 +2H 2 O→2NH 3 +[HO – C – OH]→CO 2
→H 2 O 
ባ(ኦኤች) 2 + CO 2 → ባኮ 3 ↓+ ሸ 2 ኦ
ሐ) የ biuret ምስረታ.በደረቅ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይሞቃል 0,2 g ዩሪያ. በመጀመሪያ ዩሪያ ይቀልጣል (በ 133 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ከዚያም ተጨማሪ ማሞቂያ ይበስባል, አሞኒያ ይለቀቃል. አሞኒያ በማሽተት ሊታወቅ ይችላል (በጥንቃቄ!)እና በሰማያዊነት እርጥብ ቀይ litmus ወረቀት ወደ የሙከራ ቱቦው መክፈቻ አመጣ። ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ያለው ማቅለጥ ይቀጥላል ምንም እንኳን ማሞቂያ ቢቀጥልም
የሙከራ ቱቦውን ቀዝቅዘው 1-2 ይጨምሩ ሚሊ ሊትር ውሃ እና ቢዩሬትን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት. ማቅለጫው, ከቢዩሬት በተጨማሪ, የተወሰነ መጠን ያለው cyanuric አሲድ ይይዛል, እሱም በውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ, ስለዚህ መፍትሄው ደመናማ ይሆናል. ዝቃጩ ከተስተካከለ በኋላ የቢዩሬት መፍትሄን ወደ ሌላ የሙከራ ቱቦ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጥቂት ጠብታዎችን 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ይጨምሩ (መፍትሄው ግልፅ ይሆናል) እና 1-2 ጠብታዎች 1% የኩረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ። መፍትሄው ሮዝ-ቫዮሌት ይለወጣል. ከመጠን በላይ ኩባያ (ΙΙ) ሰልፌት የባህሪውን ቀለም ይሸፍናል, መፍትሄው ወደ ሰማያዊነት ይለወጣል, ስለዚህም መወገድ አለበት.
ልምድ 13.የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ተግባራዊ ትንተና. 1. የኦርጋኒክ ውህዶች ጥራት ያለው ንጥረ ነገር ትንተና. በኦርጋኒክ ውህዶች ውስጥ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ከካርቦን በተጨማሪ ሃይድሮጅን, ኦክስጅን, ናይትሮጅን, halogens, ሰልፈር, ፎስፈረስ ናቸው. የተለመዱ የጥራት ትንተና ዘዴዎች ለኦርጋኒክ ውህዶች ትንተና አይተገበሩም. ካርቦን፣ ናይትሮጅን፣ ሰልፈር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመለየት ኦርጋኒክ ቁስ ከሶዲየም ጋር በመዋሃድ ይወድማል፣ እና በጥናት ላይ ያሉት ንጥረ ነገሮች ወደ ኢንኦርጋኒክ ውህዶች ይቀየራሉ። ለምሳሌ ካርቦን ወደ ካርቦን (IU) ኦክሳይድ፣ ሃይድሮጅን ወደ ውሃ፣ ናይትሮጅን ወደ ሶዲየም ሲያናይድ፣ ሰልፈር ወደ ሶዲየም ሰልፋይድ፣ ሃሎጅን ወደ ሶዲየም halides ይቀየራል። በመቀጠል, ንጥረ ነገሮቹ የሚገኙት በተለመደው የትንታኔ ኬሚስትሪ ዘዴዎች በመጠቀም ነው.
1. ኩፉረም(II) ኦክሳይድ የተባለውን ንጥረ ነገር በኦክሳይድ በማጣራት ካርቦን እና ሃይድሮጅንን መለየት።
በኦርጋኒክ ቁስ ውስጥ ካርቦን እና ሃይድሮጅንን በአንድ ጊዜ የሚለይ መሳሪያ፡-
1 - ደረቅ የሙከራ ቱቦ ከሱክሮስ እና ኩባያ (II) ኦክሳይድ ድብልቅ ጋር;
2 - የሙከራ ቱቦ በኖራ ውሃ;
4 - አናድሪየስ ኩባያ (ΙΙ) ሰልፌት.
በኦርጋኒክ ቁስ ውስጥ በጣም የተለመደው, ሁለንተናዊ የመለየት ዘዴ. ካርቦን እና በተመሳሳይ ጊዜ ሃይድሮጂን የኩፕረም (II) ኦክሳይድ ኦክሳይድ ነው. በዚህ ሁኔታ ካርቦን ወደ ካርቦን (IU) ኦክሳይድ, እና ሃይድሮጅን ወደ ውሃ ይለወጣል. በደረቅ የሙከራ ቱቦ ውስጥ 0.2 በጋዝ መውጫ ቱቦ ውስጥ ያስቀምጡ (ምሥል 2). - 0.3 ግራም የሱክሮስ እና 1 - 2 ግራም ኩባያ (II) ኦክሳይድ ዱቄት. የሙከራ ቱቦው ይዘት በደንብ የተደባለቀ ነው, ድብልቁ በላዩ ላይ በኩፕረም (II) ኦክሳይድ ተሸፍኗል. - በግምት 1 ግራም ትንሽ የጥጥ ቁርጥራጭ በሙከራ ቱቦው የላይኛው ክፍል (በማቆሚያው ስር) ላይ ይደረጋል. በትንሹ anhydrous መዳብ (II) ሰልፌት ጋር የፈሰሰው. የሙከራ ቱቦው በጋዝ መውጫ ቱቦ በማቆሚያ ተዘግቷል እና ወደ ማቆሚያው ትንሽ በማዘንበል ባለ ሶስት እግር ውስጥ ይጠበቃል። የጋዝ መውጫ ቱቦውን ነፃ ጫፍ ወደ የሙከራ ቱቦ በኖራ (ወይም ባራይት) ውሃ ዝቅ አደርጋለሁ ስለዚህ ቱቦው የፈሳሹን ወለል ሊነካ ይችላል። በመጀመሪያ, ሙሉው የሙከራ ቱቦ ይሞቃል, ከዚያም የምላሽ ድብልቅን የያዘው ክፍል በደንብ ይሞቃል. በኖራ ውሃ ላይ ምን እንደሚከሰት ልብ ይበሉ. ኩፉረም (ΙΙ) ሰልፌት ለምን ቀለም ይለወጣል?
የሂደቶች ኬሚስትሪ፡ C 12 H 22 O 11 +24CuO→12CO 2 +11H 2 O+24Cu
Ca(OH) 2 +CO 2 →CaCO 3 ↓+H 2 O
CuSO 4 +5H 2 O→CuSO 4 ∙ 5H 2 O
2. Beilstei ናሙናበርቷል halogens.አንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር በኩፉረም (II) ኦክሳይድ ሲሰላ, ኦክሳይድ ይከሰታል. ካርቦን ወደ ካርቦን (ІУ) ኦክሳይድ, ሃይድሮጅን ይቀየራል - ወደ ውሃ ውስጥ, እና halogens (fluor በስተቀር) Cuprum ጋር የሚተኑ halides ይፈጥራሉ, ይህም ነበልባል ብሩህ አረንጓዴ ቀለም. ምላሹ በጣም ስሜታዊ ነው። ይሁን እንጂ አንዳንድ ሌሎች cuprum ጨው, ለምሳሌ, ናይትሮጅን-የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች (ዩሪያ, pyridine ተዋጽኦዎች, quinoline, ወዘተ) መካከል calcination ወቅት የተቋቋመው ሲያናይድ, ደግሞ ነበልባል ቀለም እንደሆነ መታወስ አለበት. የመዳብ ሽቦው በፕላጁ ተይዟል እና ሌላኛው ጫፍ (ሉፕ) በቃጠሎው ነበልባል ውስጥ ተቀርጿል እሳቱ ማቅለም እስኪያቆም ድረስ እና የኩፉረም(II) ኦክሳይድ ጥቁር ሽፋን በላዩ ላይ እስኪፈጠር ድረስ። የቀዘቀዘው ሉፕ በክሎሮፎርም በሙከራ ቱቦ ውስጥ ፈሰሰ እና ወደ ማቃጠያ ነበልባል እንደገና እንዲገባ ይደረጋል። በመጀመሪያ, እሳቱ ብሩህ ይሆናል (ካርቦን ይቃጠላል), ከዚያም ኃይለኛ አረንጓዴ ቀለም ይታያል. 2Cu+O 2 →2CuO
2CH – Cl 3 +5CuO→CuCl 2 +4CuCl+2CO 2 +H 2 O
በክሎሮፎርም ምትክ ከ halogen-ነጻ ንጥረ ነገር (ቤንዚን, ውሃ, አልኮሆል) በመጠቀም የቁጥጥር ሙከራ መደረግ አለበት. ለማጽዳት, ሽቦው በክሎራይድ አሲድ እና በካልሲየም እርጥብ ነው.
II.የተግባር ቡድኖች መከፈት. በቅድመ-ምርመራ (አካላዊ ባህሪያት, ኤሌሜንታል ትንተና) ላይ በመመርኮዝ, በጥናት ላይ ያለው ንጥረ ነገር የተያዘበትን ክፍል በግምት መወሰን ይቻላል. እነዚህ ግምቶች ለተግባራዊ ቡድኖች በጥራት ምላሾች የተረጋገጡ ናቸው.
1. ለብዙ ካርቦን የጥራት ምላሾች - የካርቦን ቦንዶች.ሀ) ብሮሚን መጨመር. ድርብ እና ባለሶስት ቦንድ የያዙ ሃይድሮካርቦኖች በቀላሉ ብሮሚን ይጨምራሉ፡-
0.1 g (ወይም 0.1 ሚሊ ሊትር) ንጥረ ነገር 2-3 ሚሊ ካርቦን tetrachloride ወይም ክሎሮፎርም መፍትሄ, በተመሳሳይ የማሟሟት ውስጥ 5% ብሮሚን መፍትሄ በመንቀጥቀጥ ጋር dropwise ያክሉ. የብሮሚን ቀለም ወዲያውኑ መጥፋት በንብረቱ ውስጥ ብዙ ትስስር መኖሩን ያሳያል. ነገር ግን የብሮሚን መፍትሄ ተንቀሳቃሽ ሃይድሮጅን (phenols, aromatic amines, tertiary hydrocarbons) በያዙ ውህዶችም ይቀልጣል። ይሁን እንጂ የመተካት ምላሽ የሚከሰተው ሃይድሮጂን ብሮማይድ በሚለቀቅበት ጊዜ ነው, መገኘቱ በቀላሉ እርጥብ ሰማያዊ ሊቲመስ ወይም ኮንጎ ወረቀት በመጠቀም ሊታወቅ ይችላል. ለ) በፖታስየም permanganate ይሞክሩ. በደካማ የአልካላይን አካባቢ, በፖታስየም permanganate ተጽዕኖ ሥር, ንጥረ በርካታ ቦንድና መካከል cleavage ጋር oxidized, መፍትሔ ቀለም, እና flocculent MnO 2 ተፈጥሯል. - ማንጋኒዝ (IU) ኦክሳይድ. ወደ 0.1 ግራም (ወይም 0.1 ሚሊ ሊትር) በውሃ ወይም በአቴቶን ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገር, 1% የፖታስየም ፐርማንጋኔት ጠብታ መፍትሄ በመንቀጥቀጥ ይጨምሩ. ክሪምሰን-ቫዮሌት ቀለም በፍጥነት ይጠፋል፣ እና የ MnO 2 ቡናማ ዝናብ ይታያል። ይሁን እንጂ ፖታስየም ፐርማንጋኔት የሌሎችን ክፍሎች ንጥረ ነገሮች ኦክሳይድ ያደርጋል-aldehydes, polyhydric alcohols, aromatic amines. በዚህ ሁኔታ, መፍትሄዎች እንዲሁ ቀለም ይለወጣሉ, ነገር ግን ኦክሳይድ በአጠቃላይ በጣም በዝግታ ይቀጥላል.
2. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ስርዓቶችን መለየት.ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች፣ ከአልፋቲክ ውህዶች በተቃራኒ፣ በቀላሉ የመተካት ምላሽ ሊያገኙ ይችላሉ፣ ብዙ ጊዜ ባለ ቀለም ውህዶች ይፈጥራሉ። በተለምዶ ናይትሬሽን እና አልኪላይሽን ምላሾች ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች ናይትሬትድ. (‘ጥንቃቄ! ጉተታ!፣)ናይትሬሽን የሚከናወነው በናይትሪክ አሲድ ወይም በናይትሬትድ ድብልቅ ነው።
R – H + HNO 3 → RNO 2 + H 2 O
0.1 ግራም (ወይም 0.1 ሚሊ ሊትር) ንጥረ ነገር በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣል እና ያለማቋረጥ መንቀጥቀጥ, 3 ሚሊ ሊትር የኒትሬትድ ድብልቅ (1 ክፍል የተከማቸ ናይትሬት አሲድ እና 1 ክፍል የተጠናከረ ሰልፌት አሲድ) ቀስ በቀስ ይጨመራል. የሙከራ ቱቦው እንደ ረዥሙ የመስታወት ቱቦ በማቆሚያ ተዘግቷል፣ ይህም እንደ ሪፍሊክስ ኮንዲነር ሆኖ የሚያገለግል እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃል። 5 ደቂቃ በ 50 0 C. ድብልቁ በ 10 ግራም የተፈጨ በረዶ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል. ይህ በውሃ ውስጥ የማይሟሟ እና ከዋናው ንጥረ ነገር የሚለይ የጠንካራ ምርት ወይም ዘይት ዝናብ ካስከተለ ጥሩ መዓዛ ያለው ስርዓት መኖሩን መገመት ይቻላል. 3. የአልኮል መጠጦች ጥራት ያለው ምላሽ.አልኮሎችን በሚመረምሩበት ጊዜ የሁለቱም የሞባይል ሃይድሮጂን በሃይድሮክሳይል ቡድን እና በጠቅላላው የሃይድሮክሳይል ቡድን ምትክ ምላሽ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ሀ) በሶዲየም ብረት ምላሽ. አልኮሆል ከሶዲየም ጋር በቀላሉ ምላሽ ይሰጣሉ ፣ በአልኮል ውስጥ የሚሟሟ አልኮሆል ይፈጥራሉ ።
2 አር - ኦህ + 2 ና → 2 ሮና + ኤች 2
0.2 - 0.3 ሚሊር የአናይድሬትስ የፍተሻ ንጥረ ነገር በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣል እና ትንሽ ቁራጭ ሜታሊቲክ ሶዲየም የሾላ እህል መጠን በጥንቃቄ ይጨመራል። ሶዲየም በሚሟሟበት ጊዜ ጋዝ መውጣቱ ንቁ ሃይድሮጂን መኖሩን ያሳያል. (ነገር ግን ይህ ምላሽ በአሲድ እና CH-አሲዶችም ሊሰጥ ይችላል።) ለ) ከኩፉረም (II) ሃይድሮክሳይድ ጋር የሚደረግ ምላሽ። በዲ-፣ ባለሶስት-እና ፖሊሃይድሮሪክ አልኮሆል ውስጥ፣ እንደ ሞኖይድሪክ አልኮሆል በተቃራኒ፣ አዲስ የተዘጋጀ ኩፉረም (II) ሃይድሮክሳይድ ይቀልጣል፣ ከተዛማጅ ተዋጽኦዎች (glycolates፣ glycerates) የተወሳሰቡ ጨዎችን ጥቁር ሰማያዊ መፍትሄ ይፈጥራል። ጥቂት ጠብታዎች ወደ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳሉ (0.3 - 0.5 ml) የ 3% የኩፕረም (ΙΙ) ሰልፌት መፍትሄ, እና ከዚያም 1 ሚሊር 10% የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ. የጀልቲን ሰማያዊ የኩፕረም (ΙΙ) ሃይድሮክሳይድ ይዘንባል። ከ 0.1 ግራም የሙከራ ንጥረ ነገር ጋር ሲጨመር የዝናብ መሟሟት እና የመፍትሄው ቀለም ወደ ጥቁር ሰማያዊ መለወጥ በአጠገብ የካርቦን አተሞች ላይ ከሚገኙት የሃይድሮክሳይል ቡድኖች ጋር የ polyhydric አልኮል መኖሩን ያረጋግጣል.
4. የ phenols የጥራት ምላሾች.ሀ) ከፌረም (III) ክሎራይድ ጋር የሚደረግ ምላሽ። Phenols ከፌረም (III) ክሎራይድ ጋር ቀለም ያላቸው ውስብስብ ጨዎችን ይሰጣሉ። ብዙውን ጊዜ ጥልቅ ሰማያዊ ወይም ወይን ጠጅ ቀለም ይታያል. አንዳንድ ፌኖሎች አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም ይሰጣሉ, ይህም በውሃ እና በክሎሮፎርም ውስጥ የበለጠ ግልጽ እና በአልኮል ውስጥ የከፋ ነው. በ 2 ሚሊር ውሃ ወይም ክሎሮፎርም ውስጥ ብዙ ክሪስታሎች (ወይም 1 - 2 ጠብታዎች) የሙከራ ንጥረ ነገር በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ 1 - 2 ጠብታዎች የ 3 በመቶ የፌረም (III) ክሎራይድ መፍትሄ በመንቀጥቀጥ ይታከላሉ ። በ phenol ፊት ኃይለኛ ቫዮሌት ወይም ሰማያዊ ቀለም ይታያል. በአልኮሆል ውስጥ ከፌረም (ΙΙΙ) ክሎራይድ ጋር Aliphatic phenols ከውኃ ውስጥ የበለጠ ደማቅ ቀለም ይሰጣሉ, እና phenols በደም-ቀይ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ. ለ) ከብሮሚን ውሃ ጋር የሚደረግ ምላሽ. Phenols ከነጻ ጋር ኦርቶ -እና ጥንድ- በቤንዚን ቀለበት ውስጥ ያሉ ቦታዎች የብሮሚን ውሃ በቀላሉ ቀለም ይቀይራሉ ፣ ይህም የ 2,4,6-tribromophenol ዝናብ ያስከትላል 
አነስተኛ መጠን ያለው የፍተሻ ንጥረ ነገር በ 1 ሚሊ ሜትር ውሃ ይንቀጠቀጣል, ከዚያም የብሮሚን ውሃ በ dropwise ይጨመራል. መፍትሄው ቀለም ይለወጣል እናየነጭ ዝናብ ዝናብ.
5. የ aldehydes የጥራት ምላሽ.ከኬቶን በተቃራኒ ሁሉም አልዲኢይድ በቀላሉ ኦክሳይድ ይደረግባቸዋል። የ aldehydes ግኝት, ግን ketones አይደለም, በዚህ ንብረት ላይ የተመሰረተ ነው. ሀ) የብር መስታወት ምላሽ. ሁሉም አልዲኢይድ በአሞኒያ የአርጀንቲም (I) ኦክሳይድ መፍትሄ በቀላሉ ይቀንሳል. Ketones ይህንን ምላሽ አይሰጡም-
በደንብ በሚታጠብ የሙከራ ቱቦ ውስጥ, 1 ሚሊ ሊትር የብር ናይትሬት መፍትሄ ከ 1 ሚሊ ሜትር የዲሊቲክ ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ጋር ይቀላቀሉ. የአርጀንቲም (I) ሃይድሮክሳይድ ዝናብ 25% የአሞኒያ መፍትሄ በመጨመር ይሟሟል። የተተነተነው ንጥረ ነገር ጥቂት ጠብታዎች የአልኮሆል መፍትሄ በተፈጠረው መፍትሄ ውስጥ ይጨምራሉ. የሙከራ ቱቦው በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀመጥና እስከ 50 0 - 60 0 ሴ ድረስ ይሞቃል በሙከራው ቱቦ ግድግዳ ላይ የሚያብረቀርቅ የብረታ ብረት ሽፋን ከተለቀቀ, ይህ በናሙናው ውስጥ የአልዲኢይድ ቡድን መኖሩን ያሳያል. ይህ ምላሽ በሌሎች በቀላሉ ኦክሳይድ በተፈጠሩ ውህዶችም ሊሰጥ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል-polyhydric phenols ፣ diketones ፣ አንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚኖች። ለ) ከተቀነሰ ፈሳሽ ጋር ምላሽ መስጠት. Fatty aldehydes ዳይቫለንት ኩሩምን ወደ ሞኖቫለንት የመቀነስ ችሎታ አላቸው።
የሙከራ ቱቦ ከ 0.05 ግራም ንጥረ ነገር እና 3 ሚሊ ሜትር ፈሳሽ ፈሳሽ ለ 3 - 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃል. የኩፉረም (I) ኦክሳይድ ቢጫ ወይም ቀይ ዝናብ ብቅ ማለት የአልዲኢይድ ቡድን መኖሩን ያረጋግጣል. ለ. የአሲድ ጥራት ምላሽ.ሀ) የአሲድነት መጠን መወሰን. የካርቦሊክ አሲድ የውሃ-አልኮሆል መፍትሄዎች ለሊትመስ ፣ ኮንጎ ወይም ሁለንተናዊ አመላካች አሲዳማ ምላሽ ያሳያሉ። የፈተናው ንጥረ ነገር የውሃ-አልኮሆል መፍትሄ ጠብታ በሰማያዊ እርጥብ ሊቲመስ ፣ ኮንጎ ወይም ሁለንተናዊ አመላካች ወረቀት ላይ ይተገበራል። አሲድ በሚኖርበት ጊዜ ጠቋሚው ቀለሙን ይለውጣል-ሊቲመስ ሮዝ, ኮንጎ ሰማያዊ እና ሁለንተናዊ አመልካች በአሲድነት ላይ በመመርኮዝ ከቢጫ ወደ ብርቱካንማ. ሰልፎኒክ አሲዶች, ናይትሮፊኖሎች እና
የካርቦክሳይል ቡድን የሌላቸው አንዳንድ ሌሎች የሞባይል “አሲድ” ሃይድሮጂን ያላቸው ውህዶች እንዲሁ በአመልካች ቀለም ላይ ለውጥ ሊሰጡ ይችላሉ። ለ) ከሶዲየም ባይካርቦኔት ጋር የሚደረግ ምላሽ. ካርቦቢሊክ አሲዶች ከሶዲየም ባይካርቦኔት ጋር ሲገናኙ ካርቦን (አይአይአይ) ኦክሳይድ ይወጣል-1 - 1.5 ሚሊር የሳቹሬትድ መፍትሄ ሶዲየም ባይካርቦኔት ወደ የሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል እና 0.1 - 0.2 ሚሊር የውሃ-አልኮል መፍትሄ የሙከራ ንጥረ ነገር ይጨመራል። . የካርቦን (አይአይአይ) ኦክሳይድ አረፋዎች መውጣቱ የአሲድ መኖሩን ያሳያል.
RCOOH + NaHCO 3 → RCOONa + CO 2 + H 2 O
7. የአሚኖች የጥራት ምላሽ.አሚኖች በአሲድ ውስጥ ይቀልጣሉ. ብዙ አሚኖች (በተለይም የአሊፋቲክ ተከታታይ) የባህሪ ሽታ (ሄሪንግ, አሞኒያ, ወዘተ) አላቸው. የአሚኖች መሠረታዊነት.አሊፋቲክ አሚኖች እንደ ጠንካራ መሠረቶች, እንደ ቀይ ሊቲመስ, ፊኖልፋታሊን እና ሁለንተናዊ አመልካች ወረቀት የመሳሰሉ አመላካቾችን ቀለም መቀየር ይችላሉ. የመሞከሪያው ንጥረ ነገር የውሃ መፍትሄ ጠብታ በጠቋሚ ወረቀት (ሊትመስ ፣ ፊኖልፋሌይን ፣ ሁለንተናዊ አመላካች ወረቀት) ላይ ይተገበራል። የጠቋሚው ቀለም ለውጥ የአሚኖች መኖርን ያመለክታል. በአሚን አወቃቀሩ ላይ በመመስረት, መሰረታዊነቱ በስፋት ይለያያል. ስለዚህ, ሁለንተናዊ አመላካች ወረቀት መጠቀም የተሻለ ነው. 8. የ polyfunctional ውህዶች የጥራት ምላሾች.ከፍተኛ ጥራት ያለው የሁለትዮሽ ውህዶች (ካርቦሃይድሬትስ፣ አሚኖ አሲዶች) ለማወቅ ከላይ የተገለጹትን ውስብስብ ምላሽ ይጠቀሙ።
ይህ ንጥረ ነገር እንደ አሲድ ብቻ ሳይሆን እንደ አልዲኢይድም ሊቆጠር ይችላል. የአልዲኢይድ ቡድን በ ቡናማ ቀለም ተዘርዝሯል.
ስለዚህ, ፎርሚክ አሲድ የአልዲኢይድ ዓይነተኛ ባህሪያትን በመቀነስ ያሳያል.
1. የብር መስታወት ምላሽ፡-
2Ag (NH3)2OH ® NH4HCO3 + 3NH3 + 2Ag + H2O.
2. ሲሞቅ ከመዳብ ሃይድሮክሳይድ ጋር የሚደረግ ምላሽ፡-
HCOONa + 2Cu (OH) 2 + NaOH ® Na2CO3 + Cu2ON + 3H2O.
3. ኦክሳይድ ከክሎሪን ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ;
HCOOH + Cl2 ® CO2 + 2HCl.
የተጠናከረ ሰልፈሪክ አሲድ ውሃን ከፎርሚክ አሲድ ይወስዳል። ይህ ካርቦን ሞኖክሳይድ ያመነጫል-
የአሴቲክ አሲድ ሞለኪውል ሜቲል ቡድን ይይዛል ፣ የተቀረው የሃይድሮካርቦን - ሚቴን።
ስለዚህ፣ አሴቲክ አሲድ (እና ሌሎች የሳቹሬትድ አሲዶች) የአልካንስ ባህሪይ ሥር ነቀል ምላሽ ይሰጣሉ፣ ለምሳሌ፡-
CH3COOH + Cl2 + HCl
የቪዲዮ ምንጭ - http://www.youtube.com/watch?t=2&v=MMjcgVgtYNU
http://www.youtube.com/watch?t=2&v=Hg1FRj9KUgw
http://www.youtube.com/watch?t=2&v=KKkDJK4i2Dw
http://www.youtube.com/watch?t=3&v=JhM2UoC_rmo
http://www.youtube.com/watch?t=1&v=4CY6bmXMGUc
http://www.youtube.com/watch?t=1&v=rQzImaCUREc
http://www.youtube.com/watch?t=2&v=UBdq-Oq4ULc
የዝግጅት አቀራረብ ምንጭ - http://ppt4web.ru/khimija/muravinaja-i-uksusnaja-kisloty.html
የዝግጅት አቀራረብ ምንጭ - http://prezentacii.com/po_himii/13798-schavelevaya-kislota.html
http://interneturok.ru/ru/school/chemistry/10-klass
በ redox ምላሽ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችብዙውን ጊዜ የመቀነስ ወኪሎችን ባህሪያት ያሳያሉ, እና እራሳቸው ኦክሳይድ ናቸው. የኦርጋኒክ ውህዶች ኦክሳይድ ቀላልነት ከኦክሳይድ ኤጀንት ጋር በሚገናኝበት ጊዜ በኤሌክትሮኖች መገኘት ላይ የተመሰረተ ነው. በኦርጋኒክ ውህዶች ሞለኪውሎች ውስጥ የኤሌክትሮኖች ብዛት እንዲጨምር የሚያደርጉ ሁሉም የታወቁ ምክንያቶች (ለምሳሌ ፣ አወንታዊ ኢንዳክቲቭ እና ሜሶሜሪክ ተፅእኖዎች) የኦክሳይድ ችሎታቸውን ይጨምራሉ እና በተቃራኒው።
የኦርጋኒክ ውህዶች የኦክሳይድ ዝንባሌ በእነሱ ይጨምራል nucleophilicityከሚከተሉት ረድፎች ጋር የሚዛመድ
በተከታታዩ ውስጥ የኒውክሊየስ መጨመር
እስቲ እናስብ redox ምላሽበጣም አስፈላጊ ክፍሎች ተወካዮች ኦርጋኒክ ጉዳይከአንዳንድ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ኦክሳይድ ወኪሎች ጋር።
የአልኬን ኦክሳይድ
በመለስተኛ ኦክሳይድ ወቅት, አልኬኖች ወደ glycols (dihydric alcohols) ይለወጣሉ. በእነዚህ ግብረመልሶች ውስጥ የሚቀነሱት አቶሞች በድርብ ቦንድ የተገናኙ የካርቦን አቶሞች ናቸው።
ከፖታስየም ፐርጋናንት መፍትሄ ጋር ያለው ምላሽ በገለልተኛ ወይም በትንሹ የአልካላይን መካከለኛ ውስጥ እንደሚከተለው ይከሰታል.
3C 2 H 4 + 2KMnO 4 + 4H 2 O → 3CH 2 OH–CH 2 OH + 2MnO 2 + 2KOH
ይበልጥ ከባድ ሁኔታዎች ውስጥ, oxidation ድርብ ቦንድ ላይ ያለውን የካርቦን ሰንሰለት ስብር እና ሁለት አሲዶች ምስረታ (በኃይለኛ የአልካላይን አካባቢ - ሁለት ጨው) ወይም አሲድ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ (ጠንካራ የአልካላይን አካባቢ - አንድ ጨው እና) ይመራል. ካርቦኔት);
1) 5CH 3 CH=CHCH 2 CH 3 + 8KMnO 4 + 12H 2 SO 4 → 5CH 3 COOH + 5C 2 H 5 COOH + 8MnSO 4 + 4K 2 SO 4 + 17H 2 O
2) 5CH 3 CH=CH 2 + 10KMnO 4 + 15H 2 SO 4 → 5CH 3 COOH + 5CO 2 + 10MnSO 4 + 5K 2 SO 4 + 20H 2 O
3) CH 3 CH=CHCH 2 CH 3 + 8KMnO 4 + 10KOH → CH 3 Cook + C 2 H 5 Cook + 6H 2 O + 8K 2 MnO 4
4) CH 3 CH=CH 2 + 10KMnO 4 + 13KOH → CH 3 Cook + K 2 CO 3 + 8H 2 O + 10K 2 MnO 4
በሰልፈሪክ አሲድ ውስጥ ያለው ፖታስየም dichromate አልኬኖችን ከ1 እና 2 ምላሾች ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ኦክሳይድ ያደርጋል።
በድርብ ቦንድ ላይ ያሉት የካርቦን አተሞች ሁለት የካርቦን radicals የያዙበት የአልኬን ኦክሳይድ ወቅት ሁለት ኬቶኖች ይፈጠራሉ።
Alkyne oxidation
አልኪንስ ኦክሳይድ ከአልኬን ይልቅ በመጠኑ በከፋ ሁኔታ ውስጥ ስለሚገኝ አብዛኛውን ጊዜ የሶስትዮሽ ትስስር ላይ የካርቦን ሰንሰለቱን በመስበር ኦክሳይድ ያደርጋሉ። እንደ አልኬን ሁኔታ፣ እዚህ ላይ የሚቀነሱት አቶሞች በበርካታ ቦንድ የተገናኙ የካርቦን አቶሞች ናቸው። በምላሾቹ ምክንያት, አሲዶች እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይፈጠራሉ. ኦክሳይድ በፖታስየም permanganate ወይም dichromate በአሲድ አካባቢ ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፣ ለምሳሌ-
5CH 3 C≡CH + 8KMnO 4 + 12H 2 SO 4 → 5CH 3 COOH + 5CO 2 + 8MnSO 4 + 4K 2 SO 4 + 12H 2 O
አሴቲሊን በፖታስየም ፐርማንጋኔት በገለልተኛ አካባቢ ወደ ፖታስየም ኦክሳሌት ኦክሳይድ ሊደረግ ይችላል.
3CH≡CH +8KMnO 4 → 3KOOC –COOK +8MnO 2 +2KOH +2H 2 O
አሲዳማ በሆነ አካባቢ ኦክሳይድ ወደ ኦክሌሊክ አሲድ ወይም ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይሄዳል፡-
5CH≡CH +8KMnO 4 +12H 2 SO 4 → 5HOOC –COOH +8MnSO 4 +4K 2 SO 4 +12H 2 O
CH≡CH + 2KMnO 4 +3H 2 SO 4 → 2CO 2 + 2MnSO 4 + 4H 2 O + K 2 SO 4
የቤንዚን ሆሞሎጂስቶች ኦክሳይድ
ቤንዚን በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ኦክሳይድ አይፈጥርም. የቤንዚን ሆሞሎጊስ በፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ በገለልተኛ አካባቢ ወደ ፖታስየም ቤንዞኤት ሊበከል ይችላል፡
C 6 H 5 CH 3 + 2KMnO 4 → C 6 H 5 Cook + 2MnO 2 + KOH + H 2 O
C 6 H 5 CH 2 CH 3 + 4KMnO 4 → C 6 H 5 Cook + K 2 CO 3 + 2H 2 O + 4MnO 2 + KOH
በፖታስየም dichromate ወይም permanganate ውስጥ የቤንዚን ሆሞሎጅን ኦክሳይድ በአሲድ አካባቢ ውስጥ ቤንዚን አሲድ እንዲፈጠር ያደርጋል.
5C 6 H 5 CH 3 +6KMnO 4 +9 H 2 SO 4 → 5C 6 H 5 COOH+6MnSO 4 +3K 2 SO 4 + 14H 2 O
5C 6 H 5 –C 2H 5 + 12KMnO 4 + 18H 2 SO 4 → 5C 6 H 5 COOH + 5CO 2 + 12MnSO 4 + 6K 2 SO 4 + 28H 2 O
የአልኮሆል ኦክሳይድ
የአንደኛ ደረጃ አልኮሆል ቀጥተኛ የኦክሳይድ ምርት aldehyde ነው ፣ እና የሁለተኛ ደረጃ አልኮሆል ኦክሳይድ ምርቶች ኬቶን ናቸው።
አልዲኢይድ በአልኮል ኦክሳይድ ወቅት የተፈጠረው አልዲኢይድ በቀላሉ ወደ አሲድነት እንዲገባ ይደረጋል፣ ስለዚህ አልዲኢይድ ከመጀመሪያ ደረጃ አልዲኢይድ የሚገኘው በፖታስየም ዳይክራማትድ አሲድ አማካኝነት በአልዲኢይድ በሚፈላበት ቦታ ላይ ነው። አልዲኢይድ በሚተንበት ጊዜ ኦክሳይድ ለማድረግ ጊዜ አይኖራቸውም.
3C 2 H 5 OH + K 2 Cr 2 O 7 + 4H 2 SO 4 → 3CH 3 CHO + K 2 SO 4 + Cr 2 (SO 4) 3 + 7H 2 O
በማንኛውም አካባቢ ከመጠን በላይ ኦክሳይድ ኤጀንት (KMnO 4, K 2 Cr 2 O 7) የመጀመሪያ ደረጃ አልኮሆል ወደ ካርቦቢሊክ አሲድ ወይም ጨዎቻቸው እና ሁለተኛ ደረጃ አልኮሎች በኬቶን ውስጥ ኦክሳይድ ይደረግባቸዋል.
5C 2H 5 OH + 4KMnO 4 + 6H 2 SO 4 → 5CH 3 COOH + 4MnSO 4 + 2K 2 SO 4 + 11H 2 O
3CH 3 –CH 2 OH + 2K 2 Cr 2 O 7 + 8H 2 SO 4 → 3CH 3 –COOH + 2K 2 SO 4 + 2Cr 2 (SO 4) 3 + 11H 2 O
የሶስተኛ ደረጃ አልኮሎች በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ኦክሳይድ አይሆኑም, ነገር ግን ሜቲል አልኮሆል ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ኦክሳይድ ይደረጋል.
Dihydric Alcohol, ethylene glycol HOCH 2 -CH 2 OH, በአሲድ አካባቢ ውስጥ በ KMnO 4 ወይም K 2 Cr 2 O 7 መፍትሄ ሲሞቅ, በቀላሉ ወደ ኦክሳይሊክ አሲድ, እና በገለልተኛ አካባቢ ወደ ፖታስየም ኦክሳሌት.
5CH 2 (OH) – CH 2 (OH) + 8КMnO 4 +12H 2 SO 4 → 5HOOC –COOH +8MnSO 4 +4К 2 SO 4 +22Н 2 О
3CH 2 (OH) – CH 2 (OH) + 8KMnO 4 → 3KOOC –COOK +8MnO 2 +2KOH +8H 2 O
የ aldehydes እና ketones ኦክሳይድ
አልዲኢይድስ በጣም ኃይለኛ የመቀነሻ ወኪሎች ናቸው, እና ስለዚህ በተለያዩ ኦክሳይድ ወኪሎች በቀላሉ ኦክሳይድ ይደረግባቸዋል, ለምሳሌ: KMnO 4, K 2 Cr 2 O 7, OH, Cu(OH) 2. ሁሉም ምላሾች ሲሞቁ ይከሰታሉ:
3CH 3 CHO + 2KMnO 4 → CH 3 COOH + 2CH 3 Cook + 2MnO 2 + H 2 O
3CH 3 CHO + K 2 Cr 2 O 7 + 4H 2 SO 4 → 3CH 3 COOH + Cr 2 (SO 4) 3 + 7H 2 O
CH 3 CHO + 2KMnO 4 + 3KOH → CH 3 Cook + 2K 2 MnO 4 + 2H 2 O
5CH 3 CHO + 2KMnO 4 + 3H 2 SO 4 → 5CH 3 COOH + 2MnSO 4 + K 2 SO 4 + 3H 2 O
CH 3 CHO + Br 2 + 3 ናኦህ → CH 3 COONa + 2NaBr + 2H 2 O
"የብር መስታወት" ምላሽ
ከአሞኒያ የብር ኦክሳይድ መፍትሄ ጋር ፣ አልዲኢይድስ ወደ ካርቦቢሊክ አሲዶች ኦክሳይድ ይደረግበታል ፣ ይህም በአሞኒያ መፍትሄ ውስጥ የአሞኒያ ጨዎችን (“የብር መስታወት” ምላሽ) ይሰጣል ።
CH 3 CH=O + 2OH → CH 3 COONH 4 + 2Ag +H 2 O + 3NH 3
CH 3 –CH=O + 2Cu(OH) 2 → CH 3 COOH + Cu 2 O + 2H 2 O
ፎርሚክ አልዲኢይድ (ፎርማለዳይድ) ብዙውን ጊዜ ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይመነጫል፡-
5HCOH + 4KMnO4 (ጎጆ) + 6H 2 SO 4 → 4MnSO 4 + 2K 2 SO 4 + 5CO 2 + 11H 2 O
3CH 2 O + 2K 2 Cr 2 O 7 + 8H 2 SO 4 → 3CO 2 +2K 2 SO 4 + 2Cr 2 (SO 4) 3 + 11H 2 O
HCHO + 4OH → (NH 4) 2 CO 3 + 4Ag↓ + 2H 2 O + 6NH 3
HCOH + 4Cu(OH) 2 → CO 2 + 2Cu 2 O↓+ 5H 2 O
ኬቶኖች የC-C ቦንዶችን በመሰባበር በጠንካራ ኦክሳይድ ወኪሎች አማካኝነት በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ኦክሳይድ ይደረግባቸዋል እና የአሲድ ድብልቅ ይሰጣሉ።
ካርቦክሲሊክ አሲዶች.ከአሲዶች መካከል, ፎርሚክ እና ኦክሳሊክ አሲዶች ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ የሚያመነጩ ጠንካራ የመቀነስ ባህሪያት አላቸው.
HCOOH + HgCl 2 = CO 2 + Hg + 2HCl
HCOOH+ Cl 2 = CO 2 +2HCl
HOOC-COOH+ Cl 2 = 2CO 2 +2HCl
ፎርሚክ አሲድ, ከአሲድ ባህሪያት በተጨማሪ, አንዳንድ የአልዲኢይድ ባህሪያትን ያሳያል, በተለይም, መቀነስ. በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ኦክሳይድ ይደረጋል. ለምሳሌ:
2KMnO4 + 5HCOOH + 3H2SO4 → K2SO4 + 2MnSO4 + 5CO2 + 8H2O
በጠንካራ የውሃ ማስወገጃ ወኪሎች (H2SO4 (conc.) ወይም P4O10) ሲሞቅ ይበሰብሳል፡-
HCOOH →(t) CO + H2O
የአልካኖች ካታሊቲክ ኦክሳይድ;
የአልኬን ካታሊቲክ ኦክሳይድ;
የ phenols ኦክሳይድ;
C 6 H 5 -CHO + O 2 ® C 6 H 5 -CO-O-OH
የተገኘው ፐርበንዞይክ አሲድ ሁለተኛውን የቤንዞልዳይድ ሞለኪውል ወደ ቤንዚክ አሲድ ያመነጫል።
C 6 H 5 -CHO + C 6 H 5 -CO-O-OH ® 2C 6 H 5 -COOH
የሙከራ ቁጥር 34. የቤንዞልዳይድ ኦክሳይድ ከፖታስየም ፈለጋናንታን ጋር
ሬጀንቶች፡
ቤንዞአልዳይድ
የፖታስየም permanganate መፍትሄ
ኢታኖል
እድገት፡-
~ 3 ጠብታ የቤንዛሌዳይድ ጠብታዎች በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይቀመጣሉ ~ 2 ሚሊር የፖታስየም ፐርማንጋኔት ውህድ ተጨምሮበት እና በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ በማሞቅ የአልዲኢይድ ሽታ እስኪጠፋ ድረስ። መፍትሄው ካልተቀየረ, ከዚያም ቀለሙ ከጥቂት የአልኮል ጠብታዎች ጋር ተደምስሷል. መፍትሄው ይቀዘቅዛል. የቤንዚክ አሲድ ክሪስታሎች ይወድቃሉ;
ሐ 6 ሸ 5 -CHO + [ኦ] ® ሲ 6 ሸ 5 -COOH
የሙከራ ቁጥር 35. የቤንዛልዳይድ ኦክሳይድ ቅነሳ ምላሽ (የካኒዛሮ ምላሽ)
ሬጀንቶች፡
ቤንዞአልዳይድ
የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ የአልኮል መፍትሄ
እድገት፡-
የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ 10% የአልኮሆል መፍትሄ ~ 5 ml ወደ ~ 1 ሚሊር ቤንዞልዴሃይድ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይጨምሩ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። ይህ ሙቀትን ያመነጫል እና ፈሳሹን ያጠናክራል.
በአልካላይን ፊት የ benzoaldehyde redox ምላሽ በሚከተለው እቅድ መሰረት ይከናወናል.
2C 6 H 5 -CHO + KOH ® C 6 H 5 -COOK + C 6 H 5 -CH 2 -OH
የፖታስየም ጨው የቤንዚክ አሲድ (የቤንዞልዳይድ ኦክሳይድ ምርት) እና የቤንዚል አልኮሆል (የቤንዞልዳይድ ቅነሳ ምርት) ይመሰረታሉ።
የተገኙት ክሪስታሎች ተጣርተው በትንሽ ውሃ ውስጥ ይሟሟሉ. ~ 1 ሚሊር 10% ሃይድሮክሎሪክ አሲድ መፍትሄ ወደ መፍትሄው ሲጨመር ነፃ ቤንዞይክ አሲድ ይዘንባል፡-
C 6 ሸ 5 -COOK + HCl ® C 6 ሸ 5 -COOHN + KCl
የቤንዚል አልኮሆል የቤንዚክ አሲድ የፖታስየም ጨው ክሪስታሎች ከተለያየ በኋላ በሚቀረው መፍትሄ ውስጥ ነው (መፍትሔው የቤንዚል አልኮል ሽታ አለው)።
VII. ካርቦክሲሊክ አሲዶች እና ውጤቶቻቸው
የሙከራ ቁጥር 36. የፎርሚክ አሲድ ኦክሳይድ
ሬጀንቶች፡
ፎርሚክ አሲድ
10% የሰልፈሪክ አሲድ መፍትሄ
የፖታስየም permanganate መፍትሄ
ባሪት ወይም የሎሚ ውሃ
እድገት፡-
~ 0.5-1 ሚሊር ፎርሚክ አሲድ፣ ~ 1 ሚሊር 10% ሰልፈሪክ አሲድ መፍትሄ እና ~ 4-5 ሚሊር የፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ በጋዝ መውጫ ቱቦ ውስጥ በሙከራ ቱቦ ውስጥ ይፈስሳል። የጋዝ መውጫ ቱቦው በሙከራ ቱቦ ውስጥ በኖራ ወይም በባሪት ውሃ መፍትሄ ውስጥ ይጠመቃል. የአፀፋው ድብልቅ አንድ አይነት መፍላትን ለማረጋገጥ የፈላ ድንጋዮችን በሙከራ ቱቦ ውስጥ በማስቀመጥ በጥንቃቄ ይሞቃል። መፍትሄው መጀመሪያ ወደ ቡናማነት ይለወጣል, ከዚያም ይለወጣል, እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይለቀቃል.
5H-COOH + 2KMnO4 + 3H2SO4 ® 5HO-CO-OH + K2SO4 + 2MnSO4 + 3H2O
HO-CO-OH ® CO 2 + H 2 O
የሙከራ ቁጥር 37. የብር ሃይድሮክሳይድ የአሞኒያ መፍትሄ ከፎርሚክ አሲድ ጋር መቀነስ
ሬጀንቶች፡
የአሞኒያ የብር ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ (ቶለንስ ሬጀንት)
ፎርሚክ አሲድ
